2025 年大学生物技术（微生物学）试题及答案

2025年大学生物技术（微生物学）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填入括号内）1.下列哪种微生物不是原核微生物？（）A.细菌B.放线菌C.酵母菌D.蓝细菌2.微生物细胞的主要元素组成中，含量最高的是（）A.CB.HC.OD.N3.细菌细胞壁的主要成分是（）A.肽聚糖B.几丁质C.纤维素D.葡聚糖4.芽孢是细菌的（）A.繁殖体B.休眠体C.营养体D.生长体5.下列哪种方法不能用于微生物的分离纯化？（）A.平板划线法B.稀释涂布平板法C.斜面接种法D.倾注平板法6.微生物生长所需的营养物质中，作为碳源的是（）A.蛋白质B.葡萄糖C.无机盐D.维生素7.下列哪种微生物属于光能自养型？（）A.大肠杆菌B.硝化细菌C.蓝细菌D.酵母菌8.微生物代谢调节的主要方式不包括（）A.通过细胞膜的透性调节B.酶的共价修饰调节C.激素调节D.酶合成的调节9.下列哪种发酵类型产生乙醇？（）A.乳酸发酵B.酒精发酵C.丁酸发酵D.丙酸发酵10.噬菌体属于（）A.动物病毒B.植物病毒C.细菌病毒D.真菌病毒二、多项选择题（总共5题，每题4分，每题有两个或两个以上正确答案，请将正确答案填入括号内，多选、少选、错选均不得分）1.微生物的特点包括（）A.个体微小B.结构简单C.代谢旺盛D.繁殖迅速E.分布广泛2.下列属于微生物细胞的特殊结构的是（）A.细胞壁B.细胞膜C.芽孢D.荚膜E.鞭毛3.微生物的营养类型包括（）A.光能自养型B.光能异养型C.化能自养型D.化能异养型E.寄生型4.下列哪些物质可以作为微生物的氮源？（）A.蛋白质B.尿素C.铵盐D.硝酸盐E.葡萄糖5.微生物发酵的应用包括（）A.生产抗生素B.生产氨基酸C.生产酶制剂D.生产疫苗E.污水处理三、判断题（总共10题，每题2分，判断下列说法的正误，正确的打“√”，错误的打“×”）1.所有的微生物都是单细胞生物。（）2.微生物的细胞壁具有保护细胞和维持细胞形态的作用。（）3.芽孢具有很强的抗逆性，是细菌的繁殖体。（）4.微生物生长不需要适宜的温度、pH值和渗透压。（）5.光能自养型微生物利用光能作为能源，以二氧化碳作为碳源。（）6.化能异养型微生物只能利用有机物作为碳源和能源。（）7.微生物的代谢调节主要是通过调节酶的活性和酶的合成来实现的。（）8.发酵是微生物在无氧条件下进行的一种呼吸方式。（）9.噬菌体感染细菌后，会立即导致细菌死亡。（）10.微生物在生态系统中主要作为生产者存在。（）四、简答题（总共3题，每题10分，请简要回答下列问题）1.简述细菌细胞壁的结构和功能。2.微生物的营养物质有哪些？它们各有什么作用？3.简述微生物发酵的基本过程。五、论述题（总共1题，每题20分，请详细论述下列问题）1.请论述微生物在环境保护中的作用及应用。答案：一、单项选择题答案1.C2.C3.A4.B5.C6.B7.C8.C9.B10.C二、多项选择题答案1.ABCDE2.CDE3.ABCD4.ABCD5.ABCDE三、判断题答案1.×2.√3.×4.×5.√6.√7.√8.√9.×10.×四、简答题答案1.细菌细胞壁主要成分是肽聚糖。其结构包括聚糖骨架、四肽侧链和五肽交联桥。功能有保护细胞免受外界渗透压等损伤，维持细胞形态，为鞭毛运动提供支点等。2.微生物营养物质有碳源，提供细胞碳骨架和能量；氮源，合成蛋白质等含氮物质；无机盐，参与细胞渗透压等调节；生长因子，如维生素等，参与代谢调节；水，是代谢反应介质并参与多种反应。3.微生物发酵基本过程：首先是菌体的活化与扩大培养，然后接入发酵培养基，在适宜条件下，微生物利用营养物质进行代谢，产生发酵产物，最后通过分离纯化等手段获取目标产物。五、论述题答案1.微生物在环境保护中作用巨大。在污水处理方面，细菌等微生物可分解污水中有机物，如通过好氧菌分解有机物成二氧化碳