DB1307∕T495-2025 露地生菜西兰花三茬栽培技术规程

ICS65.020.20

CCSB05DB1307

张家口市地方标准

DB1307/T495—2025

露地生菜西兰花三茬栽培技术规程

2025-06-30发布2025-07-30实施

张家口市市场监督管理局发布

DB1307/T495—2025

前  言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由张家口市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：河北省张家口市农业技术推广站、河北农业大学、张家口市农业广播电视学校、

张家口市种子管理站、赤城县农业农村局、怀安县农业农村局。

本文件主要起草人：史伟杰、高华山、高洪波、马全伟、李鹏、李敬蕊、李秀枝、杨继峰、蔺玉军、

姚吕富、范凡、王曼、唐国强、马建青、张建华、罗桂琴。

I

DB1307/T495—2025

露地生菜西兰花三茬栽培技术规程

1范围

本文件规定了生菜西兰花三茬栽培的产地环境、茬口安排、品种选择、育苗、整地施肥、起垄铺膜、

定植、田间管理、病虫害防治、采收及生产档案等技术要求。

本文件适用于张家口市坝上地区露地生菜西兰花三茬栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5084农田灌溉水质量标准

GB/T8321.10农药合理使用准则

GB16715.4瓜菜作物种子第4部分：甘蓝类

GB16715.5瓜菜作物种子第5部分：绿叶菜类

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T848蔬菜产地环境技术条件

3术语和定义

本文件中没有需要界定的术语和定义。

4产地环境

选择生态环境良好、周围无环境污染源、远离工矿企业的农田。产地环境应符合NY/T848的规定。

5茬口安排

生菜西兰花三茬栽培茬口安排见表1。

表1生菜西兰花三茬栽培茬口安排

茬口育苗时间定植时间采收时间

第一茬生菜3月中旬4月下旬至5月上旬6月中旬

第二茬生菜5月中旬6月中旬8月上旬

第三茬西兰花6月上旬7月中下旬9月下旬至10月上旬

6品种选择

6.1生菜

1

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选用适合本地气候特点早熟、抗逆性强、适应性广、耐抽薹、耐干烧心、商品性好的优质高产品种，

主要有射手101、雷达、猎户801、拳王201等。种子质量应符合GB16715.5的规定。

6.2西兰花

选用适应本地生态条件生长期较短、抗病性强、耐热性强、产量高、球形美观、花蕾细密、花柄不

空芯的优良品种。如耐寒优秀、炎秀、珊瑚等。种子质量符合GB16715.4的规定。

7育苗

7.1生菜

育苗设施应选择塑料拱棚、日光温室等，育苗棚室应有保温、防雨、防虫、遮荫等设施。采用穴盘

育苗，一般规格为105穴或128穴。苗龄30d～35d左右，苗高8cm～10cm，子叶完整，有5～6片

真叶，植株敦实，叶片肥厚，根系发达，无病虫害。

7.2西兰花

育苗设施同7.1。采用穴盘育苗，一般规格为72穴或105穴。苗龄40d～45d左右，子叶完好，

具有4～5片真叶，叶色浓绿，茎节短粗，根系发达，无病虫害。

8整地施肥

结合整地每亩施腐熟农家肥3500kg～4000kg，三元复合肥（N-P2O5-K2O=18-18-18）50kg、硼

砂2kg、过磷酸钙50kg、3%辛硫磷颗粒剂2kg，微生物菌剂5kg，深耕20cm～25cm，耕后晒垡，

整平，耙细。肥料使用应符合NY/T496的规定。

9起垄铺膜

一般垄面宽60cm，垄高10cm～15cm，相邻垄面间距50cm，铺设滴灌带，覆盖幅宽80cm～90cm、

厚度0.01mm地膜。

10定植

三茬均采用垄上双行定植，平均行距55cm、株距35cm。其中第三茬套作西兰花错位定植于两株

结球生菜中间，种植深度以子叶露出地面1cm左右为宜，定植后压实周围土壤。

11田间管理

11.1第一茬生菜

定植后垄上加盖无纺布小拱棚，5月下旬至6月上旬根据当地温度适时撤去小拱棚。及时浇透定植

水，5d～7d浇一次缓苗水，缓苗后结合浇水每亩追施高氮型水溶肥5kg；进入莲座期一般7d左右

浇一次水，结合浇水追施平衡型水溶肥10kg；结球期结合浇水亩追施高钾型水溶肥5kg。结合病虫害

防治在结球期叶面喷施一次钙肥。收获前7d停止浇水。灌溉用水应符合GB5084的规定，肥料使用应

符合NY/T496的规定。

11.2第二茬生菜

2

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第一茬生菜采收后马上拔除残株并带出田园，清理掉落叶片与杂草等杂物，并对破坏的垄面进行修

整。第二茬生菜水肥管理同11.1。

11.3第三茬西兰花

定植后及时浇透水，生菜采收后结合浇水亩追施高氮型水溶肥7.5kg～10kg，保持土壤见干见湿；

进入莲座期，结合浇水亩追施平衡型水溶肥12.5kg～15kg，保持土壤湿润；花球形成期，结合浇水

亩追施高钾型水溶肥10kg，花球膨大期要保持水分充足。出现花球后喷施三次2‰可溶性硼肥、钙肥，

间隔10d。灌溉用水应符合GB5084的规定，肥料使用应符合NY/T496的规定。

12病虫害防治

病虫害防治按照“预防为主，综合防治”的植保方针，农药使用应符合GB/T8321.10的规定，主

要病虫害药剂防治方法参见附录A和附录B。

13采收

达到商品采收标准时及时采收。生菜收获时剥除外部老叶，留3～4片外叶保护叶球；西兰花收获

时保留花柄8cm～10cm。采收所用工具保证清洁、卫生、无污染。

14生产档案

建立田间生产档案，做好生产过程的全面记录，并妥善保存。档案保存期限不少于3年。

3

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附录Ａ

（资料性）

生菜病虫害的药剂防治措施

施用最多施用安全间隔

病虫害名称农药名称含量及剂型亩用量

方式次数（次）期（d）

噻菌铜20%悬浮剂75g～100g喷雾314

软腐病

春雷·王铜47%可湿性粉剂80g～100g喷雾310

甲霜·噁霉灵30%水剂100mL～200mL喷雾310

根腐病

哈茨木霉菌3亿CFU/g可湿性粉剂400g～600g灌根——

烯酰吗啉80%水分散粒剂15g～20g喷雾310

霜霉病

霜霉威盐酸盐72%水剂80g～100g喷雾37

阿维菌素1.8%乳油30mL～40mL喷雾27

斑潜蝇

灭蝇胺75%可湿性粉剂13g～20g喷雾27

吡蚜酮50%水分散粒剂20g～30g喷雾214

蚜虫

噻虫嗪21%悬浮剂10mL～15mL喷雾27

10地下害虫

（金针虫、蛴辛硫磷3%颗粒剂2kg～3kg撒施114

螬等）

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附录B

（资料性）

西兰花病虫害的药剂防治措施

施用最多施用安全间

病虫害名称农药名称含量及剂型亩用量

方式次数（次）隔期（d）

霜霉威盐酸盐72.2%水剂80mL～100mL喷雾310

猝倒病

立枯病

哈茨木霉菌80%可湿性粉剂1300g～2600g喷淋--

黑腐病春雷·王铜47%可湿性粉剂80g～100g喷雾310

软腐病

噻菌铜20%悬浮剂75g～100g喷雾314

霜霉威盐酸盐72.2%水剂80mL～100mL喷雾320

霜霉病

烯酰吗啉30%可湿性粉剂50g～83g喷雾310

氯虫·噻虫嗪300克/升悬浮剂27.8～33.3mL喷淋114

黄曲条跳甲

虫腈·哒螨灵40%悬浮剂20mL～30mL喷雾1