烘焙店学徒协议书

烘焙店学徒协议书甲方（烘焙店）：名称：法定代表人：地址：联系方式：乙方（学徒）：姓名：性别：身份证号码：地址：联系方式：鉴于乙方有意向甲方学习烘焙技术，甲方同意招收乙方为学徒，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》相关规定，达成如下协议：一、协议目的本协议旨在明确双方在学徒培训期间的权利义务，确保学徒培训工作的顺利进行，保障双方的合法权益。二、标的物或服务具体描述1.培训内容甲方将向乙方传授各类烘焙产品的制作工艺，包括但不限于面包、蛋糕、点心等的配方、制作流程、烘焙技巧等。教授乙方烘焙设备的操作与维护知识，确保乙方能够熟练、安全地使用各类烘焙工具和设备。指导乙方学习烘焙店的店面运营管理知识，如原材料采购、库存管理、客户服务等方面的基础内容。2.培训方式甲方将采用理论讲解与实际操作相结合的方式进行培训。理论课程将定期安排，由经验丰富的烘焙师进行授课，讲解烘焙知识、技巧及相关理论。实际操作环节中，乙方将在甲方烘焙店内，在烘焙师的指导下进行各类烘焙产品制作的实践操作，通过实际操作加深对所学知识的理解和掌握。3.培训期限本学徒培训期限自年月日起至年月日止。三、双方权利义务（一）甲方权利义务1.权利有权要求乙方遵守本协议约定及甲方烘焙店的各项规章制度。有权根据培训计划和乙方的学习进度，合理安排培训内容和实践操作任务。在乙方违反本协议约定或甲方规章制度，影响培训效果或烘焙店正常运营时，有权采取相应的措施，包括但不限于警告、纠正、暂停培训直至解除本协议。2.义务按照本协议约定，为乙方提供系统、专业的烘焙技术培训，确保乙方能够掌握约定的培训内容。为乙方配备专业的烘焙师作为指导老师，指导老师应具备丰富实践经验和专业知识，能够对乙方进行有效的指导和答疑。为乙方提供培训所需的原材料、设备、工具等，并确保其质量和安全性。按照国家法律法规及相关规定，为乙方提供必要的劳动保护和职业危害防护措施，保障乙方在培训期间的人身安全和健康。在培训期间，定期对乙方的学习成果进行考核和评估，及时发现问题并给予指导和改进建议。（二）乙方权利义务1.权利有权要求甲方按照本协议约定提供培训服务，包括专业的指导老师、培训所需的原材料、设备、工具等。在培训期间，有权向甲方提出关于培训内容、培训方式等方面的合理建议和意见。在乙方完成本协议约定的培训内容且考核合格后，有权要求甲方出具相关培训证明或结业证书。2.义务遵守本协议约定及甲方烘焙店的各项规章制度，服从甲方的工作安排和管理。按照甲方制定的培训计划和要求，认真学习烘焙技术，积极参加理论课程和实际操作培训，按时完成各项学习任务和实践操作项目。在培训期间，爱护甲方提供的原材料、设备、工具等，如因故意或重大过失造成损坏的，应承担相应的赔偿责任。尊重甲方的指导老师和其他工作人员，与同事友好相处，并保守甲方的商业秘密和技术秘密，不得向任何第三方泄露。乙方应自行承担培训期间的交通、食宿等费用，但甲方另有约定的除外。四、培训费用及支付方式1.培训费用乙方应向甲方支付培训费用共计人民币元。该费用涵盖了培训期间的教学、原材料、设备使用等各项成本。2.支付方式乙方应在本协议签订之日起日内，向甲方支付培训费用的%，即人民币元；剩余培训费用人民币元，在培训期满且乙方考核合格后日内支付完毕。五、考核与结业1.考核方式甲方将定期对乙方的理论知识和实际操作技能进行考核。理论考核采用书面考试的方式，实际操作考核将根据乙方制作烘焙产品的质量、效率、操作规范性等方面进行评估。考核标准将依据本协议约定的培训内容和甲方制定的具体考核指标执行。2.结业条件乙方在培训期限内，完成所有培训课程，且理论考核和实际操作考核均达到合格标准（合格标准为理论考试成绩达到分以上，实际操作考核成绩达到分以上），视为结业。3.结业证书乙方结业后，甲方将为乙方颁发结业证书，以证明乙方完成了本协议约定的烘焙技术培训课程。六、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照本协议约定提供培训服务，如未配备专业指导老师、未提供培训所需的原材料、设备、工具等，导致乙方无法正常完成培训的，甲方应退还乙方已支付的培训费用，并按照培训费用的%向乙方支付违约金。若甲方违反国家法律法规及相关规定，未为乙方提供必要的劳动保护和职业危害防护措施，导致乙方人身受到损害的，甲方应承担相应的赔偿责任。2.乙方违约责任若乙方未按照本协议约定支付培训费用，每逾期一日，应按照未支付金额的%向甲方支付违约金；逾期超过日的，甲方有权解除本协议，并要求乙方支付已发生的培训费用及违约金，乙方已支付的培训费用不予退还。若乙方违反本协议约定及甲方烘焙店的各项规章制度，影响培训效果或烘焙店正常运营的，甲方有权视情节轻重给予警告、纠正、暂停培训直至解除本协议。乙方已支付的培训费用不予退还，同时乙方应按照培训费用的%向甲方支付违约金。如乙方的行为给甲方造成损失（包括但不限于原材料损失、设备损坏、客户投诉损失等）的，乙方应承担全部赔偿责任。若乙方擅自中途退学或未完成本协议约定的培训内容，甲方有权不退还乙方已支付的培训费用，同时乙方应按照培训费用的%向甲方支付违约金。若乙方违反保密义务，向任何第三方泄露甲方的商业秘密和技术秘密的，乙方应立即停止侵权行为，并按照培训费用的%向甲方支付违约金。如乙方的行为给甲方造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任，甲方有权依法追究乙方的法律责任。七、争议解决本协议的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。双方在履行本协议过程中如发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。八、其他条款1.本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，一式两份