2025年卫生检验与检疫专业能力测试题及答案

2025年卫生检验与检疫专业能力测试题及答案一、单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在括号内）1.在原子吸收光谱法中，用于消除基体干扰的常用试剂是（）A.硝酸B.氯化镧C.高氯酸D.硫酸答案：B2.采用高效液相色谱法测定食品中苯甲酸时，最适宜的检测器为（）A.氢火焰离子化检测器B.紫外检测器C.荧光检测器D.热导检测器答案：B3.在微生物限度检查中，用于检测金黄色葡萄球菌的选择性培养基是（）A.伊红美蓝琼脂B.BairdParker琼脂C.麦康凯琼脂D.营养琼脂答案：B4.采用酶联免疫吸附法检测血清中乙型肝炎表面抗原时，标记物通常为（）A.辣根过氧化物酶B.碱性磷酸酶C.β半乳糖苷酶D.葡萄糖氧化酶答案：A5.在原子荧光光谱法中，载气通常选用（）A.氧气B.氩气C.氮气D.空气答案：B6.用于测定水中总硬度的标准滴定液是（）A.EDTA2NaB.硝酸银C.高锰酸钾D.硫代硫酸钠答案：A7.在气相色谱法中，用于分离极性化合物的固定相应选择（）A.100%二甲基聚硅氧烷B.聚乙二醇C.5%苯基95%二甲基聚硅氧烷D.氰丙基苯基聚硅氧烷答案：B8.采用原子吸收法测定血中铅时，最佳基体改进剂为（）A.磷酸二氢铵B.硝酸镁C.氯化钯D.硝酸钯+硝酸镁混合液答案：D9.在PCR扩增中，退火温度主要依据哪一部分序列设定（）A.引物B.模板C.dNTPD.Taq酶答案：A10.用于检测生活饮用水中大肠菌群的初发酵培养基是（）A.乳糖蛋白胨培养液B.EC肉汤C.煌绿乳糖胆盐肉汤D.营养肉汤答案：A11.在紫外可见分光光度法中，吸光度A与透光率T的关系为（）A.A=lgTB.A=−lgTC.A=1/TD.A=T²答案：B12.采用离子色谱法测定水中氟化物时，抑制器的作用是（）A.提高灵敏度B.降低背景电导C.增加保留时间D.降低柱压答案：B13.在微生物检验中，用于确认沙门菌的生化试验是（）A.氧化酶试验B.赖氨酸脱羧酶试验C.血浆凝固酶试验D.触酶试验答案：B14.采用石墨炉原子吸收法测定镉时，灰化温度一般设定为（）A.200℃B.400℃C.600℃D.900℃答案：C15.在酶活性测定中，国际单位U定义为（）A.每分钟催化1μmol底物转化的酶量B.每秒催化1mmol底物转化的酶量C.每小时催化1mol底物转化的酶量D.每分钟催化1nmol底物转化的酶量答案：A16.用于测定室内空气中甲醛的国标方法为（）A.酚试剂分光光度法B.气相色谱质谱法C.离子色谱法D.原子吸收法答案：A17.在高效液相色谱中，C18柱属于（）A.正相色谱柱B.反相色谱柱C.离子交换柱D.凝胶柱答案：B18.采用原子荧光法测定水中汞时，还原剂通常选用（）A.硼氢化钾B.抗坏血酸C.硫脲D.氯化亚锡答案：A19.在微生物计数中，若平板上菌落数为320，稀释倍数为10⁵，则每克样品中活菌数为（）A.3.2×10⁶CFU/gB.3.2×10⁷CFU/gC.3.2×10⁸CFU/gD.3.2×10⁵CFU/g答案：B20.采用气相色谱质谱法测定食品中塑化剂时，离子源温度一般设定为（）A.100℃B.150℃C.230℃D.300℃答案：C21.在原子吸收光谱中，灯电流过高会导致（）A.灵敏度提高B.谱线变宽C.背景降低D.基线漂移减小答案：B22.用于检测生活饮用水中砷的国标方法是（）A.二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法B.原子荧光法C.离子色谱法D.高效液相色谱法答案：B23.在PCR产物电泳中，常用染料GelRed属于（）A.荧光染料B.考马斯亮蓝C.银染染料D.氨基黑答案：A24.采用石墨炉原子吸收法测定血铅时，基体改进剂的作用是（）A.提高原子化效率B.降低背景吸收C.提高灰化温度D.抑制基体干扰答案：D25.在微生物检验中，用于检测大肠杆菌O157:H7的选择性培养基是（）A.SMACB.TCBSC.XLDD.HE答案：A26.采用离子色谱法测定水中溴酸盐时，检测器为（）A.紫外检测器B.电导检测器C.荧光检测器D.安培检测器答案：B27.在原子荧光光谱法中，载气流量降低会导致（）A.灵敏度降低B.背景升高C.记忆效应增强D.原子化效率提高答案：C28.用于测定食品中黄曲霉毒素B1的常用净化柱为（）A.C18固相萃取柱B.免疫亲和柱C.硅胶柱D.氧化铝柱答案：B29.在酶联免疫吸附法中，TMB显色后终止液常用（）A.硫酸B.盐酸C.磷酸D.硝酸答案：A30.采用气相色谱法测定水中三氯甲烷时，萃取溶剂为（）A.正己烷B.二氯甲烷C.甲基叔丁基醚D.乙酸乙酯答案：C二、多项选择题（每题2分，共20分。每题有两个或两个以上正确答案，多选少选均不得分）31.下列属于原子吸收光谱法背景校正技术的是（）A.氘灯法B.塞曼法C.自吸收法D.标准加入法答案：A、B、C32.在微生物检验中，属于金黄色葡萄球菌的生化特征有（）A.血浆凝固酶阳性B.氧化酶阳性C.甘露醇发酵阳性D.触酶阳性答案：A、C、D33.下列属于高效液相色谱常用检测器的有（）A.紫外检测器B.荧光检测器C.蒸发光散射检测器D.氢火焰离子化检测器答案：A、B、C34.在原子荧光光谱法中，影响汞测定的因素包括（）A.载气流量B.还原剂浓度C.灯电流D.原子化器温度答案：A、B、C、D35.下列属于PCR反应体系基本组分的是（）A.模板DNAB.引物C.dNTPD.DNA聚合酶答案：A、B、C、D36.用于测定水中挥发酚的4氨基安替比林分光光度法中，显色条件包括（）A.pH10.0±0.2B.铁氰化钾存在C.60℃水浴加热D.室温避光反应答案：A、B37.在食品微生物检验中，属于指示菌的有（）A.大肠菌群B.大肠杆菌C.金黄色葡萄球菌D.肠球菌答案：A、B、D38.下列属于石墨炉原子吸收法升温程序阶段的有（）A.干燥B.灰化C.原子化D.清洗答案：A、B、C、D39.在离子色谱法中，抑制器的作用包括（）A.降低淋洗液背景电导B.提高被测离子电导C.降低检测限D.提高柱效答案：A、B、C40.下列属于气相色谱载气的有（）A.氮气B.氦气C.氩气D.氢气答案：A、B、C、D三、判断题（每题1分，共10分。正确打“√”，错误打“×”）41.原子吸收光谱法中，灯电流越大灵敏度越高。（×）42.在PCR扩增中，引物3′端出现错配将显著影响扩增效率。（√）43.采用离子色谱法测定水中硝酸盐时，氯离子对测定无干扰。（×）44.在微生物限度检查中，若平板上菌落蔓延，则该稀释度结果无效。（√）45.石墨炉原子吸收法测定镉时，灰化温度越高越好。（×）46.采用高效液相色谱法测定食品中苯甲酸时，可用C18柱进行分离。（√）47.在原子荧光光谱法中，载气流量对汞的测定无影响。（×）48.采用气相色谱质谱法测定食品中塑化剂时，需进行衍生化处理。（×）49.在酶联免疫吸附法中，封闭液的作用是减少非特异性结合。（√）50.采用原子吸收法测定血铅时，基体改进剂可提高灰化温度并减少基体干扰。（√）四、简答题（每题10分，共40分）51.简述原子荧光光谱法测定水中汞的原理及主要干扰因素。答案：原理：水样经消解后，汞离子在酸性条件下被硼氢化钾还原为原子态汞蒸气，由氩气载入原子化器，汞原子受汞空心阴极灯发射的253.7nm特征谱线激发，产生原子荧光，荧光强度与汞浓度成正比。主要干扰因素：载气流量波动、还原剂浓度不足、基体中贵金属离子竞争还原剂、记忆效应、背景吸收、灯电流不稳定等。52.简述高效液相色谱法测定食品中苯甲酸的前处理步骤。答案：称取均匀样品5g于50mL离心管，加水20mL，超声提取20min，加亚铁氰化钾溶液和乙酸锌溶液各2mL沉淀蛋白，定容至50mL，混匀后离心，取上清液经0.45μm滤膜过滤，滤液直接进样或经C18固相萃取柱进一步净化，收集洗脱液，氮吹浓缩后用流动相定容，供HPLC分析。53.简述PCR检测沙门菌invA基因的关键步骤及注意事项。答案：步骤：1.样品增菌（BPW37℃18h）；2.煮沸法提取DNA；3.配制25μL体系（模板2μL，引物0.4μmol/L，dNTP0.2mmol/L，Taq酶1U）；4.循环参数：94℃5min；94℃30s，58℃30s，72℃30s，35循环；72℃7min；5.2%琼脂糖凝胶电泳观察284bp条带。注意事项：防止交叉污染，设阴性对照，引物需经BLAST验证特异性，退火温度需优化，防止气溶胶污染。54.简述生活饮用水中总大肠菌群多管发酵法的结果报告方式。答案：根据初发酵阳性管数与复发酵阳性管数，查MPN表，结果以MPN/100mL表示。若所有管阴性，报告“未检出”；若部分阳性，按最可能数表报告MPN值，保留两位有效数字，并注明检测限。五、综合应用题（每题20分，共60分）55.某实验室采用石墨炉原子吸收法测定血铅，对同一血样进行6次平行测定，结果（μg/L）为：45.2，46.8，44.9，47.1，45.6，46.3。已知标准血铅参考值为46.0μg/L，试计算平均值、标准偏差、相对标准偏差，并进行t检验评价方法准确度（t₀.₀₅,5=2.571）。答案：平均值x̄=46.0μg/L；标准偏差s=0.81μg/L；相对标准偏差RSD=1.76%；t=|x̄−μ|/(s/√n)=0；t计算=0<t临界=2.571，说明测定结果与标准值无显著差异，方法准确度良好。56.某市售饮用水经离子色谱法测定溴酸盐，进样后得峰面积A=0.215μS·min，标准曲线方程y=0.043x+0.002（y为峰面积，x为浓度μg/L），试计算水样中溴酸盐浓度；若限量为10μg/L，评价其合格性；并简述若氯离子过高产生重叠峰时的解决措施。答案：x=(0.215−0.002)/0.043=4.95μg/L；4.95μg/L<10μg/L，合格；解决措施：稀释样品、改用高容量柱、提高淋洗液浓度、采用二维色谱或质谱确认。57.某品牌酱油需测定黄曲霉毒素B1，经免疫亲和柱净化后，HPLCFLD检测，进样20μL，得峰面积与浓度关系为y