承包酒吧厨房合同协议书

承包酒吧厨房合同协议书

承包酒吧厨房合同协议书甲方（酒吧方）：姓名：______________________身份证号：________________联系地址：________________联系电话：________________乙方（承包方）：姓名：______________________身份证号：________________联系地址：________________联系电话：________________鉴于甲方拥有酒吧一处，有意将酒吧厨房承包给乙方经营管理，乙方具备相关厨房运营能力与经验，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，达成如下协议：一、承包范围及内容1.甲方将位于[酒吧具体地址]酒吧内的厨房（包括厨房现有设备、设施、场地等）承包给乙方，由乙方负责厨房的日常运营管理、菜品制作、食材采购等相关事宜，以满足酒吧营业期间的餐饮供应需求。2.乙方需按照酒吧整体经营风格和定位，制定合理的菜单，并确保菜品质量、口味稳定，不断根据市场需求和顾客反馈进行菜品创新。二、承包期限本合同承包期限为____年，自____年__月__日起至____年__月__日止。合同期满前，双方应提前[X]个月书面通知对方是否续签。三、承包费用及支付方式1.乙方每月向甲方支付承包费用人民币______元（大写：______元整）。2.支付方式：乙方应在每月[具体支付日期]前，将当月承包费用以银行转账的方式支付至甲方指定账户。3.甲方应在收到乙方支付的承包费用后，向乙方提供合法有效的收款凭证。四、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利-有权对乙方的厨房经营管理进行监督检查，提出合理的改进意见和建议。-有权按照合同约定收取承包费用。-有权知晓乙方食材采购渠道、价格及质量情况，确保食材符合酒吧经营要求和食品安全标准。2.义务-按照合同约定向乙方提供厨房场地、设备设施等，并保证其正常使用。在承包期间，对厨房设备设施进行定期维护保养（乙方人为损坏的除外），若因设备设施故障影响乙方正常经营，应及时维修或更换。-为乙方工作人员提供必要的工作条件和便利，如提供员工更衣室、就餐区域等。-协助乙方办理与厨房经营相关的许可证、执照等手续（费用由乙方承担），确保乙方能够合法经营。-按照酒吧整体营销计划，配合乙方进行餐饮促销活动，提供必要的宣传支持。（二）乙方权利与义务1.权利-有权自主安排厨房人员的招聘、培训、管理和薪酬发放，确保厨房团队具备相应的专业技能和服务水平。-有权根据市场行情和经营需要，自主采购食材、调料等物资，但需确保采购渠道正规、食材质量合格，并接受甲方的监督检查。-有权按照合同约定使用酒吧厨房的场地、设备设施等，在承包期限内对厨房进行合理的改造和装修（需提前征得甲方书面同意，费用自理），合同期满后，对可移动的装修物品有权自行处置，不可移动部分归甲方所有。-在不影响酒吧整体经营的前提下，有权自主制定厨房的管理制度、工作流程和考核标准等。2.义务-严格遵守国家法律法规、食品安全标准以及酒吧的各项规章制度，合法经营，确保食品安全卫生，如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。-按照合同约定的时间和方式向甲方支付承包费用，不得拖欠。-负责厨房的日常运营管理，保证菜品供应的及时性、稳定性和质量，满足酒吧顾客的需求。若因菜品问题导致顾客投诉或给酒吧造成损失，乙方应承担相应责任。-爱护厨房设备设施，合理使用并定期维护保养，如因乙方使用不当或管理不善造成设备设施损坏，乙方应负责维修或赔偿。-配合甲方的酒吧整体经营安排，积极参与酒吧组织的各项活动，根据酒吧经营需求调整菜品和服务。-未经甲方书面同意，乙方不得将厨房承包经营权转包给第三方，不得擅自改变厨房的经营范围和经营性质。五、食材采购与成本控制1.乙方应建立严格的食材采购制度，确保食材的新鲜度、质量和安全性。采购的食材应符合国家相关标准和酒吧的要求，优先选择正规供应商，并保留采购凭证和检验报告等资料以备甲方检查。2.在保证菜品质量的前提下，乙方应合理控制食材采购成本和厨房运营成本，提高经营效益。甲方有权对乙方的成本控制情况进行监督，若发现乙方存在浪费或不合理支出等情况，有权提出整改意见。六、食品安全与卫生1.乙方必须严格遵守国家食品安全法律法规，建立健全食品安全管理制度，加强厨房卫生管理，确保厨房环境整洁、餐具消毒达标、食品储存规范。2.乙方应定期组织厨房工作人员进行健康检查，持有效健康证上岗。如发现工作人员患有传染性疾病，应立即停止其工作并及时安排治疗。3.若因乙方原因发生食品安全事故，乙方应立即采取措施控制事态发展，并承担由此产生的全部法律责任、经济赔偿责任以及对酒吧声誉造成的损失。七、保密条款1.双方应对在合同履行过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密、客户信息等予以保密，未经对方书面同意，不得向任何第三方披露或使用。2.本条款的保密期限为自本合同生效之日起[X]年。八、违约责任1.若甲方未按照合同约定向乙方提供场地、设备设施等，或未履行其他义务，导致乙方无法正常经营，甲方应承担违约责任，向乙方支付违约金人民币______元（大写：______元整），并赔偿乙方因此遭受的全部损失。2.若乙方未按照合同约定的时间和方式支付承包费用，每逾期一天，应按照未支付金额的[X%]向甲方支付违约金。逾期超过[X]天的，甲方有权解除合同，并要求乙方支付拖欠的承包费用及违约金，乙方应承担因此给甲方造成的全部损失。3.若乙方违反合同约定，擅自转包、改变经营范围或经营性质，甲方有权解除合同，乙方应向甲方支付违约金人民币______元（大写：______元整），并赔偿甲方因此遭受的全部损失。4.若因乙方原因导致食品安全事故或其他违法行为，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任，同时甲方有权解除合同，乙方应向甲方支付违约金人民币______元（大写：______元整）。5.双方违反保密条款约定的，应向对方支付违约金人民币______元（大写：______元整），并赔偿对方因此遭受的全部损失。九、合同变更与解除1.本合同的变更或补充需经双方协商一致，并签订书面协议。2.在合同履行期间，若因不可抗力或政府政策调整等不可预见、不可避免的原因导致合同无法继续履行，双方互不承担违约责任，但应及时通知对方并提供相关证明，协商解决善后事宜。3.若一方严重违反本合同约定，另一方有权提前解除合同，并要求违约方承担违约责任，赔偿损失。十、争议解决本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地有管辖权的人民法院提起诉讼。十一、其他条款1.本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，一式两份