国开机考真题-酒店客房服务与管理-07

因为经理人员的查房要求比较高，所以被象征性地称为“白手套”式检查。()客房清洁的卫生标准只需要达到感官标准即可，生化标准可有可无。()使用。宾客退房后，将拖鞋回收清洗后挑选再利用。()面强化员工对客用物品使用的良好习惯和行为意识。()开夜床时，为方便宾客休息，客房晚间整理通常利用宾客晚上就餐或外出活动时进行，一般在18:00—20:00时整理为好。()6.题目类型：判断题在下午2点或24小时后“请勿打扰”房间的电话无人应答，则办公室文员应致电值班经理和保安7.题目类型：判断题钥匙领取后，员工应对所领取的钥匙负责，任何人不得将钥匙转交给他人使用，钥匙应随身携带以免丢失，一旦发现钥匙有损坏的迹象应及时报告，及时补充新钥匙。()8.题目类型：判断题客房服务质量的稳定性包括客房服务各环节各工序协调的稳定、相互之间质量水平的稳定、服务水平在时间上的连续性。()9.题目类型：判断题房间擦尘时关灯只留写字台灯，卫生间清洁后只留镜灯。()10.题目类型：判断题客房是酒店存在的基础。向宾客提供食宿是酒店的基本功能，而客房便是住店宾客购买的最大、最11.题目类型：单选题酒店布草质量的基本要求不包括()。A.舒适B.美观C.耐用D.性价比高答案：性价比高12.题目类型：单选题布草须定期进行全面盘点，通过盘点了解布草的使用、消耗、库存情况，发现问题及时处理。盘点工作通常为每月1小盘，半年1大盘。大盘点一般都由()会同财务部进行。A.前台B.总经理助理C.客房部D.服务员答案：客房部13.题目类型：单选题一般情况下，客用物品的分析应该()做1次。B.每周C.每年D.每月答案：每月14.题目类型：单选题布草更换应遵循()的原则。A.先进先出B.厉行节约C.以一换一D.以大换小15.题目类型：单选题在拖地前和进行当中，要放置“地湿/小心滑倒”的提示牌。属于()。A.楼层安全提示B.布草房安全提示C.洗衣房安全提示D.梯子使用的安全提示答案：楼层安全提示16.题目类型：单选题为保证住店宾客生命财产安全，必须在公共区域和客房内加强各类安全设施的配置，居于首要安全设施配置的系统是()。A.电视监控系统B.自动报警系统C.消防监控灭火系统D.房间安保设施答案：电视监控系统17.题目类型：单选题造成客房安全事故发生人为的原因不包括()。A.危险场所缺乏防护设施B.指导与监督疏忽C.肇事者未按规定要求行事、误用或错用各种器具D.危险性物品使用错误答案：危险场所缺乏防护设施18.题目类型：单选题客房安全管理的特点不包括()。A.依法性B.特殊性为宾客引路应走在宾客的侧前方，距离宾客()引导前行。托婴服务就是为外出活动办事的宾客提供短时间的照管婴幼儿童的有偿服务，完成的。早餐30分钟后打电话征询宾客收餐，晚餐为()后电话征询宾客收餐，将A.30分钟开夜床服务包括()。B.开夜床、房间整理、阳台整理C.开夜床、开关灯服务、阳台整理D.开夜床、房间整理、卫生间整理答案：开夜床、房间整理、卫生间整理23.题目类型：单选题由于贵宾的职务、地位和知名度的不同，饭店为显示对其特殊的礼遇，往往在()和服务规格标准上区别于普通宾客。A.客房价格B.客房商品功能C.服务质量D.接待礼仪答案：接待礼仪24.题目类型：单选题客房部预算是根据酒店的经营方针和经营决策的要求，在()的基础上，对客房管理的任务、目标及其实现措施所做的安排。A.市场调查和其他饭店指标B.经济形势和指标预测C.市场调查和指标预测D.市场预测和入住率指标答案：市场调查和指标预测25.题目类型：单选题客房服务中心必须实行()值班制度，随时接受宾客提出的各类合理要求。A.8小时D.弹性工作制答案：24小时以下哪些内容是属于客房部运行的业务特点()。答案：以时间为单位出售客房使用权，劳动强度大，劳动技术对客房部员工的素质要求包括()。答案：思想素质，业务素质，能力素质，身体素质答案：更衣，接受检查，签到，接受任务，领取钥匙和呼叫机客房对客服务工作主要有()环节。A.宾客入住B.逗留C.迁出E.租借答案：宾客入住，逗留，迁出30.题目类型：多选题对于宾客档案的管理和使用，应当()。A.树立全店的档案意识B.建立科学的客户信息制度C.形成计算机化管理D.利用宾客档案开展经营服务的常规化E.买卖宾客档案答案：树立全店的档案意识，建立科学的客户信息制度，形成计算机化管理，利用宾客档案开展经营服务的常规化31.题目类型：简答题(主观题)简述宾客抵店前客房服务项目的主要内容。32.题目类型：综合题进入一间客房，房间状态是这样的：有一台手提电脑和打印机放在咖啡桌上，书桌上有很多较凌乱的文件，床头柜旁有很多卷成