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第二单元生物的多样性第二章微生物第三节真菌新课导入欢迎来到神奇的真菌世界新课导入松软可口的面包、馒头是家庭常备食品，它们的制作与真菌有关，如果贮存不当，这些食品就会长“毛”发霉，这也和真菌有关。真菌的形态结构有什么特点？描述酵母菌和霉菌的形态结构特点说出酵母菌和霉菌的营养方式和生殖方式归纳总结真菌的一般特征举例说出真菌与人类生活的关系，培养一分为二的辨证观念看待事物学习目标真菌的个头一般比病毒和细菌大很多，多数用肉眼看得见。真菌有什么种类呢？简介寻证据·实验：观察酵母菌和霉菌酵母菌霉菌一、酵母菌（形态结构）细胞膜细胞壁细胞核细胞质液泡酵母菌多呈

，是

细胞生物。卵圆形单准备好了吗？请接龙仔细观察酵母菌与植物细胞，二者有什么不同？它们的营养方式一样吗？酵母菌不含叶绿体，依靠外界的有机物生活，属于异养。一、酵母菌（营养方式）细胞膜细胞壁细胞核细胞质液泡葡萄糖葡萄糖

有氧酵母菌无氧酵母菌馒头、面包二氧化碳+水二氧化碳+酒精酿酒同学们，你们知道松软的馒头和米酒怎么产生的吗？一、酵母菌（呼吸方式）一、酵母菌（生殖方式）酵母菌的生殖方式是怎样的？与病毒和细菌一样吗？二、霉菌霉菌菌落的形态是怎样的？绒毛状絮状蜘蛛网状二、霉菌自主学习

请同学们快速阅读课本92~93页，和同桌为小组，共同总结出霉菌的形态结构、营养方式和生殖方式。（限时3分钟）营养菌丝气生菌丝孢子二、霉菌（形态结构、营养方式、生殖方式）霉菌细胞中有什么结构呢？菌丝多细胞细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等异

养孢子生殖霉菌由许多

组成，菌丝有隔，大多数霉菌是

生物。形态常见霉菌种类青霉曲霉根霉三、大型真菌大型真菌的形态结构常见大型食用真菌香菇金针菇木耳银耳灵芝牛肝菌平菇注意请勿随意采食野生菌生殖方式：营养方式：形态结构：归纳总结真菌的一般特征多为孢子生殖没有叶绿体，异养型单细胞或多细胞生物，有成形的细胞核。四、真菌与人类的关系请同学们踊跃发表自己的观点形态结构营养方式生殖方式酵母菌霉菌大型真菌出芽生殖孢子生殖孢子生殖孢子生殖无叶绿体、异养无叶绿体，异养无叶绿体，异养单细胞多细胞多细胞有成形的细胞核、有液泡气生菌丝营养菌丝子实体地下菌丝课堂小结章节总结病毒细菌真菌无细胞结构，由蛋白质外壳和核酸组成有成型的细胞核无成形的细胞核复制增殖分裂繁殖多数孢子繁殖形态结构生殖方式巩固提升1.巩固作业：完成课本94页当堂练2.提升作业：完

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