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文档简介
任务五职业礼仪任务执行（一）学习目标1、理解礼仪的实质、特征、原则及其作用；明确职业礼仪的含义及其原则，能够依照职业礼仪原则规范个人的职业行为与塑造良好的个人职业形象；了解职业礼仪的基本内容，激活自己对职业礼仪的学习积极性与主动性。2、中西方餐饮礼仪。能区别中西方餐具的不同及其正确的使用方法，了解中西方上菜不同的顺序；掌握中西方进餐礼仪的基本知识，能够理论联系实际文明进餐，避免错误与尴尬的出现，掌握敬酒礼仪，能够理论联系实际文明进酒，避免错误与尴尬的出现3、乘车礼仪。明确轿车乘坐姿势及座次礼仪，能够运用正确的礼仪知识规范个人行为；明确乘坐电梯的礼仪，能够运用正确的礼仪知识规范个人行为。4、掌握握手礼仪的基本知识，能够正确判断握手的顺序，根据不同的场景进行正确的握手礼；能够区分不同致歉礼的要求，明确行不同致歉礼的正确姿态；5、了解接待礼仪，能够根据不同的情况进行正确的送客；了解拜访的基本礼仪，避免在拜访的过程出现尴尬与错误，为顺利完成拜访工作做好铺垫；懂得根据不同的场合、人物、目的选择恰当的礼品，避免出现尴尬及错误；明确受赠礼仪。6、查阅资料、分组开展项目，培养与提高团队协作能力，能够将自己的观点流畅清晰的表达出来，并且能够正确的回答提出的问题，解释分析有说服力，培养与提升社交礼仪的能力。一、主要任务及任务执行任务分工与安排任务编号02：
交通礼仪任务编号03：馈赠礼仪任务编号01：餐饮礼仪任务五：职业礼仪二、评价标准及评分细则（一）评分标准本次“社交礼仪”项目任务分为四个子任务，每个任务的完成都有相应的分值，具体评价标准为：1．本次项目任务占据最后总评成绩的10%2、任务分工表填写符合要求，具有可操作性，记录详细清晰；3、任务产出内容完整，真实可信，有说服力、吸引力、正确、符合礼仪规范；4、案例情景分析填写完成，描述清晰正确有说服力。5、情景模拟汇报，注意礼仪，自然大方、表达清楚，观点明确，符合场景。4（二）评分细则评分项具体任务内容分值实际得分任务分工与安排5
任务01：餐饮礼仪35分
任务02：交通礼仪30分
任务03：馈赠礼仪30分
总分
6
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