《生产运营管理》 课件 第13章-供应链管理

113.1供应链的定义13.2供应链管理的定义13.3高效供应链的设计与运行13.4供应链管理的新发展第13章供应链管理213.1供应链的定义不同学者对供应链的定义甘尼香和哈里森认为供应链是物流分布选择的网络工具，负责原材料获取、产品转化与分销。马士华指出供应链围绕核心企业，通过控制信息流、物流、资金流，整合供应商、制造商、分销商、零售商与最终用户。美国生产与库存控制协会（APICS）认为供应链是全球性网络，从原材料到产品和服务交付客户。313.1供应链的定义供应链是通过物流、资金流和信息流将供应商、制造商、分销商、零售商和消费者连接成的闭环价值链网络。关键要素包括：三流整合（信息流/物流/资金流）全链条协同（原料采购→生产→分销→消费）价值共创网络供应链定义413.1供应链的定义产业链是不同产业间技术与经济关联的网络，侧重产业布局。供需链是供应链中上下游企业的供需网络，供应链比供需链更广泛，涵盖价值创造过程。价值链是供应链中上下游企业价值创造的网络，由迈克尔·波特提出。供应链与相关概念的区别概念核心特征与供应链关系产业链跨产业技术经济关联网络横向产业协作基础供需链上下游供需关系网络供应链的内容核心价值链价值创造过程网络供应链管理目标513.2供应链管理的定义季建华等认为供应链管理是统筹协调供应端、制造端，实现低成本、高效率、多方共赢的物流管理方式。马士华认为供应链管理是实现供应链最小成本运作，保障各环节高效运转，完成成本效益最大化。马风才认为供应链管理是对信息流、物流和资金流实行计划、组织与控制。不同学者对供应链管理的定义613.2供应链管理的定义供应链管理的四阶段实施流程诊断工具：WINO模型、SCAT分析法、价值流程图实施维度：战略层（政策/组织重构）、战术层（IT系统建设）、运营层（流程优化）713.3高效供应链的设计与运行供应链管理的四阶段实施流程诊断工具：WINO模型、SCAT分析法、价值流程图实施维度：战略层（政策/组织重构）、战术层（IT系统建设）、运营层（流程优化）813.3高效供应链的设计与运行供应链管理的四阶段实施流程诊断工具：WINO模型、SCAT分析法、价值流程图实施维度：战略层（政策/组织重构）、战术层（IT系统建设）、运营层（流程优化）高效供应链追求整体绩效水平最高，以储运为例，不是单个企业成本最小，而是整个供应链储运收益最高。高效供应链的核心目标高效供应链的衡量标准13.3高效供应链的设计与运行质量：全链质量追溯能力（例：汽车行业零缺陷供应链）成本：全局最优而非局部优化（例：前置仓与物流成本平衡）交期：柔性响应能力（例：ZARA快速时尚供应链）三维评价体系评价指标可划分为：财务与非财务指标、内部与外部指标、长期与短期指标。供应链运营参考模型（SCOR）给出交货可靠性、响应性、柔性、成本、资产管理效率等五类共13个评价指标。供应链绩效评价指标的分类高效供应链的测评13.3高效供应链的设计与运行创建并运行高效供应链的管理方法13.3高效供应链的设计与运行可选择CRM、SRM、BPR、QFD、TQM、6σ、TPM、MRP、ERP等方法。专业职能管理方法可选择战略金字塔、SWOT、PEST、BSC等方法。顶层设计管理方法01业务流程优化设计基于推拉协同的营销与订单管理、储运与物流配送、研发与流程设计、制造与过程控制、供应与采购管理五大业务流程优化设计。02线上线下业务整合与设施选址配置综合考虑线上与线下业务整合，实施工厂、配送中心及其他设施的选址与配置，站在全球供应链高度实施。03信息开放与共享实现信息在供应链上下游成员企业之间的开放与共享，明确具体内容与范围。04利益共享与风险分担机制建立利益共享与风险分担机制，根据对供应链价值创造的贡献分配利益，对风险建立分担机制。05使能技术的应用综合应用工业互联网、物联网、移动互联网、大数据、云计算、区块链、人工智能等使能技术。高效供应链的创建与运行条件13.3高效供应链的设计与运行端到端：企业与客户直连直通，以客户为中心实现跨层级互联互通，信息共享，全链企业协同运作。数智化：大数据、物联网和人工智能等智能技术为智慧化决策提供支持，实现智能C2B商务。复杂性：全网络跨层互联互通构成指数级复杂网络，全链数据多主体集成，互联互动关系庞杂。平台供应链的特征实现供应链内部资源与外部组织之间的动态交换和演化。平台供应链的作用平台供应链13.4供应链管理的新发展010203数字化供应链的发展历程IBM公司于2009年提出“智慧的未来供应链”概念，随着数字经济和数字化技术发展，智慧供应链逐渐被数字化供应链替代。数字化供应链的研究内容技术层面：增加数字化技术，如信息收集、存储和传输设备应用，建立以大数据为基础的管理模式。管理层面：促进运营管理进步，提升供应链敏捷性、继承性和抗风险能力。数字化供应链的影响数字资源成为企业生产要素，企业需通过供应链数字化转型，为供应链赋能，响应机会和挑战。数字化供应链13.4供应链管理的新发展供应链韧性的定义最早由Rice和Caniato教授提出，Christopher和Peck教授定义为供应链受到干扰后恢复到原始或更理想状态的能力。现在广泛定义为供应链对潜在突发事件的事前准备、中断后快速响应并恢复的适应能力，分为准备、响应和恢复三个阶段。供应链韧性度量方法使用核心能力测度韧性：分解成灵活性、可见性和敏捷性等核心能力打分。用直接定量指标测度韧性：如恢复时间、程度和绩效损失程度。用具体绩效评价定量指标测度韧性：如客户服务水平、市场份额和财务表现。用拓扑指标测度韧性：从复杂网络视角，如未导致中断的节点/边中断数量比例。供应链韧性提升策略主动策略：事前防范供应链中断。被动策略：中断后快速恢复。13.4供应链管理的新发展供应链韧性可持续供应链的特点可持续供应链的概念将道德规范和环保实践整合到具有竞争力的供应链模式中，是供应链管理的新兴子领域。在数字化转型和数字化供应链技术帮助下，大数据管理、高级分析、人工智能等提高了供应链可视性和问责制。可持续发展涵盖内容更全面，除生态要求外，对透明度、稳定性与可循环等提出更多要求。可持续供应链13.4供应链管理的新发展供应链生态系统的环境核心企业构建集成平台作为内部环境，承担产品集成商、系统管理者和推动者角色，协调参与者形成异质互补组合。外部环境是宏观经济、政策法规、产业形势等，对生态系统输入输出产生外部影响。供应链生态系统的基本结构是构成系统要素间相互联系、相互作用的方式和秩序，决定系统形成、形态和特性，表现为组件或子系统交互功能。供应链生态系统的主要特性适应性：要求供应链保持稳定、快速响应，又能迅速恢复、灵活