3蔬果的剖面教学设计-2025-2026学年小学美术鲁教版五四制四年级上册-鲁教版（五四制）

3蔬果的剖面教学设计-2025-2026学年小学美术鲁教版五四制四年级上册-鲁教版（五四制）备课组主备人授课教师授教学科授课班级课题名称教材分析3蔬果的剖面教学设计-2025-2026学年小学美术鲁教版五四制四年级上册-鲁教版（五四制）

本课选自小学美术鲁教版五四制四年级上册，通过蔬果剖面展示，引导学生观察和感受自然界的色彩与形状美，培养学生的观察能力和审美情趣。课程内容与课本紧密相连，旨在激发学生对美术的兴趣，提高他们的绘画技巧。核心素养目标培养学生对自然美的观察力和审美鉴赏能力，提升他们的创新思维和动手实践能力，增强对美术文化的理解和尊重，激发学生对生活的热爱和对美的追求。学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识：四年级学生对色彩和形状有一定的认识，能够识别基本的几何图形和常见的水果蔬菜。然而，他们对蔬果剖面结构的了解有限，对如何通过剖面展示蔬果的美感认知不足。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：学生对美术课程普遍感兴趣，尤其对色彩鲜艳、形态各异的水果蔬菜剖面展示充满好奇。学生具备一定的绘画基础，能够运用简单的绘画技巧。学习风格上，部分学生喜欢动手操作，通过实践学习；部分学生则更倾向于观察和思考。

3.学生可能遇到的困难和挑战：部分学生在观察蔬果剖面时，可能难以准确识别和描述其结构；在绘画过程中，可能会遇到色彩搭配和构图上的困难；此外，对于蔬果剖面展示的创意表达，学生可能缺乏经验和灵感。教学资源-硬件资源：多媒体教学设备（投影仪、电脑）、美术教室、画纸、画笔、调色板、剪刀、胶水等。

-课程平台：美术教学软件或平台，用于展示蔬果剖面图片和教学视频。

-信息化资源：蔬果剖面结构图片库、美术作品展示网站、在线美术教程等。

-教学手段：实物展示（蔬果剖面）、示范绘画、小组合作、游戏化教学等。教学过程设计一、导入环节（5分钟）

1.创设情境：展示一组色彩鲜艳的蔬果图片，引导学生观察并描述蔬果的特点。

2.提出问题：同学们，你们知道蔬果的内部结构是什么样的吗？它们有什么特别之处？

3.引导学生思考：今天，我们就来一起探索蔬果的剖面世界，看看它们内部的美妙。

二、讲授新课（20分钟）

1.教学目标：了解蔬果剖面结构，学习如何通过剖面展示蔬果的美感。

2.教学重点：观察蔬果剖面，运用色彩和形状进行创作。

3.教学步骤：

a.展示蔬果剖面图片，引导学生观察并描述其结构特点。

b.讲解剖面绘画的步骤：选取蔬果、绘制剖面、填充色彩、调整构图。

c.示范绘画过程，强调色彩搭配和形状运用的重要性。

d.分组讨论：如何将蔬果剖面与日常生活相结合，创作出富有创意的作品。

三、巩固练习（15分钟）

1.练习内容：学生根据所学知识，选择一种蔬果进行剖面绘画。

2.练习要求：注意色彩搭配、形状运用和构图。

3.练习步骤：

a.学生选择蔬果，进行剖面绘画。

b.教师巡视指导，解答学生在绘画过程中遇到的问题。

c.学生展示作品，互相评价，共同进步。

四、课堂提问（5分钟）

1.提问内容：蔬果剖面绘画有哪些技巧？

2.学生回答：色彩搭配、形状运用、构图等。

3.教师总结：剖面绘画的关键在于观察和创意。

五、师生互动环节（5分钟）

1.教师提问：同学们，你们觉得哪些蔬果的剖面最有趣？

2.学生回答：如苹果、橙子、西瓜等。

3.教师引导：我们可以通过剖面绘画，将这些蔬果的美感展示出来。

4.学生分享：自己选择的蔬果剖面绘画作品，并说明创作思路。

六、核心素养拓展（5分钟）

1.引导学生思考：剖面绘画对我们的日常生活有什么意义？

2.学生回答：可以让我们更加关注蔬果的结构，提高审美能力。

3.教师总结：剖面绘画不仅是一种艺术创作，更是一种生活态度。

七、总结与反思（5分钟）

1.教师总结：今天我们学习了蔬果剖面绘画，希望大家在日常生活中，也能发现身边的美。

2.学生反思：通过今天的学习，我了解到剖面绘画的技巧，以后我会尝试用这种方式记录生活中的美好瞬间。

教学时间总计：45分钟拓展与延伸1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料：

-《蔬果的秘密》：这本书详细介绍了各种蔬果的生长过程、营养价值以及它们的剖面结构，适合学生阅读，可以加深他们对蔬果的了解。

-《自然界的色彩》：通过这本书，学生可以学习到自然界中色彩的多样性和和谐性，以及如何运用色彩进行创作。

-《蔬菜的故事》：这本书通过趣味性的故事，向学生介绍蔬菜的种类、生长环境和健康益处，激发学生对蔬菜的兴趣。

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究：

-学生可以收集不同蔬果的剖面图片，分析它们的形状、颜色和纹理特点。

-鼓励学生在家中尝试自己绘制蔬果剖面，并记录下自己的观察和感受。

-组织学生进行小组讨论，分享各自绘制的蔬果剖面作品，讨论不同蔬果的剖面结构差异。

-布置作业：让学生选择一种自己不熟悉的水果或蔬菜，通过互联网或图书馆资源，了解其剖面结构，并绘制一幅剖面画。

-安排一次课外实践活动，如参观农场或果园，让学生亲身体验蔬果的生长过程，并观察其剖面结构。

-鼓励学生创作以蔬果剖面为主题的创意作品，如故事书、诗歌、手工艺品等，将美术学习与其他学科相结合。典型例题讲解例题1：请绘制一个苹果的剖面图，并标注出果肉、果核和果皮的位置。

答案：绘制剖面图时，应先画出苹果的轮廓，然后从中间切开，展示出果肉、果核和果皮的层次。在图中，果肉位于剖面中央，呈红色；果核位于剖面中心，通常较小；果皮位于最外层，颜色较浅。

例题2：请选择一种蔬菜，绘制其剖面图，并描述其内部结构。

答案：以胡萝卜为例，剖面图应展示出胡萝卜的肉质部分和中心木质部。肉质部分通常呈橙红色，木质部较硬，颜色较浅。在描述时，可以提到胡萝卜的肉质部分是储存营养的地方，而木质部则是提供支撑的结构。

例题3：请绘制一个橙子的剖面图，并解释为什么橙子的剖面是放射状的。

答案：橙子的剖面图应展示出多个瓣膜，每个瓣膜之间有白色的膜相连。橙子的剖面是放射状的，因为橙子的内部结构是由多个瓣膜组成，瓣膜之间通过白色的膜连接，当切开橙子时，瓣膜呈放射状展开。

例题4：请绘制一个西瓜的剖面图，并说明西瓜内部为什么会有红、白、黑三种颜色。

答案：西瓜剖面图应展示出西瓜的果肉、种子和皮。西瓜的果肉通常呈红色，这是因为西瓜中含有大量的红色素。白色的部分是西瓜的果肉，而黑色的部分是西瓜的种子。西瓜内部的三种颜色是由于果肉、种子和皮的色素不同所致。

例题5：请绘制一个黄瓜的剖面图，并解释黄瓜为什么被称为“绿色的宝石”。

答案：黄瓜剖面图应展示出黄瓜的肉质部分和种子。黄瓜被称为“绿色的宝石”，是因为其绿色的肉质部分富含水分和营养，外观晶莹剔透，类似于宝石的光泽。在剖面图中，可以标注出黄瓜的肉质部分是绿色的，而种子位于中央，颜色较深。教学反思教学这节课，我深感收获颇丰，但也意识到一些需要改进的地方。

首先，我觉得课堂氛围的营造很重要。在导入环节，我通过展示蔬果图片和提出问题，成功激发了学生的兴趣。但我也注意到，部分学生对于问题反应不够积极，这可能是因为他们对蔬果剖面结构的了解有限。因此，在今后的教学中，我会尝试采用更多样化的教学手段，如游戏、竞赛等，以提高学生的参与度。

其次，讲授新课环节，我注重了学生的动手实践能力培养。通过示范绘画和分组讨论，学生能够较好地掌握剖面绘画的技巧。但在实际操作过程中，我发现有些学生在选择蔬果时有些盲目，不知道如何根据蔬果的特点进行创作。对此，我会在接下来的教学中，更详细地介绍不同蔬果的剖面结构，帮助学生更好地选择和创作。

此外，课堂提问环节，我发现学生对剖面绘画的技巧掌握得较好，但对蔬果剖面结构的特点描述不够准确。这说明我在教学过程中，对知识点的讲解还不够深入。今后，我会加强对知识点的讲解，让学生更加全面地了解蔬果剖面。

最后，对于核心素养的培养，我认为这节课取得了不错的成效。学生在观察、思考、实践的过程中，不仅提高了审美鉴赏能力，还锻炼了创新思维和动手实践能力。然而，我也意识到，在今后的教学中，还需进一步引导学生将美术学习与生活实际相结合，让他们在学习中体会美术的魅力。板书设计①蔬果剖面结构

-果肉：富含营养，颜色鲜艳

-果核：位于中央，较小

-果皮：保护内部结构，颜色较浅

②蔬果剖面绘画技巧

-选取蔬果：根据形状和颜色选择

-绘制剖面：准确展示蔬果内部结构

-填充色彩：根据蔬果特点选择色彩

-调整构图：保持画面和谐

③蔬果剖面创意表达

-观察蔬果：发现其独特之处

-创意构思：结合生活实际和审美需求

-作品展示：分享创作过程和心得体会作业布置与反馈作业布置：

1.学生选择一种自己喜欢的水果或蔬菜，绘制其剖面图，并在图中标注出果肉、果核和果皮的位置。

2.根据所绘制的剖面图，写一篇短文，描述蔬果的内部结构特点，并表达自己对蔬果剖面结构的认识和感受。

3.鼓励学生在家中寻找其他蔬果的剖面图，进行对比分析，记录下不同蔬果剖面结构的异同。

作业反馈：

1.对学生的作业进行批改时，首先关注他们是否准确绘制了蔬果剖面图，并正确标注了各个部分。

2.评价学生的短文写作，检查他们是否能够清晰地描述蔬果的内部结构，并能够结合自己的观察和感受进行表达。

3.对于剖面图的绘制，如果学生存在构图不合理、色彩搭配不当等问题，给出具体的改进建议，如调整构图比例、选择合适的色彩等