高二化学选修有机化学基础专题5《生命活动的物质基础》单元检测题

专题5《生命活动的物质基础》单元检测题

一、单选题（共15小题）

1.葡萄糖C6Hl2。6与果糖C6Hl2。6是同分异构体，下列叙述正确的是（）

A.葡萄糖与果糖都能发生银镜反应，不能用银镜反应鉴别二者，但可以用浸水或氢氧化钙鉴别二

者

B.葡萄糖与果糖都能发生银镜反应，都能被新制的Cu（OH）2氧化，不能用银镜反应鉴别二者

C.葡荷糖是醛糖，能发生银镜反应，果糖是酮糖，不能发生银镜反应，可以用银镜反应鉴别二

者

D.葡萄糖是醛糖，果糖是丽糖，可以用新制的Cu（0H）2鉴别二者

2.下列说法正确的是（）

A.在加热、甲醛、饱和（NH4）2s04溶液、X射线作用下.蛋白质都会发生变性

B.氨基酸、蛋白质、油脂都含有C,H,0,N四种元素

C.生活中食用的食醋、植物油、动物蛋白等物质都是混合物

D.乙烯、聚乙烯•、苯均能使酸性高锌酸钾溶液褪色

3.下列说法正确的是（）

A.淀粉、麦芽糖、蔗糖、乳糖的水解产物中均含有葡萄糖

B.石油的分储、煤的干僧都是化学变化，汽油和植物油的主要成分都是碳氢化合物

C.李比希法、元素分析仪均可帮助人们确定有机化合物的元素组成和空间结构

D.建设美丽中国，须大力发展绿色化学，其核心内容是利用化学原理进行污染治理

4.最新研发的波音787客机具有更省油、更舒适的特点，波音787还是首款使用碳纤维豆合材料超

过50%的客机，开创了在航空领域复合材料大范围代替传统金属材料的新时代，如图所示的某聚

酰胺树脂是波音飞机材料中的一种，具有较好的导热性、耐水性，下列说法正确的是（）

A.碳纤维复合材料中，碳纤维是增强材料，该树脂是基体材料

B.复合材料是未来材料发展的趋势，因此应该停止对金属材料的研究

C.该树脂中所有原子共平面

反应得到

5.下列关于有机化合物的认识不正确的是（）

A.油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳

B.蔗糖、麦芽糖的分子式都是Cl2H22011，二者互为同分异构体

C.乙烯通入高镭酸钾溶液中，溶液褪色是因为发生了加成反应

D.在浓硫酸存在下，苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应

6.下列关于有机物的说法正确的是（）

A.油脂在人体内水解为氨基酸和甘油等小分子后被人体吸收

B.甲酸甲酯（HCOOCH3）和乙酸是同分异构体

C.石油催化裂化的主要目的是提高芳香燃的产量

D.聚丙烯的结构简式为-ECHQH2cH/

7.高分子材料的合成与应用使我们的生活变得更加丰富多彩，下列关于高分子材料的说法正确的是

（）

A.聚乙烯结构中存在碳碳双键

B.聚乙烯可由乙烯通过取代反应制得

C.聚乙烯与聚氯乙烯都是合成高分子材料

D.聚氯乙烯可由氯气与乙焰通过加聚反应制得

8.如图为雾霾的主要成分示意图.下列说法不正确的是（）

A.重金属离子可导致蛋白质变性

B.苯是最简单的芳香燃

C.S02、NxOy都属于酸性氧化物

D.利用丁达尔效应可检验雾霾是否为胶体

9.下列关于物质分类的说法正确的是（）

A.油脂、糖类、蛋白质均是天然高分子化合物

B.三氯甲烷、氯乙烯、三澳苯酚均是卤代燃

C.CaCb、烧碱、聚苯乙烯均为化合物

D.稀豆浆、硅酸、雾霾均为胶体

10.下列叙述正确的是（）

A.糖类物质是有甜味的

B.凡是由C,H,O三种元素组成的有机物都是糖类

C.糖类物质又叫碳水化合物，其分子式可用通式Cm（H2。）”表示

D.糖类一般是多羟基醛或多羟基酮以及能水解产生它们的物质

U.把晶体内氨基酸溶「水，使溶液呈碱性，则下列四种微粒中存在最多的是

A.CH>—CH—COOHC.CH.-CH-COOH

NHtNW

B.CH,—CH-COO-D.CH,—CH—COO-

NH,NH：

A.答案A

B.答案B

C.答案C

D.答案D

12.对于油脂概念理解正确的是（）

A.油脂常温下呈液态，可以经过物理方法得到

B.油脂常温下呈固态，可以经过化学方法得到

C.植物油常温下呈液态，动物油脂常温下呈固态

D.油脂普遍存在于动、植物中，油和脂肪常以混合态共存

13.下列有机物水解时，键断裂处不正确的是（）

CH3CH:H-Br

OCH30

C.H2N--€H-CH—c—!—NH—€H—CH2-c-OH

O

।T

D.HCXX—CHH-NH—€—CH-N

.11"1

CH,CH,

A.答案A

B.答案B

C.答案C

D.答案D

14.同位素在化学反应机理的研究中有着重要的作用。下列有关乙酸乙酯水解的化学方程式不正确

的是（）

A.CH3coOCH2cH3+H0D-CH3coOD+CH3cH20H

B.CH3coOCH2cH3+H0D->CH3coOH+CH3cH2OD

C.CH3coi80cH2cH3+H2OTCH3coi80H+CH3cH20H

1818

D.CH3COOCH2CH3+H2O->CH3COOH+CH3CH2OH

15.有关下图所示化合物的说法不正确的是（）

CH,

A.既可以与由2的CC14溶液发生加成反应，又可以在光照下与母2发生取代反应

B.1mol该化合物最多可以与3molNaOH反应

C.既可以催化加氢，又可以使酸性KMnO4溶液褪色

D.既可以与FeCb溶液发生显色反应，又可以与NaHCO?溶液反应放出「Ch气体

二、实验题（共3小题）

16.三聚轨胺（分子式C3H6N6）是一种有机化工产品.近年来，不法分子为虚增奶粉蛋白质的检出

量，将三聚凯胺添加进婴幼儿奶粉中，使许多婴幼儿长期服用后产生结石，严重影响了健康，不

法分子将三聚鼠胺添进奶粉中，利用了检测蛋白质含量的凯氏定氮法是通过测奶粉含氮量再换算

成蛋白质的特点，换算方法：蛋白质平均含氮的质量分数为16%,即每克氮相当于6.25g蛋白质。

运用化学知识分析回答卜.列问题：

（1）三聚辄胺含氮的质量分数为（可用计算式表示）：;

（2）根据国家质检总局9月16日公布婴幼儿奶粉抽检结果：三鹿牌婴幼儿配方乳粉中三聚鼠胺的

最高含量为2563.00mgZlkg,则该类奶粉中每1000g虚增蛋白质的质量（可用计算式表示，计算式

中可不带单位）为：g；

（3）为测定某有问题的奶粉样品中蛋白质的含量，研究人员分别进行了两种方法的实验：

方法I：凯氏定氮法

匚称取3.50g样品，用浓硫酸使氮转化为钱盐；

口加入足量浓的强碱液充分反应将氨蒸出：

口用过量硼酸吸收所得的氨［2NH3+4H3BO3=（NH4）2B4O7+5H2O］；

□加入指示剂并用标准的盐酸滴定:［（NH4）2B4O7+2HQ+5H2O=2NHQ+4H3BO3］，消耗盐酸

10.00mL；

□另取0.321g纯的NIL。，直复口〜□的操作步骤，最终耗去标准盐酸50.00mL.所用标准盐酸的

物质的量浓度是（结果保留小数点后2位数字，下同），方法I测得奶粉中蛋白质的质

量分数是;

方法□:国际标准（ISO8968）法

实际上就是在凯氏定氮法之前多一道步骤，过程如下：

称取3.50g样品先用三氯乙酸处理，三氯乙酸能让蛋白质形成沉淀，过滤后，将沉淀用浓流酸使氮

转化为钱盐；再继续方法I中的□〜□操作，记录消耗盐酸8.00mL,则此法所测得奶粉中蚩白质的

质量分数是;若该奶粉中虚增蛋白质含量是添加三聚制胺所致，则该类奶粉中每1000g

中添加三聚制胺的质量为go

17.为了探究乙酸乙酯水解的条件，做了如下实验

步骤一：取三支相同的试管编号为1、2、3,各试管内依次加入下列药品

卜管・号

1.2V

加入的药品和致4mLs（除水•mL公馆水1mL蕙愎水

B-7魏浓坨SO,浓涔液

3,甲务徽试烟3清甲务谊“J相石/溶液

2mL乙・乙囱2mL乙酸乙曲2mLZ.RZ.A

步骤二：将三支试管振荡后，静置，插入热水浴（约750）中，加热约5min,加热过程中不再振

荡.

回答下列问题：

（1）根据你已有的对乙酸乙酯反应条件的认识，该实验预期可观察到的现象是如图中的。

一

河tl色慝

番>

§

C

。

题是

主要问

产生的

高时，

温度过

，若

为严格

控制较

温度的

对反应

该实验

因是。

，其原

显浑浊

液体稍

观察到

管后可

振荡试

中，

骤二

在步

（3）

是。

原因

主要

，其

率较慢

反应速

骤实验

所设步

（4）按

作

实验

将该

人又

，有

明显

仍不

现象

期的

，预

进后

行改

因进

的原

）中

对（4

，针

作中

际操

在实

（5）

改进

如下

编号

试管

!

1

水

食卷

饱和

4mL

送水

和食

mL饱

水4

食盐

饱和

4mL

数

品和

的药

加入

.

溶液

H浓

NaO

*3滴

s

浓H2

7滴

液

密溶

3滴石

剂

慢试

甲基

3滴

剂

橙试

甲基

3滴

乙酯

乙酸

2mL

乙酯

乙酸

2mL

酝

乙酸乙

2mL