学校餐厅燃气泄漏、食物中毒事故应急处置预案

学校餐厅燃气泄漏、食物中毒事故应急处置预案一、总则（一）编制目的为有效应对学校餐厅燃气泄漏、食物中毒事故，最大限度地减少事故造成的人员伤亡和财产损失，保障师生的生命健康和学校的正常教学秩序，特制定本应急处置预案。（二）编制依据依据《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国食品安全法》《城镇燃气管理条例》等相关法律法规和文件要求，结合学校实际情况制定本预案。（三）适用范围本预案适用于学校餐厅发生的燃气泄漏、食物中毒事故的应急处置工作。（四）工作原则1.以人为本，快速反应：把保障师生生命安全和身体健康作为应急工作的首要任务，快速响应，及时采取有效措施，最大限度地减少事故危害。2.统一领导，分级负责：在学校应急领导小组的统一领导下，各相关部门按照职责分工，分级负责，协同做好事故应急处置工作。3.科学应对，依法处置：遵循科学规律，采用先进的技术和方法，依法依规开展应急处置工作。4.预防为主，平战结合：坚持预防与应急相结合，加强日常安全管理和监测预警，做好应急物资储备和应急队伍建设，提高应对事故的能力。二、组织指挥体系及职责（一）应急领导小组学校成立餐厅燃气泄漏、食物中毒事故应急领导小组，由校长任组长，分管副校长任副组长，成员包括后勤处、保卫处、教务处、医务室、各年级主任等相关部门负责人。（二）应急领导小组职责1.负责制定和修订。2.统一指挥和协调学校餐厅燃气泄漏、食物中毒事故的应急处置工作。3.决定启动和终止应急响应，组织实施应急救援行动。4.及时向上级主管部门报告事故情况，配合上级部门开展调查处理工作。5.组织开展应急演练和培训，提高师生的应急意识和自救互救能力。（三）各成员单位职责1.后勤处-负责学校餐厅燃气设施的日常维护和管理，定期进行安全检查和隐患排查。-发生燃气泄漏事故时，立即关闭燃气总阀门，采取有效措施防止燃气进一步泄漏。-组织专业人员对燃气泄漏点进行抢修，尽快恢复供气。-负责学校餐厅食品采购、储存、加工等环节的安全管理，严格落实食品采购索证索票、进货查验和台账记录制度。-发生食物中毒事故时，协助相关部门对食品原料、加工过程等进行调查，提供相关资料和信息。2.保卫处-负责学校餐厅周边的安全保卫工作，设置警戒区域，疏散无关人员，维护现场秩序。-协助后勤处对燃气泄漏事故现场进行安全管控，防止发生火灾、爆炸等次生灾害。-配合公安机关对食物中毒事故进行调查，提供相关监控视频和人员信息。3.教务处-负责做好师生的宣传教育工作，通过课堂教学、主题班会等形式，普及燃气安全和食品安全知识。-发生事故时，协助应急领导小组做好师生的思想稳定工作，配合相关部门做好应急处置工作。4.医务室-负责对中毒师生进行紧急救治和初步诊断，及时将病情较重的师生送往医院治疗。-配合卫生部门对中毒师生进行流行病学调查，提供相关诊断证明和检验报告。-储备必要的急救药品和医疗器械，确保应急救治工作的顺利开展。5.各年级主任-负责本年级师生的安全教育和管理工作，及时传达学校关于燃气安全和食品安全的相关要求。-发生事故时，组织本年级师生有序疏散，配合学校做好应急处置工作。三、预警与应急处置（一）预警1.信息监测与报告-后勤处要建立健全学校餐厅燃气设施和食品安全监测制度，定期对燃气管道、阀门、灶具等设备进行检查，对食品原料、加工过程等进行监督。-餐厅工作人员要密切关注燃气设施运行情况和食品质量安全状况，发现异常情况及时报告。-学校各部门和师生如发现餐厅存在燃气泄漏或食品安全隐患，应立即向后勤处或应急领导小组报告。2.预警分级根据燃气泄漏、食物中毒事故的可能影响程度和发展态势，将预警分为三级：-三级预警：可能发生一般燃气泄漏或食品安全问题，对师生生命健康和学校正常教学秩序可能造成一定影响。-二级预警：可能发生较大燃气泄漏或食物中毒事故，对师生生命健康和学校正常教学秩序可能造成较大影响。-一级预警：可能发生重大燃气泄漏或食物中毒事故，对师生生命健康和学校正常教学秩序可能造成严重影响。3.预警发布应急领导小组根据监测信息和评估结果，及时发布相应级别的预警信息。预警信息可通过校园广播、短信、微信公众号等方式发布。（二）应急处置1.燃气泄漏事故应急处置-初期处置-餐厅工作人员发现燃气泄漏后，应立即停止使用燃气设备，打开门窗通风，严禁在现场使用明火、电器开关等可能产生火花的设备。-迅速报告后勤处和应急领导小组，同时通知保卫处设置警戒区域，疏散无关人员。-应急响应-应急领导小组接到报告后，立即启动应急响应，组织相关人员赶赴现场进行处置。-后勤处迅速关闭燃气总阀门，切断气源，防止燃气进一步泄漏。-保卫处加强现场安全管控，禁止无关人员进入警戒区域，防止发生火灾、爆炸等次生灾害。-抢险救援-后勤处组织专业人员对燃气泄漏点进行检测和抢修，查找泄漏原因，采取有效措施进行修复。-在抢修过程中，要严格遵守操作规程，确保抢修工作安全进行。-恢复供气-燃气泄漏点修复后，要进行全面检测，确认无泄漏后，经相关部门同意，方可恢复供气。-恢复供气前，要对餐厅工作人员进行安全培训，确保其正确使用燃气设备。2.食物中毒事故应急处置-报告与响应-餐厅工作人员发现有师生出现疑似食物中毒症状后，应立即报告医务室和应急领导小组。-医务室接到报告后，应迅速赶赴现场进行初步诊断和救治，并及时将病情较重的师生送往医院治疗。-应急领导小组接到报告后，立即启动应急响应，组织相关人员开展应急处置工作。-现场调查与控制-后勤处要保护好餐厅现场，封存剩余食品、原料、工具等，以备相关部门检验。-配合卫生部门对中毒师生进行流行病学调查，提供相关资料和信息，协助查明中毒原因。-对可能受到污染的食品和原料进行清理和销毁，防止中毒事件进一步扩大。-医疗救治-医务室要全力做好中毒师生的救治工作，根据中毒症状和病情严重程度，采取相应的治疗措施。-及时与上级医院联系，争取医疗支持，确保中毒师生得到及时有效的治疗。-信息发布与沟通-应急领导小组要及时向师生和家长通报食物中毒事故的情况，做好解释和安抚工作，避免引起恐慌。-按照有关规定，及时向上级主管部门和卫生部门报告事故情况，配合做好调查处理工作。四、后期处置（一）善后处理1.学校要积极做好中毒师生的善后处理工作，安排专人看望慰问中毒师生及其家属，协调解决医疗费用等问题。2.对在事故应急处置工作中表现突出的单位和个人进行表彰和奖励，对因工作不力导致事故发生或扩大的单位和个人进行责任追究。（二）调查与评估1.事故发生后，学校要配合上级主管部门和相关部门组成的调查组，对事故原因、经过、损失等进行全面调查，查明事故责任。2.应急领导小组要对事故应急处置工作进行总结评估，分析事故原因和应急处置过程中存在的问题，提出改进措施，完善应急预案。（三）恢复重建1.对于因燃气泄漏或食物中毒事故造成损坏的餐厅设施和设备，后勤处要及时组织修复和更换，确保餐厅尽快恢复正常运营。2.加强对餐厅工作人员的培训和教育，提高其安全意识和业务水平，防止类似事故再次发生。五、应急保障（一）物资保障学校要储备必要的应急物资，如灭火器、防毒面具、急救药品、医疗器械等，并定期进行检查和维护，确保物资完好有效。（二）人员保障学校要组建应急救援队伍，包括燃气抢修人员、医疗救护人员、安全保卫人员等，并定期进行培训和演练，提高应急处置能力。（三）资金保障学校要安排专项应急资金，用于应急物资采购、应急队伍建设、应急演练和培训等方面，确保应急工作的顺利开展。（四）技术保障学校要与燃气公司、医疗机构、食品检验机构等建立合作关系，借助外部技术力量，为应急处置工作提供技术支持。六、宣传、培训与演练（一）宣传教育学校要通过多种形式，如校园广播、宣传栏、主题班会等，向师生宣传燃气安全和食品安全知识，提高师生的安全意识和自我保护能力。（二）培训1.定期组织餐厅工作人员进行燃气安全和食品安全培训，提高其业务水平和应急处置能力。2.对应急救援