关于食品安全的调查问卷

关于食品安全的调查问卷［复制］

作者：九月少年蓝时间：2012年6月18日

调查背景：参考资料

调查方法：

开始时间：2012・4・21结束时间：2012・6・18

样本总数：122份

原始数据来源：

数据与分析：

第1题您的性别是()［单选题］

选项小计比例

A.男711-58.2%

B.女5141.8%

本题有效填写人次122

A.男，58.2%.

B.女,41.8%

100%

0%20%40%60%80%100%

数据来源：河卷星

第2题对于《食品安全法》，你是否了解？()［单选题］

选项小计比例

A.完全了解46J3.28%

B.基本了解14■11.48%

C.知道一点68]55.74%

D.不知道3629.51%

本题有效填写人次122

第3题您觉得食堂提供的餐具及就餐环境如何的安全性如何？（）［单选题］

选项小计比例

A.很安全6&4.92%

B.一般781-63.93%

C.不安全2822.95%

D.不清楚10S8.2%

本题有效填写人次122

B.T,63.93%、、

-A.很安全，4.92%

D.不清楚,8.2%

-C.不安全，22.95%

第4题在日常生活中，你是否关注与食品安全问题相关的新闻或常识（）［单选题］

[).从不3K2.46%

本题有效填写人次122

A.经常，23.77%

BL般,54.1%D.从不，2.46%

-C.很少，19.67%

0%20%40%60%80%100%

第5题您在购买食品时主要通过那些依据判断食品是否安全(可多选)()［多选题］

选项小计比例

A.生产日期，保质期110

B.品牌知名度，如广告中是否出现6250.82%

C.价格的高低3629.51%

D.产品的包装色泽气味5444.26%

E.相关检验证明标识标签4738.52%

F.以往经验或别人介绍3528.69%

本题有效填写人次122

A.生产日期，保质期，90J

中是否出现，50.82%

1格的后低，29.51%--F.以往经验或别人介

品的包装色泽气味，44.26%E.相关检验证明标识标筌，3

品

产

牌

生

氏C.价格D.产品E.相关F.以往

期

A.名

日

攵

哈

，的高低的包装检验证经验或

质

保

如

度

期

，色泽气明标识别人介

中

广

告

出味标签绍

是

否

现

29.51%28.$9

20%

0%1---------------------------------------------------------------------------------

A.生产日B.品牌知C.价格D.产品E.相关检F.以色

期，保质名度，如的高低的包装色验证明标经验或;

期广告中是泽气味识标釜人介绍

否出现

第6题当买回来的食品有质量问题时，通常采取的做法是（可多选）（）［多选题］

选项小计比例

A.与商家厂家协商要求退款或赔偿4032.79%

B.向消协或媒体投诉12S9.84%

C.通过法律部门解决413.28%

D.当自己倒霉，或者多一事不如少一事的态I-61.48%

75

度，只是把问题食品丢了

E.奉劝亲友不再购买此产品881三72.13%

F.其他17=13.93%

本题有效填写人次122

100%

通总

向消

与商C

D.当自E.奉劝F.其他

律

媒

部

或

A.厂家B.

法

协

家己倒亲友不

解

诉

决

投

体

门

商要

协

毒，或再购买

退款

求

者多一此产品

赔偿

或

事不如

少一事

的态

度，只

是把问

题食品

丢了

要求退款诉决者多一事买此产品

或赔偿不如少一

事的态

度，只是

把问题食

品丢了

第7题对于发生安全事故的食品，您今后还会考虑购买吗？()［单选题］

选项小计比例

A.食品不可靠，坚决不买39-31.97%

B.如提高生产质量，会考虑购买6855.74%

—

C.目前没有其他替代商品，还会照常购买15S12.3%

本题有效填写人次122

A.食品不可靠，坚决不买，

C.目前没有耳他替代F

会考虑购买，55.74%

数据来源：问卷星^A

第8题您认为食品安全包括哪些方面？（可多选）（）［多选题］

选项小计比例

A.食品色泽°5444.26%

B.食品保质期和生产日期，108

C.食品卫生状况。105

D.食品性价比。2822.95%

E.食品是否为“三无”产品。761I62.3%

F.食品是否含有添加剂，或为转基因食品。751—61.48%

G.说不清。7K5.74%

本题有效填写人次122

B.食品保质期和生产日期。，88.52

-A.食品色泽・，44.26

生状况・，86.07%-

G.说不清。，5.74%

F.食品是否含有添加剂

食品性价比・，22.95%-

.食品是否为''三无了品。，62.3%-

100%

88.52%607%

A.食品B.食品C.食品D.食品E.食品F.食品G.说不

色泽-保质期卫生状性价是否为是否含涪.

和生产况.比."三无“有添加

日期.产品。剂，或

为转基

因食

品・

100%

80%

62.3%

60%

61.4«%

44..X%

40%

20%22.95%

%」

。

食品

品

食

食品

食品食口口食口口

A.泽B.D.E.F.

是

保

色

质C.

含

否

期

。卫生状性价是否为济・

和

有

生

加

添

产况。比。“三无”

日

剂

期

或

。,

产品。为

基

转

因

食

醺

尸9

第9题您对当前食品安全形势的看法是()［单选题］

选项小计比例

A.总体良好，但有部分不和谐现象10■18.2%

B.大部分是好的，有一小部分情况不容乐观3226.23%

C.一般，好坏各占一半3629.51%

D.非常不好，都不清楚什么能吃44^^2-36.07%

本题有效填写人次122

B.大部分是好的，有一小部分憎

A.总体蝴，但有部

:各占一半，29.51%-

D.非常不好，都不清楚什么就

100%

80%

60%

40%36.07%

A.总体良B.大部分是C.一般，好D.非常不

好，但有部分好的，有一小杯各占一半好，都不涪楚

不和谐现象部分情况不容什么能吃

乐观

第10题食品安全事故发生后您最相信哪方面的声音()［单选题］

选项小计比例

A.媒体报道4032.79%

B.政府公告3528.69%

C.企业申诉504.1%

D.谁都不信4234.43%

本题有效填写人次122

A.媒体报道，32.79%

.政府公告，28.69%

C.企业申诉，4.1%

D.谁都不信，34.43%

第11题您认为造成目前食品安全问题的原因是什么？（可多选）（）［多选题］

选项小计比例

A.食品生产加工企业和个人利欲熏心106

B.主管部门职责不明监管不力96

C.执法部门对违规企业和个人的惩罚力度不92

够

D.食品安全法律体系不完善751s61.48%

E.消费者缺乏安全消费知识771—63.11%

F.事情没那么严重是媒体炒作出的8S6.56%

本题有效填写人次122

100%

86.89%

A.食品B.主管C.执法D.食品E.消费F.事情

生产加部门职部门对安全法者缺乏没那么

工企业责不明违规企律体系安全消严重是

和个人监管不业和个不完善费知识媒体炒

利欲重力人的惩作出的

心罚力度

不够

第12题如果遇到食品安全问题，你一般会向哪个部门投诉举报（）［单选题］

选项小计比例

A.工商局31-25.41%

B.质监局4738.52%

C.卫生局4032.79%

D.药监局4S3.28%

本题有效填写人次122

A.工商局B.质监局C.卫生局D.药监局

0%20%40%60%80%100%

数据来源：i可卷星

第13题你对中国的食品安全还有信心吗？()［单选题］

选项小计比例

A.有信心，国家已经加大了对食品安全问题28.69%

的监督，并且出台相关法律，社会关注度也明

35

显提高，相信在国家的政策干预下，社会的宣

扬倡导下，食品安全问题一定会解决的

B.无所谓，虽然有许多食品安全事故发生，27.05%

但对我的日常生活没有产生太大影响，所以不33

是很在意，但也希望能有效解决

C.没信心，虽然政府已经采取了措施，但是44.26%

还是有事故不断发牛并且我们的市场经济制

度不完善，商人总是以利益为FI标，会继续以54

牺牲食品安全为代价获取利益，这是中国当前

社会的一个悲哀

本题有效填写人次122

A.有信心，国家已经加大

C.没信心，虽然政府已经采取了｝1

100%

80%

60%

40%

20%

0%

A.有信心，国家B.无所谓，虽然C.没信心，虽然

已经加大了对食品有许多食品安全事政府已经采取了措

安全问题的监督，故发生，但对我的施，但是还是有事

并且出台相关法日常生活没有产生故不断发生。并且

律，社会关注度也太大影响，所以不我们的市场经济制

明显提高，相信在是很在意，但也希度不完善，商人总

国家的政策干预望能有效解决是以利益为目标，

下，社会的宣扬倡金继续以牺牲食品

导下，食品安全问安全为代价表取利

题一定会解决的益，这是中国当前

社会的一个悲哀

经加大了对食品安许多食品安全事故府已经采用

全问题的监督，并发生，但对我的日施，但是还,

且出台相关法律，常生活没有产生太故不断发生.

社会关注度也明显大影响，所以不是我们的市场g

提高，相信在国家很在意，但也希望度不完善，।

的政策干预下，社能有效解决是以利益为।

会的宣扬倡导下，会继续以牺斗

食品安全问题一定安全为代价之

会解决的益，这是中【

社会的一个

第14题为了搞好安全问题，以下措施您认为哪一项最有效？()［单选题］

选项小计比例

A.政府主管部门加强监督4335.25%

B.曝光典型案件5日4.1%

C.普及科学知识，提高购买者的感官鉴别能■18.03%

22

力。

D.对销售