2025秋小学美术桂美版（2024）二年级上册第一单元 请到我的家乡来《第3课 家乡美食多》教学设计

《第3课家乡美食多》教学设计1.图像识读：引导学生观察家乡美食的色彩、形状、纹理等视觉特征，能从图片或实物中提取关键视觉信息，并用简单的美术语言描述美食的造型特点。2.美术表现：通过绘画、拼贴等方式，运用线条、色彩、形状等元素表现家乡美食，尝试用夸张、拟人等手法突出美食的美味感，提升造型表现能力。3.审美判断：感受家乡美食的色彩搭配和造型美感，能对自己和他人的作品从“是否突出美食特点”“色彩是否鲜艳”等角度进行简单评价，形成初步的审美判断能4.创意实践：鼓励学生结合生活经验，大胆想象，为家乡美食设计独特的“美食名片”,如给包子画上笑脸、给面条添加花纹等，培养创新思维和实践能力。5.文化理解：了解家乡美食的名称、食材及相关民俗文化(如节日特色美食),感受美食中蕴含的家乡文化底蕴，增强对家乡的热爱之情。1.观察并说出家乡美食的主要视觉特征(如颜色、形状、食材搭配)。2.运用绘画或拼贴的方式，生动表现至少一种家乡美食的造型和色彩特点。1.如何用夸张、拟人的手法让美食形象更生动有趣(如表现包子的蓬松感、糖葫芦的晶莹感)。2.理解美食与家乡文化的联系，在作品中体现对家乡美食的情感。1.情境教学法：通过播放家乡美食视频、展示实物或图片，创设“家乡美食节”情境，激发学生兴趣。2.观察法：引导学生有序观察美食的整体形状(圆形、长条形等)和局部细节(如饺子的褶皱、蛋糕的奶油花纹)。3.示范法：教师现场示范绘画步骤(如从轮廓到细节的画法),直观展示如何用线条和色彩表现美食特点。4.小组合作法：组织学生分组讨论“自己最喜欢的家乡美食”,互相分享观察结果和创作思路。五、教学过程(一)导入新课：情境激趣，引出主题(约8分钟)●播放剪辑好的家乡美食视频(包含桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉、梧州龟苓膏等广西特色美食，搭配欢快的背景音乐),视频中突出美食的动态画面(如米粉被煮熟的过程、汤汁沸腾的气泡)。●提问话术：“同学们，视频里的食物你们认识哪些?它们是什么颜色、什么形状的?吃起来是什么味道呢?”的颜色(“螺蛳粉是红色的汤，里面有绿色的青菜”)和形状(“米粉是长●展示课本封面(桂美版2024二年级上册第一单元《请到我的家乡来》,翻开第12-13页《第3课家乡美食多》),指着课本上的图片(如插图1:插图2:一盘金黄的粽子，配文“端午节时，奶奶会包香喷喷的粽子”)。●话术：“今天我们就一起来学习第3课《家乡美食多》,当一名‘小小美食画家’,把我们最喜欢的家乡美食画下来，好不好?”●齐读课题，观察课本图片，小声交流自己认识的美食。(二)新知探究：观察特征，感知文化(约15分钟)·引导学生翻开课本第12页，指着左上图(桂林米粉)提问：“请同学们仔细看课本第12页左边的图，这是什么美食?它用了哪些食材呢?”(等待学生回答后，结合课本配文总结：“对啦，这是桂林米粉，里面酸豆角、花生米，汤汁是棕色的，看起来很入味!”)●指着右上图(南宁老友粉):“再看右边的图，这是南宁老友粉，它的颜色和桂林米粉有什么不同?”(引导学生观察：“汤汁是红色的，有绿色的葱花和黄色的酸笋，看起来酸辣可口!”)●翻到课本第13页，展示“美食小知识”板块(课本原文：“我的家乡美食有很多故事!比如过年时吃饺子，寓意‘招财进宝’;元宵节吃汤圆，象征么美食吗?”(预设学生回答：粽子、年糕等)●观察课本图片，举手回答美食名称、颜色、食材，齐读“美食小知识”,分享自己知道的家乡节日美食。●实物观察：拿出准备好的实物(如包子、香蕉、糖葫芦模型),请学生分组观察(每组1-2种),要求用手摸一摸(感受包子的软、香蕉的光滑),形状、摸起来的感觉)。●示范“画轮廓”:以包子为例，在黑板上画一个圆形作为包子的身体，再画一个小半圆作为包子的“小帽子”(褶皱部分),说：“包子的身体是圆圆的、鼓鼓的，像一个小皮球，上面还有一圈一圈的褶皱，就像给它戴了一顶小花帽。”子蒸熟后是淡黄色的，边缘的褶皱颜色深一点，看起来更立体、更蓬松。”●分组观察实物，填写观察卡，模仿教师的画法，在练习纸上画一画自己小组观察的美食轮廓。3.联系家乡文化：聊一聊，议一议●提问：“为什么我们家乡过年要吃粽子呢?”(引导学生结合课本“●小组讨论：“你的家人会做什么家乡美食?做美食的时候你会帮忙吗?” (如妈妈包饺子时帮忙擀皮，奶奶做米粉时帮忙洗青菜),每组选1名代●讨论家人做美食的场景，分享自己参与的经历，感受美食与家庭、家乡(三)创作实践：动手表现，创意添画(约20分钟)1.提出创作要求●展示优秀学生作品图片(如给面条画上波浪线表现“会跳舞的面条”,给糖葫芦画上亮晶晶的圆点表现“甜甜的糖衣”),说：设计师’,完成一个任务：用绘画或拼贴的方式，画一种你最喜欢的家乡美食，并给它设计一个‘美食名片’——在旁边一个小图案代表它(如给桂林米粉画一双筷子)。”●强调创作要点：①美食要画大一点，占满画面的一半以上；②用鲜艳的颜色涂满，不要留空白；③可以给美食“加表情”或“穿衣服”(如给饺子画笑脸，给蛋糕插小蜡烛)。2.学生创作，教师巡视指导分发绘画工具(画纸、水彩笔、油画棒、剪刀、彩纸等),巡视学生创作，对有困难的学生进行个别指导。针对难点的指导话术：若学生不会表现“蓬松感”:“你看这个包子，鼓鼓的像不像我们吹的气球?我们可以用弧线画它的身体，再在上面画几条弯弯的线条，就像气球鼓起来的纹路。”若学生颜色搭配单一：“草莓是红色的，叶子是绿色的，红色和绿色放在一起会很鲜艳，就像我们穿的花衣服一样漂亮。”若学生忘记写“美食名片”:“你的螺蛳粉画再画一双小筷子，这样别人就知道这是美味的螺蛳粉啦!”选择自己喜欢的家乡美食(如米粉、粽子、酸嚼等),用绘画或拼贴的方式创作，填写“美食名片”,大胆添加创意元素(如给酸嚼画“小牙齿”,表示“酸酸甜(四)展示评价：分享作品，互相学习(约10分钟)1.作品展示：“美食画廊”●将学生作品贴在教室四周的“美食画廊”区域，给每个作品编号，松的音乐，说：“现在我们的‘家乡美食画廊’开张啦!请大家像小游客一样，拿着‘点赞贴纸’(星星形状),去欣赏别人的作品，把贴纸贴在你觉得最棒的作品上，并说说为什么喜欢它。”●轮流参观作品，给喜欢的作品贴贴纸，和同学小声交流：“我喜欢这幅螺2.师生评价：“美食小评委”●选取3-4幅有代表性的作品(如最有创意的、颜色最鲜艳的、最能体现家乡文化的),请作者上台介绍："请你说说你画的是什么美食?你给它设计了什么特别的‘名片'?”·引导全班评价，提问：“这幅作品哪里画得好?如果让你给它提一个小建议，你会说什么?”(如：“我觉得这个包子的褶皱画得很像，要是颜色再深一点就更立体了!”)●总结评价：“今天大家都画出了美味的家乡美食，有的同学给美食画了表情，有的同学写上了美食的故事，老师看到了你们对家乡美食的热爱!”(五)拓展延伸：家乡美食我知道(约2分钟)教师活动：●布置“课后小任务”:回家后和爸爸妈妈一起做一道家乡美食(如煮面条、洗水果),并把制作过程画下来，下节课带到学校分享。学生活动：●齐声回答：“好!”六、教材分析本课选自桂美版2024年审定的小学美术二年级上册第一单元《请到我的家乡来》,乡的树》引导学生观察家乡的建筑和自然景观，本课则聚焦“家乡美食”,从“味教材内容编排特点：1.图文结合，贴近生活：课本第12-13页选用广西本土美食图片(桂林米粉、南宁老友粉等),搭配简洁的文字说明(如食材、民俗),符合二年级学生的认知水平，容易引发共鸣。2.知识与情感并重：不仅要求学生“画美食”,还通过“美食小知识”板块渗透文化内涵(如节日美食寓意),体现“以美育人”“以文化人”的理念。3.注重实践与创意：课本右下角设计了“创意小挑战”栏目(原文：“给你的家乡美食设计一个有趣的名字吧!”),鼓励学生大胆创新，符合核心素养中的“创意教学建议：教师可结合本地实际(如柳州学生多画螺蛳粉，梧州学生多画龟苓膏),补充更多本土化素材，让学生更有亲切感；同时，通过“观察-体验-创作-分享”七、作业设计(一)课堂作业用至少3种颜色表现美食的色彩特点；给美食添加1个创意元素(如表情、花纹、小装饰)。成一盘),并写下一句对家乡美食的赞美(如“螺蛳粉，我爱你!”)。(二)课后作业用几句话记录下来(可请家长帮忙写)。写名字，内页贴图片并标注美食名称和特点),下节课带到班级展示。八、结语板块欣赏生