2025年健康证公共卫生知识考核试题与答案

2025年健康证公共卫生知识考核试题与答案一、单项选择题（每题1分，共40分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）1.根据《食品安全法》，下列哪类食品从业人员必须每年进行健康检查并取得健康证明后方可上岗？（）A.预包装食品运输司机B.学校食堂切配工C.食品机械维修工D.食品外包装标签审核员答案：B2.对甲型肝炎病毒污染餐具的最佳消毒方法是（）A.75%酒精擦拭30秒B.有效氯500mg/L浸泡30分钟C.紫外线照射20分钟D.臭氧熏蒸10分钟答案：B3.生活饮用水卫生标准（GB57492022）中规定，管网末梢水游离余氯最低限值为（）A.0.01mg/LB.0.05mg/LC.0.10mg/LD.0.30mg/L答案：B4.下列哪项不是公共场所卫生许可证的许可项目？（）A.宾馆客房空气质量B.游泳场所水质C.集中空调通风系统D.企业职业卫生检测答案：D5.对诺如病毒引起的聚集性呕吐腹泻事件，首要的应急控制措施是（）A.立即关闭场所并全面空气消毒B.封存可疑食品并做细菌培养C.隔离病例、规范消毒污染物及环境D.给所有接触者预防性服用抗生素答案：C6.根据《职业病防治法》，用人单位对接触噪声≥85dB(A)的劳动者，必须配备的个人防护用品是（）A.纱布口罩B.防噪耳塞或耳罩C.护目镜D.防静电服答案：B7.餐饮单位冷食类专间内温度应控制在（）A.≤10℃B.≤15℃C.≤25℃D.≤30℃答案：B8.下列关于HIV职业暴露后预防用药，正确的是（）A.超过72小时仍推荐启动PEPB.首选单一拉米夫定口服4周C.基本用药方案为三联抗病毒药物，疗程28天D.用药前无需检测基线肝肾功能答案：C9.学校教室采光系数最低值为（）A.0.5%B.1.0%C.1.5%D.2.0%答案：C10.对一次性使用医疗废物，正确的收集方式是（）A.黄色医疗废物袋鹅颈结封口B.黑色生活垃圾袋单层打结C.蓝色可回收袋敞口存放D.白色布袋每日清洗复用答案：A11.下列哪项属于《生活饮用水集中式供水单位卫生规范》规定的“涉水产品”？（）A.二次供水不锈钢水箱B.居民家用净水器C.小区饮水机滤芯D.瓶装水灌装线答案：A12.公共场所室内PM2.5瞬时浓度限值（GB374882019）为（）A.35μg/m³B.50μg/m³C.75μg/m³D.100μg/m³答案：C13.餐饮具集中消毒服务单位出厂检验项目中，不包括（）A.感官B.余氯C.烷基碘酸钠残留D.大肠菌群答案：C14.下列哪项不是紫外线消毒灯使用注意事项？（）A.照射时人员必须离开B.每周用酒精棉球擦拭灯管C.累计使用时间超过1000小时立即报废D.消毒后需通风30分钟以降低臭氧答案：C15.对乙型病毒性肝炎标志物检测，下列哪项提示现症感染？（）A.抗HBs阳性B.抗HBc阳性C.HBsAg阳性D.抗HBe阳性答案：C16.游泳池水尿素含量限值为（）A.≤1.0mg/LB.≤2.5mg/LC.≤3.5mg/LD.≤5.0mg/L答案：C17.下列哪项属于职业性中暑的“热射病”表现？（）A.皮肤湿冷、脉搏细速B.高热、无汗、意识障碍C.肌肉痉挛、疼痛D.体位性低血压答案：B18.餐饮单位冰箱内食品贮存要求，下列正确的是（）A.生熟混放但需加盖B.熟食品放在上层、生食品放在下层C.食品可直接接触蒸发器D.温度显示≥8℃仍可使用答案：B19.对公共场所毛巾、浴巾进行细菌总数检测，采样部位为（）A.任意一角B.中央5cm×5cmC.与皮肤接触面中央10cm×10cmD.边缘15cm处答案：C20.下列哪项不是艾滋病传播途径？（）A.性接触B.血液C.母婴垂直D.握手共餐答案：D21.学校每间教室内人均最小使用面积（小学）为（）A.0.8m²B.1.0m²C.1.12m²D.1.36m²答案：C22.对含氯消毒剂配置，下列正确的是（）A.用50℃热水配制可增强效果B.现配现用，24小时内用完C.可与洁厕灵混合增强杀菌D.对金属无腐蚀可长期使用答案：B23.下列哪项属于一级突发公共卫生事件？（）A.学校30人诺如病毒感染B.某地发生输入性霍乱病例1例C.跨省食品安全事件100人中毒D.某工厂急性职业中毒3人死亡答案：C24.对公共场所集中空调系统，冷却水中检出嗜肺军团菌，应（）A.立即关闭空调，对冷却水系统清洗消毒B.加大新风比至50%C.更换过滤网即可D.向水中投加漂白粉后继续使用答案：A25.餐饮单位留样制度要求，每餐留样量不少于（）A.50gB.75gC.100gD.125g答案：C26.下列哪项不是尘肺病“八字”综合防尘措施内容？（）A.革B.水C.风D.食答案：D27.对紫外线灯辐照强度测定，距灯管垂直距离为（）A.0.5mB.1.0mC.1.5mD.2.0m答案：B28.下列哪项属于《疫苗管理法》规定的“免疫规划疫苗”？（）A.流感疫苗B.狂犬疫苗C.麻腮风联合疫苗D.HPV疫苗答案：C29.对餐饮具进行大肠菌群快速纸片法检测，纸片贴压时间为（）A.5秒B.10秒C.30秒D.60秒答案：B30.下列哪项不是预防艾滋病经性传播的有效措施？（）A.全程正确使用安全套B.减少性伴侣数量C.事后立即用酒精冲洗阴道D.感染者接受抗病毒治疗答案：C31.对公共场所室内噪声检测，测点距墙面距离不小于（）A.0.5mB.1.0mC.1.5mD.2.0m答案：B32.下列哪项属于高温作业分级依据？（）A.湿球黑球温度指数（WBGT）B.干球温度C.相对湿度D.风速答案：A33.对二次供水设施，清洗消毒频率为（）A.每季度一次B.每半年不少于一次C.每年一次D.每两年一次答案：B34.下列哪项不是《职业病分类和目录》中法定职业病？（）A.矽肺B.布鲁氏菌病C.颈椎病D.苯中毒答案：C35.对公共场所室内甲醛采样，关闭门窗时间应≥（）A.30分钟B.1小时C.2小时D.12小时答案：B36.下列哪项属于艾滋病自愿咨询检测（VCT）原则？（）A.强制B.匿名C.收费D.公开结果答案：B37.对餐饮单位废弃物存放，要求（）A.敞口容器便于倾倒B.日产日清、密闭存放C.与食品同室但分区D.无需记录去向答案：B38.下列哪项不是尘肺病X线表现？（）A.圆形小阴影B.不规则形小阴影C.大阴影D.肺纹理增强呈网格状答案：D39.对公共场所禁烟管理，下列正确的是（）A.设置吸烟区可不禁烟B.必须张贴统一禁烟标识C.电子烟可除外D.个人吸烟无需劝阻答案：B40.对霍乱疫点消毒，污染的水体应（）A.投加有效氯10mg/L作用30分钟B.投加有效氯1mg/L即可C.无需消毒自然净化D.用生石灰覆盖答案：A二、多项选择题（每题2分，共20分。每题有两个或两个以上正确答案，多选少选均不得分）41.下列哪些属于《生活饮用水卫生标准》常规指标？（）A.菌落总数B.总大肠菌群C.砷D.镉E.铝答案：ABCD42.公共场所卫生管理档案应包括（）A.从业人员健康证明B.卫生检测报告C.空调系统清洗记录D.顾客投诉记录E.营业执照答案：ABCD43.下列哪些情形属于食品从业人员临时调离指征？（）A.发热≥38℃B.腹泻每日3次C.皮肤化脓性感染D.甲型肝炎病毒携带E.活动性肺结核答案：ABCDE44.下列哪些属于艾滋病高危行为干预重点人群？（）A.男男性行为者B.暗娼C.吸毒人群D.性病门诊就诊者E.无偿献血者答案：ABCD45.下列哪些属于尘肺病诊断必备资料？（）A.职业史B.高千伏X线胸片C.肺功能D.血常规E.现场职业卫生调查资料答案：ABCE46.下列哪些属于学校传染病疫情报告人？（）A.校医B.班主任C.保健教师D.校长E.后勤主任答案：ABC47.下列哪些属于二次供水设施卫生要求？（）A.水箱加盖加锁B.溢水管加网罩C.与污染源距离≥10mD.使用玻璃钢水箱无需清洗E.每年水质检测一次答案：ABCE48.下列哪些属于紫外线消毒灯辐射强度合格标准？（）A.新灯管≥90μW/cm²B.使用中灯管≥70μW/cm²C.使用中灯管≥100μW/cm²D.测定距灯管1m处E.测定环境温度20℃±2℃答案：ABDE49.下列哪些属于职业健康检查种类？（）A.上岗前B.在岗期间C.离岗时D.应急健康检查E.退休后答案：ABCD50.下列哪些属于霍乱“三管一灭”综合措施？（）A.管水B.管食品C.管粪便D.灭蝇E.灭鼠答案：ABCD三、判断题（每题1分，共20分。正确打“√”，错误打“×”）51.公共场所卫生许可证有效期为4年，每年复核一次。（）答案：×52.餐饮单位可将亚硝酸盐作为食品添加剂用于肉制品护色。（）答案：×53.艾滋病病毒在56℃条件下30分钟即可灭活。（）答案：√54.尘肺病一经诊断，应立即调离粉尘作业岗位。（）答案：√55.二次供水水箱可使用水泥砂浆内衬，无需防腐涂料。（）答案：×56.紫外线灯管表面灰尘可降低辐射强度。（）答案：√57.学校发生传染病疫情时，可由班主任直接网络直报。（）答案：√58.对霍乱密切接触者，可给予多西环素预防性服药。（）答案：√59.餐饮具集中消毒单位无需取得食品经营许可证。（）答案：×60.公共场所室内CO₂浓度可间接反映通风效果。（）答案：√61.艾滋病检测确证试验采用ELISA法即可。（）答案：×62.职业健康检查费用由用人单位承担。（）答案：√63.生活饮用水菌落总数限值为≤100CFU/mL。（）答案：√64.对甲型肝炎患者隔离期为发病后3周。（）答案：√65.餐饮单位留样冰箱温度可设定在8℃。（）答案：×66.公共场所禁烟标识必须张贴于入口醒目处。（）答案：√67.紫外线消毒后产生的臭氧对人体无害。（）答案：×68.艾滋病病毒可通过蚊虫叮咬传播。（）答案：×69.尘肺病诊断必须由三名以上取得资质的医师集体诊断。（）答案：√70.对含氯消毒剂，pH越高杀菌效果越强。（）答案：×四、简答题（每题10分，共20分）71.简述餐饮单位预防沙门氏菌食物中毒的关键控制点。答案：（1）原料采购：选择正规渠道，禽肉、蛋类需检疫合格；（2）冷藏控制：易腐食品中心温度≤8℃，生熟分开；（3）烧熟煮透：禽肉、蛋类中心温度≥75℃并维持30秒以上；（4）交叉污染防控：生熟工具、容器、人员严格分开，流水洗手；（5）时间控制：熟食在室温下放置≤2小时，超时应冷藏或热藏≥60℃；（6）回锅要求：隔夜熟食食用前须重新加热至中心温度≥70℃；（7）留样制度：每餐留样≥100g，保存≥48小时；（8）员工健康：每日晨检，腹泻、发热者立即调离；（9）环境卫生：防蝇、防鼠、地面干燥无积水；（10）培训教育：定期对从业人员进行食品安全与个人卫生培训。72.简述公共场所集中空调通风系统预防军团菌污染的技术措施。答案：（1）冷却水系统设计与安装：避免积水死角，设置平滑底坡，便于排空；