2024人教版八年级物理上册 第三章 物态变化（第1-5节） 教案

人教版（2024）八年级上册物理第三章物态变化教案

第1节温度

《第三章物态变化：1温度》教案

年级八年级

学科初中物理共1课时

册别上册

人教版义务教育教科授课

教材新授课第1课时

书・物理八年级上册类型

教材分析

教材分析

本节课是八年级上册第三章“物态变化”的起始课，核心内容为“温度”概念的建

立与测量方法的学习。教材以生活现象导入，通过“手指放入热水和冷水后同时放

入温水”的感知实验，褐示人体感觉判断温度的局限性，从而引出用工具准确测量

温度的必要性。随后系统介绍温度计的原理、摄氏温标规定、常见温度计类型及使

用规范，并结合科学世界拓展体温计、热电偶、辐射温度计等现代测温技术，体现

物理知识与科技发展的联系。该节内容在整章中具有奠基作用，是后续学习熔化、

凝固、汽化、液化等物态变化的基础。

学情分析

八年级学生已具备基本的生活经验，能感知冷热，但对“温度”这一抽象物理量缺

乏科学认知，常将“冷热感”等同于“温度高低”。部分学生存在凭直觉判断温度

的思维定势，难以理解“同一物体不同部位温度相同但感觉不同”的矛盾现象。学

生虽接触过温度计，但对其结构原理、使用规则缺乏系统认识，尤其对“玻璃泡不

能触碰容器底壁”“读数时需保持浸入”等操作细节易忽视。此外，学生对分度

值、量程等概念理解模湖，易造成读数错误。教学中需借助真实实验情境、对比探

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究与任务驱动，引导学生从感性经验走向理性认知，突破“感觉w温度”的认知障

碍。

课时教学目标

物理观念

1.能说出温度是表示物体冷热程度的物理量，理解仅凭皮肤感觉无法准确判断温

度高低。

2.能描述液体温度计的工作原理是基于液体的热胀冷缩现象，并能说明自制温度

计的制作依据。

科学思维

1.能通过对比实验分析“双手感知同一温水冷热不同”的原因，发展基于证据的

推理能力。

2.能根据温度计的刻度特点，推断出摄氏温标的划分依据，并能进行简单的单位

换算。

科学探究

1.能设计并完成“自制温度计观察水柱升降”实验，掌握控制变量的基本方法。

2.能在实验中发现温度计使用中的常见错误（如触碰容器壁），提出改进方案。

科学态度与责任

1.能认识到精确测量的重要性，养成严谨、实事求是的科学态度。

2.能关注生活中温度测量的应用，体会科技进步对人类生活的积极影响。

教学重点、难点

重点

1.理解温度是表示物体冷热程度的物理量，掌握温度计的使用方法。

2.理解摄氏温标的规定，能正确读写温度数值。

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难点

1.理解“仅凭感觉判断温度不可靠”，建立科学测量意识。

2.掌握温度计使用中“玻璃泡不触底壁、示数稳定再读数、视线与液面相平”的

关键操作要领。

教学方法与准备

教学方法

情境探究法、合作探究法、讲授法、实验演示法

教具准备

热水、冷水、温水三杯；自制温度计模型；实验室用温度计、寒暑表、电子体温

计、测温枪：多媒体课件

教学环节教师活动学生活动

一、创设冲突情境，引发认知矛盾1.专注观察实验

（一）、演示“双感异温”实验过程。

2.用心感受双手

1.教师提前准备三杯液体：一杯热水（约

60D、一杯冷水（约10℃）、一杯温水（约在温水中的冷热差

35℃）o将两支手分别浸入热水和冷水各30异。

情境导入，

秒，确保皮肤充分感受冷热。3.快速举手报告

激发疑问个人感受。

2.引导语：“现在，请同学们注意观察，我

【分钟】

5将这两只手同时放入这杯温水中。”4.思考教师提出

的疑问，尝试解释

3.慢慢将左手从热水中取出，迅速浸入温水

中；右手从冷水取出，也立即浸入同一杯温水现象。

中。5.明确本节课的

核心任务：学会用

4.请所有同学闭眼，用心感受两根手指在温

水中的冷热差异，并立刻举手报告自己的感温度计准确测量温

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准确地测量它呢？

1.感知差异：☆☆☆

评价任务2.问题回应：☆☆☆

3.任务聚焦：☆☆☆

通过极具反差的生活实验制造认知冲突，打破学生“凭感觉判温

度”的惯性思维，激发探究欲望。利用教材原文强化“温度是客观

设计意图

物理量”的核心概念，为后续学习奠定认知基础，实现从生活经验

到科学概念的自然过渡。

一、自制温度计，探究工作原理

（一）、分组实验：制作简易温度计1.分组合作，动

手组装自制温度

1.教师分发实验材料包：小玻璃瓶、带颜色

计。

的水（「J加红墨水）、橡皮塞、透明细塑料管

2.依次将装置放

（直径约2mm）、胶带。

入热水和冷水中，

2.指导学生按图3.1-2所示组装：将小瓶装

仔细观察并记录水

满带颜色的水，塞紧橡皮塞，插入细管，确保

柱高度变化。

探究建构，密封。

3.小组讨论木柱

理解原理3.提醒：“不要把水装得太满，留出空间让

变化的原因，尝试

[12分钟]水柱有上升空间。”

总结规律。

4.将小组的自制温度计依次放入热水中，观

察水柱位置变化，做好记录。4.观察三种温度

计实物，比较其结

5.再将温度计放入冷水中，观察水柱位置变

构与用途差异。

化，再次记录。

结合生活实

6.引导学生比较两次实验结果：放入热水时5.

水柱上升，放入冷水时水柱下降。际，思考不同温度

计的设计理由。

7.提问：“水柱为什么会升高或降低？这说

明了什么？”

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8.预设回答：水受热膨胀，体积变大，水柱

上升；遇冷收缩，体积变小，水柱下降。

9.教师小结：这是利用了液体的热胀冷缩特

性。当温度升高，液体膨胀，推动液柱上升；

温度降低，液体收缩，液柱下降。这就是温度

计的基本原理。

二、认识各类温度计，理解设计差异

(一)、观察实物与图片，对比分析

1.教师展示三种温度计实物：实验室用温度

计、寒暑表、电子体温计。

2.引导学生观察它们的外观特征：

-实验室用温度计：玻璃管长，量程广(-

20℃^110℃),分度值

-寒暑表：外形扁平，量程较窄(-

30℃~50℃),分度值1℃,适合测量气温。

-电子体温计：数字显示屏，可快速读数，无

需等待。

3.提问：“为什么它们的量程和分度值不

同？这样设计有什么好处？”

4.引导学生思考：实验室可能需要测高温或

低温，所以量程要宽；寒暑表只用于室外，量

程不必太宽；电子体温计追求快速精准。

5.教师补充：图3.1-3中丙为测温枪，属于

非接触式测温，适用于高温或不宜接触的物

体。

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实验观察：☆☆☆

评价任务原理归纳：☆☆☆

对比分析：☆☆☆

通过“做中学”让学生亲历温度计的构建过程，直观理解“热张冷

缩”是测温原理的核心。借助实物对比，引导学生从结构差异推导

设计意图功能差异，培养观察能力与批判性思维。此环节将抽象原理具体

化，有效化解“为何要用温度计”的困惑，为下一环节的规范使用

打下坚实基础。

一、学习摄氏温标，掌握读数方法

（一）、讲解摄氏温标定义1.仔细聆听教师

1.教师板回符号代表摄氏温度。对摄氏温标的讲

2.逐句朗读教材原文：“把在标准人气压下解。

冰水混合物的温度定为0摄氏度，沸水的温度2.理解0C和

定为100摄氏度,分别用‘0℃'和'100。100℃的定义及分

表示；将0C和100C之间分成100个等份，度方式。

规范操作，每个等份代表1℃.”3.参与讨论图

掌握技能3.用PPT动态演示：一个烧杯内冰水混合3.1-4中各操作的

【15分钟】物，温度标为0C；另一个烧杯沸腾的水，温正误。

度标为100℃,中间划分为100格，每格4.小组合作，按

l℃o规范步骤测量三杯

4.举例说明：人的正常体温是37℃,读作

水的温度。

“三十七摄氏度”；黑龙江漠河最低温-5.记录实验数

53℃,读作“负五十三摄氏度”或“零下五十据，形成科学记录

三摄氏度”u习惯。

5.提问：“如果某地气温是25℃,你该怎么

读？”

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6.强调：读数时要完整，不能说“二十五

度”。

二、规范使用温度计，突破操作难点

（一）、分组实验：测量=杯水的温度

1.教师展示图3.1-4中六种使用方法的正误

示例：

-正确：玻璃泡完全浸入，不触底壁，视线平

齐液面。

-错误1：玻璃泡触碰容器底。

-错误2：玻璃泡未完全浸入。

-错误3：读数时将温度计拿出水面。

-错误4：视线俯视液面。

-错误5：视线仰视液面。

2.教师提问：“这些做法中，哪些是错误

的？错在哪里？”

3.引导学生分析：

-错误1：容器底温度可能高于水温，导致读

数偏高。

-错误2：玻璃泡未完全浸入，无法反映整体

水温。

-错误3：拿出后温度会迅速变化，读数不

准。

-错误4：俯视使读数偏大。

-错误5：仰视使读数偏小。

4.教师强调三点关键：

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-玻璃泡全部浸入，不碰底壁。

-等待示数稳定后再读数。

-读数时玻璃泡仍在液体中，视线与液面相

平。

5.学生分组实验：每组取三杯水（冷水、温

水、热水），用实验室温度计测量，记录数

据。

6.教师巡视指导，纠正错误操作，特别关注

“视线是否平齐”。

概念理解：☆☆☆

评价任务操作规范：☆☆☆

数据准确：☆☆☆

通过精确讲解摄氏温标，建立标准参照系，消除单位认知误区.借

助图示对比，将抽象的操作要点可视化，帮助学生识别常见错误。

设计意图

分组实验提供真实操作平台，使学生在实践中内化“三要”原则，

真正掌握温度计使用的科学规范，为后续实验教学铺平道路。

1.分组讨论不同

一、生活应用：冰箱温度管理

食物的适宜保存温

（一）、任务驱动：设计食物保存方案

度。

1.教师提出挑战：“家里冰箱里有蔬菜、饮

2.设计测量计

料、肉类，它们应该放在哪个区域保存？”

拓展应用，戈选择合适温度

2.引导学生思考：不同食物的最佳储存温度

深化认知计。

不同。

【8分钟】3.实际测量冰箱

3.教师展示冰箱结构图：冷藏室（0~4℃）、

不同区域的温度，

冷冻室（T8C以下）、变温室（可调）。

记录数据。

4.分组任务：选择合适的温度计（建议用寒

4.分析数据，提

暑表或用子温度计），测量冰箱冷藏室和冷冻

出合理存放建议。

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室不同位置的温度，绘制“温度分布图”O5.了解多种温度

5.讨论：蔬菜应放冷藏室中部，避免靠近门计的工作原理，感

边（温度波动大）；饮料宜放冷藏室上层，便受科技魅力。

于取用；肉类必须放在冷冻室，防止变质。

6.小结：科学的温度管理能延长食物保质

期，节约能源。

二、科技前沿：温度计的多样性

（一）、介绍新型温度计

1.教师展示图3.1-5玻璃体温计，讲解狭道

设计原理：

-水银随体温升高膨胀，通过狭道进入毛细

管。

-读数后拿离身体，水银收缩，狭道处断开，

示数不变。

-必须用力甩动才能复位。

2.展示图3.1-6电子体温计，说明其优点：

快速、安全、数字显示。

3.展示图3.1-7测温枪，演示非接触式测

温：

-对准额头，按下按钮，屏幕即显示温度。

-适用于公共场所，避免交叉感染，

4.提问：“为什么炼铁炉不能用普通温度

计？用什么替代?”

5.教师解释：高温使玻璃熔化，改用热电偶

温度计或辐射温度计。

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6.播放短视频片段：热电偶在工业炉中的应

用。

方案设计：☆☆☆

评价任务科技认知：☆☆☆

应用迁移：☆☆☆

将课堂所学延伸至家庭生活，提升学生的实践应用能力。通过真实

任务驱动，培养学生解决问题的能力。介绍现代测温技术，拓宽视

设计意图

野，激发学习兴趣，增强科技自信，体现“从生活走向物理，从物

理走向社会”的新课标理念。

一、知识梳理，构建网络

（一）、引导学生自主构建思维导图

1.教师提问：“今大我们学习了哪些核心知

识点？”

2.学生回答，教师板书关键词：

1.回顾本节课核

-温度：表示冷热程度的物理量

心内容，参与知识

-仅凭感觉不可靠

网络构建。

总结回顾，-温度计原理：液体热胀冷缩

2.独立完成练习

巩固提升-摄氏温标：（冰水混合物），100C（沸

题，检验学习效

【5分钟】水）

果。

-使用三要：全浸、稳定、平视

3.集体核对答

3.引导学生用箭头连接知识点，形成知识网

案，查漏补缺。

络。

4.强调：“科学测量，始于规范。”

二、完成练习，检测目标达成

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(一)、学生独立完成练习题

1.教师发放练习卡，包含以下题目：

-①图3.1T0中各温度计的示数分别是多

少？

-②在教室里挂一支寒暑表，记录每天上课

前的温度，绘制温度-时间图像。

-③为什么体温计可以离开人体读数？

2.教师巡视，个别辅导。

3.集体核对答案，强调易错点。

1.知识整合：☆☆☆

评价任务2.独立完成：☆☆☆

3.答案正确：☆☆☆

通过思维导图帮助学生系统化知识，强化记忆。练习题设计紧扣教

设计意图学目标，兼顾基础与拓展，实现即时反馈与矫正。整个环节实现

“学一练一评”一体化，确保教学目标有效达成。

作业设计

一、基础巩固

1.请写出下列温度的读法：

(1)25℃：_________________________

(2)-10℃：_________________________

(3)0℃：_________________________

2.判断正误，正确的画“，错误的画“X”。

(1)人体感觉热，说明温度一定高。(—)

(2)温度计的玻璃泡可以碰到容器底。(____)

(3)读数时，视线应与液面相平。(—)

(4)测量液体温度时，可以在读数后将温度计拿出。(—)

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3.请简述温度计的工作原理。

答：_____________________________________________________________

二、实践应用

4.请你设计一个实验，测量家中冰箱冷藏室不同位置的温度。要求写出实验器

材、步骤和记录表格。

实验器材：_________________________________________________________

实验步骤：

(1)

(2)

(3)

三、拓展探窕

5.为什么电子体温计比传统玻璃体温计更卫生？请从测量方式和使用过程两个方

面说明。

答：_____________________________________________________________

6.查阅资料，了解“绝对零度”是多少摄氏度？为什么温度不可能低于绝对零

度？

答：_____________________________________________________________

一、基础巩固

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1.(1)二十五摄氏度

(2)负十摄氏度或零下十摄氏度

(3)零摄氏度

2.(1)X

(2)X

(3)V

(4)X

3.温度计是利用液体的热胀冷缩现象来测量温度的。当温度升高时，液体膨胀，

液柱上升；当温度降低时，液体收缩，液柱下降。

二、实践应用

4.实验器材：电子温度计、记号笔、纸和笔

实验步骤：

(1)将冰箱冷藏室的温度稳定一段时间(约1小时)。

(2)将电子温度计分别放置在冷藏室上层、中层、下层和靠近门的位置，静置1分

钟后读数并记录。

(3)比较各位置的温度，分析温度分布情况。

记录表格：略(学生自行填写)

三、拓展探究

5.电子体温计是通过传感器非接触测量体温，避免了与人体直接接触，减少了交

义感染的风险：且测量过程快速，无需长时间等待，更加便捷卫生。

6,绝对零度是-273.15C。根据热力学理论，当温度达到绝对零度时，物质内部粒

子的热运动几乎停止，无法再释放能量。因此，任何物体的温度都不可能低于绝对

零度。

板书设计

第三章物态变化：1温度

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一、温度：表示物体冷热程度的物理量

f仅凭感觉不可靠

二、温度计

1.原理：液体热胀冷缩

2.摄氏温标：

0℃：冰水混合物

100℃：沸水

100等份f1℃

三、使用三要

1.玻璃泡全浸入，不碰底壁

2.示数稳定再读数

3.视线与液面相平

四、常见温度计

-实验室用温度计

-寒暑表

-电子体温计

-测温枪（非接触）

教学反思

成功之处

1.通过“双感异温”实验制造强烈认知冲突，学生参与度高，课堂氛围活跃，有

效打破了“感觉即温度”的错误观念。

2.“自制温度计”实验设计巧妙，学生在动手过程中深刻理解了“热胀冷缩”原

理，实现了从感性到理性的飞跃。

3.任务驱动式教学贯穿始终，如“冰箱温度管理”和“设计实验”，有效提升了

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学生的实践能力和科学素养。

不足之处

1.部分学生在实验操作中仍存在“视线俯视”或“读数后拿出温度计”的错误，

说明规范训练还需加强。

2.对于“绝对零度”等拓展内容，因时间有限，仅作简要介绍，部分学有余力的

学生未能深入探究。

3.教学中对不同温度计的优缺点对比分析不够深入，可增加更多真实应用场景进

行讨论。

第2节熔化和凝固

《熔化和凝固》教案

八年

年级

学科初中物理级上共1课时

册别

册

教材人教版《义务教育教科授课新投第1课时

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书-物理八年级上册》类型课

教材分析

教材分析

本课是“第三章物态变化”中的第二小节，承接前一节对物态变化基本概念的介

绍，聚焦于“熔化”与“凝固”两种典型物态变化过程。教材通过工业浇铸钢水的

文际情境引入，引导学生思考状态变化的本质及能量交换规律。内容涵盖晶体与非

晶体的熔化特点、温度-时间图像分析、熔点与凝固点概念及其实际应用，体现了

从生活走向物理、从物理走向社会的理念。该节内容既是理解后续热学知识的基

础，也是培养学生实验探究能力的关键环节。

学情分析

八年级学生已具备一定的观察力和逻辑思维能力，对冰融化、水结冰等常见现象有

直观体验，但缺乏系统性的科学解释。部分学生对“温度不变却持续吸热”的现象

存在认知冲突，易误认为“温度不变则不吸热”。学生初步掌握使用温度计测量温

度，但对实验数据记录、图像绘制与解读仍较薄弱。因此，教学中需借助真实实验

情境、可视化图像分析与问题链驱动，帮助学生突破思维障碍，建立“温度不变W

无能量交换”的科学观念。

课时教学目标

物理观念

1.能准确描述物质从固态到液态（熔化）及从液态到固态（凝固）的过程特征，

明确其本质是物态变化。

2.能识别晶体与非晶体在熔化过程中的温度变化规律差异，理解熔点与凝固点的

概念及其对应关系。

科学思维

1.能通过实验数据绘制温度-时间图像，分析图像特征，归纳出海波（晶体）与石

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蜡（非晶体）的熔化规律。

2.能运用图像信息判断物质是否为晶体，并推断其熔点及熔化持续时间。

科学探究

1.能设计并实施“研究固体熔化时温度变化规律”的实验方案，规范操作温度计

与酒精灯。

2.能在实验中观察并记录关键现象，如“冰水混合物共存”“温度保持稳定”

等，形成证据意识。

科学态度与责任

1.能认识到熔化吸热、凝固放热在日常生活中的广泛应用，增强物理学习的实用

性认知。

2.能结合“北方菜窖放水防冻”“饮料加冰降温”等案例，体会物理知识服务社

会的价值。

教学重点、难点

重点

1.晶体与非晶体熔化过程中的温度变化规律及其图像特征。

2.熔点与凝固点的概念，以及同种物质熔点与凝固点相等的事实。

难点

1.理解“晶体熔化过程中温度不变但持续吸热”的物理本质，突破“温度不变即

无能量交换”的认知误区。

2.依据温度-时间图像准确判断物质类型、熔点、熔化时间及各阶段状态变化。

教学方法与准备

教学方法

议题式教学法、情境探究法、合作探究法、讲授法

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教具准备

海波、石蜡、试管、烧杯、酒精灯、温度计、铁架台、秒表、坐标纸、多媒体课件

教学环节教师活动学生活动

一、创设真实情境，提出核心问题

（一）、展示图片：工业浇铸工件（图

3.2-1）

1.教师出示教材图3.2-1“浇铸工件”

插图，引导学生观察：钢水被注入模具

1.观察图片，思考

后，逐渐冷却成型为金属工件°提问：

钢水状态变化过

“同学们，你们能说说钢水变成工件的

程。

过程中，它的状态发生了什么变化

2.回答问题：钢水

吗？”

由液态变为固态，

引导学生思考并回答：钢水是液态，

情境导入：钢铁2.是凝固过程。

工件是固态，所以这个过程是从液态变

铸造的秘密15分3.推测：凝固时放

为固态，属于凝固现象。

钟】出热量。

3.进一步追问：“在这一状态变化过程

4.回忆生活中冰融

中，钢水是吸收热量还是放出热量？为

化的经历，说出状

什么？”

态变化过程。

4.预设学生回答：钢水从高温变冷，会

5.举出其他物态变

放出热量：因为凝固是放热过程。

化的例子。

5.教师小结：状态变化伴随着能量的转

移，这正是我们今天要深入探究的主题

一一熔化与凝固。

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二、建立知识基础：什么是物态变化？

（一）、回顾生活实例，引出物态变化

概念

1.教师播放一段视频片段：从冰箱取出

冰块，置于室温下，冰块逐渐融化成

水，水乂蒸发消失。

2.提问：“在这个过程中，冰、水、水

蒸气分别处于什么状态？它们之间发生

了怎样的变化？”

3.引导学生回答：冰是固态，水是液

态，水蒸气是气态；冰一水是熔化，水

一水蒸气是汽化，水蒸气一水是液化，

水f冰是凝固。

4.教师板书并强调：固、液、气三态之

间的相互转化称为物态变化。

5.追问：“除了这些常见的例子，你还

知道哪些物质的状态会发生变化？”

6.学生举例：铁块加热后变液态（熔

化），氧气在低温下变成液氧（液

化），玻璃受热软化（非晶体熔化）

等。

7.教师总结：物质状态的变化往往由温

度变化引起，而熔化与凝固是其中最典

型的两类。

状态判断：☆☆☆

评价任务问题回应：☆☆☆

生活联想：☆☆☆

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以工业生产的真实场景切入，激发学生对“状态变化伴随能量

转移”的探究兴趣。通过生活化案例唤醒已有经验，构建“物

设计意图

态变化”概念框架，为后续实验探究奠定认知基础，体现“从

生活走向物理”的新课标理念C

一、分组实验：研究海波与石蜡的熔化

规律

（一）、实验装置搭建与安全指导

1.教师展示图3.2-2"观察熔化现象”

1.分工协作，组装

实验装置图，详细讲解各器材功能：试

实验装置，遵守安

管内装海波或石蜡，插入温度计，放入

全规则。

盛水的烧杯，用酒精灯加热。

2.强调安全事项：酒精灯使用规范，避2.每分钟准确记录

免烫伤；温度计不能接触试管底或壁；温度数据，观察物

质状态变化。

实验探究：谁在加热时保持烧杯内水量充足，防止干

3.发现海波熔化时

“安静地熔烧。

3.指导学生按小组（每组4人）分工：温度保持稳定，石

化”？【15分

蜡温度持续上升。

钟】一人负责固定装置，一人控制酒精灯，

一人读取并记录温度，一人负责计时c4.在教师指导下，

将数据转化为坐标

4.发放实验记录表，明确填写要求：

点，并绘制平滑曲

-时间单位：分钟（min）

线。

-温度单位：摄氏度（°C）

5.对比海波与石蜡

-每隔1分钟记录一次数据，持续至物

图像，发现差异。

质完全熔化后再记录2-3分钟0

5.教师示范：将温度计插入海波中央，

确保感温泡不触底，缓慢加热，观察初

始状态。

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（二）、数据采集与现象观察

1.实验开始：当温度升至约40℃时，教

师提示“开始计时”，学生每分钟记录

一次数据。

2.教师巡视各小组，提醒注意观察：

-海波：初期温度上升，达到48c左右

时，温度不再升高，但海波逐渐减少，

出现“冰水混合物”状，直至全部熔

化。

-石蜡：温度持续上升，无明显平台

期，质地由硬变软再变液态，无固定熔

化点。

3.教师引导提问：“海波在熔化过程

中，温度真的不变吗？你看到什么现象

支持这一结论？”

4.学生回答：”温度计示数稳定在

48℃,海波正在融化。”

5.教师追问：“如果停止加热，熔化还

会继续吗？说明了什么？”

6.学生推测：“不会，必须持续加热，

说明熔化需要不断吸热。”

7.教师板书关键发现：晶体熔化时温度

不变，但持续吸热。

二、数据处理：从表格到图像

（一）、绘制温度-时间图像

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1.教师展示教材图3.2-3（海波）和图

3.2-4（石蜡）的图像模板，说明横轴为

时间（min）,纵轴为温度（°C）。

2.指导学生在坐标纸上描点：根据实验

记录表中的数据，在坐标系中标出每个

时刻对应的温度点。

3.强调连接方式：用平滑曲线连接各

点，不要画折线。

4.教师示范绘制海波图像：从起点开

始，曲线上升至48C,出现一段水平直

线（约6分钟），之后再次上升。

5.学生独立完成石蜡图像绘制：曲线持

续上升，无平台段。

6.教师提问：“海波的图像有什么特殊

之处？石蜡呢？”

7.学生回答：“海波有一段水平直线，

石蜡没有。”

8.教师总结：水平线代表温度不变，这

是晶体的典型特征。

数据记录：☆☆☆

评价任务图像绘制：☆☆☆

现象观察：☆☆☆

通过真实实验让学生亲身经历“发现问题一收集数据一分析规

律”的科学探究全过程。利用图像化手段将抽象的温度变化具

设计意图象化，帮助学生建立“温度-时间图像”这一重要科学工具的

认知。在动手操作中深化对“晶体熔化时温度不变但持续吸

热”的理解，突破教学难点。

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一、归纳特征，定义晶体与非晶体

（一）、对比分析实验结果

1.教师展示海波与石蜡的温度-时间图

像，引导学生进行对比分析：

-海波图像：上升f水平段（平台）

一再卜升

-石蜡图像：持续上升，无平台

2.提问：“海波在熔化时温度保持不

变，说明它有一个固定的熔化温度，这1.对比海波与石蜡

图像，归纳特征。

种物质叫什么？”

2.理解晶体与非晶

3.学生回答：“晶体。”

体的定义及区别。

概念建构：晶体4.教师板书：具有固定熔化温度的固体

3.查阅表格，了解

与非晶体的“性称为晶体。

常见物质熔点。

格”差异【10分5.追问：“石蜡熔化时温度不断上升，

4.回答“为什么铝

钟】没有固定温度，这类物质叫什么？”

适合做灯丝？”

6.学生回答：“非晶体。”

5.分析凝固图像各

7.教师补充：常见的晶体有冰、海波、

阶段状态与能量变

金属、茶等；非晶体有石蜡、松香、玻

璃、沥青等。化。

8.教师强调：晶体有确定的熔点，非晶

体没有。

（二）、理解熔点与凝固点

1.教师出示教材表3.2-1”一些晶体的

熔点（标准大气压下）”，引导学生阅

读：

-冰的熔点是0℃

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铁的熔点是1538℃

-铛的熔点高达3410C

2.提问：“为什么瞥常用于制造灯

丝？”

3.学生回答：”因为鸨的熔点很高，不

易熔化。”

4.教师引出关键结论：同一种物质的凝

固点与熔点相同。

5.展示图3.2-6甲（晶体凝固图像）：

温度下降至凝固点后保持不变，直到完

全凝固。

6.提问：“图3.2-6甲中，EF、FG>GH

各段分别表示什么？”

7.学生分组讨论后回答：

-EF：液体降温，放热，温度下降

-FG：液体凝固成固体，温度不变，放

热

-GH：固体降温，放热，温度下降

8.教师总结：凝固过程也遵循“温度不

变但放热”的规律。

概念辨析：☆☆☆

评价任务图表解读：☆☆☆

知识迁移：☆☆☆

通过图像对比与数据表分析♦，引导学生自主归纳出晶体与非晶

体的本质区别，发展科学分类思维。借助具体数据和生活实例

设计意图

（如灯丝、冰的熔点），强化“熔点”概念的应用价值。通过

对凝固图像的深度剖析，实现“熔化”与“凝固”知识的双向

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贯通，提升学生的综合分析能力。

一、联系生活，解释现象

（一）、案例分析：冰饮与菜窖储菜

1.教师展示图3.2-7“冰饮”照片，提

问：“为什么夏天喝饮料加冰块比加冷

水更凉快？”

2.学生讨论后回答：冰块温度更低，且

熔化时吸热，使饮料降温更多C

3.教师补充：冰熔化成水需吸收大量热1.分析“加冰降

量（熔化热），从而有效降低周围环境温”背后的物理原

温度。理。

4.展示北方菜窖放水图片，提问：“为2.解释“菜窖放水

应用拓展：生活

什么菜窖里放水可以防止蔬菜冻坏？”防冻”的科学依

中的“吸热”与

5.学生推测：水结冰时放出热量，可维据。

“放热”【8分

持窖内温度不至于过低。3.查阅表格，比较

钟】

6.教师总结：凝固放热，熔化吸热，是不同液体凝固点。

自然界和生活中重要的能量调节机制。4.推理并选择适用

于-58℃环境的温度

计。

二、挑战任务：解决内蒙古极端低温问

题

（一）、提出问题：选择合适的温度计

1.教师展示教材“想想议议”问题：

“内蒙古东北部气温曾达-58C,应使用

何种液体温度计？”

2.引导学生查阅表3.2T中各种液体的

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凝固点：

-水银:-39℃

-酒精：-117℃

-氯仿：-63℃

3.提问："-58C低于水银凝固点，高

于酒精凝固点，应选哪种？”

4.学生回答：“酒精温度计。”

5.教师强调：在极寒环境下，必须选用

凝固点低于环境最低温度的液体，否则

温度计会冻结失效。

现象解释：☆☆☆

评价任务决策判断：☆☆☆

知识应用：☆☆☆

将抽象的物理规律融入真实生活情境，增强知识的实用性和趣

味性。通过“冰饮”“菜窖”“极寒地区温度计”等案例，帮

设计意图助学生建立“物理服务于生活”的价值观。在解决问题中训练

学生的迁移能力和批判性思维，落实“从物理走向社会”的课

程目标。

一、回顾主线，梳理脉络

1.回顾本节课的知

（一）、构建知识网络

识线索。

课堂小结：我们1.教师引导学生共同回顾本节课的学习

2.参与构建思维导

路径：

的“熔化探秘之

-从“钢铁浇铸”出发一提出“状态图。

旅”【2分钟】

3.明确课后任务与

变化与能量交换”问题一设计实验探

探究方向。

究f绘制图像一归纳规律一定义

晶体/非晶体-理解熔点与凝固点一

第27页共76页

应用于生活。

2.教师在黑板上用思维导图形式呈现：

-中心词：熔化与凝固

-分支1：过程定义（熔化=固一液，凝

固瞰f电

-分支2：实验现象（温度不变？吸

热？）

-分支3：图像特征（平台？斜率？）

-分支4：物质分类（晶体/非晶体）

-分支5：实际应用（冰饮、菜窖、温度

计）

3.强调核心观点：晶体熔化吸热、温度

不变；非晶体熔化吸热、温度上升；凝

固过程相反。

二、布置作业，延伸探究

（一）、课后练习

1.完成教材练习题①〜⑤，尤其关注图

像分析与现象解释。

2.思考：如果把酒精和水的混合液体放

在-5℃环境中，为何可能不凝固？尝试

提出猜想并设计验证方案。

知识整合：☆☆☆

评价任务任务理解：☆☆☆

探究意愿：☆☆☆