2024年9月国家公共营养师模拟考试题（附参考答案）

2024年9月国家公共营养师模拟考试题（附参考

答案）

一、单选题（共40题，每题1分，共40分）

1.题目：我国目前居民膳食中维生素A的来源主要是（）。

选项［A］肝脏

选项【B】鸡蛋

选项【C】全牛奶

选项【D】深色的蔬菜水果

2.题目：Rohrer指数是（）。

选项［A］［体重（kg）/身高（cm）2］X107

选项【B】［体重（kg）/身高（cm）3］X107

选项【C】［身高（cm）/体重（kg）3］X107

选项【D】［身高（cm）/体重（kg）2］X107

3.题目：引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是（）.

选项【A】维生素B12缺乏

选项【B】锌摄入不足

选项【C】维生素B6缺乏

选项【D】铁摄入不足

4.题目：每次膳食调查的时间一般为（）.

选项［A］10—20天

选项【B】1—2天

选项【C】3—5天

选项【D】以上均是

5.题目：保健按摩对脏腑的调节作用,是通过手法刺激体表直接

影响脏腑功能，以及（）间的联系来实现的。

选项【A】气血与经络

选项【B】经络与脏腑

选项【C】气血与脏腑

选项【D】经络

6.题目：（）属于屈伸法。

选项【A】只作关节被动屈曲和伸直的手法

选项【B】使关节被动屈曲的手法

选项【口使关节被动屈曲和旋转的手法

选项【D】使关节被动屈伸的手法

7.题目：（）不是保健按摩的禁忌症。

选项【A】骨肿瘤

选项【B】血液病者

选项【C】酗酒后

选项【D】运动后

8.题目：下肢后侧部按摩部分操作顺序是拿揉臀部及下肢后侧

（）按压环跳、承扶、殷门、委中、承山穴。

选项【A】按揉常用足部反射区

选项【B】滚臀部及下肢后侧

选项【C】搓、推、按、叩足底

选项【D】拔伸趾关节

9.题目：烟酸缺乏可以引起（）

选项【A】溶血病

选项【B】痢皮病

选项【C】脚气病

选项【D】软骨病

10.题目：（）是心理服务中最基本的最重要的原则。

选项【A】理解支持

选项【B】耐心倾听、细致询问

选项【口疏导启发

选项【D】保密

11.题目：植物性食物中铁的主要存在形式是（）

选项【A】血红素铁和非血红素铁

选项【B】非血红素铁

选项【C】血红素铁

选项【D】功能性铁

12.题目：关于按摩分类叙述正确的是（）。

选项【A】按摩内、外、妇、儿、五官及运动、旅游、康复、保

健等按摩

选项【B】按摩可分为医疗按摩、保健按摩、经络按摩、运动按

摩和其他按摩

选项【C】以上均不正确

选项【D】按摩可分为摸、接、端、提、按、摩、推、拿八法

13.题目：描述食物中营养素含量高低的声称称为（）。

选项【A】营养素含量声称

选项【B】比较声称

选项【C】功能声称

选项【D】减少疾病危险的声称

14.题目：WHO在膳食目标中建议,饱和脂肪的能量百分比不能

超过膳食总能量的（）.

选项【A】25%

选项[B]10%

选项[C]20%

选项[D]15%

15.题目：迎送规范的手势为五指并拢伸直,手掌平面与地面形

成（）度角。

选

项

[A]60

选

项

[B]90

选

项

[0]35

选

项

[D]45

16.题目：人体经脉系统主要为十四经脉,即手三阴经、手三阳

经、足三阴经、足三阳经等十二经脉，再加上（）。

选项【A】带脉、督脉

选项【B】冲脉、任脉

选项【C】任脉、带脉

选项[D]任脉、督脉

17.题目：（）穴在犊鼻穴下3寸,胫骨前崎外侧1横指取之。

选项【A】阴市

选项【B】丰隆

选项【C】足三里

选项【D】梁丘

18.题目：内关穴的定位，正确的是（）。

选项【A】仰掌,位于腕横纹上1寸,掌长肌腱与槎侧腕屈肌腱之

间

选项【B】仰掌,位于腕横纹上1.5寸,掌长肌腱与楼侧腕屈肌腱

之间

选项【C】仰掌,位于腕横纹上2寸,掌长肌腱与梗侧腕屈肌腱

之间

选项【D】仰掌,位于腕横纹上2寸,拇短肌腱与槎侧腕屈肌腱之

间

19.题目：（）构成椎骨。

选项【A】椎体、椎弓、突起

选项【B】椎体、椎弓、上下关节面

选项【C】椎弓、椎体、横突

选项【D】椎体、椎弓、椎板

20.题目：身体起立，两眼平视，（），下肢内收，手掌和足尖向前,

是人体标准解剖学的姿势。

选项【A】上肢下垂

选项【B】上肢高举

选项【c】提拉类

选项【D】拔伸类

28.题目：创新对营养师事业和个人发展的作用表现在（）

选项【A】是个人事业获得成功的关键因素

选项【B】是提高自身职业道德水平的重要条件

选项【C】是营养师事业健康发展的巨大动力

选项【D】以上都是

29.题目：眼反射区的位置是在（）。

选项【A】大脚趾顶端

选项【B】从第三脚趾跟部两侧到第二脚趾跟部两侧

选项【C】大脚趾末端

选项【D】大脚趾跟部

30.题目：保健调理师不应该（）。

选项【A】热爱本职工作

选项【B】热情服务

选项【C】挑选客人

选项【D】平等待人

31.题目：肾俞穴位于第（）腰椎棘突下，旁开1.5寸。

选项【A】-

选项【B】四

选项【C】-

选项【D】三

32.题目：道德的定义（）。

选项【A】道德是调整人们之间以及个人与社会之间关系的一

种特殊的行为准则和规范的总和

选项【B】道德是调整人们之间以及个人与社会之间关系的一种

特殊的制度和规范的总和

选项【C】道德就是调整人们之间以及个人与社会之间关系的一

种特殊的行为准则和工作规章

选项【D】道德是由经济关系所决定的调整人们行为规范的总和

33.题目：（）是冲脉的基本功能。

选项【A】维络诸阴，诸阳

选项【B】能约束纵行之诸脉

选项【C】调节涵蓄十二经气血

选项【D】分身左右之阴阳

34.题目：蛋白质和热能缺乏引起的营养不良，临床表现有消瘦

型和（）.

选项【A】佝偻型

选项【B】亚健康型

选项【C】夜盲型

选项【D】水肿型

35.题目：仰掌,位于腕横纹上2寸,掌长肌腱与棱侧腕屈肌腱之

间的是（）。

选项【A】内关

选项【B】列缺

选项【C】外关

选项【D】神门

36.题目：经过肾脏排泄的水一般占人体总的排泄量的（）。

选项［A］40%

选项［B］60%

选项［C］30%

选项［D］70%

37.题目：中医理论体系的主要特点是（）。

选项【A】中医养生和脏象学说

选项【B】脏象学说和辨症论治

选项【C】整体观念和辨症论治

选项【D】脏象学说和阴阳学说

38.题目：（）构成活体内的骨块。

选项【A】长骨、短骨、扁骨

选项【B】松质骨、密质骨、骨髓

选项【C】骨质、骨膜、骨髓

选项【D】长骨、短骨、不规则骨

39.题目：笑容能使人与人之间缩短（）距离，扫除交际障碍。

选项【A】心理

选项［B］空间

选项【C】生理

选项【D】精神

40.题目：为了保障健康，食品要符合的卫生要求有:具有其固有

的营养成分、无毒无害和（）.

选项【A】营养价值高

选项【B】卫生问题

选项【C】维持生理功能

选项【D】正常的食品感官性状

二、多选题（共10题，每题1分，共10分）

1.题目：成人的能量消耗包括（）

选项【A］基础代谢

选项【B】体力活动

选项【C】生育

选项【D】食物热效应

2.题目：维生素D的主要来源途径有（）。

选项【A】胡萝卜素转化

选项【B】食物摄入

选项【口皮肤在紫外光照射下合成

选项【D】钙转化来

3.题目：缺乏可导致贫血的物质有（）。

选项【A】维生素D

选项【B】叶酸

选项【C】尼克酸

选项【D】维生素C

4.题目：在膳食控制同时,适量增加体力活动的益处是（）

选项【A】可使人体精神振奋，具有健康感

选项【B】可改善糖耐量，降低胰岛素的分泌

选项【C】促进体脂分解

选项【D】有利于机体正氮平衡维持

选项【E】可改善患者心理状态，增强治疗信心

5.题目：尿负荷实验可以评价机体（）的状况.

选项【A】维生素C

选项【B】维生素E

选项【C】维生素A

选项【D】维生素B1

6.题目：以下（）是维生素A缺乏的原因。

选项【A】吸收利用障碍

选项【B】摄入不足

选项【C】肥胖

选项【D】吸烟

7.题目：可以减少谷类营养素损失的措施有（）。

选项【A】面粉蒸煮加碱要适量

选项【B】储藏要科学

选项【C】少搓少洗

选项【D】少炸少烤

选项【E】食用前浸泡要时间长

8.题目：合理营养的要求有（）

选项【A】营养素的供应保持一定的平衡

选项【B】大量的膳食纤维

选项【C】合理烹调

选项【D】科学搭配

9.题目：青少年减肥正确的办法是（）

选项【A】充足的睡眠

选项【B】少吃高能量食物

选项【C】增加体力活动

选项【D】合理控制饮食

10.题目：营养咨询对象有（）.

选项【A】门诊病人

选项【B】患病人群

选项【C】住院病人

选项【D】健康人群

三、判断题（共30题，每题1分，共30分）

1.题目：（）脾开窍于口，其华在唇。

选项【A】正确

选项［B］错误

2.题目：（）楼骨分为一体两端上端细小称楼骨头,下端内侧面

有向上突起的茎突。

选项【A】正确

选项【B】错误

3.题目：（）向宾客介绍或推荐项目要注意技巧，用词要适当不

要强行向宾客推荐项目或产品。

选项【A】正确

选项［B］错误

4.题目：县级以上地方人民政府卫生行政部门在管辖范围内行

使食品卫生监督职责（）

选项【A】正确

选项【B】错误

5.题目：（）健康档案是照顾病人的良好基础，也是医生增加临

床经验和开展科研的工具。

选项【A】正确

选项［B］错误

6.题目：（）肥胖是心脑血管病、糖尿病、肿瘤等慢性病发生的

危险因素。

选项【A】正确

选项［B］错误

7.题目：人体的一切组织都需要气血的供养和脏腑的调节才能

发挥他的功能。（）

选项【A】正确

选项【B】错误

8.题目：（）服务员应在接摩师进行按摩服务前检查保健按摩服

务项目的用品、用具是否消毒及准备妥当,按摩师可以省略此项程序。

选项【A】正确

选项【B】错误

9.题目：（）介绍项目时，要求用词详细、专业、准确。

选项【A】正确

选项【B】错误

10.题目：蛋黄含铁丰富且容易吸收（）

选项【A】正确

选项【B】错误

11.题目：摆动类手法深透力强，作用面大,适用于肌肉丰厚部位。

（）

选项【A】正确

选项【B】错误

12.题目：三阴交穴位于内踩高点直上5寸，胫骨后缘。（）

选项【A】正确

选项【B】错误

13.题目：对酸度超过标准的鲜牛奶，可以用食品添加剂碳酸钠

中和调整至符合标准继续出售（）

选项【A】正确

选项【B】错误

14.题目：（）上肢为手三阴、三阳经脉循行部位。

选项【A】正确

选项［B］错误

15.题目：（）关节突关节是由上位椎骨的上关节突和下位椎骨

的下关节突构成的。

选项【A】正确

选项【B】错误

16.题目：保健调理师在人际交往中要诚恳，注意使用礼貌用语。

（）

选项【A】正确

选项【B】错误

17.题目：（）背腰部按摩的部分操作步骤是按揉背腰部一弹拨

足太阳膀胱经T按压足太陌膀胱经。

选项【A】正确

选项【B】错误

18.题目：（）胰岛素调节维生素、无机盐的代谢。

选项【A】正确

选项【B】错误

19.题目：蒙古族人口有480多万。（）

选项【A】正确

选项【B】错误

20.题目：（）免疫系统功能是保护机体免受内源和外源性病原

体的侵害。

选项【A】正确

选项【B】错误

21.题目：（）人体内的99%的钙存在于骨骼中。

选项【A】正确

选项【B】错误

22.题目：（）彝族人信辜佛教。

选项【A】正确

选项【B】错误

23.题目：《公共场所卫生管理条例》于1987年4月1日由国务

院颁布。（）

选项【A】正确

选项［B］错误

24.题目：胸椎位于双足足弓内侧缘第二跖骨头下方到第一楔骨

前。（）

选项【A】正确

选项【B】错误

25.题目：（）握拳滚法,用食、中、无名、小指四指的近侧指间

关节突起部分着力,附着于体表一定部位，做小幅度的来回滚动。

选项【A】正确

选项【B】错误

26.题目：手太阴肺经起于胸前壁外上方的中府穴,循上肢内侧

前缘，沿鱼际,止于拇指楼侧端的少商穴。（）

选项IA1正确

选项【B】错误

27.题目：地方性克汀病主要发病原因是胚胎时期碘中毒所

致.（）

选项【A】正确

选项错误

28.题目：（）介绍项目时，内容尽量详细、明了，让宾客充分了

解按摩保健的特点

选项【A】正确

选项【B】错误

29.题目：()职业道德的遵守与提高社会整体的道德水平无关。

选项【A】正确

选项【B】错误

30.题目：人生的价值在于奉献。()

选项【A】正确

选项【B】错误

答案与解析

一、单选题答案

1.正确答案」【D】

答案说明：维生素A的来源主要包括动物性食物和植物性食物。动

物性食物中，肝脏含有丰富的维生素A,但不是居民膳食中最主要的来源。

全牛奶和鸡蛋也含有一定量的维生素A,但同样不是主要来源。而深色的

蔬菜水果中含有类胡萝卜素，如B-胡萝卜素等，在人体内可以转化为维

生素A,是我国目前居民膳食中维生素A的重要来源。

2.正确答案：【B】

答案说明：Rohrer指数是体重(kg)与身高(cm)立方的比值再乘以

107,即[体重(kg)/身高(cm)3]X107。

3.正确答案：【A】

答案说明：巨幼红细胞贫血是由于脱氧核糖核酸(DNA)合成障碍所

引起的一种贫血，主要系体内缺乏维生素B12或叶酸所致。老年人由于

摄入减少、吸收不良等原因，容易出现维生素B12缺乏，从而引起巨幼

红细胞贫血。铁摄入不足主要导致缺铁性贫血；锌摄入不足一般不会直

接引起巨幼红细胞贫血；维生素B6缺乏与巨幼红细胞贫血关系不大。

4.正确答案：【C】

答案说明：膳食调查时间一般为3-5天，太短不能准确反映被调

查者的饮食习惯和营养素摄入情况，太长则可能给被调查者带来负担且

实施难度增加，3-5天是比较合适的时长。

5.正确答案」【B】

答案说明：保健按摩对脏腑的调节作用，是通过手法刺激体表直接

影响脏腑功能，以及经络与脏腑间的联系来实现的。经络系统内属于脏

腑，外络于肢节，沟通了人体脏腑与体表的联系。通过手法刺激体表经

络穴位，可激发经络系统的调节作用，进而影响相应脏腑的功能活动，

达到调节脏腑的目的。

6.正确答案：【A】

答案说明：屈伸法是指只作关节被动屈曲和伸直的手法，通过对关

节的屈伸操作来改善关节活动度等，所以选D。

7.正确答案：【D】

答案说明：保健按摩的禁忌症包括酗酒后、各种急性传染病、严重

心脏病、严重高血压、恶性肿瘤、血液病、有开放性损伤的部位等。运

动后不属于保健按摩的禁忌症，适当的按摩还可能有助于缓解运动后的

肌肉疲劳等。

8.正确答案：【B】

答案说明：先滚臀部及下肢后侧可以放松肌肉，为后续操作做准备，

之后再进行拿揉等其他操作，最后按压特定穴位，这样的顺序符合下肢

后侧部按摩的一般流程。

9.正确答案：【B】

答案说明：烟酸缺乏可引起癞皮病，主要表现为皮炎、腹泻和痴呆。

溶血病通常与红细胞膜异常等有关；脚气病是维生素B1缺乏引起；软骨

病主要与维生素D缺乏等有关。

10.正确答案：【D】

答案说明：保密原则是心理服务中最基本且最重要的原则。它是建

立良好信任关系的基础，若服务对象不能确信自己所说的话不会被随意

泄露，就很难完全敞开心扉，将内心真实的想法和感受告知心理服务者，

进而影响心理服务的效果和进程。理解支持、疏导启发、耐心倾听细致

询问等原则也很重要，但保密原则具有根本怛和基础性的地位。

11.正确答案：【B】

答案说明：植物性食物中的铁主要以非血红素铁形式存在，其生物

利用率较低。而血红素铁主要存在于动物性食物中。功能性铁是指存在

于血红蛋白、肌红蛋白、含铁酶类等中的铁，植物性食物中功能性铁不

是主要存在形式。

12.正确答案：【C】

13.正确答案：【A】

答案说明：营养素含量声称是描述食物中营养素含量高低的声称，

如“高钙”“低脂肪”等。比较声称是对两种或两种以上食物的营养素

含量或能量值进行比较的声称。功能声称是指声称食物具有某种生理功

能。减少疾病危险的声称是指声称食物可以减少发生某种疾病的风险。

14.正确答案：【B】

15.正确答案：【D】

16.正确答案：【D】

答案沈明：人体经脉系统主要为十四经脉，其中十二经脉包括手三

阴经、手三阳经、足三阴经、足三阳经。另外加上任脉和督脉，这两条

经脉在中医理论中具有重要地位，与其他经脉共同构成了人体完整的经

脉系统。冲脉、带脉不属于十四经脉的组成部分。

17.正确答案：【0】

答案说明：足三里穴的定位是在犊鼻穴下3寸，胫骨前塔外侧1横

指处。丰隆在小腿外侧，外踝尖上8寸，胫骨前肌外缘；阴市在骼前上

棘与族骨外上缘连线上，骸骨外上缘上3寸；梁丘在解前上棘与蛛骨外

上绪-连线上，膑骨外上缘上2寸。

18.正确答案：【口

答案说明：内关穴的定位是：仰掌，位于腕横纹上2寸，掌长肌腱

与槎侧腕屈肌腱之间。所以答案选A。

19.正确答案：【A】

答案说明：椎骨由椎体、椎弓和突起构成。椎体是椎骨的前方部分,

呈短圆柱状，是椎骨负重的主要部分。椎弓是椎体后方的弓形骨板，与

椎体共同围成椎孔。突起包括横突、棘突、上关节突和下关节突等，它

们有不同的功能，如横突是肌肉和韧带的附着点，棘突可供肌肉附着，

关节突参与构成关节等。选项A中横突只是突起的一部分；选项B中椎

板是椎弓的一部分；选项D中上下关节面也只是突起的一部分，均不全

面。

20.正确答案：【A】

答案说明：人体标准解剖学姿势要求身体起立，两眼平视，上肢下

垂，下肢并拢，手掌和足尖向前。选项A下肢外展不符合标准姿势；选

项B下肢内收表述不准确，应是下肢并拢；选项C上肢高举也不符合标

准姿势，所以正确答案是D上肢下垂。

21.正确答案：【D】

答案说明：关元穴具有培元固本、补益下焦之功，可用于治疗遗精、

遗尿、尿频、尿急、月经不调、带下等多种病症。百会主要用于治疗头

痛、眩晕、中风失语等；少海主要用于治疗心痛、瘠症等；中府主要用

于治疗咳嗽、气喘等。

22.正确答案：【A】

答案说明：胸骨是由胸骨柄、胸骨体和剑突构成。胸骨柄上缘中部

为颈静脉切迹，其两侧有锁切迹与锁骨相连结。胸骨柄与胸骨体连接处

微向前突，称胸背甭，可在体表扪及，两侧平对第2肋，是计数肋的重

要标志。胸骨体外侧缘接第2〜7肋软骨。剑突扁而薄，下端游离。

23.正确答案:[A]

答案说明：三焦的生理功能为主持诸气、疏通水道。三焦是人体气

运行的通道，有主持诸气的作用，同时三焦具有疏通水道，运行水液的

功能。贮尿排尿是膀胱的功能；受纳、腐熟是胃的功能；分泌清浊是小

肠的功能。

24.正确答案：【A】

答案沆明：维生素B1缺乏可引起脚气病，主要累及神经系统、心血

管系统等。痢皮病是由于缺乏烟酸引起；佝偻病是由于维生素D缺乏引

起；克汀病是由于胎儿期缺碘引起。

25.正确答案：【C】

答案说明：胃炎患者的饮食应选择低渣软食，这样的食物易于消化,

可减少对胃黏膜的刺激，有助于胃黏膜的修复。粗杂粮、高纤维蔬菜相

对不易消化，可能会加重胃的负担。烟酒会刺激胃黏膜，不利于胃炎的

恢复，胃炎患者应避免。

26.正确答案，【D】

答案说明：人体标准解剖学姿势要求身体起立，两眼平视，上肢下

垂，下肢并拢，手掌和足尖向前。选项A下肢外展、选项B下肢内收不

符合下肢并拢的要求；选项C上肢高举不符合上肢下垂的要求。只有选

项D上肢下垂符合标准解剖学姿势中上肢的要求。

27.正确答案：【B】

答案说明：保健按摩基本手法分为摩擦类、挤压类、摆动类、振动

类、叩击类、运动关节类等六大类，二十四种手法。运动关节类手法主

要是对关节进行屈伸、旋转、收展等活动，以达到调整关节位置、改善

关节功能等目的，符合保健按摩手法分类中的一类。而拔伸类不属于这

六大类基本分类；抖动类包含在振动类等手法中；提拉类不属于常见的

保健按摩基本手法分类。

28.正确答案：【D】

答案说明：创新对营养师事业和个人发展具有多方面重要作用。创

新是营养师事业健康发展的巨大动力，能推动行业不断进步；是个人事

业获得成功的关键因素，可使个人在竞争中脱颖而出；也是提高自身职

业道德水平的重要条件，创新能促使营养师不断探索更科学合理的营养

指导方法和理念等，综合来看，以上选项都正确，所以选D。

29.正确答案：【B】

答案说明：眼反射区位于从第三脚趾跟部两侧到第二脚趾跟部两侧。

这个区域对应着眼睛的相关部位，通过对该反射区的按摩等刺激，可在

一定程度上调节眼部的一些功能等。

30.正确答案：【C】

答案说明：保健调理师应该热爱本职工作、热情服务、平等待人，

而不应该挑选客人。挑选客人违背了职业道德和服务宗旨，会影响服务

质量和行业形象。

31.正确答案：【0】

答案说明：肾俞穴位于第2腰椎棘突下，旁开1.5寸。

32.正确答案：【A】

答案说明：道德是一种社会意识形态，是调整人们之间以及个人与

社会之间关系的一种特殊的行为准则和规范的总和。A选项中说道德是工

作规章不准确；B选项说由经济关系决定的行为规范总和表述不全面；D

选项说道德是制度不准确，制度和规范有区别，道德主要是规范。所以

正确答案是Co

33.正确答案：【C】

答案说明：冲脉的基本功能是调节涵蓄十二经气血。“冲为血海”，

能容纳和调节十二经脉及五脏六腑之气血。分身左右之阴阳是跷脉的功

能；维络诸阴诸阳是阴阳维脉的功能；能约束纵行之诸脉是带脉的功能。

34.正确答案：【D】

答案说明：消瘦型营养不良主要表现为体重不增、消瘦等，水肿型

营养不良主要是由于蛋白质严重缺乏，除了体重下降等一般表现外，会

出现凹陷性水肿等症状，夜盲型主要与维生素A缺乏有关，亚健康型不

是蛋白质和热能缺乏引起营养不良的典型类型，佝偻型主要与维生素D

缺乏有关。所以蛋白质和热能缺乏引起的营养不良临床表现有消瘦型和

水肿型。

35.正确答案：【A】

答案说明：内关穴位于腕横纹上2寸，掌长肌腱与槎侧腕屈肌腱之

间。神门位于腕横纹尺侧端，尺侧腕屈肌腱的挽侧凹陷处；外关位于前

臂背侧，腕背横纹上2寸，尺骨与槎骨间隙中点；列缺位于前臂槎侧缘,

槎骨茎突上方，腕横纹上1.5寸。

36.正确答案：【B】

37.正确答案：【C】

答案说明：中医理论体系的主要特点是整体观念和辨证论治。整体

观念强调人体自身的整体性以及人与自然、社会环境的统一性；辨证沦

治是中医认识疾病和治疗疾病的基本原则，通过对症状、体征等进行综

合分析，辨别证候，从而制定相应的治疗方法。脏象学说主要是研究人

体脏腑的生理功能、病理变化及其相互关系的理论；中医养生是关于中

医养生保健的知识和方法；阴阳学说主要用于阐释自然界和人体的各种

现象及相互关系。这些都不是中医理论体系最主要的特点。

38.正确答案：【C】

答案说明：骨由骨质、骨膜、骨髓构成，这三者共同构成了活体内

的骨块。长骨、短骨、不规则骨、扁骨等是骨的不同类型；松质骨和密

质骨是骨质的分类，它们都不是构成活体内骨块的完整组成部分，只有

骨质、骨膜、骨髓共同作用才构成完整的骨块。

39.正确答案：【A】

答案说明：笑容能够传递情感、表达友好等，有助于缓解彼此之间

的紧张、陌生等心理状态，从而使人与人之间缩短心理距离，扫除交际

障碍。它并非直接缩短生理距离、精神距离和空间距离，所以答案选A。

40.正确答案:[D]

答案说明：食品要符合的卫生要求包括具有其固有的营养成分、无

毒无害和正常的食品感官性状。卫生问题不是卫生要求本身；维持生理

功能并非直接针对食品卫生要求；营养价值高也不属于食品卫生要求范

畴，正常的食品感官性状是食品卫生要求之一，比如不能有异味、异色、

异常形态等。

二、多选题答案

1.正确答案：【ABD】

答案说明：基础代谢是维持生命活动最基本的能量消耗，是成人能

量消耗的重要组成部分；体力活动是能量消耗的主要因素之一；食物热

效应是指由于进食而引起能量消耗增加的现象。生育不属于成人能量消

耗的范畴，它不是持续存在的能量消耗途径。所以成人的能量消耗包括

基础代谢、体力活动和食物热效应，答案为ABD。

2.正确答案：【BC】

答案说明：维生素D的主要来源途径有两个，一是食肠摄入，二是

皮肤在紫外光照射下合成。胡萝卜素转化主要是生成维生素A等，而不

是维生素D:钙不能直接转化为维生素Do

3.正确答案：【BD】

4.正确答案：【ABCDE】

答案说明：适量增加体力活动在膳食控制时