第十九章其他植物资源

植物资源学主讲教师：王海英

副教授植物资源的开发利用与保护管理

第十九章其他植物资源第一节甜味剂植物资源甜味剂植物资源是指植物体内具有甜味的物质。1.糖苷类甜味剂植物2.甜味蛋白类甜味剂植物3.糖醇类甜味剂植物第十九章其他植物资源二、掌叶悬钩子（Rubussuavissimus）[植物名]掌叶悬钩子（Rubussuavissimus）蔷薇科（Rosaceae）悬钩子属掌叶悬钩子（Rubussuavissimus）[形态特征]落叶灌木。[分布与生境][营养成分]叶片含甜茶素。第十九章其他植物资源[采收加工][近缘种]第十九章其他植物资源一、水槟榔（Capparismasaikai）[植物名]水槟榔（Capparismasaikai）白花菜科（Capparidaceae）槌果藤属水槟榔（Capparismasaikai）[形态特征]藤状灌木。[分布与生境][营养成分]种子含有马槟榔蛋白质。第十九章其他植物资源[采收加工]第十九章其他植物资源三、野甘草（Scopariadulcis）[植物名]野甘草（Scopariadulcis）玄参科（Scrophulariaceae）野甘草属野甘草（Scopariadulcis）[形态特征]草本或亚灌木。[分布与生境][营养成分]全草含木糖醇。第十九章其他植物资源[采收加工]第十九章其他植物资源四、罗汉果（Siraitiagrosvenorii）[植物名]罗汉果（Siraitiagrosvenorii）葫芦科（Cucurbitaceae）苦瓜属罗汉果（Siraitiagrosvenorii）[形态特征]多年生攀缘藤本。[分布与生境][营养成分]罗汉果中含罗汉果甜素。第十九章其他植物资源[采收加工]第十九章其他植物资源五、甜叶菊（Steviarebaudiana）[植物名]甜叶菊（Steviarebaudiana）菊科（Compositae）甜叶菊属甜叶菊（Steviarebaudiana）[形态特征]多年生半木质草本。[分布与生境][营养成分]叶中含甜叶菊苷。第十九章其他植物资源[采收加工][资源开发与保护]第十九章其他植物资源第二节经济昆虫寄主植物资源经济昆虫寄主植物资源是指通过某些寄生在植物上的昆虫生产工业原料或药品的植物种类。主要有紫胶虫寄主植物、白蜡虫寄主植物和五倍子芽虫寄主植物等。第十九章其他植物资源二、白蜡树（Fraxinuschinensis）[植物名]白蜡树（Fraxinuschinensis）木樨科（Oleaceae）白蜡树属白蜡树（Fraxinuschinensis）[形态特征]落叶乔木。[分布与生境]第十九章其他植物资源[采收加工][近缘种][资源开发与保护]第十九章其他植物资源一、钝叶黄檀（Dalbergiaobtusifolia）[植物名]钝叶黄檀（Dalbergiaobtusifolia）蝶形花科（Papilionaceae）黄檀属钝叶黄檀（Dalbergiaobtusifolia）[形态特征]小乔木。[分布与生境]第十九章其他植物资源[采收加工][近缘种]第十九章其他植物资源三、盐肤木（Rhuschinensis）[植物名]盐肤木（Rhuschinensis）漆树科（Anacardiaceae）漆树属盐肤木（Rhuschinensis）[形态特征]落叶小乔木或灌木。[分布与生境][利用部位与化学成分]第十九章其他植物资源[采收加工][近缘种]第十九章其他植物资源第三节皂素和木栓植物资源皂素植物资源是指植物体内含有皂素的一些植物。木栓植物资源是指能生产木栓的一些植物。第十九章其他植物资源一、皂荚（Gleditsiasinensis）[植物名]皂荚（Gleditsiasinensis）苏木科（Caesalpiniaceae）皂荚属皂荚（Gleditsiasinensis）[形态特征]落叶乔木。[分布与生境][营养成分]果实中含三萜皂苷和鞣质。第十九章其他植物资源[采收加工][近缘种][资源开发与保护]第十九章其他植物资源二、无患子（Sapindusmukorossi）[植物名]无患子（Sapindusmukorossi）无患子科（Sapindaceae）无患子属无患子（Sapindusmukorossi）[形态特征]乔木。[分布与生境][营养成分]果皮含无患子皂素。第十九章其他植物资源[采收加工][资源开发与保护]第十九章其他植物资源三、栓皮栎（Quercusvariabilis）[植物名]栓皮栎（Quercusvariabilis）壳斗科（Fagaceae）栎属栓皮栎（Quercusvariabilis）[形态特征]落叶乔木。[分布与生境]第十九章其他植物资源[采收加工][资源开发与保护]第十九章其他植物资源第四节能源植物资源能源植物又称石油植物或生物燃料油植物，通常是指那些具有合成较高还原性烃的能力、可产生接近石油成分和可替代石油使用的产品的植物，以及富含油脂的植物。能源植物包括：①富含类似石油成分的能源植物；②富含碳水化合物的能源植物；③富含油脂的能源植物。第十九章其他植物资源三、续随子（Euphorbialathylris）[植物名]续随子（Euphorbialathylris）大戟科（Euphorbiaeae）大戟属续随子（Euphorbialathylris）[形态特征]二年生草本。[分布与生境][利用部位及理化性质]种子含油脂。第十九章其他植物资源[采收加工][资源开发与保护]第十九章其他植物资源一、油楠（Sindoraglabra）[植物名]油楠（Sindoraglabra）苏木科（Caesalpiniaceae）油楠属油楠（Sindoraglabra）[形态特征]常绿阔叶乔木。[分布与生境][利用部位及理化性质]油楠油液含芳香油等。第十九章其他植物资源[采收与加工][资源开发与保护]第十九章其他植物资源二、麻风树（Jatrophacurcas）[植物名]麻风树（Jatrophacurcas）大戟科（Euphorbiaceae）麻风树属麻风树（Jatrophacurcas）[形态特征]灌木或小乔木。[分