日化用品制作技师（护肤方向）考试试卷及答案

日化用品制作技师（护肤方向）考试试卷及答案日化用品制作技师（护肤方向）考试试题一、填空题（共10题，每题1分）1.水包油（O/W）型乳液常用乳化剂的HLB值范围是______。2.护肤产品中天然保湿因子（NMF）的常见成分是______（举1例）。3.广谱护肤品防腐剂之一是______（举1例）。4.健康皮肤的pH值大致范围是______。5.膏霜制备时，水相油相混合乳化的加热温度约为______℃。6.具有抗氧化作用的护肤原料是______（举1例）。7.物理防晒剂中UVA防护的常用成分是______（举1例）。8.精华液常用的渗透促进剂是______（举1例）。9.温和洁面产品常用的表面活性剂类型是______（举1例）。10.天然高分子增稠剂的护肤原料是______（举1例）。二、单项选择题（共10题，每题2分）1.以下属于非离子型乳化剂的是（）A.硬脂酸钠B.十二烷基硫酸钠C.聚山梨酯-80D.苯扎溴铵2.封闭型保湿剂是（）A.甘油B.透明质酸C.矿脂D.泛醇3.敏感肌禁用成分是（）A.神经酰胺B.酒精C.甘草酸二钾D.角鲨烷4.乳液乳化阶段的搅拌速度应为（）A.500rpm以下B.1000-2000rpmC.3000rpm以上D.无要求5.化学防晒剂是（）A.氧化锌B.二氧化钛C.奥克立林D.云母6.微生物挑战试验不包含的菌是（）A.大肠杆菌B.金黄色葡萄球菌C.白色念珠菌D.枯草芽孢杆菌7.护肤活性成分是（）A.卡波姆B.丙二醇C.维生素C衍生物D.硬脂醇8.乳液离心稳定性测试转速约为（）A.1000rpmB.2000rpmC.3000rpmD.5000rpm9.弱酸性洁面产品的pH值适合（）A.5.5B.7.0C.8.5D.9.010.修复皮肤屏障的成分是（）A.水杨酸B.烟酰胺C.神经酰胺D.视黄醇三、多项选择题（共10题，每题2分）1.保湿剂包括（）A.甘油B.透明质酸C.矿脂D.丙二醇E.苯氧乙醇2.非离子型乳化剂包括（）A.聚山梨酯-60B.硬脂酸甘油酯C.十二烷基苯磺酸钠D.山梨坦单硬脂酸酯E.苯扎氯铵3.敏感肌可用成分包括（）A.神经酰胺B.甘草酸二钾C.酒精D.角鲨烷E.水杨酸4.物理防晒剂包括（）A.氧化锌B.二氧化钛C.奥克立林D.麦角硫因E.云母5.水相原料包括（）A.甘油B.透明质酸C.硬脂醇D.防腐剂E.乳化剂6.抗氧化成分包括（）A.维生素EB.维生素CC.辅酶Q10D.烟酰胺E.泛醇7.影响乳液稳定性的因素包括（）A.乳化剂HLB值B.搅拌速度C.加热温度D.原料顺序E.pH值8.活性成分包括（）A.神经酰胺B.烟酰胺C.视黄醇D.卡波姆E.丙二醇9.微生物检测指标包括（）A.菌落总数B.霉菌酵母菌总数C.大肠杆菌D.重金属E.防腐剂含量10.封闭型保湿剂包括（）A.矿脂B.羊毛脂C.甘油D.透明质酸E.角鲨烷四、判断题（共10题，每题2分）1.O/W型乳液比W/O型更易吸收（）2.透明质酸仅能保湿（）3.水相油相需同温混合乳化（）4.高酒精产品适合所有肤质（）5.氧化锌可反射全波段UV（）6.卡波姆需碱中和才增稠（）7.防腐剂越多防腐效果越好（）8.神经酰胺是皮肤屏障核心成分（）9.烟酰胺可抑制黑色素（）10.搅拌时间越长乳液越稳定（）五、简答题（共4题，每题5分）1.简述O/W与W/O乳液的主要区别。2.护肤保湿剂分哪几类？各举1例。3.微生物挑战试验的目的及常用菌？4.敏感肌配方设计原则是什么？六、讨论题（共2题，每题5分）1.如何提升护肤乳液的长期稳定性？2.物理/化学防晒剂的优缺点及肤质选择？---答案一、填空题答案1.10-182.甘油（或透明质酸、泛醇）3.苯氧乙醇（或尼泊金酯、甲基异噻唑啉酮）4.5.0-6.55.75-856.维生素E（或VC衍生物、辅酶Q10）7.氧化锌（或二氧化钛）8.丙二醇（或乙醇、氮酮）9.氨基酸型（或皂基、非离子型）10.黄原胶（或海藻酸钠、果胶）二、单项选择题答案1.C2.C3.B4.B5.C6.D7.C8.C9.A10.C三、多项选择题答案1.ABCD2.ABD3.ABD4.AB5.ABD6.ABC7.ABCDE8.ABC9.ABC10.ABE四、判断题答案1.√2.×3.√4.×5.√6.√7.×8.√9.√10.×五、简答题答案1.O/W与W/O乳液区别：O/W以水为连续相，油为分散相，外观乳白、流动性好，HLB10-18，易吸收，适合油/混合肌；W/O以油为连续相，水为分散相，外观油腻、流动性差，HLB3-8，封闭性强，适合干/极干肌。稳定性上O/W易分层，W/O更稳定但肤感重。2.保湿剂分类：①吸湿型（吸水）：甘油；②封闭型（锁水）：矿脂；③修复型（补屏障）：神经酰胺。吸湿型适合中性肌，封闭型适合干肌，修复型适合敏感肌，常复配使用。3.微生物挑战试验：目的：验证产品防腐有效性，避免使用中变质。常用菌：细菌（大肠杆菌、金葡菌）、真菌（白色念珠菌、黑曲霉）。要求细菌14天内活菌降99.9%，真菌28天内降90%则合格。4.敏感肌配方原则：①减刺激：避免酒精、香精、高浓度酸；②加修复：神经酰胺、甘草酸二钾；③选温和原料：非离子表面活性剂、低刺激防腐剂；④控pH（5.0-6.5）；⑤简化配方，减少致敏源。六、讨论题答案1.提升乳液稳定性：①原料：复配HLB匹配的乳化剂，加卡波姆/黄原胶增稠；②工艺：水油相75-85℃同温，高速搅拌（1500-2500rpm）5-10分钟，冷却后加热敏成分；③配方：控电解质，加EDTA络合金属离子，复配保湿剂；④测试：离心（3000rpm×30min）、冷热循环验证