【+高中++语文】《庖丁解牛》课件+统编版高一语文必修下册

庖丁解牛《庄子》庄子名

，约生于公元前369年，死于公元前286年，

时宋国人，著名的思想家、哲学家，

家学派的代表人物，与老子并称为“老庄”。庄子的主要思想是清静无为。在政治上，他主张

。由于现实的束缚和苦闷，他还倡导精神超脱，主张彻底摒除世俗名利地位之心，入于精神自由的“

”之境。作者简介周战国道无为而治逍遥现存33篇:《内篇》7篇、《外篇》15篇、《外篇》11篇，其中《

》一般认定是庄子自撰，《外篇》、《外篇》出于庄子门人及后学之手。《庄子》善于虚构，大多是

作品，“寓真于诞，寓实于玄(深奥、玄妙)”。想象奇妙，构思巧妙，意境开阔，描绘生动，善于用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆，具有

的艺术风格，对后世文学有较大的影响。《庄子》被人称为“文学的哲学，哲学的文学”。与《老子》《周易》合称“三玄”。据传，庄子曾隐居南华山，故唐玄宗天宝初，诏封庄周为南华真人，称其著书《庄子》为《南华真经》。《庄子》作品简介寓言浪漫主义内篇5.读准字音(1)庖丁(

)

(2)膝之所踦(

)(3)砉然(

)

(4)然(

)(5)大郤(

)(6)大窾(

)(7)肯綮(

)

(8)大

(

)(9)硎(

)(10)怵然(

)(11)謋然(

)

(12)踌躇满志(

)(

)páoyǐxūhuōxìkuǎnqìnɡɡūxínɡchùhuòchóuchú庖páo丁解牛

庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履lǚ，膝之所踦yǐ，砉xū然向xiǎng然，奏刀騞huō然，莫不中zhòng音。合于《桑林》之舞，乃中zhòng《经首》之会。文惠君曰：“嘻，善哉！技盖hé至此乎？”

庖丁释刀对曰：“臣之所好hào者/道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤xì，导大窾kuǎn，因其固然，技经肯綮qìng之未尝，而况大軱gū乎！良庖/岁更刀，割也；族庖/月更刀，折zhé也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃rèn若新发于硎xíng

。彼节者有间jiàn，而刀刃者无厚；以无厚入有间jiàn，恢恢huī乎/其于游刃/必有余地矣！是以/十九年/而刀刃若新发于硎xíng

。虽然，每至于族，吾见其难为wéi，怵chù然为戒，视为wèi止，行为wèi迟，动刀甚微。謋huò然已yǐ解，如土委地。提刀而立，为wèi之四顾，为wèi之踌躇chóuchú满志，善刀而藏cáng之。”文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”解题庖丁解牛人物？事件？解，判也，从刀，判牛角。——《说文》春秋战国时代人们称呼以某种技艺为职业的人，习惯以“职业+名”的方式。如：师襄、优孟解牛之礼

《周礼》中专设有“庖人”一职，“庖人掌六畜、六兽、六禽，辨其名物。”

在先秦时期，牛是非常尊贵的祭品以及礼品(太牢/少牢），人们非常看重牛，解牛这一举措也并非寻常，牛通常用于祭天、祭地、祭宗庙、王飨等祭祀活动中。

庖丁用的不是普通的杀牛刀，而是祭祀宗庙场合的礼器刀具——鸾刀。并且这种刀的刀环位置是一个铃铛，因此每一个动作都会发出悦耳的声响。更进一步，庖丁用礼器来解牛，动作和刀环铃声都合乎祭祀音乐的节拍，这极有可能是一次祭祀表演，而非厨师炫技或者梁惠王的心血来潮。正所谓“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕(shǐ)”。庖丁解牛的故事可能实际描述的是一国之君观摩祭祀演练的纪实。庖丁为①文惠君解②牛，手之所触，肩之所倚，足之所履③，膝之所踦④，砉然向⑤然，奏刀

然，莫不中音⑥。合于《桑林》之舞，乃⑦中《经首》之会⑧。①为：________

②解：____________③履：_____ ④踦：______⑤向：_________ ⑥中音：__________⑦乃：____ ⑧会：______替，给剖开，分割踩抵住同“响”合乎音律又节奏你印象中的宰牛场面是怎样的？文中的解牛场面又有什么不同？你印象中的宰牛场面是怎样的？文中的解牛场面又有什么不同？《桑林》之舞《经首》之会拟声词：砉然、騞然——莫不中音解：手触、肩倚、足履、膝踦动作娴熟技术高超和谐优美富有节奏感“解牛之技”舞蹈化音乐化技盖至此乎？这就自然而然引出了什么怎样的话题？通“盍”，何，怎样。庖丁释①刀对曰：“臣之所好者道②也，进③乎技④矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇⑤而不以目视，官知⑥止而神欲⑦行。依乎天理⑧，批大郤⑨，导⑩大窾⑪，①释：______ ②道：__________________③进：______ ④技：________________⑤遇：______ ⑥官知：________________⑦神欲：__________ ⑧天理：________________⑨郤：_______________ ⑩导：______________________⑪窾：______放下天道，自然的规律超过具体的操作技术接触感觉器官的作用精神活动牛体的自然结构同“隙”，空隙引导，这里指引刀进入空隙文本解析目有全牛（不懂规律）目无全牛（懂得规律）游刃有余（运用规律）（王国维《人间词话》）古今之成大事业者，必经三种之境界："昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。""衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。""众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。"臣之所好者，道也。不畏艰难,目标高远三年之后坚定不移，孜孜以求以神遇而不以目视千锤百炼，终成正果因⑫其固然，技⑬经⑭肯⑮綮⑯之未尝，而况大

乎！良庖岁更刀，割也；族庖⑰月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎⑱。彼节者有间⑲，而刀刃者无厚⑳；以无厚入有间，恢恢乎

其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族

，⑫因：______

⑬技：_______________________ ⑭经：______

⑮肯：______________ ⑯綮：____________

⑰族庖：____________ ⑱硎：________

⑲间：______ ⑳无厚：__________ 恢恢乎：___________

族：_____________________依照应是“枝”字，指支脉经脉附在骨上的肉筋骨结合处一般的厨师磨刀石空隙没有厚度宽绰的样子(筋骨)交错聚结的地方吾见其难为，怵然

为戒，视

为止，行为迟，动刀甚微。謋然已解，如土委

地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志

，善

刀而藏之。”文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”

怵然：____________ 视：___________

委：____________ 踌躇满志：___________________

善：______戒惧的样子眼睛、目光散落，卸落悠然自得，心满意足揩拭《以工匠精神雕琢时代品质》中说：“没有一流的心性，就没有一流的技术”，再读课文，说说庖丁具有哪些工匠精神？

持之以恒：始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。（持续时间之久）勤奋：今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣。（解牛数量之多）精益求精、谦虚严谨：虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。（即便技术精湛依旧小心进刀，力求更好）专注：臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。臣所好者道也，进乎技矣我所爱好的，是自然规律，（已经）超过（一般的）技术了。找一找，庖丁有哪些解牛之“道”？解牛之“道”依乎天理，因其自然：顺应规律善刀而藏：懂得收敛解牛之道养生之道喻体喻体特点本体本体特点刀牛解牛“养生之道”：十九年若新发于硎批大郤：避开硬骨依乎天理：按照生理规律筋骨交错、结构复杂导大窾：顺着空隙保全自身关系错综复杂顺应规律避开尖锐矛盾选更好走的路人社会处世在错综复杂的现实社会中，要