工信食品安全工作上半年工作总结（33篇）

工信食品安全工作上半年工作总结（33篇）

工信食品安全工作上半年工作总结篇1

为切实解决农对食品安全突出问题，20xx年，在市委、市政府

的正确领导下，我镇认真贯彻上级部署，强化措施，狠抓落实，食品

安全保障水平得到全面提升，促进了我镇经济社会健康、快速发展。

结合我镇实际，现将20xx年上半年工作总结如下：

一、强化责任，精心部署。

我镇及时成立食品安全工作领导小组，积极行动，不定期召开食

品安全工作会议，明确了镇、村和有关食品经营单位等的责任分工,

细化工作任务，采取强有力的工作措施，扎实深入地组织开展好相关

工作，有效地加强了我乡食品安全工作的力度。

二、宣传发动，营造整治氛围。

积极组织各村食品安全网格员对辖区群众进行食品安全法律法

规和相关政策的宣传，形成切实保障农村食品安全的高压态势。提高

群众的防范意识和识别能力，最大程度地杜绝假冒伪劣、有毒有害食

品在农村市场流通C

三、突出重点，深入市场整治,

我镇联合多个部门，深入镇区的农贸市场、超市、食品流通单位、

餐饮服务单位、食品生产小作坊等进行集中检查。重点对各领域食品

安全管理情况；食品经营许可持证、亮证情况；食品加工制作管理情

况；食品从业人员健康管理和培训教育情况；原料采购存储、加工制

作、食品添加剂使用是否规范情况；索证索票、台帐管理、清洗消毒、

食品留样情况；食堂卫生环境、餐饮设施设备配置、运行、维护情况；

药品和医疗器械质量情况；量化分级管理工作情况；明厨亮灶开展情

况等进行检查，并对学校小卖部食品和校园周边食品安全进行检查。

工信食品安全工作上半年工作总结篇2

我们xx市食品药品监督管理局，是全市食品安全监管工作的“牵

头”部门，是市政府食品安全监管工作委员会的常设机构，是政府的

“抓手工食品药品监督管理局的职责，是综合监督、组织协调和依

法查处重大事故，代表政府对具体监管职能进行宏观的协调和监督，

而农委、质监、工商、卫生等部门是食品安全监管工作委员会成员单

位，是食品安全监管工作的具体行政执法部门。那么我们作为牵头部

II,今年以来，在市委、市政府和省食品药品监督管理局的正确领导

下，认真贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，

突出综合、牵头和协调职能，注重发挥政府“抓手”作用，切实加强

我市食品安全监管工作，克服基础工作薄弱、人员不足、综合监管经

费不到位等困难，较好地完成了各项食品安全协调和监察工作，取

得了很好的效果。

一、政府高度重视，把食品安全工作纳入日程

随着人民生活水平不断提高，人民群众的食品安全观念日益增强,

食品安全成了全社会关注的头号热点问题。如果食品安全工作出了问

题，人民群众的身体健康和生命安全得不到保障、社会不稳定、政府

形象受损。因此，XX市委、市政府高度重视食品安全工作，把食品

安全监管作为一项重要而紧迫的任务摆上议事日程。于20xx年3月

21日成立了“xx市食品安全监管工作委员会”，负责统一组织领导全

市食品安全工作。先后制定了《食品安全监管委员会工作规则》、《食

品安全监管工作委员会部门责任制》、《重大食品安全事故应急预案》

等制度；出台了《食品安全放心工程实施方案》、《食品安全信用体系

建设方案》、《食品安全信息报送办法》等指导性文件；组织召开了三

次专题协调会议，研究解决重大问题，检查工作落实情况；组织开展

专项整治工作，强化了食品从“源头”到“终端”各环节的安全监管，

使我市食品安全形势朝着平稳、健康的方句发展。

二、采取得利措施，抓好食品安全的协调和监察工作

（一）抓了食品安全协调工作

在食品安全协调工作中，我们按照省食品安全监管工作委员会、

省食品药品监督管理局的要求，着力在体制、机制建设上下功夫。

一是抓了食品安全信用体系建设。建立了食品安全信用征集、信

用评价、信用披露、信用标准、信用奖惩制度及食品安全分类管理制

度；对试点县（市、区）的小麦粉加工企业、猪肉生产经营企业、婴

幼儿配方乳粉生产经营企业按照示范文本建立生产经营档案。食品安

全的具体监管部门还根据自己的责任分工对食品企业建立了企业信

用监管档案。

二是抓了食品安全宣传工作和信息报送处理发布工作。今年5月,

在省局统一部署下，开展了食品安全宣传月活动，组织了街头宣传咨

询、市长电视讲话、科普大集、千名大学生送食品安全知识下乡、百

姓调查问卷等形式多样、内容丰富的食品安全宣传活动；充分利用广

播、电视、报纸等新闻媒体面向社会大力宣传食品安全工作；建立了

市、县两级食品药品监管部门和各相关部门之间的食品安全信息报送

网络，印发了食品安全工作信息，共发各类稿件信息40余件。

三是抓了食品安全现状调查和评价。为掌握全市食品产业概况，

我们组织对食品生产加工、经营、餐饮企业、畜牧养殖基地、水产品

养殖基地的基本情况以及食品监测检验机构的基本情况进行调查。还

积极筹措资金，开展豆制品调查与评价工作，配合卫生部门对被确定

为监测点的伊通县市场流通领域的豆制品进行了两次市场调查、抽样

和检验。

（二）抓了食品安全监察工作。

结合我市实际，全面开展食品安全专项整治工作

一是抓住节日期间食品消费集中的特点，组织进行食品安全专项

监督检查。市食品安仝工作监管委员会，从年初的新年、春节、“五

一“、中秋到国庆节，都统一向成员单位及各县（市）、区食品药品监

督管理局下发《关于开展节日期间食品安全专项整治活动的通知》，

要求相关单位针对食品源头、生产加工、流通、消费环节中的突出问

题和薄弱环节，依法采取果断的措施，严厉打击生产、销售假冒伪劣

和有毒有害食品的违法行为，并对xx市的农贸市场、餐饮业、超市、

中小型食品生产加工企业、副食商店、食杂店、小作坊等重点环节进

行了专项检查，把与百姓生活密切相关的米、面、油、酱油、醋、肉

制品、乳制品、调味品、冷冻饮品及熟食、酒类、饮料、水产品作为

检查重点。特别是春节和国庆节前夕两次由市政府副市长亲自带队，

组织工商、卫生、质监、农委、商委、牧业等部门进行了食品市场的

联合大检查。截止到十月末，全市共组织出动执法车辆1059台次，

执法人员6152人次，检查食品生产加工、经营企业近16602家，餐

饮业89家，查处食品违法案件8件，确保了全市人民的饮食安全。

二是组织对典型案件的调查处理。在各部门的配合下，我们先后

调查处理了“垃圾猪”、“垃圾羊”事件；麦头查处了保健食品“苦乐

康”胶囊事件；“正蒙牌黄金搭档婴儿奶粉”的专项检查；沿街饭

店当街宰杀禽畜行为的集中整治等工作，有利的净化了食品市场。

三、实行分段管理，充分发挥成员单位的职能作用

食品安全工作按照一个监管环节由一个部门监管的原则，采取分

段监管为主、品种监管为辅的方式。农业部门负责初级农产品生产环

节的监管；质监部门负责食品生产加工环节的监管；工商部门负责食

品流通环节的监管；卫生部门负责餐饮业和食堂等消费环节的监管。

各成员部门根据各自监管职能，制定食品安全监管方案并付诸实施。

农委组织开展了绿色无公害农产品生产和基地建设，开展了新产

品认证申报工作、加强了植物检疫和农药生产经营活动管理、组织了

国家禁用、高毒剧毒农药的清查收缴活动。

牧业局为保证生肉食品的安全，开展打击非法贩运、宰杀、加工、

销售病死畜禽专项活动。进行“放心肉”巡回检查市场26次，冷库

4次，屠宰场所6次。共查处非法贩运、宰杀、加工、销售病害禽畜

及其产品案件16起，立案12起，销毁病死畜禽10100只，病死畜禽

产品1065公斤。确保了人民群众吃上放心的动物源性食品。

质监局深入生产企业从原料购进、产品生产、质量查验、包装等

各个环节进行了全面的检查。同时，将监管薄弱的乡镇、农村、城乡

结合部食品生产企业作为重点，严厉打击制售假冒伪劣食品的违法行

为。特别是8月30日市食品安全监管委员会协调会议召开之后，质

量技术监督局迅速行动，进一步强化食品生产加工环节源头监管，加

大对行业性、区域性食品质量安全问题的整治力度的，召开了XX市

质量兴市推进名牌战略阶段性总结表彰暨食品安全整治工作会议，下

发了《XX市食品生产加工业整治工作方案》，确定了工作重点和工作

目标。

工商局以糕点、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、儿童食

品为重点检查品种，以农村、市区、城乡结合部的各类食品批发市场、

集贸市场和食杂店为重点整治部位，检查商场、集贸市场357家，经

销食品企业、个体工商户4328户，取缔无照经营行为20起，对24

户手续不完备的经销户进行了限期整改，中秋节期间对标签不合格的

3000斤月饼做出退市处理，没收“三无”月饼120公斤，捣毁月饼

黑加工点1处，销毁劣质“双酥”牌月饼200公斤。

卫生局加强餐桌的食品卫生进行监督管理，加强对建筑工地食堂

的管理和群体食物中毒的预防控制，落实责任制，对餐饮业进行了彻

底清查，及时清理露天烧烤及私屠乱宰等违法行为。

四、存在的问题和建议

1、体制上职能交叉，多头执法。一个品种、一个环节出现问题

往往涉及几个部门的职责交叉，在监管中缺乏统一的、权威的食品安

全监管部门。

2、食品安全检测体系不健全，检测机构分散，手段落后。

3、国家投入不足。由于食品安全是实行分段监管，经费分散，

出现了“撒芝麻盐”现象。

上述问题的存在，直接影响食品安全工作的开展，希望国家尽快

出台食品安全法和其他有效措施加以解决。

总之，食品是八类生存的必需品，涉及千家户。食品安全监管工

作，在净化市场环境、促进经济发展、创造和谐社会、打造平安方面

起着决定性的作用，我们必须引起高度重视，我们要在在市委、市政

府和省食品药品监督管理局的正确领导下，认真履行职责，充分发挥

组织协调职能，为保证全市人民的饮食安全，打造平安城市作出我们

的积极贡献。

工信食品安全工作上半年工作总结篇3

根据乐东食安办《关于报送20xx年上半年食品安全工作总结的

通知》（乐食安办20xxl3号）的要求，现将我局今年以来开展食品安

全监管的情况总结汇报如下：

一、建立机制，统一部署

产品质量和食品安全专项整治工作是今年我局的一项主要工作

之一。年初，我局根据省局关于产品质量安全专项整治的一系列部署,

制订了《乐东质量技术监督局食品安全整顿工作方案》。《方案》明确

了专项整治行动要达到的总体目标，突出重点产品、重点企业、重要

区域三个整治重点，并提出了专项整治的工作任务、工作步骤和工作

措施。半年来，在一把手的亲自带领下，我局的食品安全工作取得了

实效，至今没有发生食品安全事故。

二、大力宣传，加强引导

大力宣传党和国家关于食品安全工作的方针政策，组织丰富多彩

的宣教活动。主动进社区、进厂房、进校园和进乡村，大力宣贯《食

品安全法》等法律知识，着力提高广大企业和社会的质量和食品安全

法制意识。充分发挥舆论引导和监督作用，利用电视宣传、悬挂条幅

等手段，加强宣传力度，扩大群众的参与规模，积极调动社会各方面

的力量来参与产品质量管理和食品安全工作。

三、严格监管，把好源头

为把好源头关，我局严格按照省局的要求，对全县包括小作坊在

内的食品生产加工企业的建档情况进行填平补齐，在确保完成食品和

生产加工企业100%建档的任务的基础上：

一是大力开展对28大类食品的无证查处工作。共出动执法人员

45人次，至目前为止，尚未发现规模以上企业无证生产的违法行为。

二是按照省局和县食安办的要求，制定了我局《打击违法添加非

食用物质和滥用食品添加剂专项整治方案》，《方案》成立了专项整治

领导小组，分3个阶段对整治工作进行了部署，通过专项整治，进一

步规范了对食品生产企业添加剂使用行为的监管，食品小作坊质量安

全明显提高。

三是加强对猪肉制品、食糖和固体饮料执法查处工作。至目前为

止，未发现相关违法行为。

四是按照《开展“质量和安全年“活动方案》的要求，加大对白

酒产品的整治力度，对7家小作坊生产的9批次白酒进行抽样检查,

经检验全部合格。

五是制定质量监督抽查工作计划，加大抽查后处理工作力度。上

半年共抽查食品20枇次，合格17批次，合格率85%。产品抽查合格

率比往年同期有所提高。

四、存在的问题和建议

食品质量安全监管工作虽然取得了一些成绩，但在工作中依然存

一些问题和困难。

（一）食品生产加工企业规模小、产品质量较低。全县食品生产

加工企业52家，其中家庭式小作坊45家，占食品企业总数的86.5%o

由于企业规模小，生产管理粗放，给监管工作增加了难度。

（二）列入生产许可证管理范围的产品无证情况普遍存在。无证

的原因主要有两个：一个是企业生产规模小，不具备取证条件，另一

个是企业经营状况差，无资金投入改进生产条件以达到取证要求。如

我们在要求乐东腰果综合加工厂办理生产许可证的工作中，就感受到

困难重重，工作很难开展。

（三）食品生产加工企业卫生条件差。在目前列入监管的52家

食品生产加工企业中，虽然全部均已取得卫生部门颁发的卫生许可证,

但的绝大多数的食品生产加工企业卫生条件较差，场地脏乱，食品安

全质量令人担忧。

以上问题的解决，非某一部门力所能及，特别是对一些覆盖面较

大、涉及部门较多的食品安全工作，更需要县政府重视和支持，县食

安委的大力协调，以及各相关职能部门间的群策群力、联合整治。

工信食品安全工作上半年工作总结篇4

今年以来，我局根据市区食品安全委员会的要求，高度重视食品

安全工作，以“民以食为天”为工作出发点，精心组织、强化举措，

高度重视食品安全工作。

一、加强领导，明确职责。

首先成立了领导小组。由局党组书记、局长担任组长，副局长担

任副组长，社法科负责日常工作和制定实施方案。组织对全区群众和

科技型企业进行食药安全科技宣传和督查。

二、广泛宣传，营造氛围。

按照职责分工明确，部门之间密切配合，整个工作在区在食药安

全领导小组的领导下，利用3月“科技之春”科普宣传月和5月“科

技宣传周”进行专题宣传、营造广泛的食药安全社会氛围。针对夏季

多发微生物性食物中毒，野生蘑菇、野菜等高危食品导致食物中毒事

件频发进行科普宣传。5月31号组织我局工业科、社法科参加全市

专利执法检查，对大全县部分大中型超市、婴幼儿食品店、餐饮服务

食品店专利进行了检查，为下一步在我区搞好专利执法和食品安全工

作打下了良好的基础。

三、明确目标，加大整治。

在区内各科技型企业中，特别是农产品、茶叶、和食品生产经营

店。充分利用各种宣传形式，用通俗易懂的健康教育资料，对广大群

众进行广泛的食品安全知识宣传教育，做好了食品安全预警工作，提

高广大群众传染病防控的自我防护能力。注重发挥群众监督和舆论监

督的作用，及时收集和认真分析食品安全的相关信息，形成科技指导

食品安全的社会监督网络体系。

食品卫生安全工作是一项长期性的工作，下半年我局将《市区食

品安全委员会办公室关于认真做好20xx年夏季餐饮食品安全工作的

通知》（雅雨食安办发（20xx）17号）精神，提高全局思想认识，切

实加强领导，完善保障措施，加大食品安全知识宣传，将此项工作常

抓不懈。

工信食品安全工作上半年工作总结篇5

XX年1-3月，我所根据市局要求及部署，我所逐项进行落实，

组织执法人员对辖区内的集贸市场和食品经营单位进行检查，并充分

发挥食品快速检测设备检查食品，把好食品的入市关。现将XX年一

季度食品安全工作总结如下：

一、成立组织，加强领导。

结合市局XX年食品安全监管工作任务，根据我所实际情况，加

强领导，精心组织，周密部署，细致落实，确保组织到位，落实到位，

强化食品安全的领导工作。

二、突出重点，强化食品监管。

我所要求工作人员结合责任区监管工作，突出重点品种和重点场

所，做到每天一巡查一汇报，以商场、超市、批发市场、农村集贸市

场为重点，突出城乡结合部、校园周边区域、旅游景区等区域，以消

费量大、消费者申诉举报多以及与人民群众节日消费密切相关的食品

品种为重点，集中力量开展专项执法检查，切实规范食品经营行为。

三、认真维权，作好消费纠纷调处。

我所将以往出现投诉问题的超市便利店作为重点检查对象，予以

不间断的市场巡查C针对节日食品消费特点，加强对预包装食品经营、

散装食品经营和进口食品经营的监管，严格监督食品经营者履行进货

查验义务和查验记录义务，监督检查食品经营者认真履行不符合食品

安全标准食品主动退市义务，做好与人民群众生活密切相关食品的抽

样检查，确保流通环节食品市场消费安全。

四、多管齐下，形成合力。

主动加强与卫生、公安等其它执法部门的协作、配合，形成了有

效的监管合力，从而使辖区食品消费安全得到全方位的保护。依法严

厉查处销售不符合食品安全标准、超过保质期、假冒伪劣的食品以及

食品虚假宣传、不正当竞争等违法行为，严厉打击食品违法经营行为。

一季度，我所办理食品经营许可证81份，完成食品专项行动8

次，共出动执法人员70人次，检查集贸市场6次，食品经营户220

户（次），分发《食品安全法》等相关材料传单480份。

工信食品安全工作上半年工作总结篇6

为进一步规范食品经营管理，净化食品市场，维护食品市场秩序

和社会稳定，有效防止食品安全事件的发生，按照XX市委、市政府

对我市食品安全工作要求，结合我局实际，认真开展了食品安全工作，

现将我局20xx年上半年食品安全工作总结如下：

一、加强领导，完善监管机制

我局按照XX市食安办食品安全工作的部署，局领导高度重视，

制定了专项整治方案、应急预案和工作计划，成立了食品安全专项整

治领导小组，由局党委书记、局长杨德伟任领导小组组长，明确了责

任人和责任科室，层层落实食品安全专项整治工作。按计划、按部署

稳步推进生猪屠宰管理工作，按照相关法律、法规建立了工作制度,

对外公布了举报电话，健全了案件查处抄报制，进一步规范和完善我

局的行政执法工作C

二、食品安全专项整治情况

今年来，我局按照食品安全工作要求，采取日常监管、专项整治、

部门联合执法等多种形式规范了食品经营环境，以节日市场整治为重

点，开展了“元旦、春节、五.一、”食品安全专项整治工作，并制定

了方案，落实了措施。以农村和城市结合部为重点区域，严厉打击了

猪肉领域的违法经营活动，出动执法人员240人次，车辆60台次，

共出动行政执法检查30次，下达整改通知书10份，关闭非法屠宰点

6家。通过日常监管和专项整治，生猪屠宰市场明显好转，确保了肉

品食品安全。

三、强化监管，推进生猪产品质量溯源体系

（一）加强对定点屠宰厂（场）的监管，督促屠宰企业完善和落实生

猪购销台账、屠宰加工、检疫检验、消毒及安全等项制度。严厉打击

屠宰注水生猪、病死生猪以及出厂未经检疫检验、未捆绑电子芯片的

违法行为，为防止关闭屠宰点死灰复燃，在加强日常监管的同时，建

立举报投诉机制，受理举报投诉5起，办结率100%。

（二）完善屠宰企业制度，安排工作人员深入屠宰企业检查指导，

督促企业规范运营，完善企业购销台账;芯片登记情况；无害化处理登

记记录；屠宰废水外理情况等各项制度。

（三）全面推进生猪屠宰企业整合重组。按照《生猪屠宰管理条例》

和《XX市生猪定点屠宰厂（场）整合重组工作方案》文件要求，制定

了《XX市生猪屠宰企业整合重组工作方案》，对我市现有的7家定点

屠宰厂（场）进行整合重组并重新规划布局，在保留福润公司的基础上,

确立了在原真诚屠宰厂（天马）、辉润屠宰厂（石羊镇）进行改扩建，将

原有7家屠宰厂整合重组至3家，全面提升我市生猪屠宰行业标准化、

规模化、产业化发展水平。

四、加大宣传，提高全民食品安全消费意识

我局围绕食品安全的总体部署，积极开展了《生猪屠宰管理条例》、

《怎样识别注水肉》的宣传，提高人民群众食品安全意识和自我保护

能力，形成了全民关注、人人参与食品安全的社会氛围，增强我市的

食品安全保障水平c我局精心组织人员在市区水文化广场设立宣传点,

展出图文并茂的知识宣传栏，接待前来咨询消费者300多人次，散发

宣传资料300余份，切实维护了消费者的合法权益。

工信食品安全工作上半年工作总结篇7

上半年，工信局在县委县政府及县食品安全委员会的正确领导下,

在各食品企业的密切配合下，开展了扎实有效的食品安全生产工作，

确保了食品企业安全生产。我局全面贯彻落实《食品安全法》和国务

院、省、市、县有关食品安全的方针政策，严格落实食品安全管理措

实，认真开展安全生产监督检查，努力消除食品安全隐患，进一步规

范和促进了全县食品行业健康发展，现将上半年工作情况总结如下：

一、主要工作

（一）加强组织领导，落实工作责任制。

“民以食为天，食以安为本J食品安全生产工作关系到广大人

民群众的生命健康c一直以来，我局高度重视食品安全生产工作，将

食品安全当做头等大事来抓。年初我局召开了专题会议，及时传达了

上级有关会议精神，同时就本年度的工作做了专门的安排部署。本局

实行主管领导亲自抓，分管领导具体抓的工作方式，成立了安全生产

领导小组，明确了工作分工，设立了办公室，制定了学习计划，制定

了工作方案，并及时下发辖区内食品生产企业；确定了由循环经济股

具体负责食品安全工作，负责日常检查和督导，通过以上工作进一步

靠实了目标责任，为食品安全生产工作的有序开展提供了组织保障。

（二）广泛开展安全宣传，营造良好氛围。

1、向生产企业宣传食品安全。我局将食品安全宣传教育工作贯

穿于企业的日常监管工作之中，积极开展宣传教育活动，利用到企业

开展工作的各种机会，向企业宣传了《食品安全法》等法律法规和各

级政府打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的相关

会议精神，宣传了全县重诚信、重质量、重安全的食品生产经营典型

企业、监管部门和人人事迹，要求企业健全食品安全领导机构，完善

制度，落实责任制；要求企业通过举办培训班、出板报、宣传栏、悬

挂横幅、书写标语等形式，向企业职工广泛开展安全宣传和教育培训，

不断提高企业职工食品安全的责任意识。

2、向社会公众宣传食品安全。我局认真组织开展“安全生产月”

活动，并于20xx年6月11日至17日开展“食品安全宣传周”活动。

在活动中我局安排滨河酒业、陇金油脂等公司在县城主要街道上悬挂

横幅，并于6月14日组织所有食品企业在县城中心广场参加集中宣

传活动，活动中设置咨询台、展板，散发了宣传材料。在宣传活动中

以《食品安全法》及其《实施条例》等法律法规的宣传为重点，宣传

T我县20xx年安排的10项食品安全综合治理措施和成果。宣传了地

沟油等有毒有害食品的辨别方法与应急常识。通过宣传，增强了人民

群众对食品安全工作的参与意识，提高了识别假冒伪劣食品的能力，

扎实推进了食品放心工程的实施，将有效的推动食品安全专项整治工

作的深入开展。

（三）加强行业指导，扎实开展食品安全监督检查工作。

我局在安全生产检查指导工作中，对食品企业尤为重视。结合日

常的节假日安全检查工作，及近期开展生产经营单位安全生产风险分

类分级管理和打非治违专项行动，我局多次组织人员，深入企业车间、

班组，采取查看档案记录，走访企业员工，现场检查指导等形式，对

辖区内的滨河酒业、银河食品、爱味客、陇金油脂、亨江麦芽、新金

威麦芽、丰源薯业等食品公司的食品安全工作进行了重点检查。检查

了企业生产许可证办理情况，企业建立原材料进货台账及质量查验把

关情况，企业生产质量追溯体系建立及运行情况，生产条件的完善卫

生状况情况，出厂检验和比对试验情况，缺陷产品的召回及处理情况,

质量承诺履行情况，不符合质量安全标准的整改情况等等。对现场检

查中发现不符合要求的地方，提出了限期整改的处理意见。至目前,

我局共出动执法车辆4批次，检查食品生产企业10户、其中正常生

产的有5户，停产一年以上的2户，季节性生产的3户。在检查中，

我局发现民乐县林河果汁有限公司使用不符合食品安全标准的原料

进行生产加工，其刍产原料葡萄干属农产品废弃物，且生产作业条件

不符合卫生标准，县质检局在日常检查中也发现上述情况，对该企业

依法处以责令停产整顿的'行政处罚。通过以上工作，将有效促进企

业提高思想认识，增强诚信意识，加强食品安全管理。

二、存在的问题

食品安全是一项长期的工作，任重道远。在经济利益的驱动下,

一部分企业抛弃了诚信意识，丧失了道德底线，置人民群众的生命健

康于不顾，不惜以身试法，铤而走险，使食品安全问题呈频发趋势;

食品安全检查涉及到技术环节，我局日常检查只能关注到直观的卫生

问题，而对食品的有毒有害成份，添加济的品质含量等无法检测，使

检查工作局限在表面上；我局是工业企业的综合管理部门，但对安全

生产工作承担者指导性的职责，对食品生产中发现的一些问题，因没

有法律法规的明确授权，我局没有行政处理的权限，属生产领域的只

能建议质监处理，流通邻域建议工商处理，工作中放不开手脚，企业

也太重视，检查工作有时流于形式，没有力度。

三、下半年的工作打算

（一）继续加大宣传力度，重点宣传当前通报的影响较大的食品

企业的违法行为、危害后果及其法律责任，宣传政府打击违法犯辱的

决心和力度，彻底打消企业的侥幸心理。

（二）指导企业健全和完善安全生产的规章制度，组织机构、生

产台账；加快企业诚信体系建设，引导企业注重品牌效应，以质取胜。

（三）加大行业监管力度，严格检查企业生产的方方面面，督促

企业加强自查自纠，及时消除安全隐患。要会同质监、安监等部门开

展联合执法，严厉打击食品安全违法行为，对违法企业予以媒体曝光,

决不姑息。

（四）严把市场准入关，对不符合食品卫生标准的企业，不予审

批立项；对在检查中发现问题，不予整改或整改不力的企业，我局将

对其不予审报项目，不安排享受财政贴息、税收减免等政府优惠政策,

通过多种举措努力维护食品安全。

工信食品安全工作上半年工作总结篇8

今年上半年，xx街道在区委、区政府、区食安办的领导下，认

真组织开展辖区食品安全各项工作，取得了显著成绩。现将有关工作

总结：

一、加强领导，落实责任

上半年，街道认真贯彻落实《食品安全法》和上级关于食品安全

管理工作文件和会议精神，认真开展食品安全管理工作。街道成立了

食品安全委员会，由杨映玫副书记任街道食安委主任，执法队、XX

市监所、XX派出所领导兼任副主任，街道各部门、社区、股份公司

负责人为成员，统筹街道食品安全管理工作的组织、协调、督导等落

实。辖属9个社区工作站、3个股份公司也相应设置了食品安全管理

人员，协调开展食品安全工作。

上半年，街道按照市、区政府食品安全工作部署，结合实际，制

定了食品安全管理工作计划和一系列的监管措施，真正做到食品安全

管理工作组织领导落实、排查整治落实，形成了齐抓共管的长效监督

机制，为本辖区食品安全专项整治工作得以顺利开展打下了良好的基

础。

二、全面完成家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作

任务

4月份以来，街道认真贯彻落实市、区政府关于开展家禽“集中

屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作的文件精神，在辖区内加快推进家

禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作。

经过不懈努力，目前本街道已全面完成家禽“集中屠宰、冷链配

送、生鲜上市”改造工作任务。主要工作举措：

一是成立专项工作领导小组，督导统筹组织整个工作的开展。

二是结合辖区的实际，落实切实可行的监管措施。

三是召开专项工作动员会及有关职能部门工作协调会，明确各个

职能部门的职责和分工，及时总结分析前期专项工作的成效和经验教

训，对下一阶段专项工作作出相应举措。

四是组织相关职能部门到各家禽零售市场设置及经营档位指导

升级改造工作的开展。

街道重点加强在社区肉菜市场、购物超市、住宅小区的宣传科普

力度，深入宣传家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的目的意义，

做好对经营户、消费者的宣传解释工作，营造更好的食品消费环境和

社会氛围。

街道专项工作领导小组先后16次深入到辖区各社区家禽光禽经

营市场、“城中村”市场、自发市场、小超市等督导检查，对于工作

中部分家禽经营者提出的实际问题，一一作出说明解释，打消了市场

方及经营者的疑虑。

街道联合多部门加强对社区家禽光禽经营市场、城中村市场、自

发市场、小超市等的专项工作管理。组织街道行政执法队、XX市场

监督所联合执法，加大市场超市巡查力度，依法查处违法经营活禽的

行为。截止目前，街道未发现有重大违法违规行为现象，为专项工作

开展提供有序的保障。

三、大力开展食品安全检查整治专项行动

上半年，街道加大食品安全监管力度，打击各种食品安全的违法

行为。专项行动主要有：

1、春节前夕，街道组织开展对喜荟城购物广场食品安全检查活

动。XX市监所介绍了辖区餐饮单位评级的基本情况，同时就创建食

品安全示范街工作遇到的问题做出了汇报。喜荟城相关负责人表示大

力配合创建工作。检查中发现的一些问题，现场提出了整改意见。

2、春运期间，街道组织辖属安监、市监、公安、消防、东乐社

区工作站等部门对汽车客运站春运期间食品安全工作进行了实地督

导检查。对客运站提出春运期间食品安全工作一些问题，已协调相关

部门予以解决。

3、3月，街道组织市监、安监、综合执法等部门在布心中学校

园周边联合开展食品安全专项检查整治行动。检查组对布心中学校园

周边所有餐厅、小吃店及售卖袋装零食门店、报刊亭的食品安全、消

防安全等进行了检查。对发现的一些可能的食品安全隐患，街道要求

职能监管部门加强跟踪，确保安全。另要求加强与学校的沟通，加强

学生的教育培训，引导学生不到无证照食品经营单位及流动摊贩处购

买食品（据统计：这次行动共出动执法人员24人、检查门店15家）。

4、4月，街道组织街道安监科、xx市监所联合行动，对位于梧

桐山社区横排岭村水厂后面一无证照豆腐加工“黑作坊”进行取缔查

处。执法人员当场依法对该“黑作坊”违法行为立案调查，对加工工

具依法扣押，并对加工场所进行了取缔查封（据统计：这次行动共出

动执法人员12人）°

工信食品安全工作上半年工作总结篇9

20xx年上半年，我处按照《当阳市xx年食品安全工作要点的通

知》（当食安办文口2号）要求，围绕全史的中心工作，认真执行市

各项食品安全条例，深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，

不断强化基层食品安全监管工作，有利防范了全处食品药品安全事故

的发生，工作取得了明显成效。

一、重职责，促保障

年初，处食安办制定了《玉泉办事处XX年食品药品安全监管工

作方案》，对全年工作内容进行细化。工作方案把全年的工作任务明

确到各村、各单位，职责落实到人，并划分阶段进行实施。同时，召

开食品安全工作会议，与各村、社区、各食品生产加工企业签订《食

品药品安全责任书》。形成上下联动、齐抓共管的食品安全工作氛围，

为有效开展工作提供了良好的组织保障。

二、重整治，促监管

今年上半年，根据市食安委的统一部署，我们先后开展了四次专

项行动，对学校、超市、各餐饮单位、集贸市场、各食品生产、经营

单位等进行了重点整治和排查，提高了食品安全监管力度。

（一）开展节日期间监督检查。

春节、五一期间，我处对辖区内餐饮单位、食品集中的交易市场、

农村宴席、学校及周边等进行食品药品安全大检查。一是领导带头值

守。处、村、处直单位明确一把手负责，公示联系方式。密织防控网

络，保持高维态势，提供组织保证。二是专班拉网检直。处食品安全

领导小组组织专班对食品生产企业、学校、幼儿园、厂矿等人口密集

场所进行拉网式大检查，督促相关单位严格履行承诺及市卫生监管指

导细则，做到程序合规、手续完备。三是员工按章操作。企业及相关

单位负责人都督促员工规范生产操作程序，确保不出差错，以致节假

日期间，全处未发生食品药品安全问题。

（二）开展学校及校园周边食品安全风险排查。

根据市食安办《XX年当阳市学校及学校周边食品安全风险排查

工作方案》，今年3月份，办事处组织专班，对辖区内4所中小学、5

所幼儿园的食堂和副食品零售商店进行了春季食品安全检查，并将检

查结果上报市食安委。在检查过程中，通过查食堂加工原料进货渠道、

查台帐、查从业人员证照、查“三无”食品和假冒伪劣食品、查学生

食品安全知识宣传教育情况等，有效排除了每所学校、幼儿园的食品

安全隐患，强化了他们自身的监管理念。

（三）开展食用油质量安全、肉及肉制品专项整治工作。

根据市食安力、《当阳市食用油质量安全专项整治工作方案》和《当

阳市肉及肉制品专项治理行动方案》的任务要求，5、6月份，办事

处配合市食安局、市工商局等部门对辖区内的食用油生产、加工企业、

肉及肉制品生产、加工经营单位、餐馆等食品生产流通环节进行了彻

底清查和整治。

三、抓重点，促创建

上半年，我处充分发挥相关职能部门作用，紧绷食品安全这根弦,

抓好重点工作，开展食品安全放心处、放心村和放心早餐的创建工作,

以创建促进监管、以创建推动基层食品安全工作。一是加强宣传。利

用广播、媒体、宣传栏等手段在各村、社区、企业加强食品安全知识

宣传，引导广大群众增强食品安全意识，增强诚信、自律意识，切实

把好食品安全准入关。6月17日—27日，在全处大力开展食品安全

宣传周活动，在各村张贴宣传画16张、印发食品安全知识传单2300

多份；二是清理规范市场经营主体资格，逐户签订食品安全承诺书。

三是加强市场巡查，发现违法经营行为及时严厉打击。四是发挥申诉

举报网络作用，畅通维权渠道，及时受理和处理消费者申投诉。

工信食品安全工作上半年工作总结篇10

20xx年以来，蒲草社区在中和街办的正确领导下，认真贯彻落

实了各级食品卫生相关文件和会议精神，同时本着对人民群众高度负

责，把食品安全工作作为社区重点工作来抓，并结合社区实际情况,

在辖区内大力开展了食品安全整治工作，取得了一定的成效，现将上

半年的工作小结如下：

一、健全机制，落实责任

健全了蒲草社区食品安全工作机制，在原来的由食品卫生协管员

负责的基础上，具体落实了由社区主任余彬任组长，副组长由治保主

任江中良担任的食品安全领导小组，成员有两委干部与居民小组长共

ioA,并落实了“一把手”负责制。

二、加强宣传、提高意识

我们针对社区实际情况（只有2家小型超市，2个农家乐，7个

农村小茶铺，原来的两家腌卤户因不符合食品卫生要求，在社区的要

求下已搬走，目前我社区无大型食品加工生产经营单位），有针对性

的在辖区主要路口、院落张贴宣传标语15副，悬挂食品安全横幅共

8副；同时召开关于食品卫生安全的'会议共5次，开展专项整治3

次。向辖区居民散发食品卫生安全的宣传资料800余份，普及了食品

卫生知识，提高了辖区居民的食品卫生安全意识。

三、认真落实、规范管理

虽然我社区属于纯农社区，涉及食品卫生安全的工作不是很多，

但是我们仍然高度重视，具体开展的如下：

1、与各居民小组长签订食品安全目标责任书，监督各自辖区的

食品卫生安全。

2、将社区的2家小型超市，2个农家乐纳入台账管理，登记备

案，定期检查。

3、专项整治与长效监管相结合，确保不漏一处食品卫生死角。

4、严格落实农村群宴申报制度，做到了申报一户检查一户。

上半年，在食品安全监督工作中，我们的工作取得了一定的成效,

在辖区内没有发生一起食品卫生安全事故。下一步我们将继续提高社

区居民的食品卫生安全意识，加大宣传力度，加强监管，多学习食品

卫生检查的方式方法，强化工作措施，全力推动我社区食品安全工作

再上新台阶。

工信食品安全工作上半年工作总结篇11

上半年，在市局和县委、县政府的正确领导下，我局认真贯彻落

实省、市食品药品监管工作会议精神，紧紧围绕年度工作目标，牢固

树立科学监管理念，充分履行食品安全综合监管职能，从实际出发,

充分发挥组织协调作用，积极开展食品，化妆品、保健品的综合监管

工作，全县食品市场秩序安全稳定，群众食品安全得到有效保障。现

将主要工作总结如下：

一、强化组织领导，稳步实施食品放心工程

按照“政府统一领导、部门指导协调、各方联合行动”的工作机

制，根据年度工作计划，充分履行政府“抓手”职能，发挥部门间“桥

梁”作用，积极介入，主动作为，食品安全综合监管工作稳妥有序推

进，形成全县上下统一协调、责任明确、齐抓共管、运行高效的食品

安全管理工作格局。根据食品放心工程三年规划（-20xx）要求，认

真落实各项措施，进一步整顿和规范食品市场秩序，认真做好食品安

全目标管理综合评价各项准备工作。我县把实施食品放心工程，作为

全年食品安全工作的重点，常抓不懈。及肝调整了县食品安全协调委

员会组成人员，制定印发了《旌德县关于进一步加强食品药品监管工

作的通知》、《旌德县20_年食品放心工程实施方案》、《旌德县20_

年食品安全专项整治工作方案》、《关于转发〈宣城市农村宴席食品安

全监管办法（试行）〉的通知》等文件。明确要求各乡镇、各部门切

实履行职责，将工作任务分解到位。为有力推进食品安全工作有序开

展，上半年，组织召开协调委会议1次、食品安全协调委办公室工作

会议6次，并根据工作需要，及时部署食品安全重点工作。

二、认真组织协调，积极开展食品安全专项整治工作

为切实保障人民群众的饮食安全，严厉打击制售假冒伪劣食品活

动，进一步净化我县食品市场，积极组织开展了“元旦春节”、两会、

“五一”黄金周、“中高考”等重点时段食品安全整治工作，开展了

对无证生产、经营食品、春季农业投入品的专项执法活动，并积极开

展对农村食品市场、学校食堂及校园周边、儿童食品、夏令食品等重

点区域、重点品种的专项整治工作。经过整治枪力地规范了市场，取

得了显著的成效，今年上半年我县粮油、糕点、餐饮用具、饮用水、

肉制品主要品种监测指标良好，全县无一起食品安全事故发生。开展

了对食品小企业小作坊的食品安全状况调研工作。当前，我县正在开

展夏季食品市场集中整治活动。上半年全县共出动食品执法人员512

人次，检查各类业户1864家次，查处违法行为17起，确保了食品市

场安全稳定。

三、创新工作方式，狠抓农村食品安全工作。

在充分调研的基础上，，县政府适时出台了《旌德县关于进一步

加强食品药品监管工作的通知》，明确要求各乡镇人民政府要切实加

强对食品药品监管工作的领导，成立领导组，确定一位负责人（分管

计生工作的乡镇长）具体分管此项工作，同时，要充分发挥各乡镇已

有的食品药品安全监管网络作用，对人员变动的要及时予以调整充实。

各乡镇政府设立协管办，明确计生办主任为本乡镇食品监督协管员；

各村（社区）委员会设立信息办，计生专干为本村（社区）食品监督

信息员，负责辖区内食品市场的协管和信息反馈工作。特别要求乡镇

人民政府要高度重视农村家庭自办宴席的食品安全工作，食品安全协

管员、信息员具体负责本区域内设宴情况收集、登记、备案和报告管

理工作。

工信食品安全工作上半年工作总结篇12

一、基本情况

XX乡幅员面积28.9亩（平方千米），人口6311人。辖区内现有

食品、药品各类生产经营单位共38家，无证经营有26家，其中：食

品流通经营单位20家（小卖部）、餐饮服务单位6家（小餐馆）。上

半年以来，农村自办群体性聚餐登记备案13次。

二、工作开展情况

（一）加强领导

乡党委、政府高度重视食品安全工作，召开专题会议，采取有效

措施，加强食品安全工作的领导。乡政府成立食品安全工作委员会,

由乡主要领导担任主任，从组织上保证了全乡食品安全工作的有效有

序开展。年初乡政府与各村签订食品安全工作责任书，落实责任。制

订《食品安全应急预案》，指导和规范全乡食品安全事故的应急处置

工作。

（二）加大宣传

针对群众食品安全意识薄弱环节，乡加大了宣传力度，提高广大

人民群众的认识。不定期开展食品安全知识讲座，并确保开展入户宣

传每月不低于一次，定期更新食品安全宣传信息，设立群众咨询办公

室接待来访群众。通过广泛的宣传，提高了人民群众对食品安全的认

知度。

（三）加强检查，确保安全

1、乡政府将食品药品安全工作纳入了各村年度目标考核。由各

村的食品安全协管员负责村组群体性宴席备案、登记及上报工作。

2、我乡食品安全检查监管以农贸市场、杂货店、餐饮服务单位

等为重点场所，按照食品源头污染治理、生产加工、流通以及消费四

个环节开展工作，严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违

法犯罪行为。

3、以“元旦”、“春节”、“五一”等节日为重点，突出抓好肉类、

酒类等节日性食品的专项整治。加强节日食品市场监测，引导群众科

学消费、健全消费，保障人民群众节日期间饮食安全。

三、存在的问题

1、关于群体性聚餐，按农村的习俗帮厨人员都是当地的亲戚朋

友，无法确保帮厨人员的健康状况，因此无法排除可能引发的安全隐

患。现在虽然群体性聚餐能按要求进行登记备案，但是无法监管其食

品的来源，置办宴席的场所卫生也无法保障；

2、学校食堂手续齐全，制度也相对规范。但是学校周边的小卖

部及流动摊贩较多，部分小卖部无营业执照等相关手续，安全隐患较

大；

3、我乡辖区内餐饮服务点较多，部分存在证件不全的情况，且

营业时间不稳定，监管相对有难度；

4、协管员食品药品安全知识积累不多。

四、下一步工作计划

1、加大检查力度，规范食品安全相关制度，尤其是餐饮服务人

员须办理健康证等相关手续才可以上岗；

2、强化宣传，通过召开坝坝会、开展食品安全知识讲座等方式，

对广大生产者和消费者进行宣传教育，进一步提高食品产经营者和消

费者的安全卫生意识。

3、提高业务水平，加强协管员业务知识培训，提高我乡食品安

全相关工作人员的认知水平和责任意识。

4、加大整改力度，对不合格的食品生产、销售企业进行限期整

改，确保整改到位

5、加强监管，要把食品安全检查工作作为一项长期性、经营性

工作抓下去，积极探索建立食品安全监管长效机制，提高对突发性、

重大食品安全事件的处置能力，确保全乡食品安全工作健康有序发展,

切实保障全乡人民群众健康。

工信食品安全工作上半年工作总结篇13

20xx年，根据《xx县人民政府对群体性聚餐的管理办法》，在乡

党委、乡政府的直接领导下，我乡食品安全工作紧紧围绕年初工作目

标，认真贯彻落实省、市，县工作会议精神，牢固树立科学监管理念，

加强领导、强化措施、突出重点、狠抓落实，强化食品安全监管，深

入推进食品安全整顿和专项整治，进一步规范食品市场秩序，全乡食

品市场秩序安全稳定，未发生食品安全事故，人民群众的食品安全得

到有效保障。

一、工作开展情况

1、乡政府在年初就与各村签订了目标责任书。确保各村的食品

安全协管员能确保在自己管辖的范围内，不发生食品安全事故，保证

全乡的食品安全工作的稳定。

2、在全乡每个村都有以村两委其中一人为食品安全协管员的第

一责任人，以各组组长为安全员上报50人以上的群体性聚餐给协管

员，协管员亲自到现场监厨，取食品样品用于食品留样，包括环境卫

生。截止11月22日，各村总共上报了48起群体性聚餐事件。

3、乡食品安全员每月定期对学校的食堂进行检查，重点检查提

供给学生奶制品等一次性食物的保质期及是否有变质等，其次是检查

饭菜的留样，再次是检查学校食堂的环境卫生；每月还不定期的随机

突击检查乡的4户副食店，确保即将过期和巳经过期的食品永不上架。

二、存在的问题

我乡食品安全综合监管工作虽然取得一定成效，但仍然存在着困

难和薄弱环节：

1、我乡镇各村食品安全工作开展不平衡。

2、各监管部门之间的沟通协调仍需进一步加强。

3、应对突发重大食品安全事故应急反应能力和快速处置能力有

待进一步提高。

4、部分经营者、消费者食品安全意识比较淡薄；广大人民群众对

食品安全的自我保护和维权意识有待加强，需进一步加强宣传力度。

5、食品安全信息来源及信息量偏少。

6、个别村存在着漏报的情况，个别村食品安全协管员的个人安

全意识有待提高。

三、20xx年食品安全工作打算

继续落实食品安全监管责任制。继续把食品安全工作纳入目标考

核范畴，层层落实安全监管责任，建立健全食品安全协调机制，完善

食品安全监管各项工作制度，为食品安全工作深入地开展提供了有力

的制度保障。

继续加大食品安全监管力度。加强沟通协调，加大联合执法力度，

按环节监管、分兵把守的原则，做到责任明确，措施具体，监管到位，

将监管工作重心下移，加强农村市场监督管理和综合整治，继续深入

开展食品安全专项整治。

继续强化各村协管员的个人食品安全意识的提高，做到各村能及

时上报群体性聚餐，做到不漏报，瞒报等。

工信食品安全工作上半年工作总结篇14

为进一步宣传普及食品安全知识，营造良好放心的食品消费环境,

提升广大消费者自我保护意识，大蒲柴河填卫生院精心安排，定于6

月21日至26日开展食品安全宣传周活动。

6月21日，食品安全周宣传活动在卫生院门前举行，活动围绕

“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”为主题，通过LED屏循环播放宣

传知识，发放各类宣传资料，以及接受居民咨询等形式现场进行科普

教育，此次活动受到居民一直好评。

通过食品安全宣传周活动，进一步普及了食品安全知识，增强了

居民的自我保护意识和维权意识，共同构筑安全防线，从而营造人人

关心，人人支持，人人参与食品安全的良好社会氛围。

工信食品安全工作上半年工作总结篇15

为严厉打击假劣食品，进一步保障农时食品安全，根据《福建省

食品安全委员会办公室转发国务院食品安全办关于严厉打击假劣食

品进一步提高农村食品安全保障水平的通知》（融食安办［20」4号）

文件精神，我镇高度重视，采取有效措施认真开展检查工作，现将工

作总结如下：

一、指导思想和工作目标

坚持“标本兼治，着力治本，防打结合，综合治理”的工作原则，

以人民群众的身体健康和生命安全高于一切为出发点，加大对食品生

产经营活动的监督管理力度，查处制售假冒伪劣食品违法犯罪行为，

最大限度地预防，减轻和消除食品安全危害和风险，加快食品安全追

溯体系建设，全面提升我镇食品安全监管水平，确保我镇食品安全。

二、专项整治工作的组织领导和责任落实

1、加强组织领导，精心部署专项整治行动，为切实做好食品安

全整治工作，我镇成立了以镇长任组长，分管副镇长任副组长，相关

科室及单位为成员的食品安全专项整治领导小组，具体负责整治工作

的日常组织协调。整治领导小组多次召开调度会议，听取工作汇报，

协调解决有关问题，确保了整治活动开展的广度和深度。对整治的目

标、重点、工作方法、步骤提出了明确要求，将目标任务、监管范围

分片

包干。

2、明确餐饮经营单位责任。要求承办各类喜宴的餐饮单位签定

食品安全责任书，以此明确各餐饮单位承办宴会活动的食品安全责任。

在此基础上，还和学校食堂、大型集体供餐单位签订严格的责任书，

要求这些单位订立食品质量安全承诺书。同时，对每一个餐饮经营单

位，每一个学校食堂和集体供餐单位都将明确日常监管责任人，将餐

饮服务业的食品安全责任和食品安全监管责任落实下去、固定下来、

公示出来，以此健全和完善餐饮业卫生工作的长效管理机制。

三、整治内容：

1、针对农村市场食品安全进行整治。检查农村地区是否存在生

产、销售假劣食品以及是否有假劣食品进入农村市场、餐饮消费场所

等。

2、针对食品加工企业进行整治。根据自其查自纠阶段掌握的情

况，要求各相关职能部门组织力量对重点产品、重点区域开展突击检

查行动，依法严厉查处食品安全违法单位和相关责任人员。

3、加强生猪定点屠宰场的监管。要求各屠宰场严格检验检疫制

度，强化屠宰环节卫生要求，同时对屠宰场负责人进行培训I,加强《生

猪屠宰管理条例》学习，通过各项措施的的强化，严防注水猪肉及病

害猪肉流向市场，使人民群众真正做到食用“放心肉

4、采取有效措施，加大监督检查力度，严厉打击在食品安人中

的违法犯罪行为。并曝光违法生产经营单位，查处违法犯罪企业和个

人，以儆效尤。

5、各相关职能部门根据发现的问题，追溯非法食品添加物、不

合格食品的源头，依法严厉查处其生产、销售和使用的单位和个人，

采取有效措施切断非法食品的供庆应链，严防流入食品生产加工、流

通、餐饮等环节。

6、积极鼓励群众参与监督。发动村两委成员、党员和农村相关

骨干，建立农村食品安全志愿监督员队伍，通过培训增强其责任感和

业务素质，加强对本村内食品生产小作坊、各类市场、商店商场、餐

饮店的监督，发现可疑现象及时向有关部门反映和举报。对查实确有

问题的，从优给予奖励。

四、存在的主要问题

食品安全主要还是食品企业的管理、意识问题，一些企业仍存在

侥幸心理来忽悠消费者。另外食品安全监管工作点散面广，工作人员

不足，监管工作难免出现不到位情况，并且偏远山区农村消费群体食

品安全意识不强，加之监管工作难点面俱全，使得假劣食品有存在的

空间，我镇将通过进一步宣传以此丰富和提高了群众的科学消费知识,

增强了他们的自我保护、防范意识，调动了他们积极参与专项整治工

作的积极性，形成公众、媒体、监督部门共同参与的局面。

五、下一步工作重点1、认真贯彻执行上级部门食品安全工作要

求。

2、建立长效管理机制，完善食品安全监管措施。

3、加大监管力度。加强对食品生产经营、销售单位、餐饮企业、

种植、养殖户的监管，依法严厉查处食品安全违法单位和相关责任人。

4、加强食品行业诚信和自律机制建设。

工信食品安全工作上半年工作总结篇16

为了确保学校食品安全、卫生工作落到实处，杜绝食品安全、卫

生事故发生，维护教育大局稳定，推动学校各项教育活动健康发展，

确保学校长治久安与学生健康成长。我校在6月做了食品安全活动。

现汇报如下：

一、组织领导与制度建设。成立了以王鹏飞为组长，唐建国、赵

永安和黄海坡同志为副组长的食品安全卫生工作领导小组；建立各项

食品安全卫生管理制度，并制定相关预案。

二、食品安全卫生宣传教育。我们采用了升旗仪式安全会议和各

班主题班会对学生进行食品中毒和厌食挑食等教育。通过这些教育发

现有些学生在食堂吃假剩饭少了，对学生的生活习惯还是有良好的影

响。

三、学生食堂管理。1、内外环境。食堂周边环境要求卫生、安

全无害，食堂内部环境要求整洁、规范，无老鼠、苍蝇、嶂螂及其它

有害昆虫，地面无污物，屋顶无蛛网。2、房屋与设施。食堂内部各

操作间相对独立，布局合理;3、食堂食品卫生。采购食品及原材料索

证，有食品采购登记帐册；采购的米、面、油、调料、菜等做到不过

期、变质，对过期变质的食品及时清理，不采购“三无”食品；储存

食品分类、分架、离地存放;4、炊事人员。上岗者保持个人良好卫生

习惯，穿戴清洁工作服、帽，无留长指甲、在食品加工和销售场所吸

烟等不良卫生现象C

通过这次食品安全宣传活动，我们学校领导、教师及全体学生高

度重视学校食堂的安全工作，在这次活动中觉得食堂还是有些不足，

个别学生还有浪费粮食的现象，吃饭时还有说话的习惯。我相信在以

后的管理上我们会加强管理，加强教育，让我们学校的食品安全更可

靠更放心。

工信食品安全工作上半年工作总结篇17

“民已食为天，食已安为先工为深入开展食品安全宣传周活动，

更好地宣传和普及食品安全知识。3月11日，中湖乡中心卫生院根

据创食品安全活动要求，组织宣讲团队走连武陵源二中，开展了以“尚

俭崇信，食品安全让生活更美好”为主题的食品安全科普知识宣讲活

动。

活动现场，中湖乡中心卫生院副院长通过演讲、图片等形式深入

浅出地向师生以及食堂工作人员讲解了食品安全常识、预防食物中毒、

如何正确处理家中剩菜剩饭等相关食品安全知识，有效扩大了孩子们

对健康食物的认识范围，传递了科普知识，促使学生们自觉养成健康

饮食的良好习惯。

下一步，中湖乡中心卫生院还将进行全方位、多视角、多角度的

宣传，吸引广大群众的关注，最大程度地扩大宣传面，大力营造人人

关心、重视食品安全的社会氛围。

工信食品安全工作上半年工作总结篇18

食品安全工作直接关系到我村人民生命财产安全、经济发展和社

会稳定。我村各个工作部门以及各级领导一直重视食品安全工作。这

一年来，我村根据实际情况开展了多次专项整治行动，切切实实地完

成了上级下达的各项任务。以下总结我村本年度食品安全工作情况:

一.主要工作情况：

根据本年度工作计划及工作要求，我村将工厂企业食堂、菜肉市

场、万福源百货商场、顺客隆、罗沙小学、罗沙幼儿园、金图山庄以

及其他酒楼食肆、大排档等重点单位列为重点整治对象。在9月份至

11月份期间，在镇安委、辖区派出所，驻村民警的部署和配合下，

我村有关部门对辖区内的肉菜市场、饭店、小食店、杂货店等进行专

项整治检查工作。据统计在整治检查工作期间对存在“三合一”安全

隐患和不符合食品安全要求的食品行业企业共发出整改通知书30多

份，其中胖子之家饭店由于屡劝不改，安全意识差，我村进行关停整

治处理。为进一步落实食品安全目标责任制，村委会先后与辖区内食

品行业、“三小场所”签订20xx年食品安全责任书、专项整治自律公

约等共100多份，签订率达100虬在食品行业档案管理工作上，村

委会已专门设立了食品安全档案柜。除了这些纸质档案外，为提高管

理水平，减少人为的错误，提高档案的查询速度，通过电脑建立食品

安全电子信息化管理档案，从而提高办事效率，本年度我村食品安全

管理制度建设入册企业共5户。

二.存在的主要问题：

1、虽然在我村各级部门的共同协作努力下，食品安全工作取得

较好的成绩，但是食品安全工作食品安全工作仍相当滞后。我村的食

品行业内部分企业对食品安全的重要性、必要性和长期性认识不足，

对食品安全工作不够重视。

2、食品安全的宣传手段还比较传统落后，食品安全工作的针对

性和实效性有待进一步加强。

三.今后食品安全工作要求：

展望20xx年，我村领导、安全专管员将继续明确责任目标，有

计划，有措施，有步骤地开展食品安全工作，务求使x村的食品安全

工作井然有序，确保我村社会稳定。要突出食品安全工作的重点，切

实加强食品安全检查的工作力度；避免出现群众食物中毒，甚至群死

群上事故；要在全村范围普及食品安全教育工作，做到“人人懂安全，

人人学安全”，切实提高村民，企业的食品安全意识。

工信食品安全工作上半年工作总结篇19

—县食品安全监管协调领导小组农村食品安全专项整治工作总

结

为严厉打击假劣食品，提高全县食品安全保障水平，切实维护广

大农民群众饮食安全，按照国务院食品安全委员会办公室《关于严厉

打击假劣食品进一步提高农村食品安全保障水平的通知》（食安办

[20」29号）的文件精神，我县从20_