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文档简介

臭豆腐产品的SWQT三

前言与动机臭豆腐简介

SWOT

分析

结论目

录人

人

人吃臭豆腐的好处缺点：豆制品在发酵过程中，会产生甲

胺、腐胺、色胺等胺类物质以及

硫化氢，胺类存放时间长了，还

可能与亚硝酸盐作用，生成强致

癌物亚硝胺。威胁

：臭豆腐闻起来臭、吃起来香，但有些人对它的臭味敬而远之优

点

：在制作过程中，能合成大量维生

素B12。人体缺乏维生素B12,

容易引起老年性痴呆。机

会

：特别的是如此美味的臭豆腐可是

完全素食，没有加蒜头等调味，

让吃素的朋友也可以一饱口服!SWOT分析>

结论臭豆腐有好有坏，每个人的观点不同，就看各位从那个观点去看待。报告完毕谢谢各位的聆听

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