细胞呼吸的原理和应用（教师卷）-高一生物寒假讲义练习

第04讲细胞呼吸的原理和应用

一、细胞呼吸的原理

【基础巩固】

（一）细胞呼吸

1、概念：生物体内糖类、脂质和蛋白质等有机物在活细胞内经过一系列的理化为解_,最终生成二氧化

碳或其他产物，并且释放能量、生成ATP的总过程,叫做细胞呼吸。

2、实质：细胞内的有机物氧化分解，并释放能显

3、类型：根据是否需要是否需要氧气，可分为两种类型：有氧呼吸和无氧呼吸『

4、探究酵母菌细胞呼吸的方式

（1）取材：酵母菌

酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存其代谢类型是兼性厌氧型，可用

于研究细胞呼吸的不同方式。

（2）呼吸产物的检测

a、CO2的检测:

★C0;可以使澄清的石灰水变浑浊。

★C0?可以使溪廨香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄。

b、泗精的检测：在酸性条件下,橙色的事一酸钾溶液与酒精发生反应变成灰绿色。

（3）实验装置

质鼠分数为1g薛母做澄清的那母像澄清的

的NaOH溶液培养液有灰水培养液石茨水

甲乙

（4）实验分析

a、将培养液煮沸冷却的目的：去除培养液中的02,杀死培养液中的杂菌

b、图甲中的空气先通过NaOH溶液的目的是吸收空气中的CO2,排除空气中的C02对实验结果的干

扰。

C、乙组装置中将装酵母菌培养液的锥形瓶放置一段时间后，才能与装有澄清石灰水的椎形瓶连接，

其目的是让酵母菌将酵母菌培养液的锥形瓶中的氧气消耗掉，确保产物C02只来自无氧呼吸。

d、在检测酒精时，由于葡萄糖也能与酸性重辂酸钾反应发生颜色变化，因此应将酵母菌的培养时间

适当延长以亲褥溶液中的葡萄糖.

（5）科学方法

设置两个或两个以上的实验组，通过对实验结果的比较分析，来探究某种因素对实验对象的影响，

这样的实验叫作对比实验，也叫作相互对照实验。

（6）实验结论

a、酵母菌在有氧和无氧条件下都进行细胞呼吸

b、在有氧条件下，醉母菌通过细胞呼吸产生C02;在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生C02

和酒精,

（二）有氧呼吸

1、概念：细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生

一二氧化碳和水,释放能量，生成大量ATP的过程。

2、场所：细胞质基质和线粒体

3、有氧呼吸的过程

（1）第一阶段场所：细胞质基质

产能情况：产生少量能量。

（2）第二阶段场所：线粒体基质

产能情况：产生一少量能量。

（3）第三阶段场所：线粒体内膜

产能情况：产生大量能量。

（1）元素的转移：

a有氧呼吸过程中生成的C02中的0来源于水和葡萄糖

b有氧呼吸过程中生成的出0中的0来源于02

（2）为什么葡萄糖不能进入线粒体中氧化分解？

线粒体膜上没有运输葡萄糖的载体，葡萄糖不能进入线粒体

（3）丙酮酸进入线粒体的条件是仃02

（三）无氧呼吸

1、概念：在没有氧气参与的情况下,葡萄糖等有机物经过不彻底氧化分解，释放少量能量的过

程。

2、类型：对于微生物而言，根据产物的不同，可分为酒精发酵和乳酸发酵

3、过程

（1）酒精发酵

a第一阶段场所：细胞质基质

产能情况：释放少量能量。

b第二阶段场所：细胞质基质

产能情况：不产生能量。

无氧呼吸产生酒精的生物种类：大多数植物、酵母菌

（2）乳酸发酵

a第一阶段场所：细胞质基质

产能情况：释放少量能量。

b第二阶段场所：细胞质基质

产能情况：不产生能量。

无氧呼吸产生乳酸的生物种类：乳酸菌、动物和玛铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚

4、为什么无氧呼吸过程中释放的能最远远少于有氧呼吸释放的能量？

葡萄糖中大部分能量储存在酒精或乳酸中

5、无氧呼吸过程中是否有［H］的积累？

没有，无氧呼吸第二阶段反应中［H］参与反应

7、有氧呼吸和无氧呼吸的比较

有氧呼吸无氧呼吸

场所细胞质基质、线粒体细胞质基质

需氧情况需要氧气不需要氯气

产物C02和H20C02、酒精或乳酸

能量释放大量能量少量能量

相同点第一阶段完全相同

都需要酶和适宜的温度

D.从d瓶中取样加入酸性重铝酸钾溶液可见变为橙色

【答案】B

【分析】1、根据题意和图示分析可知：装置甲是探究酵母菌的有氧呼吸方式，其中a瓶中的质量分数为

10%NaOH的作用是吸收空气中的二氧化碳；b瓶是醉母菌的培养液；c瓶是澄清石灰水，目的是检测有氧呼

吸产生的二氧化碳。装置乙是探究酵母菌无氧呼吸方式，d瓶是酵母菌的培养液，e瓶是澄清石灰水，目的

是检测无氧呼吸产生的二氧化碳。

2、检测C02的产生：使澄清石灰水变浑浊，或使溟麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄；

检测酒精的产生：橙色的重铭酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色。

【详解】A、根据以上分析可知，装置甲中NaOH的作用主要是除去空气中的二氧化碳，以防干扰实验结果，

A错误：

B、酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸均产生二氧化碳，但是有氧呼吸产生的二氧化碳较多，无氧呼吸产生的二氧

化碳较少，导致潜清石灰水混浊程度不同，因此可以通过观察c、e中港清石灰水变浑浊程度判断呼吸类型，

B正确；

C、装置乙是探究酵母菌的无氧呼吸装置，为了防止氧气对实验结果的干扰，因此d瓶中加入酵母菌培养液

后应放置一段时间，消耗掉瓶中的氧气后再与e瓶相连接，C错误；

D、由于装置乙探究酵母菌的无氟呼吸，因此d瓶中有酒精的产生，因此可以从d瓶中取样加入橙色的酸

性重铭酸钾溶液可见变为灰绿色，D错误。

故选

2.下面三个装置可用于研究萌发的小麦种子呼吸方式及其产物（呼吸底物都为糖类），有关分析错误的是

澄清的一至

石灰水生

甲乙丙

A.甲装置可用于探究细胞呼吸是否产生热量

B.乙装置有色液滴右移，说明种子萌发只进行无氧呼吸

C.丙装置可用于探究萌发种子的呼吸作用是否产生CO?

D.3个装置都要有对照实验，且所用种子和装置均需要进行消毒处理

【答案】B

【分析】甲图中：该图中有温度计，因此该装置可用于探究呼吸作用是否产生热量。乙图中：该装置中的

清水不吸收呼吸产生的二氧化碳，则有色液滴移动的距离代表呼吸消耗的氧气和产生的二氧化碳的差值。

丙图中：澄清石灰水可检测二氧化碳，因此该装置可用于探究萌发的种子的呼吸作用是否产生CO?。

【详解】A、甲装置中设置了温度计，可通过温度计示数的变化探究细胞呼吸是否产生热量，A正确；

B、乙装置中放置清水，有色液滴的移动表示容器内气体体积的变化，有色液滴右移，说明种子萌发产生的

气体比消耗的气体多，但不能说明只有无氧呼吸，也可能同时存在有氧呼吸，B错误；

C、二氧化碳能使澄清石灰水变混浊，丙装置可用于探究萌发种子的呼吸作用是否产生CO?，C正确；

D、3个装置中的种子都必须进行消毒处理，并设置对照实验，避免微生物及其他因素对实验结果的影响，

D正确。

故选Bo

3、将某种微牛物放在含等量葡萄糖溶液的4支试管中培养，通入不同浓度的02后，在同一时刻测得其产

生的C02与酒精的量如下表，请分别回答下列问题：

。2浓度abcd

9912.51530

酒精96.5X0

⑴该微生物的呼吸作用类型是，判断依据是。

⑵当。2浓度为c时，如何鉴定该微生物是否进行了无氧呼吸？o

⑶若当。2浓度为c时，有2/3的前萄糖用于酒精发酵，则产生的酒精的量是°

⑷该微生物在进行无氧呼吸时，不能产生乳酸的原因是o

⑸写出有氧呼吸的总反应：”

【答案】Q)兼性厌氧型在氧气浓度为a、b时，产生酒精，说明该微生物可进行无氧呼吸，在氧气浓

度为d时不产生酒精，说明该微生物可进行有氧呼吸

⑵在酸性条件下，加入橙色重铭酸钾溶液，观察是否变成灰绿色

(3)6

⑷没有形成乳酸的酶

(5)C6Hl2O6+6H2O+6O2；6co2+12HQ+能量

【分析】氧浓度为a时，产生酒精和二氧化碳的量相等，只进行无氧呼吸；氧浓度为b和c时，同时进行

有氧呼吸和无氧呼吸；氧浓度为d时，不产生酒精，只进行有氧呼吸。

【详解】（1）由表格数据分析可知，在氧气浓度为为a、b时均可产生酒精，说明该微生物可进行无氧呼

吸；在氧气浓度为d时不产生酒精，说明该微生物可进行有氧呼吸：所以该微生物的呼吸类型应为兼性厌

氧型。

（2）由表格信息可知，该微生物无氧呼吸的产物是CO?和C2HsOH,而有氧呼吸与无氧呼吸均产生C02,所

以应以是否产生了C2H5OH为是否进行了无氧呼吸的判断依据；故当。2浓度为c时，应在酸性条件下，加

入橙色重铭酸钾溶液，观察是否变成灰绿色来鉴定该微生物是否进行了无氧呼吸。

（3）当02浓度为c时，设共消耗葡萄糖的量为X,则有2X/3的葡萄糖用于酒精发酵，产生了4X/3的CO?

和4X/3的C2H5OH,其余X/3的前前糖进行有氧呼吸产生的82为2X,由表格数据可知，当。2浓度为c时，

共产生的CO?的量为4X/3+2X=15,求得X=4.5；则产生的C2H5OH的量为4X/3=60

（4）不同微牛物无氧呼吸途径不同的原因是酶的种类不同：故该微牛物讲行无氧呼吸时，不能产牛乳酸的

原因是没有形成乳酸的陋。

（5）有氧呼吸是指细胞或微生物在氧气的参与下，通过多种前的催化作用，把有机物彻底氧化分解（通常以

分解葡萄糖为主），产生二氧化碳和水，释放能量，合成大量ATP的过程，故总反应式为：C6HI206+6H2O+6O2

俄

f6co2+I2H2O+能量。

二、影响细胞呼吸的因素

【基础巩固】

（-）温度

1、原理：通过影响酶的活性来影响呼吸速率

2、曲线

*

馔

3S

虫

o温度re

3、应用：

（1）零上低温储存蔬菜和水果

（2）大棚夜间或阴雨天适当降低温度，目的是降低呼吸作用消耗有机物的量，从而增加农作物产量。

（3）温水和面发酵快。

（二）氧气浓度

1、原理：直接影响呼吸速率和呼吸性质，对无氧呼吸有抑制作用

2、曲线

（1）氧气浓度为。时，只进行无氧呼吸

（2）氧气浓度0一—10%时，有氧呼吸和无氧呼吸同时存在。随着氧气浓度增加，有氧呼吸速率增强，

无氧呼吸速率降低。

（3）氧气浓度大于10%时，细胞只进行有氧呼吸

（4）氧气浓度为5%时，无氧呼吸减弱，有氧呼吸较弱，因此细胞呼吸最弱。最适宜储存蔬菜、

水果、粮食。

（5）氧气浓度大于20%时，有氧呼吸速率最大，闲置因素可能是一呼吸底物的品或酶的艮或酶的活

件等。

3、应用

（1）中耕松土。可增强根的呼吸作用，有利于矿质元素的吸收

（2）为了减少有机物消耗，应控制低氧环境储存蔬菜、水果、粮食。

（三）二氧化碳浓度

1、原理：增加CO2的浓度对细胞呼吸有明显的作用

2、应用：地窖中CO2浓度高，有利于蔬菜水果的储存

（四）含水量

1、原理：在一定范围内，细胞呼吸速率，随含水量的增加而加怏_;超过一定范围，细胞呼吸速率随含

水量的增加而减慢

2、应用：粮食储存：零上低温，低氧，干燥：

水果蔬菜储存：零上低温，低氧，•定湿度

【考点剖析】

1、实验小组将等量的某植物种子分别放在不同。2浓度的密闭容器中（底物是葡萄糖），1小时后，测出容

器中和的变化情况如下表：

02CO2

。2浓度01%2%3%5%7%10%15%20%25%

。2吸收量/mol00.10.20.30.40.50.60.70.70.7

C0;释放量/mol10.80.60.50.40.50.60.70.70.7

据表分析以下叙述中，正确的是（）A.在。2浓度为0~3%时只进行无氧呼吸

B.有氧呼吸的强度随02浓度升高而增强

C.在02浓度为5%时，种子只进行有氧呼吸

D.在无氧呼吸过程中，福甜糖中的能量•部分转移至AIP,其余的存留在酒精中

【答案】C

【分析】分析表格：氧气浓度为0时，细胞只进行无氧呼吸；氧气浓度为。〜3%之间时，。2吸收量小于C0

2释放量，说明细胞既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸；氧气浓度大于等于5%时，。2吸收量等于CO?释放量，

说明细胞只进行有氧呼吸；氧气浓度大于15%后，随着氧气浓度的上升，细胞呼吸强度不变。

【详解】A、氯气浓度为0〜3%之间时，02吸收量小于C02释放量，说明细胞既进行有氧呼吸又进行无氧呼

吸，A错误；

B、据表格可知，氧气浓度大于15%后，随着氧气浓度的上升，细胞呼吸强度不变，B错误；

C、据表格数据分析可知，在。2浓度为5%时，C02的释放量和。2的吸收量相等，种子只进行有氧呼吸，C

正确；

D、无氧呼吸分解葡萄糖产生酒精的过程中移放的能量，一部分转移至ATP,一部分以热能形式释放，其余

的存留在酒精或者乳酸中，D错误。

故选C。

2、（多选题）图甲是酵母菌细胞呼吸过程示意图，图乙表示某些环境因素对酵母菌有氧呼吸速率的影响。

A.在图甲中条件X和条件Y下产生物质a的场所分别是细胞质基质和线粒体基质

B.若只检测图甲中的物质a是否生成，则无法判断酵母菌进行的细胞呼吸方式

C.由图乙可知，30团是酵母菌有氧呼吸的最适温度

D.据图乙可知，在不同温度条件下，最适合有氧呼吸的。2浓度也会有所不同

【答案】ABD

【分析】分析图1,条件X为无氧条件，物质a为二氧化碳，条件Y为有氧条件，物质b为水。

分析图2,图为氧气浓度和温度对有氧呼吸速率的影响，a点和b点氧气浓度已达到饱和，限制因素为温

度，c点未达到饱和，主要限制因素为氧气浓度。

【详解】A、物质a是二氧化碳，在图甲中条件X表示无氧条件，无氧呼吸产生二氧化碳的场所是细胞质基

质，条件Y表示有氧条件，有氧呼吸产生二氧化碳的场所是线粒体基质；A正确；

B、因为酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都能产生二氧化碳，故若只检测二氧化碳是否生成，无法判断酵母菌进

行的细胞呼吸方式，B正确；

C、根据图乙只能判断酵母菌有氧呼吸的最适温度在30回左右，C错误；

D、据图乙可知，在不同温度条件下，02浓度饱和点不同，D正确。

故诜ABD。

3、图甲为呼吸作用示意图(A~E表示过程，X表示物质)，图乙为表示某植物器官在不同氧浓度下的CO?

释放量和。2吸收量的变化.请据图回答下列问题：

⑴图甲中的X物质是。图甲中的D过程发生的场所是。CO?可使溶液发生的颜色变

化为由蓝色变成绿色再变黄。酒精用检测。

(2)农田被水淹后，作物烂根主要与图甲中的(填字母)过程有关。

⑶据图乙可知，随着氧浓度的增大，达到图乙中点对应的氧浓度时只进行有氧呼吸.若图乙的器官

是某种子，则储存该种子最合适的氧气浓度是图中B点对应的浓度，原因是.

⑷在细胞呼吸过程中，实现的能量转化是有机物中稳定的化学能转化0

【答案】(1)丙酮酸线粒体内膜溟麝香草酚蓝溶液酸性重铝酸钾

(2)AE

(3)C此时种子的细胞呼吸释放的CO?量最少，细胞呼吸作用弱，有机物消耗最少

⑷ATP中活跃的化学能和热能

【分析】分析图甲可知，图中A为有氧或者无氧呼吸的第一阶段，X为丙酮酸，B为产生乳酸的无氧呼

吸的第二阶段，C为有氧呼吸的第二阶段，D为有氧呼吸的第三阶段，E为产生酒精和CO?的无氧呼吸

的第二阶段；

分析图乙可知，A点没有氧气，只进行无氧呼吸，可代表无氧呼吸的CO2移放量，在B点所对应的氧浓度

下，细胞的总呼吸强度最低，C点是CO2释放量与02吸收量曲线的相交点，C点为无氧呼吸消失点，从此

C,也开始后只进行有氧呼吸。

【详解】（1）图中A过程为有氧或者无氧呼吸的第一阶段，此阶段前萄糖在细胞质基质中分解为丙酮酸，

故X为丙酮酸；D为有氧呼吸的第三阶段，发生的场所是线粒体内膜。可以使用滨麝香草酚蓝溶液检测C02

的产生，CO?可使溪麝香草酚蓝溶液由蓝色变成绿色再变黄。酒精用酸性条件下的重铭酸钾检测。

（2）农田被水淹后，作物根系细胞进行无氧呼吸产生酒精，使作物烂根，发生的是图甲中的A和E过程，

即无氧呼吸的第一、二阶段。

（3）C点是C02释放量与。2吸收最曲线的相交点，此点所府应的氧浓度下只进行有氧呼吸；若图乙的器宜

是某种子，则储存该种子最合适的氧气浓度是图中B点对应的浓度，原因是在B点所对应的氧浓度下种子

的细胞呼吸释放的C02量最少，细胞呼吸作用弱，有机物消耗最少。

（4）在细胞呼吸过程中，有机物中稳定的化学能转化为ATP中活跃的化学能和热能。

【跟踪检测】

一、单选题

1.酵母菌在日常生活中有广泛用途，下列有关醉母菌的说法错浜的是（）

A.发面过程中酵母菌呼吸作用产生C02,使面团膨大多孔

B.酵母菌与乳酸菌结构不同，前者有以核膜为界限的细胞核

C.线粒体是有氧呼吸的主要场所，没有线粒体的细胞不能进行有氧呼吸

D.不能根据澳麝香草酚蓝溶液是否变黄来判断酵母菌的呼吸方式

【答案】C

【分析】酵母菌是兼性厌氧微生物，在有氧条件下进行有氧呼吸，在无氧条件下进行无氧呼吸。

【详解】A、发面过程中，利用了酵母菌呼吸作用产生C02的原理，二氧化碳气体，能导致面团膨大多孔，

A正确；

B、酵母菌是真核生物，而乳酸菌是原核生物，酵母菌与乳酸菌结构的不同在于酵母菌有以核膜为界限的细

胞核，B正确：

c、一些没有线粒体的原核生物也可.进行有氧呼吸，如硝化细菌等，C错误；

D、澳麝香草酚蓝溶液可用于检测二氧化碳，但不能根据澳麝香草酚蓝溶液是否变黄来判断酵母菌的呼吸方

式，因为无论有氧呼吸过程还是无氧呼吸过程均有二氧化碳的释放，D正确。

故选Co

2.下列关于细胞呼吸作用原理应用的叙述错误的是（）

A.松土可以促进根部细胞吸收矿质营养，并且避免无氧呼吸积累酒精对植物根系造成伤害

B.有氧运动可以减少细胞因无氧呼吸积累过多的乳酸而导致的肌肉酸胀无力

C.选用“创可贴”、透气的纱布包扎伤口，可为伤口创造透气的环境，避免伤口处的细胞无氧呼吸

D.储藏水果和粮食的仓库，往往通过降低温度、氧气含量等措施抑制细胞的呼吸作用，以延长保质期

【答案】C

【分析】1、提倡慢跑：促进肌细胞有氧呼吸，防止无氧呼吸产生乳酸使肌肉酸胀。

2、土壤松土，促进根细胞呼吸作用，有利于主动运输，为矿质元素吸收供应能最。

3、用透气纱布或〃创可贴〃包扎伤=1：增加通气量，抑制致病菌的无氧呼吸。

【详解】A、松十.能增强根部细胞周围的通气量，促进根部细胞的有氧呼吸，以促进根部细胞通过主动运输

的方式吸收矿质元素，同时避免无氧呼吸积累酒精对植物根系造成伤害，A正确；

B、如果人剧烈运动，部分肌肉细胞会进行无氧呼吸，积累乳酸而使肌肉酸胀无力，故有氧运动可以减少细

胞因无氧呼吸积累过多的乳酸而导致的肌肉酸胀无力，B正确；

C、伤口处的细胞进行有氧呼吸所需的氧气由血液循环供给，纱布透气是为了抑制破伤风杆菌等厌氧菌在伤

口处的繁殖，防止伤口感染，C错误；

D、水果和粮食在储存过程中，细胞肝盛的有氧呼吸会消耗掉很多有机物,影响品质,所以降低温度、氧气

含量等措施，能适当抑制细胞的有氧呼吸，减少有机物的消耗，延长保质期，D正确。

故选C。

3.下图表示细胞的需氧呼吸过程，下列有关说法正确的是（）

A.①②④中数值最大的是④，且②的产生一定与线粒体基质有关

B.产生②的这一阶段产生的［H］最多，③代表的物质是氧气

C.线粒体不能完成图示全过程，原核生物也不能完成图示全过程

D.若对⑤进行同位素】8。标记，最先检测到的是⑥，一段时间后还可能检测到C1802

【答案】D

【分析】有氧呼吸的全过程，可以分为三个阶段：第一个阶段，一个分子的葡萄糖分解成两个分子的丙酮

酸，在分解的过程中产生少量的氢（用［H］表示），同时释放出少量的能量。这个阶段是在细胞质基质中进行的；

第二个阶段，丙酮酸经过一系列的反应，分解成二氧化碳和氢，同时释放出少量的能量。这个阶段是在线

粒体中进行的；第三个阶段，前两个阶段产生的氢，经过一系列的反应，与氧结合而形成水，同时释放出

大量的能量。

【详解】A、①②④都表示能量，有氧呼吸第三阶段释放的能量最多，因此数值最大的是④，且②（C02）

的产生为有氧呼吸第二阶段，可以发生在真核生物的线粒体基质中，也可以发生在原核生物中，原核生物

无线粒体，A错误；

B、产生②的这一阶段产生的［H］最多（20［H］）,③代表的物质是水，B错误；

C、葡萄糖不能进入线粒体，线粒体不能完成图示全过程，原核生物能完成图示全过程，C错误；

D、若对⑤（氧气）进行同位素标记，最先检测到I8。的是⑥，一段时间后水参与有氧呼吸第二阶段，

还可能检测到C】8O2,D正确。

故选D,

4.细胞呼吸原理广泛用于生产实践中，下表中有关措施与对应目的错误的是（）

选

应用措施目的

项

A种子贮存晒干除去所有的水分，降低细胞呼吸强度

酵母菌酿

B先通气，后密封加快酵母菌繁殖，有利于酒精发酵

泗

C蔬菜保鲜低温低氧降低酶的活性，降低细胞呼吸

提高土壤含氧量，促进根细胞的需氧呼吸，从而促进根对水和无机盐

D栽种庄稼中耕松_L

的吸收

A.AB.BC.CD.D

【答案】A

【分析】如果种子含水量过高，呼吸作用加强，使贮藏的种子堆中的温度上升，反过来又进一步促进种子

的呼吸作用,使种子的品质变坏:温度能影响酶的活性，生产卜.常利用这一原理在低温卜储存蔬菜、水果。

中耕松土是为了增加土壤中氧气的含量，加强根部的有氧呼吸，保证能量供应，促进矿质元素的吸收。

【详解】A、种子贮存过程时需要通过晒干降低自由水含量，进而降低细胞呼吸强度，延长储存时间，A错

误；

B、酵母菌是兼性厌氧微生物，发酵时先通气的目的是为了使酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸使酵母菌大

量繁殖，而后密封的目的是为了制造无氧环境是酵母菌在无氧条件下产生酒精，B正确；

C、蔬菜保鲜的目的是既要保持:水分，又要降低呼吸作用，而且还需要保证品质，所以保持零二低温是最好

的方法，该条件下能降低酶的活性，从而降低细胞呼吸，但温度不能太低，否则零下低温会冻坏苹果，C正

确；

D、栽种庄稼的过程中疏松土壤的目的是为了提高土壤中氧气的含量，进而有利于根细胞的有氧呼吸作用,

从而促进根部对矿质元素的吸收，D正确。

故选Ao

5.呼吸电子传递链是指在线粒体内膜上由一系列呼吸电子传递体组成的将电子传递到分子氧的“轨道〃，如

下图所示，相关叙述不正确的是（）

A.图示过程是有氧呼吸的第三阶段，是有氧呼吸过程中产能最多的阶段

B.有氧呼吸第一、二阶段产生的NADH所携带的电子最终传递哈了氧气

C.高能电了•在传递过程中逐级释放能量推动H♦跨过内膜到达线粒体基质

D.呼吸链的电子传递所产生的膜两侧H♦浓度差为ATP的合成提供了驱动力

【答案】C

【分析】据图分析：图示过程表示在线粒体内膜上发生的一系列化学反应，在线粒体内膜中存在一群电子

传递链，在电子传递链中，特殊的分子所携带的氢和电子分别经过复杂的步骤传递给氧，最后形成水，在

这个过程中产生大量的ATP。

【详解】A、据图可知，图示为线粒体内膜的过程，表示有氧呼吸的第三阶段，该阶段是有氧呼吸过程中产

能最多的阶段，A正确：

B、在电子传递链中，有氧呼吸第一、二阶段产生的NADH所携带的电子最终传递给了氧气，生成水，B正

确；

C、据图可知，H.从线粒体内膜到达线粒体基质的方式为主动运输，该过程需要的能量是由H'的化学势能

提供的，C错误；

D、电子传递过程中释放的能量用于建立膜两侧H+浓度差，使能量转换成H+电化学势能，为ATP的合成提

供了驱动力，D正确。

故选Co

6.马铃薯块茎储藏不当会出现酸味，这种现象与马铃薯块茎细胞的无氧呼吸有关。下列叙述错误的是（）

A.马铃薯块茎细胞无氧呼吸产生的乳酸是由丙酮酸转化而来的

B.马铃薯块茎细胞无氧呼吸产生乳酸时伴随着大量ATP的生成

C.马铃薯块茎储藏库中氧气浓度的升高会抑制酸味的产生

D.马铃薯块茎储藏库中温度的适当降低会抑制酸味的产生

【答案】B

【分析】有氧呼吸是指细胞在氧气的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底的氧化分解，

产生二氧化碳和水，生成大量ATP的过程。场所是细胞质基质和线粒体。无氧呼吸的场所是细胞质基质，

产物是乳酸或酒精和二氧化碳。

【详解】A、马铃薯块茎细胞无氧呼吸的第一阶段，葡萄糖被分解成丙酮酸，丙酮酸在第二阶段转化成乳酸，

马铃薯块茎无氧呼吸的产物是乳酸，A正确：

B、马铃薯块茎细胞无氧呼吸产生乳酸，会生成少量ATP,B错误；

C、马铃塘块茎储存过程中,随着氧气的增加,无氧呼吸强度减弱,乳酸减少，会便酸味降低，C正确：

D、马铃薯块茎储存过程中，温度的适当降低，无氧呼吸强度减弱，乳酸减少，会使酸味降低，D正确。

故选Bo

7.耐力性运动是指机体进行一定时间（每次30min以上）的低中等强度的运动，如步行、游泳、骑行等,

有氧呼吸是耐力性运动中能量供应的主要方式，在耐力性运动训练中肌纤维的线粒体数量会出现适应性变

化。下列说法不正确的是（）

A.有氧呼吸时，细胞产生的能量只有一部分储存在ATP中

B.线粒体是人体细胞中唯一含有双层膜的细胞器

C.线粒体内膜上丙酮酸分解成CO?和［H］的过程需要H20的参与

D.坚持进行耐力性运动训练后，肌纤维中线粒体数量会适当增加

【答案】C

【分析】有氧呼吸的第一、二、三阶段的场所依次是细胞质基质、线粒体基质和线粒体内膜。有氧呼吸第

阶段是葡萄糖分解成丙酮酸和［H］,合成少量ATP：笫二阶段是丙酮酸和水反应生成二氧化碳和［H］,合成

少量ATP：第三阶段是氧气和［H］反应生成水，合成大量ATP。

【详解】A、细胞呼吸释放的能量大部分以热能形式散失，少部分储存在ATP中，A正确；

B、含有双层膜的细胞器是线粒体和叶绿体，但人体细胞中只有线粒体，B正确；

C、丙酮酸分解成C02和［H］的过程在线粒体基质中进行，C错误；

D、有氧呼吸是耐力性运动中能量供应的主要方式，在耐力性运动训练中肌纤维的线粒体数量会出现适应性

变化，坚如进行耐力性运动训练，肌纤维中线粒体数量会适当增加，D正确。

故选c。

8.荔枝采摘后易受机械损伤和微生物侵染而导致果皮褐变，品质下降。研究发现，低温、短时辐射处理、

调整储藏环境中的气体比例、对果实表面进行涂膜处理等方式均能有效延长荔枝的储藏时间。下列叙述错

误的是（）

A.调整气体比例是为抑制荔枝的无氧呼吸

B.低温能够降低荔枝及其附着微生物的酣的活性

C.辐射处理能破坏蛋白质空间结构，从而杀死微生物

D.果实表面涂膜处理可减少水分的散失和氧气的进入

【答案】A

【分析】分析题干涉及的处理方式，其H的是为了降低荔枝呼吸强度，杀死表面微生物，有利于保存，据

此分析答题。

【详解】A、调修气体比例是为抑制荔枝的呼吸作用（包括有氧呼吸和无氧呼吸），在低氧条件下，荔枝的

呼吸作用最低，可以减少有机物的消耗，延长储存时间，A错误；

B、低温可使酶的活性降低，减少荔枝及其附着微生物呼吸作用对有机物的消耗，B正确；

C、适当剂量的短时辐射处理能延长荔枝的储存时间，是因为辐射能破坏蛋白质的空间结构，从而杀死微生

物，C正确；

D、荔枝果实表面涂膜，可在果实表面形成保护层，减少水分的散失，同时阻止氧气进入，降低有氧呼吸强

度，有利于荔枝果实的储存，D正确“

故选Ao

9.某小组同学为延长苹果的储存时间，对不同温度和。2含量条件下新鲜苹果的CO?释放量进行测量，结果

如下表所示（表中数据为相对值）。下列有关叙述错误的是（）

CO2释放量

温度周

。2含量0.1%。2含量1%。2含量3%。2含量10%。2含量20%。2含量40%

36.23.61.24.45.45.3

1031.227.55.921.533.332.9

2046.435.26.438.965.566.2

3059.841.48.856.6100.0101.6

A.本实验的自变量为温度和CO2释放量

B.Ch含量为1%时释放的CO?来自有氧呼吸和无氧呼吸

C.3团、02含量为3%是测试条件下储存苹果的最佳环境条件

D.储存苹果需要控制温度和氧含量的主要目的是抑制细胞呼吸

【答案】A

【分析】分析题表可知：实验的自变量包括氧气浓度和温度，实验的因变量为新鲜苹果的二氧化碳释放最；

要测定植物的呼吸速率，需在黑暗条件下进行，以排除光合作用对实验结果的影响。

【详解】A、分析题表可知：实验的臼变量包括氧气浓度和温度，实验的因变量为新鲜苹果的二氧化碳释放

量，A错误；

B、。2含量为1%时释放的C02来自有氧呼吸和无氧呼吸，当氧气浓度增加时，二氧化碳的释放量减少，说

明无氧呼吸受到抑制，但无氧呼吸方式依旧存在，B正确：

C、分析表格数据可知，温度为3田、Ch含景为3%时，释放的二氧化碳局最少，细胞呼吸速率最低，此时有

机物消耗最少，是储存苹果的最佳环境条件，C正确；

D、温度通过影响酶的活性来影响呼吸速率.，所以储存苹果的温度和氧含量应控制在零上低温和低氧条件下,

从而降低细胞呼吸强度，减少有机物的消耗，D正确。

故选Ao

10.将一批刚采摘的大小及生理状况均相近的新鲜蓝寿均分为两份，一份用高浓度的C02处理48h后，贮

藏在温度为1团的冷库内，另一份则直接贮藏在1国的冷库内“从采后算起每10天定时定量取样一次，测定

其单位时间内C02释放最和。2吸收品，计算二者的比值得到如图所示曲线。下列叙述与实验结果不一致的

A.曲线中比值大于1时，表明蓝莓既进行有氧呼吸，乂进行无氧呼吸

B.第20天对照组蓝寿产生的乙醇量高于C02处理组

C.第40天对照组蓝箱有氧呼吸比无氧呼吸消耗的葡萄糖多

D.贮藏监短前用品浓度的CO?处理适宜时间，能抑制具在贮藏时的无氧呼吸

【答案】C

【分析】题图分析，当储藏天数小于等于10天时，两组蓝寿的CO2释放量和02吸收量的比值等于1.说

明都只进行有氧呼吸；当储藏天数大于10天时，对照组的CO2释放量和02吸收量的比值大二1,说明蓝

莓既进行有氧呼吸，也进行无氧呼吸：C02处理组当储藏天数小于等于20天时，蓝莓的82释放量和02

吸收量的比值等于1,说明只进行有氧呼吸；当储敏天数大于20天时，蓝莓的CO2释放量和02吸收量的

比值大于1，说明蓝莓既进行有氧呼吸，也进行无氧呼吸。

【详解】A、有氧呼吸氧气的吸收量与二氧化碳的释放量相等，无氧呼吸不吸氧只释放二氧化碳，CO2释放

量和。2吸收量的比值大于1，表明蓝鞋既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸，A正确；

B、第20天，处理组CO?释放量和。2吸收量的比值等于1，只进行有氧呼吸；对照组比值大于1，存在无

氧呼吸，对照组乙醇量高于CO2史理组，B正确；

C、第40天，对照组CO?释放量和。2吸收量的比值等于2,设有氧呼吸消耗的葡葡糖为X,无氧呼吸消耗的

葡荀糖为y,则有关系式（6x+2y）+6x=2,解得x0y=l回3,无氧呼吸消耗的葡萄糖多，C错误：

D、分析题图曲线可知，储藏10天后，处理组蓝莓的CO2释放量和。2吸收量的比值小于对照组，说明贮藏

蓝莓前用高浓度的COZ处理48h,能一定程度上抑制其在贮藏时的无氧呼吸，D正确.

故选Co

二、多选题

11.下图实验装置用于测量大麦种子的呼吸速率，装置中的种子用水浸泡过并在稀释的消毒剂中清洗过（不

影响生命力）。实验开始时，使图中U形管内两侧有色液体均处“0〃标志位，用夹子夹紧橡皮管，在25回条

件静置4h,所得实验结果如下图（不考虑种子代谢释放的热量）。下列叙述正确的是（）

带夹

橡皮管

mm3

10g灭菌的_80

死大麦种子、

-40

石棉网

筒状滤纸晶

NaOH溶液知

装置HB

A.装置A中有色液体的高度变化量衣示大麦种子细胞呼吸消耗。2的体积

B.若种子呼吸作用消耗脂类物质，则吸收。2的体积大于释放C02的体积

C.实验讣时，大麦种子消耗氯气的总量为xmg,可用于分解15x/16mg葡萄糖

D.大麦种子在25团条件下4h内的细胞呼吸速率为1.75mm3.g】.hl

【答案】BCD

【分析】关于细胞呼吸的实验，和子在萌发时消耗有机物产生82。装置中的NaOH溶液在吸收C02后，会

引起装置内气体压强的变化，故可以根据有色液滴的移动方向和距离判断出细胞呼吸的类型、强度、呼吸

商等。

【详解】A、装置A中的种子是活的，可进行呼吸作用；消耗Ch而产生CO2,由于装置中的NaOH溶液能与

CO：反应，装置A中有色液体位置的变化是由于大麦种子呼吸作用消耗氧气引起的，装置A中有色液体的面

度增加量加上装置B的有色液体高度降低量表示大麦种子细胞呼吸消耗02的体积，A错误；

B、由于油脂的碳氢比例比较高，氧化分解时吸收。2的体积大于释放C02的体积，因此如果种子吸收。2的

体枳大干释放CO?的体积，最可能的原因是呼吸作用氧化的有机物可能有脂类物质，B正确：

C、假设大麦种子实验过程中lh内，消耗的氧的总量为xmg,根据1葡萄糖~6。2,即180葡萄糖=6x32x,故

可用于分解15/16xmg葡萄糖表示大麦种子细胞呼吸消耗的全部葡萄糖量，C正确；

D、大麦种子25团条件下4h内的细胞呼吸速率为(50+20)+4+10=IJSmmVh1,D正确。

故选BCDo

12.如图是在适宜温度条件下测得的小麦种子CO2释放量与。2浓度之间的关系下列相关叙正确的是()

A.Q点、P点产生CO?的场所分别是细胞质基质、线粒体

B.R点C02释放量最少，因此5%的02浓度最适合小麦种子的储存

C.若将实验材料换为等质量的花生种子，P点后。2的吸收量比小麦种子的少

D.若图中AB=BC,则此时小麦种子单位时间内有氧呼吸与无氧呼吸消耗的有机物的量相等

【答案】AB

【分析】Q点时氧气的吸收量为零，说明此时只进行无氧呼吸，无氧呼吸的场所是细胞质基质。氧气浓度“0%

时印P点之后只进行有氧呼吸，产生CO2的场所是线粒体基质。在。2浓度为10%以前，CO?释放量大于

02吸收量，表明种子既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸：QR区段CO2生成量急剧减少的主要原因是。2浓度

增加，无氧呼吸受到抑制。消耗等量葡萄糖时有氧呼吸释放的C02量大于无氧呼吸，故CO?释放量相等时，

有氧呼吸强度小于无氧呼吸强度。

【详解】A、Q点只进行无氧呼吸，产生CO2的场所是细胞质基质，P点只进行有氧呼吸，产生C02的场所

是线粒体，A正确；

B、R点CO2释放量最少，即有机物消耗最少，因此5%的。2浓度最适合小麦种子的储存，B正确；

C、若将实验材料换为等质量的花生种子，等质量的脂肪比糖类含C、H量高，P点后。2的吸收量比小麦种

子的多，C错误；

D、BC表示有氧呼吸释放的C02量，AC段表示有氧呼吸和无氧呼吸总释放的CO?量，AB段表示无氧呼吸释

放的CCh最，若图中AB二BC,说明有氧呼吸和无氧呼吸释放的C02最相同，根据呼吸作用反应式可知，则此

时小麦种子单位时间内有氧呼吸与无氧呼吸消耗的有机物的量为1：3,D错误。

故选ABo

13.某研究小组利用检测气压变亿的密闭装置来探究微生物的细胞呼吸，实验设计如下图所示。关闭活栓

后，U形管右管液面高度变化反映瓶中气体体积变化。实验开始时将右管液面高度调至参考点，实验中定时

记录右管液面高度相对于参考点的变化（忽略其他原因引起的气体体积变化）。下列有关说法正确的是（）

乙组

A.甲组右管液面变化，表示微生物呼吸作用中氧气的消耗量

B.乙组右管液面变化，表示微生物呼吸作用中CO?的释放量和。2消耗量之间的差值

C.甲组右管液面升高，乙组不变，说明微生物只进行有氧呼吸

D.甲组右管液面不变，乙组下降，说明微生物进行乳酸发酵

【答案】ABC

【分析】甲组中的NaOH溶液可以吸收二氧化碳，所以甲组右管液面变化，表示的是微生物呼吸氧气的消

耗量：乙组中放置的是蒸储水，乙组右管液面变化，表示的是微生物呼吸C02的释放量和。2消耗量之间的

差值。

【详解】A、甲组装置内放的NaOH溶液，可以吸收C02,即微生物呼吸作用释放的CCh被NaOH溶液吸收，

甲组右管液面变化是微生物呼吸作用时。2的吸收量变化所致，因此甲组右管液面变化，表示微生物呼吸作

用中氧气的消耗量，A正确；

B、乙组装置内放的是蒸偏水，对微生物呼吸作用过程中的气体变化无影响，微生物呼吸作用过程中会消耗

氧气产生C02,所以乙组右管液面变化是锥形瓶内C02释放量和。2消耗量之间的差值引起的，B正确；

C、甲组右管液面升高，表明消耗02,存在有氧呼吸，乙组不变，表明释放CO?量等于消耗6量，不存在

产生酒精的无氧呼吸，且微生物不存在同时进行有氧呼吸和产生乳酸的无氧呼吸，因此说明微生物只进行

有氧呼吸，C正确；

D、甲组右管液面不变，说明没有氧气的消耗，即微生物没有进行有氧呼吸。乙组下降，说明氧气的消耗量

小于CO?的释放量，进行了产生酒精的无氧呼吸。综合甲、乙两组可知，微生物只进行酒精发酵，D错误。

故诜ABCo

14.在有氧呼吸第三阶段，线粒体基质中的还原型辅酶脱去氢并释放电子，电子经线粒体内膜最终传递给

02,电子传递过程中释放的能量驱动H+从线粒体基质移至内外膜间隙中，随后H+经ATP合酶返回线粒体基

质并促使ATP合成，然后与接受了电子的。2结合生成水。为研究短时低温对该阶段的影响，将长势相同的

黄瓜幼苗在不同条件下处理，分组情况及结果如图所示。已知DNP可使H+进入线粒体基质时不经过ATP合

A.4回时线粒体内膜上的电子传递受阻

B.与251a时相比,40时有氧呼吸产热多

C.与250时相比，43时有氧呼吸消耗葡萄糖的量多

D.DNP导致线粒体内外膜间隙中H+浓度降低，生成的ATP减少

【答案】BCD

【分析】NDP可■使H+进入线粒体基质时不经过ATP合酶，即NDP可抑制ATP的合成。

【详解】A、与25®相比，4团耗氧量增加，根据题意，电子经线粒体内膜最终传递给氧气，说明电子传递未

受阻,A错误：

BC、与2513相比，短时间低温43处理，ATP合成量较少，耗氧量较多，说明4团时有氧呼吸释放的能量较多

的用于产热，消耗的葡萄糖量多，BC正确；

D、DNP使H+不经ATP合酶返回基质中，会使线粒体内外膜间隙中H+浓度降低，导致ATP合成减少，D正

确。

故选BCDo

15.现有等量的A、B两个品种的小爰种子，将它们分别置于两个容积相同、密闭的棕色广口瓶内，各加入

适量（等量）的水。在25团条件下，瓶内。2含量变化如图所示，请据图判断下列说法错误的是（）

A.在匕〜t2期间，瓶内。2含量的降低主要是由种子细胞的有氧呼吸引起的

B.在h〜t2期间，A种子比B种子的呼吸速率慢

C.在匕〜t2期间，A、B种子释放C02量的变化趋势是逐渐增加

D.在0〜卜期间，广口瓶内的C5有少量增加，主要原因可能是种子进行了无氧呼吸

【答案】BC

【分析】小麦种子进行有氧呼吸消耗氧气释放二氧化碳，氧气减少的原因是有氧呼吸的结果。但瓶内的氧

气浓度过低，种子仍然需要能量，此时有氧呼吸不能满足能量的需求，植物进行无氧呼吸获得能量，无氧

呼吸不消耗氧气，但要产牛.二氧化碳，这样就会导致容器内的二氧化碳浓度增加。

【详解】A、在ti〜t2期间，细胞呼吸类型主要为有氧呼吸，消耗02,使瓶内。2含量降低，A正确；

B、根据题图，在匕〜t2期间，A种子氧气下降的速率比B快，所以A种子比B种子的呼吸速率快，B错误：

C、分析题图可知，在匕〜t2期间，瓶内。2含量逐渐降低，导致有氧呼吸逐渐减弱，因此种子释放C5量的

变化趋势是逐渐减少，C错误；

D、在。〜ti期间，。2含量不变，种子进行无氧呼吸释放C02导致CO2有少量增加，D正确；

故选BCo

三、综合题

16.图1表示葡萄糖的部分代谢过程。图2表示某生物在适宜温度下单位时间内CO?释放量和02浓度之间

的美系。请回答下列问题:

▲气体交换的相对值

I孚L酸Io_C-5W1*520^

图1图2。2浓度（%）

⑴图1中a代表的物质是反应过程①②③④中，释放能量的过程有_