军营餐厅承包协议书

军营餐厅承包协议书1.甲方（买方/出租方/委托方）：

甲方名称：中国人民解放军XX部队后勤保障部（以下简称“甲方”）。

甲方地址：XX省XX市XX区XX路XX号。

甲方法定代表人/负责人：张三，职务：部长。

甲方联系方式办公电话）负责人手机）。

甲方作为中国人民解放军XX部队的军事单位，根据部队日常运营及官兵伙食保障的实际需求，拟通过公开招标方式，将部队所属的军营餐厅对外承包经营。为明确双方权利义务，确保承包经营期间的服务质量、食品安全及军事管理要求，经甲乙双方充分协商，依据《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国食品安全法》、《军队后勤保障条例》等相关法律法规，达成如下协议。

甲方通过公开招标程序，最终选定乙方作为军营餐厅的承包经营者。乙方具备合法的餐饮服务资质，且在投标过程中展示了完善的经营方案、丰富的餐饮管理经验及符合军事单位要求的安全生产能力。甲乙双方基于平等自愿、诚实信用的原则，就军营餐厅的承包经营事宜签订本协议，以资共同遵守。

本协议的签订，旨在明确军营餐厅承包经营的具体内容，包括但不限于经营范围、服务质量标准、食品安全要求、军事管理配合、费用结算方式等，确保乙方在承包经营期间能够按照甲方规定，为部队官兵提供安全、卫生、营养、便捷的餐饮服务，同时维护部队的日常管理秩序及荣誉形象。协议的有效履行，将有效提升部队后勤保障效率，增强官兵满意度，符合甲方提升军事单位综合服务能力的目标，亦符合乙方拓展餐饮业务、实现经济效益的合理诉求。双方均应严格依照本协议约定履行各自义务，确保协议目的得以实现。

2.乙方（卖方/承租方/服务提供方）：

乙方名称：XX餐饮管理有限公司（以下简称“乙方”）。

乙方地址：XX省XX市XX区XX路XX号。

乙方法定代表人/负责人：李四，职务：总经理。

乙方联系方式办公电话）负责人手机）。

乙方作为一家依法注册成立的餐饮服务企业，拥有专业的餐饮管理团队、丰富的部队食堂运营经验及完善的后台支持体系。乙方在投标过程中，基于自身在餐饮服务领域的专业能力、食品安全管理体系及军事化管理配合方案，成功通过甲方的公开招标程序，获得本协议项下的军营餐厅承包经营权。乙方承诺将严格按照本协议约定，全面负责军营餐厅的日常运营管理，确保服务质量和食品安全，并积极配合甲方的军事管理要求，维护部队的良好形象。

乙方在签订本协议前，已充分了解甲方作为军事单位的管理特点及特殊需求，并已制定详细的经营方案，包括但不限于菜品种类设计、食材采购标准、厨房安全管理、人员健康管理等，确保能够满足部队官兵的饮食需求及军事管理要求。乙方将依托自身优势，通过科学管理、精细服务，提升部队后勤保障水平，同时实现自身经营效益的最大化。双方基于平等互利、权责明确的原则，通过本协议的签订，正式确立军营餐厅承包经营的法律关系，并约定相关权利义务，以保障协议的有效履行。

第一条协议目的与范围

本协议的主要目的是明确甲乙双方就军营餐厅承包经营的权利与义务，确保乙方能够按照甲方的要求，为部队官兵提供安全、卫生、营养、便捷的餐饮服务，并维护部队的日常管理秩序及荣誉形象。本协议涉及的经营范围包括但不限于军营餐厅的日常运营管理、食材采购与加工、餐饮服务提供、厨房设施维护、人员健康管理、军事管理配合等方面。具体内容涵盖服务标准、食品安全要求、费用结算、军事化管理配合、争议处理等，旨在通过双方的共同努力，实现军营餐厅高效、安全、有序的运营目标，提升部队后勤保障水平。

第二条定义

本协议中下列词语具有以下含义：

（一）"军营餐厅"：指位于甲方地址的，用于提供部队官兵日常餐饮服务的场所，包括厨房、餐厅、库房等设施。

（二）"承包经营"：指甲方将军营餐厅的经营权依法转让给乙方，乙方在甲方监督下独立承担经营风险、获取经营收益的民事行为。

（三）"服务标准"：指本协议约定的餐饮服务具体要求，包括菜品种类、分量、供应时间、服务态度等。

（四）"食品安全"：指餐饮服务过程符合《中华人民共和国食品安全法》及相关军事单位管理规定，确保食品来源可靠、加工规范、无安全事故。

（五）"军事管理配合"：指乙方在经营过程中，遵守部队的行政管理规定，配合甲方进行人员管理、信息安全、保密等方面的要求。

（六）"不可抗力"：指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于自然灾害、战争、政府行为等。

第三条双方权利与义务

1.甲方的权力和义务：

（一）甲方有权对乙方的经营状况、服务质量、食品安全等进行监督和检查，并要求乙方按照本协议约定提供服务。

（二）甲方有权根据部队的实际情况，对餐饮服务的内容进行调整，包括菜品种类、供应标准等，但应提前三十日书面通知乙方。

（三）甲方应按照本协议约定，向乙方提供军营餐厅的经营场所，并保证其设施设备符合餐饮经营的基本要求。

（四）甲方有权要求乙方遵守部队的行政管理规定，配合甲方进行人员管理、信息安全、保密等方面的要求。

（五）甲方应按照本协议约定，按时向乙方支付承包经营费，并负责承担与军营餐厅相关的土地使用费、物业管理费等固定成本。

（六）甲方应配合乙方进行厨房设施设备的维护和更新，但重大维修费用由乙方承担。

（七）甲方应提供必要的经营保障，包括但不限于供水、供电、供气等基础设施，并确保其正常运行。

（八）甲方应协助乙方处理与部队官兵的餐饮服务纠纷，维护良好的军民关系。

（九）甲方有权在本协议期满前三个月，书面通知乙方是否续签协议，并按照本协议约定进行评估和决策。

（十）甲方应保护乙方的经营秘密，不得泄露乙方在经营过程中获悉的部队内部信息。

2.乙方的权力和义务：

（一）乙方有权按照本协议约定，独立开展军营餐厅的日常运营管理，并享有经营收益。

（二）乙方有权要求甲方提供符合经营条件的场所及必要的经营保障，包括供水、供电、供气等基础设施。

（三）乙方应严格按照本协议约定的服务标准，提供安全、卫生、营养、便捷的餐饮服务，并定期收集部队官兵的反馈意见，进行服务改进。

（四）乙方应建立健全食品安全管理体系，确保食材采购、加工、存储等环节符合国家法律法规及军事单位的安全要求，并接受甲方的定期检查。

（五）乙方应配备专业的餐饮管理团队和健康的厨师、服务员，并定期进行食品安全培训和健康检查，确保从业人员符合相关资质要求。

（六）乙方应遵守部队的行政管理规定，配合甲方进行人员管理、信息安全、保密等方面的要求，不得擅自泄露部队内部信息。

（七）乙方应负责军营餐厅厨房设施设备的日常维护和保养，并承担因维护不当造成的损失。

（八）乙方应建立健全财务管理制度，按时向甲方报送财务报表，并接受甲方的审计监督。

（九）乙方应积极配合甲方进行厨房设施设备的更新改造，并根据部队的需求，及时调整菜品种类和服务内容。

（十）乙方应妥善处理与部队官兵的餐饮服务纠纷，维护良好的军民关系，并及时向甲方报告重大事件。

（十一）乙方有权在本协议期满前三个月，书面通知甲方是否续签协议，并按照本协议约定进行评估和决策。

（十二）乙方应保护甲方的军事管理要求，不得擅自变更部队的行政管理规定，并积极配合甲方进行安全检查和信息保密工作。

第四条价格与支付条件

甲方根据乙方提供的报价方案及市场行情，经评估后确定本协议项下军营餐厅的承包经营费为人民币叁佰万元整（¥3,000,000.00），有效期叁年。该费用为固定总价，包含乙方在承包经营期间提供餐饮服务的全部成本及利润，具体涵盖食材采购、加工制作、人员薪酬、水电燃气费、厨房维护、清洁消毒、税费等所有与餐饮经营相关的费用。

支付方式采用分阶段支付方式。首期支付：本协议签订之日起十日内，甲方向乙方支付承包经营费总额的百分之五十（50%），即人民币壹佰伍拾万元整（¥1,500,000.00）；中期支付：协议履行满壹年后，甲方向乙方支付剩余承包经营费的百分之三十（30%），即人民币玖拾万元整（¥900,000.00）；尾期支付：协议履行满贰年后，甲方向乙方支付剩余承包经营费的百分之二十（20%），即人民币陆拾万元整（¥600,000.00）。甲方应将款项直接支付至乙方在银行开设的以下账户：

开户名称：XX餐饮管理有限公司

开户银行：XX银行XX支行

银行账号：1XXXXXXXXXXXXXXXXXX

乙方应在收到每期款项后，向甲方提供等额的合规发票。甲方逾期支付任何一期款项，每逾期一日，应按逾期支付金额的万分之五（0.05%）向乙方支付违约金，逾期超过三十日，甲方有权解除本协议，并要求乙方退还已支付但未提供服务的款项，并支付相当于承包经营费总额百分之十（10%）的违约金。

乙方在经营过程中产生的合理水电燃气费用，应每月月底前提交详细账单供甲方审核，经甲方确认后，于次月十日内支付。其他与经营相关的零星费用，双方可另行协商确定。

第五条履行期限

本协议自双方签字盖章之日起生效，承包经营期限为叁年，自2024年1月1日起至2026年12月31日止。协议期满前三个月，如双方均未提出书面异议，本协议可自动续期三年，续期条款及条件与原协议相同。

协议有效期内，任何一方均有权提前终止本协议，但应提前六个月书面通知对方，并支付相当于承包经营费总额百分之五（5%）的终止费。若因甲方原因提前终止，甲方还应支付乙方已提供服务的相应费用，并承担由此给乙方造成的损失。若因乙方原因提前终止，乙方应全额退还甲方已支付的承包经营费，并支付相当于承包经营费总额百分之十五（15%）的违约金。

协议履行期间，关键时间节点包括：每月1日前，乙方提交上月财务报表及服务情况报告；每季度末，双方召开经营评估会议；每年12月31日前，完成年度总结及下年度经营计划制定。乙方应确保餐饮服务每日供应时间符合部队作息安排，包括但不限于早、中、晚餐及夜宵（如需），并应提前一周公布每周菜谱，接受部队官兵的监督。

第六条违约责任

1.甲方违约责任：

（一）甲方未按时足额支付承包经营费，每逾期一日，应按逾期支付金额的万分之五（0.05%）向乙方支付违约金。逾期超过三十日，甲方有权解除本协议，并要求乙方退还已支付但未提供服务的款项，并支付相当于承包经营费总额百分之十（10%）的违约金。

（二）甲方无正当理由单方面解除本协议，应向乙方支付相当于承包经营费总额百分之十五（15%）的违约金，并赔偿乙方因此遭受的直接经济损失，包括但不限于已投入的设备购置费、人员遣散费、未履约部分的承包经营费等。

（三）甲方未能按时提供必要的经营保障（如水电供应中断等），导致乙方无法正常经营，每发生一次，应向乙方支付相当于当月承包经营费百分之五（5%）的违约金，并应立即修复相关设施。若因甲方原因导致乙方遭受额外损失，甲方还应承担赔偿责任。

（四）甲方要求乙方调整服务标准或菜品种类，若给乙方造成额外成本或困难，甲方应给予相应补偿，补偿标准由双方协商确定。

2.乙方违约责任：

（一）乙方未达到约定的服务标准，如食品质量不合格、服务态度恶劣、菜品种类单一等，甲方有权要求乙方立即整改，并每发生一次向乙方发出书面警告。若警告后仍不改正，甲方有权要求乙方支付相当于当月承包经营费百分之五（5%）的违约金，并有权解除本协议，乙方应承担相应的违约责任。

（二）乙方违反食品安全规定，导致食物中毒或其他安全事故，应立即停止经营，并承担全部责任，包括但不限于医疗费用、赔偿金、罚款等。同时，甲方有权单方面解除本协议，并要求乙方支付相当于承包经营费总额百分之二十（20%）的违约金，并赔偿甲方因此遭受的全部损失。

（三）乙方未能按时提交财务报表或服务情况报告，每逾期一日，应向甲方支付相当于报告金额万分之五（0.05%）的违约金。逾期超过三十日，甲方有权解除本协议，并要求乙方支付相当于承包经营费总额百分之十（10%）的违约金。

（四）乙方擅自泄露部队内部信息或违反军事管理要求，甲方有权立即解除本协议，并要求乙方支付相当于承包经营费总额百分之二十五（25%）的违约金，并赔偿甲方因此遭受的全部损失。同时，乙方应承担相应的法律责任。

（五）乙方擅自将承包经营权转让给第三方，或委托第三方经营，甲方有权立即解除本协议，并要求乙方支付相当于承包经营费总额百分之十五（15%）的违约金，并赔偿甲方因此遭受的全部损失。

（六）乙方人员在经营过程中发生盗窃、、打架斗殴等违法违纪行为，影响部队形象或造成安全事件，乙方应承担全部责任，并支付相当于承包经营费总额百分之二十（20%）的违约金，甲方有权立即解除本协议。

（七）乙方未按时支付水电燃气费用或其他相关费用，每逾期一日，应向相关单位支付相当于应付金额万分之五（0.05%）的违约金，并承担由此产生的滞纳金等责任。同时，甲方有权解除本协议，并要求乙方支付相当于承包经营费总额百分之十（10%）的违约金。

3.双方共同责任：

（一）因不可抗力导致协议无法履行，双方互不承担违约责任，但应及时通知对方，并采取措施减少损失。不可抗力消除后，应继续履行协议。

（二）本协议约定的违约金不足以弥补守约方实际损失的，守约方有权要求违约方赔偿实际损失，包括直接损失和间接损失。

（三）任何一方违约导致协议解除的，违约方应承担协议履行期间的经营管理责任，并赔偿守约方因此遭受的损失。

第七条不可抗力

本协议所称“不可抗力”是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于：自然灾害（如地震、洪水、台风、干旱等）；战争、动乱、恐怖袭击等社会事件；政府行为（如法律变更、政策调整、征收征用等）；以及其他类似无法预见、无法避免并不能克服的突发事件。

若发生不可抗力事件，导致任何一方无法履行或无法完全履行本协议约定的义务，该方应在不可抗力事件发生后七个工作日内书面通知对方，并提供相关证明文件。双方应根据不可抗力事件的影响程度，协商决定是否延期履行、部分履行或解除本协议。

因不可抗力导致协议无法履行的，受影响方不承担违约责任，但应及时采取合理措施减少或避免损失扩大。若不可抗力持续超过六十日，双方仍无法达成一致意见，本协议自动解除，双方互不承担违约责任，已产生的费用按实际情况结算。因不可抗力造成的损失，由双方各自承担，但双方有责任相互协助，共同应对不可抗力事件带来的影响。

双方应在不可抗力事件消除后，尽快恢复履行本协议。若不可抗力事件导致协议标的物毁损、灭失，相关风险和责任由双方根据实际情况合理分担。

第八条争议解决

因本协议引起的或与本协议有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向甲方所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。

在诉讼期间，除争议事项外，双方应继续履行本协议其他未受争议影响的条款。任何一方在提起诉讼前，应书面通知对方争议事项，并给予对方合理的解释和协商机会。

若争议涉及具体履行细节或金额，双方可尝试通过第三方调解解决。调解达成协议的，应签订调解协议书，经双方签字盖章后生效，具有法律约束力。调解不成的，或双方不同意调解的，应依法向甲方所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。

诉讼期间，双方应遵守法院的裁判，并承担相应的诉讼费用。若一方不服法院判决，可依法提起上诉。在判决生效前，双方应暂维持本协议的履行状态，不得采取任何妨碍协议履行或损害对方利益的行为。

双方同意，在争议解决过程中，应保护对方的商业秘密和知识产权，不得擅自披露或用于协议以外的目的。同时，双方应通过正式渠道沟通，避免不必要的公开披露，以维护双方的良好合作关系和部队的形象。

第九条其他条款

（一）通知方式：本协议项下的所有通知、文件等均应以书面形式，通过专人送达、挂号信、传真或电子邮件等方式发送至本协议首页载明的地址或联系方式。任何一方变更联系方式或地址，应提前十日书面通知对方。以电子邮件方式发送的，发出时视为送达；以专人送达的，签收日视为送达；以挂号信方式发送的，寄出后三日视为送达。

（二）协议变更：对本协议的任何修改或补充，均须经双方协商一致，并以书面形式作出，作为本协议不可分割的一部分。任何一方未经对方书面同意，不得单方面变更本协议内容。

（三）保密条款：双方应对本协议内容及在履行本协议过程中获悉的对方商业秘密、技术信息、部队内部管理信息等承担保密义务。未经对方书面同意，不得向任何第三方泄露。保密期限为本协议有效期内及协议终止后三年内。此保密义务不因本协议的终止而解除。

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