2025年高职茶艺与茶营销（茶文化传播）试题及答案

2025年高职茶艺与茶营销（茶文化传播）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题共30分）答题要求：本大题共10小题，每小题3分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1.中国茶文化源远流长，其中被誉为“茶仙”的古代茶人是（）A.陆羽B.卢仝C.皎然D.苏轼2.以下哪种茶叶不属于绿茶（）A.龙井B.碧螺春C.铁观音D.毛峰3.泡茶时，水温对茶叶的口感和香气影响很大。一般来说，冲泡红茶适宜的水温是（）A.70℃左右B.80℃左右C.90℃左右D.100℃4.茶礼在古代社交中有着重要地位，以下属于古代茶礼的是（）A.客来敬茶B.以茶祭祖C.茶禅一味D.以上都是5.茶叶中的主要成分茶多酚具有多种保健功效，以下不属于其功效的是（）A.抗氧化B.降血脂C.助眠D.防辐射6.紫砂壶是泡茶的优质茶具，其产地主要在（）A.江西景德镇B.江苏宜兴C.浙江龙泉D.福建德化7.世界上第一部茶学专著是（）A.《茶经》B.《大观茶论》C.《茶录》D.《吃茶记》8.以下哪种茶的发酵程度最高（）A.白茶B.黑茶C.黄茶D.乌龙茶9.茶文化旅游近年来逐渐兴起，以下哪个地方以茶文化旅游闻名（）A.云南西双版纳B.四川成都C.福建武夷山D.浙江杭州10.茶与宗教文化紧密相连，“茶禅一味”体现了（）与佛教文化的融合。A.茶文化B.道教文化C.儒家文化D.None第II卷（非选择题共70分）11.（10分）简述中国茶文化的发展历程。12.（15分）请详细说明不同季节如何选择适宜的茶叶饮用。13.（15分）材料：在一次茶文化交流活动中，有外国友人对中国茶的种类和特点不太了解。请你以一名茶文化传播者的身份，向外国友人介绍几种具有代表性的中国茶及其特点。14.（15分）材料：某茶叶店准备开展一次促销活动，需要设计一份茶文化主题的促销方案。请你结合茶文化知识，设计一个促销方案，包括促销活动的主题、形式及相关内容。15.（15分）材料：随着生活节奏的加快，越来越多的年轻人喜欢喝奶茶等饮品，但对传统茶文化了解较少。请你针对这一现象，谈谈如何在年轻人中传播茶文化。答案：1.B2.C3.D4.D5.C6.B7.A8.B9.C10.A11.中国茶文化经历了漫长的发展历程。远古时期，茶被发现并用作药用。西周至秦汉，茶开始成为饮品。魏晋南北朝时期，茶文化初步形成，茶的种植和饮用逐渐普及。唐代，陆羽著《茶经》，标志着中国茶文化的正式形成，茶文化得到全面发展。宋代，茶文化达到鼎盛，茶的品种增多，斗茶之风盛行。明清时期，茶文化进一步发展，茶礼更加完善。近现代，茶文化在传承中不断创新与发展，走向世界。12.春季，可选择饮用花茶。花茶香气浓郁，能散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气生发。夏季，适宜饮用绿茶。绿茶性寒，有清热解暑、止渴生津的作用。秋季，可喝乌龙茶。乌龙茶不寒不热，能润肤、润喉、生津。冬季，适合饮用红茶。红茶性温，有助于暖身养胃。13.尊敬的外国友人，中国茶种类繁多。比如龙井，它属于绿茶，外形扁平光滑，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇。还有红茶中的祁门红茶，外形条索紧细匀整，色泽乌润，汤色红亮，香气独特，带有玫瑰花香，滋味醇厚。再有黑茶中的普洱茶，有独特的陈香，茶汤红浓明亮，口感醇厚爽滑，越陈越香。14.促销活动主题：“茶韵飘香，优惠畅享”。形式：举办茶文化讲座，邀请专家讲解茶知识；开展买一送一活动，购买指定茶叶赠送精美茶具；设置品茶区，让顾客免费品尝不同茶叶。内容：讲座介绍茶的种类、冲泡方法等知识；买一送一活动吸引顾客购买；品茶区让顾客感受茶的魅力，增加购买欲望。15.可以通过举办有趣的茶文化活动，如茶文化主题派对，设置品茶、茶艺表演等环节，让年轻人亲身感受茶文化的魅力。