2025年中考语文作文每日范文必背主题之舌尖上的温情（12月刊）

今日必背主题：舌尖上的温情

可今日寄语

细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。

雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。

——苏轼《浣溪沙》

纪录片《舌尖上的中国》有一句话：“中国人对食物的感情多半是思念，是怀旧，是留恋童年的味道。”

在记忆的深处，总有一种味道久久萦绕，让人回味悠长，它或许是最抚人心的人间烟火之味，启于舌尖，

藏于心底；它或许是最刻骨铭心的体悟成长之味，五味杂陈，流于笔尖。那味道，启发了思想，润泽了身

心，丰盈了时光。那味道里，珍藏着那人、那事、那景、那情……

书街油条

01

一提到豆浆油条，有人就要提出质疑了：什么？豆浆和油条这也值得一提？

豆浆油条作为中式家常早餐，这的确不足为奇。但要说，豆浆油条作为夜宵，这就值得I提了。

在吉安，书街油条店里的油条和豆浆是最有名的。

晚上享用一份油条，一碗豆浆，嗦一碗粉，仿佛是对错过的早餐的一种补偿。

多年前，这还只是一家不起眼的苍蝇小店。男友第一次带我来这，是在晚上。夜宵吃油条，这想法确

实有些匪夷所思。但男友却告诉我：别小看这家油条店，它已经开了几十年了。

液化灶里的火呼啦啦地响，老板的大铁勺，呱呱呱地炒着，只需一声高呼：“老板，来一碗炒粉，一根

油条。”

记得那晚，店里油腻腻的，油条也软趴趴地伏在不锈钢铁盒里。我们就这在昏黄的灯光下，坐一条长

条板凳上，冷冷清清的。

如今，那家小店已经变成了一间豪华装修的油条店。店里有穿着统一制服的厨师，明亮的灯光，整齐

划一的包间式座椅，每张桌面上都摆放着一盆绿植，就连店名也很有书卷气。

据说是子承父业，装修变了样，还开了几家分店。

02

透过点餐窗口看:厨师很专业，通身都是白色制服。他不疾不徐地把面团抻开，酒瓶撵开，用刀切成两

尺宽的条状。两条同样宽的面条叠在一起，再用筷子一按，投进油锅里炸。满身金黄的油条便不断地膨胀

着，翻滚着...

我凑到窗口说：“一根油条，一碗肉炒粉。”

老板问：“打包吗？”

我摇头。

“不打包到餐桌上扫码点单。”

一阵错愕，我有些尴尬，口头点单早已被扫码点单给取代了。

吃宵夜，作为吉安人怎能不来一碗炒粉呢?哪个刚下火车的人，不刹一脚点一碗炒粉暖暖胃，充充饥呢？

吉安炒粉，非其他地方所能比拟。必须是粗粉才好吃，里面孱了豆芽、油麦菜、黑色碎萝卜干、榨菜

丝，这些是必不可少的，其中肉丝与鸡蛋自选，吃辣的再加几颗红辣椒圈点缀即可。

满满一碗能吃到底朝天。

03

吃油腻了，这时候来一大碗豆浆还是很杀渴的。

又扫码点单一碗豆浆。静坐不久，店小哥就提着一个大肚铝壶走来了，他倒豆浆甚是豪气，筛满一碗，

我赶忙止住：“好，好好好，好了。”

我的“好好好”也刹不住他给我筛了满满一大碗。这，我一女生，怎能喝得完？

满满一碗豆浆快要溢出，赶忙把嘴凑到碗边去，吸溜吸溜地喝。

汪曾祺与梁实秋都说北京的豆汁儿有股酸馒味，我倒不觉得。这里虽说豆浆的浓度没有家里豆浆机打

得浓度高，但也有豆香味。

忽然发觉，我一人吃，是不是点多了？抬头一看，几乎每人桌上都放着一碗豆浆。

04

油条有多种吃法。

吃油条怎能少得了豆浆呢？单根油条必须搭配着豆浆喝，把油条拆成两股，用嘴拽住吃，一口一截，

嚼几下，汲几口豆浆，一点都不干涩。或者泡在着热乎乎的豆浆里沾着吃。油条的酥软沾上豆浆的香味，

越吃越好吃。

但店里的油条不再像以前那样长且结棍，而是用剪刀裁成几段精致地摆在盘子里。大概觉得一根结棍

的大油条吃起来费劲，吃相也不太好看。油条似空非空的，分而未分的两层，外面薄薄的一层焦黄，里面

是绵软的嫩黄，很有嚼劲。

油条包粮耙是本店最受欢迎的。它是用牛皮纸包着的，麻极裹满了黄豆粉，一咬里面的红糖汁就“吱”

地冒出来。

有些油条炸得太老，吃起来酥脆有咔嚓声，还会划伤口腔粘膜。凉了，便发硬，发苦。有些油条炸得

不够，太软，更不香。可见，炸油条掌握火候，最费一番功夫。

油条要趁热吃，否则，南方的空气不足一分钟，就要绵软了。

我有段时间想吃油条，网购了一箱半成品，放油锅里复炸，味道差太多。现在的早餐店里难得吃到现

炸油条，都是隔夜的，冬天更是邦邦硬。

要想吃到这现炸油条，还得随他开店的脾气。只开晚上，且营业晚上到十一点，歇业。

想吃的，得提前看时间，否则吃了闭门羹。

必背理由

美食，不仅仅是满足口腹之欲的工具，更是一种生活的态度。它承载着人们对美好生活的向往与追求,

也记录着人们在不同地域、不同文化中的独特记忆。真正的美食，并不在于其价格的昂贵，而在于那份对

生活的热爱与对味蕾的尊重。正如汪曾祺先生所说：“四方食事，不过一碗人间烟火。”无论身处何地，

无论境遇如何变迁，那份对美食的热爱与对生活的热情始终如一。在这个喧嚣而浮躁的世界里，让我们慢

下来，用心去品味每一道美食所带来的独特滋味吧。因为，人间至味是清欢。

故乡的吃食

文I迟子建

北方人好吃，但吃得不像南方人那么讲究和精致，菜品味重色黯，所以真正能上得了席面的很少。不

过寻常百姓家也是不需要什么席面的，所以那些家常菜一直是我们的最爱。

如果不年不节的，平素大家吃的都很简单。由于故乡地处苦寒之地，冬季漫长，寸草不生，所以吃不

到新鲜的绿色蔬菜。我们食用的，都是晚秋时储藏在地窖里的菜：土豆、萝卜、白菜、胡萝卜、大头菜、

倭瓜，当然还有腌制的酸菜和夏季时晒的干菜，比如豆角干、西葫芦干、茄子干等等。人们喜欢吃炖菜，

冬天的菜尤其适合炖。将一大盆连汤带菜的热气腾腾的炖菜捧上桌，寒冷都被赶走了三分。人们喜欢把主

食泡在炖菜中，比如玉米饼和高粱米饭，一经炖菜的浸润，有如酒经过了岁月的洗礼，滋味格外的醇厚。

而到了夏季，炖菜就被蘸酱菜和炒菜代替了。园田中有各色碧绿的新鲜蔬菜，菠菜呀黄瓜呀青葱呀生菜呀

等等，都适宜生着蘸酱吃；而芹菜、辣椒等等则可爆炒，这个季节的主食就不像冬天似的以干的为主了，

这时候人们喜欢喝粥，云豆大硝子粥、高粱米粥以及小米绿豆粥是此时餐桌的主宰。

家常便饭到了节日时，就像毛手毛脚的短工，被打发了，节日自有节日的吃食。先从春天说起吧。立

春的那一天，家家都得烙春饼。春饼不能油大，要擀得薄如纸片，用慢火在锅里轻轻翻转，烙到白色的面

饼上飞出一片片晚霞般的金黄的印记，饼就熟了。烙过春饼，再炒上一盘切得细若游丝的土豆丝，用春饼

卷了吃，真的觉得春天温暖地回来了。除了吃春饼，这一天还要“啃春”，好像残冬是顽石一块，不动用

牙齿啃噬它，春天的气息就飘不出来似的。我们啃春的对象就是萝卜，萝卜到了立春时，柴的比脆生的多，

所以选啃春的萝卜就跟皇帝选妃子一样周折，既要看它的模样，又要看它是否丰腴，汁液是否饱满。很奇

怪，啃过春后，嘴里就会荡漾着一股清香的气味，恰似春天草木复苏的气息。立春一过，离清明就不远了。

人们这一天会挎着篮子去山上给已故的亲人上坟。篮子里装着染成红色的熟鸡蛋，它们被上过供后，依然

会被带回到生者的餐桌上，由大家分食，据说吃了这样的鸡蛋很吉利。而谁家要是生了孩子，主人也会煮

了鸡蛋，把皮染红，送与亲戚和邻里分享。所以我觉得红皮鸡蛋走在两个极端上：出生和死亡。它们像一

双无形的大手，一手把新生婴儿托到尘世上，一手又把一个衰朽的生命送回尘土里。所以清明节的鸡蛋，

吃起来总觉得有股土腥味。

清明过后，天气越来越暖了，野花开了，草也长高了，这时端午节来了。家家户户提前把风干的粽叶

泡好，将糯米也泡好，包粽子的工作就开始了。粽子一般都包成菱形，若是用五彩线捆粽叶的话，粽子看

上去就像花荷包了。粽子里通常要夹馅的，爱吃甜的就夹上红枣和豆沙，爱吃咸的就夹上一块腌肉。粽子

蒸熟后，要放到凉水中浸着，这样放个两天三天都不会坏。父亲那时爱跟我们讲端午节的来历，讲屈原，

讲他投水的那条汨罗江，讲人们包了粽子投到水里是为了喂鱼，鱼吃了粽子，就不会吃屈原了。我那时一

根筋，心想你们凭什么认为鱼吃了粽子后就不会去吃人肉？我们一顿不是至少也得吃两道菜吗！吃粽子跟

吃点心是一样的，完全可以拿着它们到门外去吃。门楣上插着拴着红葫芦的柳枝和艾蒿，一红一绿的，看

上去分外明丽，站在那儿吃粽子真的是无限风光。我那时对屈原的诗一无所知，但我想他一定是个了不起

的诗人，因为世上的诗人很多，只有他才会给我们带来节日。

端午节之后的大节日，当属中秋节了。中秋节是一定要吃月饼的。那时商店卖的月饼只有一种，馅是

用青红丝、花生仁、核桃仁以及白糖调和而成的，类似于现在的五仁月饼，非常甜腻。我小的时候虫牙多，

所以记得有两次八月十五吃月饼时，吃得牙痛，大家赏月时，我却疼得呜呜直哭。爸爸会抱起我，让我从

月亮里看那个偷吃了长生不老药而飞入月宫的嫦娥，可我那双朦胧的泪眼看到的只是T■团白花花的东西。

月光和我的泪花融合在一起了。在这一天，小孩子们爱唱一首歌谣：蛤蟆蛤蟆气般，气到八月十五，杀猪,

宰羊，气得蛤蟆直哭。

蛤蟆的哭声我没听到，倒是听见了自己牙痛的哭声。所以我觉得自己就是歌谣中那只可怜的蛤蟆，因

牙痛而不敢碰中秋餐桌上丰盛的菜肴。

中秋一过，天就凉了，树叶黄了，秋风把黄叶吹得满天飞。雪来了。雪一来，腊月和春节也就跟着来

了。都说腊七腊八冻掉下巴，所以到了腊八的时候，人们要煮腊八粥喝。腊八粥的内容非常丰富，粥中不

仅有多种多样的米，如玉米、高粱米、小米、黑米、大米；还有一些豆类，如云豆、绿豆、黑豆等，这些

米和豆经过几个小时慢火的熬制，香软滑腻，喝上这样一碗香喷喷的粥，真的是不惧怕寒风和冰雪了。

一年中最大最隆重的节日莫过于春节了。我们那里一进腊月，女人们就开始忙年了。她们会每天发上

一块大面团，花样翻新地蒸年干粮，什么馒头、豆包、糖三角、花卷、枣山，蒸好了就放到外面冻上，然

后收到空面袋里，堆置在仓房，正月时随吃随取。除了蒸年干粮，腊月还要宰猪。宰猪就是男人们的事情

了。谁家宰猪，那天就是谁家的节日。餐桌上少不了要有蒜泥血肠、大骨棒炖干豆角、酸菜白肉等令人胃

口大开的菜。

人们一年的忙活，最终都聚集在除夕的那顿年夜饭了。除了必须要包饺子之外，家家都要做上一桌的

荤菜，少则六个，多则十二、十八个，看到盘子挨着盘子，碗挨着碗，灯影下大人们脸上的表情就是平和

的了。他们很知足地看着我们，就像一只羊喂饱了它的羊羔，满面温存。我们争着吃饺子，有时会被大人

们悄悄包到饺子里的硬币给珞了牙，当我们“当啷”一声将硬币吐到桌子上时，我们就长了一岁。

必背理由

味道，会在我们眼前消散；味道，又会在我们心底永存。就算，时间把它冲淡，就算，距离把它隔远,

当再次碰到这个味道,与之有关的回忆便被全部勾起。我们心目中最难以忘怀的味道也许是关于母亲的味

道……父亲包的云吞、奶奶包的饺子、母亲做的粽子、外婆做的糖油耙耙、辣椒炒肉……食物本身不是重

点，重要的是食物背后的人，食物背后的温情……

真情链接

一、根据要求写作。

越国古都，西施故里，好美诸暨。亲爱的同学们，诸暨市融媒体中心向全市人民征稿啦！请从以下栏目中

住造「个，根据要求完成写作。

要求：①自拟题目，自选文体，不少于500字；②不出现校名、人名等透露作者真实身份的信息。

征稿栏目征集要求写作提示

浣纱江水流淌着西施的故事，诸暨老味道在舌尖打

百县千转千年，给人温暖，令人思念……请介绍一种诸暨

西施豆腐、岭北盐煽鸡、次坞打面、枫

碗•诸暨老老味道。

桥香樨、白塔湖鱼干、藤羹、团圆棵……

味道要求：抓住事物的特征，使用恰当的方法来说明；

也可适当运用文学手法，增强说明的效果。

漫漫冬日，云端相伴！为鸟瞰诸暨，云端直播写一

诸暨慢直

篇文章，展现浣江两岸旖旎风光。西施故里、城东新城、茅渚埠桥、美丽

播•鸟瞰诸

要求：抓住景物特征；能从不同角度描写景物；寓乡村……

暨

情于景，情景交融。

温馨提示：如果你的家乡不在诸暨，选取你家乡的人、物、景亦可。

例文

舌尖上的老味道

我的家乡是一座在北纬30度上的小城一一诸暨。这儿不但风景宜人，而且有着许多令人叫绝的美食。

西施团圆饼就是其中的一种。

你想知道西施团圆饼受人青睐的程度吗？嘿，你去看看西施故里“周老汉”店里的生意，便可知一二

T：香气从店中慢慢传出，挤在外头的人摩肩接踵。西施团圆饼一端出来，就被抢得只剩空盘。等在后面

的人只有“唉唉”叹息的份儿！

要问西施团圆饼为何如此受人喜爱，那你得去厨房看看它考究的工艺了。

第一步是拌馅料。你可以把萝卜丝、肉、豆腐、葱与辣椒拌在一起，加上适量的盐。几种材料的味道

互取互补，香透入味真正做到了辣而不辛、油而不腻。西施团圆饼的绝妙之处光从这儿就可见一斑了。

第二步是做面皮。面粉加水混合之后，你要用力把糊状的面粉揉成面团，再将它搓成一条条，拧成一

块块，并用刀切成小块面团，压扁后捏成碗状放在一旁待用。

第三步是包馅。你要把馅料包在已被按成碗状的面皮里头。这一步可是关键了，你要把馅儿放得不多

也不少。因为放太多皮容易破，放太少饼会不好吃。包好后，你立刻把带馅的面团压成一个扁平的饼。好

了，西施团圆饼已初具规模。然后，你把生的团员饼放进烤箱里烤，烤的时间要根据团圆饼的数量和大小

来决定，当然，如果没有烤箱的话，你也可以把饼放在油锅里烤一下，不一会儿，一盘香喷喷的西施团圆

饼就新鲜出炉了。

这时，如果你把金灿灿、亮晶晶、热腾腾的西施团圆饼放进嘴里一尝，那滋味简直令人叫绝，因为你

会发现它皮薄馅多，嫩滑多汁！

西施团圆饼十分受人喜爱，这除了它的味道可口外，还有一个重要的原因，就是它有一个动人的传说。

相传西施在吴国时很挂念家人，尤其是冬至日时和母亲一起烤制银丝圆饼，探望外公外婆，吴王得知

此事，便许西施做饼，特地派人千里迢迢给西施外公外婆送去。这个动人的故事让我们记住了西施，也被

她的孝心感动。

西施故里，小河潺潺，青墙黛瓦下品一口西施团圆饼，这才是最正宗的。现在，西施团圆饼已经扬誉

全国，成了我们诸暨的招牌小吃。欢迎你来诸暨品尝！

【详解】第一，审题立意。征集要求“浣纱江水流淌着西施的故事，诸暨老味道在舌尖打转千年，给人温

暖，令人思念……请介绍一种诸暨老味道。”可知题目是介绍一种诸暨老味道。写作提示“西施豆腐、岭

北盐煽鸡、次坞打面、枫桥香植、白塔湖鱼干、藤羹、团圆棵……”这些舌尖的“家乡味”都会勾起你的

回忆，拨动你的心弦，引发你的思考，唤起对自己家乡的感受和见解。写作时可以选取一个较小的角度来

切入，比如写家乡风味独特的小吃，以表达自己对家乡的真挚感情。立意角度：地道的家乡味是一道正宗

的美食。无论身处何时何地，我们都会懂得家乡味道的珍贵与难得。可拟题目参考：诸暨老味道，舌尖上

的老味道...

第二，选材构思。我们可以搜索记忆中储存的与家乡美食有关的素材“西施豆腐、岭北盐煽鸡、次坞打面、

枫桥香棚、白塔湖鱼干、藤羹、团圆棵……”介绍某种美味的外形和类型，美味的制作过程及吃法，让读

者了解你家乡的美食，力求通过文字表述调动读者的味蕾，并留下深刻的印象。

二、阅读下面材料完成作文

俗话说，食过春笋，方知春之味。新鲜的春笋去皮后，开水入锅焯2分钟，放盐去除涩味，用冷水浸

泡30分钟，此时的春笋吃起来像梨的口感，入口鲜、脆、甜、爽。将春笋、木耳煽炒调味，和豆皮鲜肉卷、

菠菜一起炖煮，汤白汁浓，一锅汤里仿佛可以尝到整个春天的味道。一口春笋，一口汤，美好的春天就这

样在舌尖绽放了。

你的记忆中，也一定有让你难忘的美味，请以“谁解其中味”为题，写一篇文章。不限文体（诗歌除外）。

要求：请将作文题目写在答题卡上，作文内容积极向上，字数在600-800之间，不要出现所在学校的校名或

师生姓名。

例文：

谁解其中味

曾记得这样一句话：“电影拍好了，配上音乐，音乐就像是剧情中的盐。”这有了音乐，悲伤也就有

了故乡；有了音乐，阳光也就照了进来；有了音乐，人们也就不再迷茫。

音乐是个好东西，与人共存亡，是在夜深人静陪伴我们的好朋友。是的，人们需要这温暖。周杰伦的

那首脍炙人口的《青花瓷》尽人皆知。“天青色等烟雨，而我在等你。”这便是歌词传达的主要意思，似

为“素玉胚，青花瓷，盈水浅，舞正酣”。素胚描青花，浓墨勾古风，这一缕复古韵味凝结了风华绝代的

美。原来，这婉转静美的中国风便是音乐中独有的中国味道。

而我，也循着这特有的中国风，去找寻属于自己的中国味道。

忽然，一阵清香钻入我的鼻孔，我顺着这特有的清香，走啊走，走进了一家装饰古朴的小茶馆。碰巧

看到制茶的师傅，正将一片片浸染了晨露的茶叶采下，采摘下完整的叶片，在其还新鲜的时候，细细地，

用小火和中火慢慢炒制。师傅气定神闲，不骄不躁，平心静气等候着这味道的沉淀。真是说不清是茶使师

傅变得这般超然脱俗，还是师傅使茶变得愈发宠辱不惊。这些默默无闻的匠人将自己的全部心血都细细研

磨成了茶的清香，任由茶香洗涤自己的心灵，从而更加坚持传承古法的信念。末了，师傅端上一小杯绿茶。

清盈淳厚，闻之有余香，小口一啜，便让这世间百味在舌尖上跳跃翻转。闻着缕缕茶香使人神清气爽，只

一次，这茶，便撞入了我的胸膛。

茶文化，源远流长，曾有诗云，从从容容一杯酒，平平淡淡一杯茶。是的，在古代，茶曾闻名于天下,

长城内外，大江南北，茶馆，茶社，喝茶的人数不胜数。

随着这世界日新月异的发展，多少盛极一时的文化在历史重重的叹息中一点点被湮没。可是却总是有

人用自己的全部，一层又一层地抹去那沉积已久的尘土。

想必，这其中的情怀，便是我所找寻的中国味道了吧。

【详解】本题考查命题作文。

1.审题立意。这篇命题作文题目为“谁解其中味”，题干中给出了具体材料。审题是命题作文最重要的步

骤之一，像此类给出题目与材料的题目，要将二者结合起来分析，找准切入角度。“谁解其中味”的中心

词是“味”，“解”字意为：了解、品味，由此可见，文章着重于生动地体会这个“味”字。结合题干材

料分析，材料用一则春笋的烹饪过程引出“整个春天的味道”，将“味”由具象的描写上升到抽象的描写,

文章由此得到升华。就其味道写味道，必然俗气浅薄，如能扣住“味”的深刻内涵，掘而深之，那文章的

立意就会高人一筹。因此，文章可以从记忆中的某一件物品、某一件事引出到精神、情感上来，托物寄情,

写出一些人和事给你的真切、深刻、难忘的体验和感受，从而启发了你在某方面的认识和收获。

2.选材构思。本题重点在于“味”，要通过叙事写出生活中的特别感受，因此体裁可采用记叙文。具体叙

写时必须写出一个中心事件，或围绕一个中心叙写一组事件，在此基础上生发自己内心的独特感受。而

且，只有事件叙写得“厚实”，生发的感受才会“真切”。那种通篇无事、跟着感觉走的文章只会给人以

无病呻吟之感。要从生活中选材，要写事件，写自己参与的事件。看来的、听来的、间接知道的事虽然也

可以写，但缺少真切感受，不能感染人。文章结尾要注意点题，由事件升华到抽象的情感，这样文章才会

更深刻地体现“味”。

三.阅读下面这组有关“美食”的名言，完成写作。

我们对小时候吃的美食都有着深刻记忆……美食有着带我们回到过去的魔力。

——霍马洛・坎图

满足身体的美食是不足够的，也得要有满足心灵的美食。

—陶乐斯•戴

任何一种爱，都不比对美食的热爱真切。

—萧伯纳

以上这组有关“美食”的名言让你想到了什么生活经历，产生怎样的感想？请以“舌尖上的记忆”为题，写一篇

记叙性的文章。

要求：①不少于500字；②不得套写、抄袭；③不得透露个人信息。④有真情实感。

范文：

舌尖上的记忆

美食有着带我们回到过去的魔力。

——题记

总有许多馨香不走，在舌尖停留，在心底永驻。

擦擦嘴角剩余的汤汁，幸福地说：“妈妈，我还要!”于是抱着大碗的“青风雪语”，又闭上眼睛享受,

享受这妈妈的味道。

“青风雪语”，是妈妈一例拿手汤的名字，乍一看是一片湖水，静谧而又像极了一处神祗，好像充满

秘密。近看好像一片仙境，星星点点的雪花一沉一浮，带着小小的绿，带着小小的绿在朦胧不清的世界里

上上下下，如同形影不离的好伙伴，什么时候都是一起。说名字的话，只因为喝的时候常常看地走了神，

便叫起来了。很幸福的名字。妈妈听了也这么说。

我从小就是一个嘴巴很怪的孩子，从幼儿园开始，早、中、晚饭就是妈妈最头疼的事情，不合我的口

味我可以一直饿着，所以小时候曾经很瘦。于是，妈妈开始找菜谱，不善于做饭的妈妈为了我开始学习，

妈妈渐渐地变成了一个好厨师，而我不知道什么时候开始，也爱上了那例“青风雪语”，爱上了那扑鼻而

来、带着温暖的香气。

每次捧着一碗汤，摸摸暖暖的肚子，都会想说谢谢，想说妈妈我爱你。可是为什么，为什么开不了口

呢？

那么多次的幸福，我都看在眼里：跑完800米回到家躺在床上就睡，妈妈把我轻轻的叫起，递来一杯

柠檬茶；考试前复习到凌晨，妈妈推开门，端着一杯枸杞双皮奶；在外面疯玩回家后无精打采，妈妈拍拍

我，拿着一杯加了冰的西瓜米露。妈妈理解我，她用自己的心意充实着我，没有埋怨，没有责怪。只是每

天不一样的味道，只是每天都一样的轻柔。

可能是我已经习惯去接受这样的爱，可能是我不善表达，或许妈妈也是这样呢。每天的美丽心意就是

妈妈的爱啊。我会期待将来的我，虽然不喜欢被养的白白胖胖，但我期待，期待这味道一直在，期待有一

天，我可以创造出一样温暖的味道给妈妈。

舌尖上的记忆

一口大锅里头的菜籽油还冒着泡泡，半碗葱姜蒜末，盐盒放在一边。还有一碟豆酱，一瓶酱油，一碟花

椒粉，半碗昨晚的骨头汤，这萦绕在脑际、鼻端、舌尖挥不去、化不开的浓浓家乡味就轰轰烈烈地粉墨登

场了。

家中，用老灶大锅烧菜，就属我父亲手艺最棒。拾柴添火，油星子霎时飞溅。他一手握铲，一手端碗，

把葱姜蒜末一股脑全撒进锅里，锅里顿时安静了下来。一会儿，这“三末”便被油爆得金黄，升起缕缕青

烟。父亲又瞧准火候，把豆酱、酱油各味调料依次浇入大锅。一会儿，锅里便呈现出一幅闹腾腾的景象。

浓稠的酱汁咕噜咕噜，吐出一个又一个小泡；葱姜蒜末见踪影，只能闻见忽有忽无的特殊香味儿。再一会

儿，他就把那一块块洁白的老豆腐稳稳地放进锅底，淋上骨头汤。单挑豆腐也有讲究啊！豆腐过嫩则易碎，

口感不好，卖相也不佳；过老则不入味，吃起来不是滋味，油腻得很，这是来源于经验。再看吧，他熟练

地翻炒，看起来随意，却处处是精妙。这一铲，紧贴锅底，没让豆腐粘锅，保留了它完整的外形；这一颠，

轻微至极，使豆腐弹牙。汤味四溢，父亲盖上锅盖，静静等待。

三四分钟，像算准了似的，锅盖掀开，汁少了，也未完全收干。豆腐同脱胎换骨一般，裹上一身鲜红

的盛装。还没停呢！父亲捻起一点花椒粉，密密撒了下去。深沉的星星红火，落入酱红色里，增添了一抹

斑斓的色彩。父亲扬起锅铲，小心地将豆腐盛入用醋拌着黄瓜丝的瓷盘中。再端上菜桌。一家人围桌同坐，

欢聚一堂。

这道菜卖相极佳。豆腐层层叠起，表面油光鲜亮。醋汁儿里泛起朵朵油花，鲜脆的瓜丝浸在其中，看

着就够令人垂涎三尺了。我不禁夹过一块，一尝，哦！先是滚烫，再是皮焦内滑，

然后才能吃到味道；咸为主，有一丝丝的甜，酸恰到好处，辣，是点睛之笔，好像在舌尖上蹦跳。还

有豆腐本身的鲜香、黄瓜的清脆、骨汤的爽口。汁流入咽喉，有豆酱的烟熏味，花椒的呛人味……打成一

片，令人飘飘欲仙、欲罢不能。不知不觉，一盘麻婆豆腐便被我暴风骤雨般一扫而光。爷爷指着我的额头，

笑着说我是“化骨龙”！（家乡土话，即指饕餐）这时，我的额头上也出现了一个深红的酱汁手指印儿！

这令我陶醉、沉迷、垂涎的麻婆豆腐，这让我赞美、歌颂、向往的家乡味道，我敬爱的父亲与轻烟似

的乡愁，干杯！

【详解】题目“舌尖上的记忆”，要求我们写一篇记叙性的文章。吃是我们生活中非常重要的一部分。我

们可以回忆自己曾经品尝过的一道美食，也可以交代自己曾经做出来的一种美味。不过，“舌尖上的记忆”

并非吃这么简单，因为在吃的过程中，我们或许会体验到地域文化的美好，或许会感受到传统节日的底蕴，

或许会感受到人类情感的芬芳。也就是说，将舌尖上的感受与美好情感结合起来，文章才会切中命题的意

图。比如：我们可以通过春节一家人做汤圆吃汤圆的描述，表达对新的一年团团圆圆、顺顺利利的美好祝

愿；我们可以通过对端午节的粽子表达对传统文化的思考；我们可以通过母亲（或者姥姥）最拿手的一道

美食表达美好的亲情；我们可以通过自己为父母做的一道美食表达对父母的关爱。因为是记叙文，注意通

过对美食色香味的描述，通过对一家人其乐融融的场景描述来增强文章的感染力。

四.阅读材料完成命题作文

“中国人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。”（纪录片《舌尖上的中国》）饮

食文化是生活方式的一种表达。对于平民百姓而言，它传递的是生活的智慧和亲朋邻里间的人情。

请以“舌尖上的，人情”'为题写一篇作文。文中不出现可能泄露考生信息的真实人名、地名、校名等。字数在

650字以上。

例文

舌尖上的“人情”

每年春天，那满树的椿芽，勾起儿时甜美的回忆，再一次使我感受到舌尖上的“人情”。

“阳春三月麦苗鲜，童子携筐摘椿芽。"春暖花开，各种树木在春风的抚摸下，竞相吐翠。香椿树也

在春天里，结出了一树树的椿芽儿，空气里溢满了香椿芽儿的清香。那一树树的椿芽儿，是孩子们期待的

盘中珍馍，是我们舌尖上的美味。

每逢谷雨，是椿芽最鲜嫩的时日。我们沐着朝阳迎着微风，在姥姥微笑注视下，在香椿树之间穿梭。

我们先找几棵椿芽最多最厚最嫩的香椿树，低低的用手把芽摘下来，高高的要用专门的钩杆来摘。

一枝枝幼芽儿，在孩子们欢呼声中宛如雨点似地落下。待到篮子里满的再也装不下去了，我们才会恋

恋不舍得把钩杆从树上挪下来。姥姥坐在宽阔的屋檐下，满脸安详满足地精心挑拣着我们的收获。

而后，姥爷把芥蒂轻轻去掉，清水洗净，放在盆里，开水一泼，迅速闷住。这当口，姥姥已经把灶膛

里的柴草点燃，大铁锅里已经烧上了水。然后，姥姥取出玉米面放上适量的水搅拌，不稀不干，恰到好处。

待大铁锅里的水冒出热气的时候，姥姥就把一个大大的用来蒸包子的漏帘放到锅里，再在上面铺上一

块大大的纱布。尔后，把玉米面均匀地撒在上面。最后，再把已经闷好的椿芽均匀地撒到玉米面上，再往

上面撒一些盐巴。这些都做完，姥姥就用她那“潇洒”的动作，把锅盖得严严实实起来。

灶膛里的火越烧越旺。一股股热气顺着锅沿的缝隙钻出来，夹杂着诱人的香味，惹得我们使劲地吸着

鼻子，口水早就顺着不争气的嘴角流下来了。不久，一锅垂涎欲滴的香椿“哺面”便出笼了。姥姥打开锅

盖的瞬间，一屋子的香气便弥漫开来。我们还没等姥姥把碗盛满，便抢过来狼吞虎咽地吃起来。

整个房间，整个院子里，都飘着香椿“哺面”浓浓的香味！那是人间最真实、最原始、最幸福的味道!

那是舌尖上的“人情”！

今年五一，我来到姥姥家，还专程去村头看望了那一棵棵香椿树，它们还是一样的枝繁叶茂，一样的

遒劲挺拔。

抚摸着它们那久经沧桑龟裂不堪的树皮，我俯身捡了一把散落的椿芽儿，小心翼翼地托在手心，贪婪

地吮吸那股清新的香气，那小小的香椿芽儿，是舌尖上的“人情”，是我童年停住的梦，牢牢地扎下了我

与故乡生脉相连的根……

【详解】本题考查全命题作文。

第一，审题。结合写作导语“‘中国人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。'（纪录

片《舌尖上的中国》）饮食文化是生活方式的一种表达。对于平民百姓而言，它传递的是生活的智慧和亲

朋邻里间的人情”可知，题目“舌尖上的‘人情’”，不仅要写出舌尖上的美味，更要写出舌尖上的人情。

舌尖上的美味，很好理解，就是美味的食物；“人情”是指人的感情表现，舌尖上的人情，是指食物背后

所蕴含的人的感情表现。我们要从能想到的食物中，找到最有写作价值的那道食物。这道食物，也许不是

美味佳肴，但它的背后有故事，往往和一些人、一种生活联系在一起。

第二，立意。舌尖最会品味，它不仅能品出食物的味道，它还能品出岁月和人情。食物就是一个地方风俗

人情的折射；每一个风味小吃的背后，都藏着这个地方的特殊风情，由食物联想到风俗人情；有些食物会

随着时间的流逝、时代的变迁而消失，写这种食物，就是在写时代的变化，食物变化的背后往往是时代的

沧海桑田。

第三，选材。那怎样才能写出舌尖上的“人情”呢？我们可以往以下方向思考：怎样挑选食材、制作食物?

在什么场合和谁一起吃？食物和某个人物之间有相似点吗？食物让你产生怎样的人生感悟？食物有没有

随着时间的流逝而变化?？食物体现出怎样的地方风俗？……这样由食物联想到某种情感、某个人物、地

方风俗、时代变化或人生哲理，可以使文章不仅有味有趣，而且有情有理。

类型素材

・加点颜色，美食变美景

说到这里，黄蓉笑盈盈地托了一只木盘出来，放在桌上，盘中三碗白米饭，一只酒杯，另

有两大碗菜肴。郭靖只觉得甜香扑鼻，说不出的舒服受用，一碗是炙牛肉条，只不过肉香浓郁，

尚不见有何特异，另一碗是碧绿的清汤中浮着数十颗殷红的樱桃，又飘着七八片粉红色的花瓣,

底下衬着嫩笋丁子，红白绿三色辉映，鲜艳