越秀企业食堂经营合同

越秀企业食堂经营合同甲方（发包方）：越秀企业（以下简称“甲方”）法定代表人：________________地址：______________________联系方式：____________________乙方（承包方）：餐饮服务有限公司（以下简称“乙方”）法定代表人：地址：______________________联系方式：____________________餐饮服务许可证号：________________第一条合同标的与服务范围1.1乙方承包甲方位于________________的企业食堂，负责为甲方员工提供餐饮服务，服务对象包括甲方在职员工、实习生及经甲方允许的外来访客。1.2服务内容涵盖：每日三餐（早餐、午餐、晚餐）的制作与供应、食材采购与存储、厨房及用餐区卫生清洁、餐具清洗消毒、餐厨垃圾处理、食堂人员管理等。1.3乙方需根据甲方员工人数（预计日均用餐人数______人）及需求，每周提供不重复的菜单，确保营养均衡，包含至少______种主食、______种荤菜、______种素菜及汤品，并根据季节调整菜品。第二条合同期限2.1本合同有效期为______年，自2025年____月____日起至202____年____月____日止。2.2合同期满前3个月，双方可协商续签事宜。若甲方决定终止合作，应提前60日书面通知乙方；乙方需提前90日书面申请续签，否则视为自动放弃。第三条费用与支付方式3.1承包费用：甲方按月向乙方支付承包费，标准为每人每日______元（含税），具体金额以当月实际用餐人数核算。乙方需每月5日前提交上月用餐明细及费用结算单，甲方在收到合规发票后15个工作日内通过银行转账支付。3.2附加费用：若甲方有加班餐、接待餐等额外需求，需提前24小时通知乙方，费用按______元/人标准单独结算，与当月承包费一并支付。3.3履约保证金：乙方需在合同签订后7日内向甲方支付保证金人民币______元，合同期满无违约情况的，甲方于30日内无息退还。第四条食材与食品安全4.1乙方承诺食材采购渠道正规，优先选择具备《食品经营许可证》的供应商，并提供每批次食材的检验检疫报告、购货凭证及追溯信息。严禁使用过期、变质、来源不明的食材。4.2食材存储需符合“生熟分离、分类存放”原则，冷藏设备温度控制在0-4℃，冷冻设备不高于-18℃，定期清理并记录。4.3乙方需建立食品安全管理制度，包括：每日食材留样（保存48小时以上）、员工健康管理（持健康证上岗，每年体检一次）、厨房卫生每日自查（记录存档备查）。若发生食品安全事故，乙方需承担全部责任，包括但不限于医疗赔偿、行政处罚及甲方因此产生的损失。第五条服务标准与质量监督5.1餐食标准：早餐供应时间为7:00-9:00，包含主食、粥品、蛋类及小菜；午餐11:30-13:30，晚餐17:30-19:30，每餐供应时间不少于90分钟，确保热食温度不低于60℃。5.2卫生要求：厨房地面、墙面每周深度清洁一次，排烟系统每月清洗一次，餐具采用“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”流程，消毒记录每日更新。5.3甲方监督：甲方有权每月随机抽查食材质量、卫生状况及员工健康证，乙方需配合并在3个工作日内整改问题。甲方每季度组织员工满意度调查，若连续两次满意度低于______分（百分制），有权扣除当月承包费的5%作为违约金。第六条双方权利与义务甲方权利与义务：提供食堂场地（面积约______㎡）、厨房设备（清单详见附件一）及基础水电供应，负责设备自然损耗的维修，人为损坏由乙方承担。协助乙方办理食堂经营所需的备案手续，提供必要的员工用餐数据支持。按时支付承包费用，不得无故拖欠。乙方权利与义务：自行招聘、培训食堂员工（不少于______人），承担工资、社保及劳动纠纷责任。每月25日前公示下月菜单，接受员工反馈并调整（每月至少优化2道菜品）。因乙方原因导致停餐超过2小时的，需按______元/人的标准向甲方赔偿当日餐费。第七条违约责任7.1甲方逾期支付承包费的，每逾期一日按应付金额的0.5‰支付违约金；逾期超过15日，乙方有权暂停服务。7.2乙方提供的食材不符合质量标准，甲方有权要求退货并扣除该批次食材费用的2倍作为赔偿；累计发生3次的，甲方可单方解除合同。7.3未经甲方同意，乙方擅自将食堂转包、分包给第三方的，甲方有权立即解除合同，没收保证金并要求乙方支付合同总金额20%的违约金。第八条合同变更、解除与争议解决8.1任何一方需变更合同条款的，应提前15日书面通知对方，经协商一致后签订补充协议。8.2因不可抗力（如自然灾害、政策调整）导致合同无法履行的，双方互不承担责任，应在事件发生后10日内协商处理方案。8.3争议解决方式：协商不成的，提交甲方所在地有管辖权的人民法院诉讼解决。第九条其他9.1本合同附件（《食堂设备清单》《食品安全管理制度》《员工岗位职责》）与正文具有同等法律效力。9.2合同未尽事宜，由双方另行协商签订补充协议。9.3本合同一式肆份，甲乙双方各执贰份，签字盖章后生效。甲方（盖章）：________________法