酒店中餐承包协议书

酒店中餐承包协议书甲方（发包方）：名称：__________________法定代表人：__________________地址：__________________联系方式：__________________乙方（承包方）：名称：__________________法定代表人：__________________地址：__________________联系方式：__________________鉴于甲方拥有[酒店名称]，具备餐饮服务经营场所及设施设备；乙方具备专业的中餐经营管理能力和经验，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就甲方将酒店中餐经营权承包给乙方事宜，达成如下协议：一、标的物或服务具体描述1.承包范围：甲方将位于[酒店详细地址]的酒店中餐厅（以下简称"中餐厅"）的经营管理权承包给乙方，中餐厅的经营范围包括但不限于提供早、中、晚三餐的中餐服务，菜品应符合当地口味及甲方酒店的定位要求，包含各类中式炒菜、主食、汤品、点心等。具体菜品清单及价格由双方根据市场情况和酒店需求共同商定后作为本协议附件。2.经营场所及设施设备：甲方提供中餐厅现有的经营场地，包括餐厅内部的用餐区域、厨房操作间、储物间等相关空间，以及现有用于中餐经营的设施设备，如炉灶、蒸箱、烤箱、冷藏设备、餐具、桌椅等（设施设备清单详见附件）。乙方应妥善使用和维护上述设施设备，如有损坏应及时维修或赔偿。3.服务标准：乙方应按照国家相关餐饮服务标准及甲方的要求，为顾客提供优质、高效、卫生的中餐服务。服务人员应具备专业的服务技能和良好的服务态度，着装统一、规范，遵守餐厅的服务流程和礼仪规范。确保餐厅环境整洁、舒适，菜品质量稳定，口味良好，满足顾客的合理需求。二、双方权利与义务（一）甲方权利义务1.权利有权监督乙方的经营管理活动，提出合理的改进意见和建议。有权对乙方提供的菜品质量、服务质量、环境卫生等进行检查和监督，如发现问题有权要求乙方及时整改。按照本协议约定，对乙方的经营情况进行考核，如乙方未达到考核标准，有权根据协议约定采取相应措施。有权审核乙方提交的采购计划、菜单调整计划等重大经营决策，确保符合甲方酒店的整体利益和经营要求。2.义务向乙方提供中餐厅的经营场地及相关设施设备，并确保其处于正常使用状态。协助乙方办理与中餐经营相关的各类证照，费用由乙方承担。负责协调中餐厅与酒店其他部门之间的关系，为乙方的经营活动提供必要的支持和便利。按照本协议约定的结算方式，按时与乙方进行费用结算。（二）乙方权利义务1.权利在承包经营期限内，有权按照本协议约定自主经营中餐厅，制定经营策略和菜品价格。有权要求甲方提供必要的协助和支持，以保障中餐厅的正常经营。对甲方提供的设施设备享有使用权，但应合理使用和维护，不得擅自改变或损坏。在符合法律法规和甲方要求的前提下，有权自主招聘、培训和管理餐厅员工。按照本协议约定，获得中餐厅的经营收益。2.义务遵守国家法律法规及甲方酒店的各项规章制度，合法经营中餐厅。按照本协议约定的经营范围和服务标准，为顾客提供优质的中餐服务，维护中餐厅及甲方酒店的良好形象。负责中餐厅的日常经营管理，包括但不限于菜品研发、采购、厨房管理、餐厅服务、环境卫生维护等工作。定期向甲方提交经营报告，包括财务报表、采购计划、菜品销售情况、顾客反馈等，接受甲方的监督和检查。合理使用甲方提供的设施设备，如有损坏应及时维修或赔偿。如需对设施设备进行更新或改造，应事先征得甲方书面同意。按照国家相关规定，负责餐厅员工的工资、福利、社会保险等费用支付，确保员工合法权益得到保障。严格遵守食品安全法律法规，确保食品安全，如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任。未经甲方书面同意，不得擅自将中餐厅的经营权转包或分包给第三方。三、费用及结算方式（一）承包费用1.乙方应向甲方支付承包费，承包费为每月人民币[X]元（大写：[大写金额]）。2.承包费支付方式为：[支付周期，如每月/每季度/每年]的[具体日期]前，乙方以银行转账方式将承包费支付至甲方指定账户。（二）其他费用1.乙方在经营过程中产生的水电费、燃气费、物业费等相关费用，由乙方自行承担，并按照相关部门规定的时间和方式及时缴纳。2.乙方因经营需要采购食材、调料、餐具等物资的费用，由乙方自行承担。（三）结算方式1.甲方应在每月[结算日期]前，与乙方核对上月中餐厅的经营账目。经双方确认无误后，甲方按照本协议约定扣除相关费用后，将剩余款项支付给乙方。2.乙方应在每月[结算日期]前向甲方提交上月的经营财务报表，报表应真实、准确、完整，包括但不限于营业收入、成本支出、利润等明细。如乙方未按时提交报表或报表存在虚假内容，甲方有权暂停支付款项，并要求乙方承担相应责任。四、承包期限本协议承包期限自[起始日期]起至[结束日期]止，共计[X]年/月。协议期满前，双方如无异议，则本协议自动延续[延续期限]。如需终止协议，双方应提前[通知期限]书面通知对方。五、违约责任（一）甲方违约责任1.若甲方未按照本协议约定向乙方提供经营场地、设施设备或协助办理相关证照，导致乙方无法正常经营的，甲方应承担相应的赔偿责任，赔偿乙方因此遭受的直接经济损失。2.若甲方未按时与乙方进行费用结算或无故克扣乙方应得款项，每逾期一日，应按照未结算金额的[X%]向乙方支付违约金。逾期超过[X]日的，乙方有权解除本协议，并要求甲方支付全部未结算款项及违约金。（二）乙方违约责任1.若乙方未按照本协议约定的经营范围、服务标准经营中餐厅，经甲方指出后仍未整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权要求乙方限期改正，如乙方在规定期限内未改正，甲方有权解除本协议，并要求乙方按照承包费总额的[X%]向甲方支付违约金。2.若乙方未按时支付承包费或其他应承担的费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向甲方支付违约金。逾期超过[X]日的，甲方有权解除本协议，并要求乙方支付全部未支付款项及违约金。3.若乙方擅自改变中餐厅的经营范围、转包经营权或违反食品安全法律法规导致食品安全事故，甲方有权立即解除本协议，乙方应承担全部法律责任，并按照承包费总额的[X%]向甲方支付违约金，同时赔偿甲方因此遭受的全部损失。4.若乙方未按照本协议约定使用和维护甲方提供的设施设备，造成设施设备损坏的，乙方应负责修复或赔偿。如因乙方故意损坏设施设备，除赔偿损失外，甲方有权解除本协议，并要求乙方按照承包费总额的[X%]向甲方支付违约金。六、争议解决本协议在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。七、其他条款1.本协议自双方签字（或盖章）之日起生效。本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。2.本协议未尽事宜，双方可另行协商并签订补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。如补充协议与本协议不一致的，以补充协议为准。3.本协议附件包括设施设备清单、菜品清单及价格、员工管理制度等，与本协议正文具有同等法律效力。