2025年高职冷链物流技术与管理（冷链运输技术）试题及答案

2025年高职冷链物流技术与管理（冷链运输技术）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题，共40分）答题要求：本卷共20小题，每小题2分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1.冷链运输中，对于温度要求最为严格的货物是A.水果B.海鲜C.疫苗D.肉类2.以下哪种冷链运输设备具有较好的温度均匀性A.保温箱B.冷藏车C.冷藏集装箱D.冷链仓库3.冷链运输中常用的温度传感器精度一般要求达到A.±0.1℃B.±0.5℃C.±1℃D.±2℃4.以下哪种制冷剂常用于大型冷链运输设备A.R134aB.R22C.NH3D.CO25.冷链运输车辆的制冷系统主要由压缩机、冷凝器、蒸发器和什么组成A.膨胀阀B.过滤器C.干燥器D.节流阀6.为保证冷链运输的连续性，通常会采用A.双机组制冷系统B.备用电源C.实时监控系统D.全球定位系统7.冷链运输中，货物堆码时应遵循的原则是A.紧密堆码B.通风良好C.方便装卸D.重量均匀分布8.对于易腐食品的冷链运输，相对湿度应控制在A.70%-80%B.80%-90%C.90%-95%D.95%-100%9.冷链运输过程中，温度记录的频率一般至少为A.每1小时一次B.每2小时一次C.每4小时一次D.每6小时一次10.以下哪种材料常用于冷链保温箱内部A.泡沫塑料B.不锈钢C.铝合金D.玻璃纤维11.冷链运输中，为防止货物冻伤，温度不宜低于A.-5℃B.-10℃C.-15℃D.-20℃12.冷藏车的制冷机组一般安装在车辆的A.车头B.车尾C.车厢顶部D.车厢底部13.冷链运输中，对于包装材料的要求不包括A.良好的保温性B.防水性C.透气性D.耐腐蚀性14.以下哪种冷链运输方式适合长距离运输A.公路冷链运输B.铁路冷链运输C.航空冷链运输D.Noneoftheabove15.冷链运输企业的资质认证不包括A.ISO9001认证B.HACCP认证C.GMP认证D.冷链物流服务能力等级认证16.冷链运输中，货物预冷温度一般比运输温度A.高2-3℃B.高3-5℃C.低2-3℃D.低3-5℃17.以下哪种设备可用于冷链运输中的温度监控与报警A.温湿度记录仪B.电子标签C.条形码扫描器D.蓝牙打印机18.冷链运输中，对于车辆的维护保养周期一般为A.每周一次B.每两周一次C.每月一次D.Noneoftheabove19.以下哪种冷链运输模式灵活性最强A.共同配送B.自营配送C.第三方冷链物流D.众包冷链物流20.冷链运输中，为提高能源效率，可采用A.优化制冷系统运行参数B.增加保温层厚度C.采用节能型设备D.以上都是第II卷（非选择题，共60分）（一）填空题（共10分）答题要求：本大题共5小题，每小题2分。请在横线上填写正确答案。1.冷链运输的核心是保证货物在运输过程中的______稳定。2.冷藏集装箱按其结构可分为______和框架式两种。3.冷链运输中常用的保温材料有______、聚氨酯泡沫等。4.冷链运输车辆的制冷系统通过______实现热量的转移。5.冷链物流的质量追溯体系主要依靠______等技术手段。（二）简答题（共20分）答题要求：本大题共4小题，每小题5分。简要回答问题。1.简述冷链运输中温度控制的重要性。2.冷藏车在运输过程中制冷系统突然故障，应采取哪些应急措施？3.如何选择合适的冷链运输包装材料？4.冷链运输企业如何提高服务质量？（三）案例分析题（共15分）答题要求：阅读以下案例，回答问题。某冷链物流企业承接了一批疫苗的运输任务。在运输过程中，由于车辆制冷系统出现故障，导致车厢温度上升，部分疫苗受到影响。1.请分析该企业在此次运输中存在哪些问题？（5分）2.针对这些问题应如何改进？（10分）（四）材料分析题（共10分）答题要求：阅读以下材料，回答问题。材料：随着人们生活水平的提高，对生鲜食品的需求日益增加，冷链物流行业迎来了快速发展的机遇。同时，国家也出台了一系列政策支持冷链物流行业的发展，如加强冷链物流基础设施建设、规范冷链物流市场等。然而，目前冷链物流行业仍存在一些问题，如冷链运输设备不足、技术水平有待提高、成本较高等。1.结合材料，分析冷链物流行业发展的机遇和挑战。（5分）2.针对冷链物流行业存在的问题，提出你的建议。（5分）（五）论述题（共5分）答题要求：本大题共1小题。论述冷链运输技术未来的发展趋势。答案：1.C2.C3.B4.C5.A6.A7.B8.B9.C10.A11.B12.C13.C14.B15.C16.D17.A18.C19.A20.D填空题答案：1.温度2.保温式3.聚苯乙烯泡沫4.制冷剂的循环5.RFID简答题答案：1.温度控制是冷链运输的关键，直接影响货物质量和安全。合适的温度能抑制微生物生长繁殖，减缓食品变质速度，保证疫苗等特殊货物的有效性。2.立即将车辆停靠安全地带检查故障，若短时间无法修复，迅速转移货物至备用冷藏车或附近有制冷设备的场所暂存，记录故障情况和货物转移信息。3.根据货物特性选包装材料，如对温度敏感货物选保温性好材料；考虑防水、防潮、防破损性能；关注环保和成本因素。4.加强员工培训提高专业素质，优化运输流程提高效率，建立完善监控体系及时处理问题，与客户保持沟通了解需求并改进服务。案例分析题答案：1.问题：车辆制冷系统故障未提前预防，未配备备用制冷设备或应急预案，运输途中缺乏实时监控和预警机制。2.改进：定期维护保养车辆制冷系统，配备备用制冷设备或应急预案，安装先进温度监控和预警系统，加强员工应急培训。材料分析题答案：1.机遇：生鲜食品需求增加，国家政策支持。挑战：冷链运输设备不足，技术水平有待提高，成本较高。2.建议：加大设备投入，引进先进技术，加强人才培养，优化运营