DB22∕T 3309-2021 油莎豆生产技术规程

ICS65.020

CCSB05

DB22

吉林省地方标准

DB22/T3309—2021

油莎豆生产技术规程

Technicalcodeofpracticeforproductionoftigernut

2021-11-26发布2021-12-15实施

吉林省市场监督管理厅发布

DB22/T3309—2021

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

则起草。

请注意本文件中的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由吉林省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：吉林省农业科学院。

本文件主要起草人：牟忠生、郭中校、魏尊苗、程艳、刘佳遥、王占海、许方达。

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油莎豆生产技术规程

1范围

本文件确立了油莎豆生产的程序，规定了选地整地、品种选择及种子处理、播种、施肥、田间管理、

收获、采后处理及贮藏等阶段的操作指示，描述了记录与档案等追溯方法。

本文件适用于沙土或沙壤土地区油莎豆生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1276农药安全使用规范总则

NY/T2798.2无公害农产品生产质量安全控制技术规范第2部分：大田作物产品

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

3.1

油莎豆tigernut

油莎豆（学名：CyperusesculentusL.）又名油莎草、地下核桃、虎坚果等，是莎草科莎草属植

物。茎叶丛生，分蘖力强，茎三棱形，由叶片包裹而成，单叶互生，叶片狭长，主要通过地下块茎进行

繁殖，块茎形状多为圆形、椭圆形、长椭圆形，具节和鳞片，芽端鳞片细密，少数植株开花，极少结实。

4油莎豆生产程序构成

油莎豆生产程序主要包括7个阶段，程序流程图如图所示（见图1）。

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图1油莎豆生产程序流程图

5选地整地

5.1选地

具有排灌条件、地势相对平坦的沙土或沙壤土，适于机械化作业，前茬除草剂对油莎豆无药害。

5.2整地

播种前翻地、耙平、起垄，整地质量达到播种要求。

5.3土壤处理

地下害虫严重的地块进行药剂拌土防治，药剂应符合GB/T8321（所有部分）的规定。

6品种选择及种子处理

6.1品种选择

6.1.1选用通过国家或省级部门认定或登记、适宜吉林省种植的油莎豆品种，生育期110d～120d。

6.1.2种子芽率≥90%，净度≥95%，水分≤12%。

6.2种子处理

播种前，选择颗粒饱满、均匀一致的种子晒种2d～3d。

7播种

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7.1播种时期

五月中下旬，当10cm耕层土壤温度稳定在12℃以上时即可播种。

7.2播种密度

每公顷保苗12.0万株～15.0万株。

7.3播种方式

用油莎豆播种机垄上播种，行距60cm～65cm，株距10cm～13cm，镇压后播种深度3cm～5cm

为宜。

8施肥

8.1施肥量

每公顷施用N180kg～200kg，P2O5300kg～320kg，K2O300kg～320kg，宜增施有机肥，肥

料施用应符合NY/T496的要求。

8.2施肥方法

8.2.1播种时，将肥料一次性施入，种肥间隔10cm～12cm。

8.2.2也可将三分之一的氮肥作为追肥在分蘖初期施入。

8.2.3肥料施用应符合NY/T496的要求。

9田间管理

9.1除草

根据油莎豆田间实际情况，可采用化学除草或人工除草，化学除草宜选用符合GB/T8321（所有部

分）的要求并对油莎豆无不良影响的除草剂，农药安全施用应符合NY/T1276的要求。

9.2灌水

苗期和地下块茎形成期干旱时，可采用喷灌或滴灌及时灌水，灌溉水质应符合GB5084的有关规

定。

10收获

10.1时期

茎叶开始变黄，地下块茎中白色块茎占比≤5%时收获。收获期最低气温应在5℃以上。

10.2方式

收获前先将地上部茎叶割掉，晒干,打包离田。利用油莎豆专用收获机收获地下块茎。

11采后处理及贮藏

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