中央厨房产品代工协议书

厨房产品代工协议书1.甲方（买方/出租方/委托方）：

甲方名称：北京盛世华章食品有限公司（以下简称“甲方”）。

甲方地址：北京市朝阳区光华路1号盛世大厦A座15层。

甲方法定代表人/负责人：张明。

甲方联系方式

甲方是一家专注于食品研发、生产和销售的大型企业，拥有丰富的市场资源和完善的供应链体系。为进一步提升产品品质和生产效率，甲方计划建立厨房，并委托具备专业资质和丰富经验的乙方进行产品代工生产。甲方希望通过此次合作，借助乙方的技术优势和管理经验，打造高品质、标准化的厨房产品，满足其市场销售需求。厨房产品主要包括预制菜、熟食卤味、速冻食品等，产品将覆盖甲方在全国范围内的销售网络，并通过甲方现有的电商平台和线下门店进行销售。甲方的厨房项目对产品质量和生产效率有较高要求，因此需要选择具备先进生产设备、严格品控体系和丰富行业经验的合作伙伴。基于此，甲方与乙方达成合作意向，签订本协议，明确双方的权利义务，确保代工生产顺利进行。

2.乙方（卖方/承租方/服务提供方）：

乙方名称：上海金鼎食品科技有限公司（以下简称“乙方”）。

乙方地址：上海市浦东新区张江高科技园区科苑路88号金鼎大厦B座8层。

乙方法定代表人/负责人：李强。

乙方联系方式

乙方是一家专注于厨房代工生产的企业，拥有先进的食品加工设备、严格的质量管理体系和专业的生产团队。乙方在预制菜、熟食卤味、速冻食品等领域拥有丰富的生产经验，具备完善的生产流程和品控标准，能够满足甲方对产品品质和生产效率的要求。乙方的厨房占地面积约5000平方米，拥有多条自动化生产线，配备了先进的检测设备和冷链物流系统，能够确保产品质量稳定性和安全性。此外，乙方还拥有一支由食品工程师、营养师和质量管理人员组成的团队，能够为甲方提供全方位的技术支持和生产服务。基于乙方的专业能力和行业口碑，甲方选择与乙方合作，共同推进厨房产品的代工生产。双方将通过本协议明确合作内容、权利义务和违约责任，确保代工生产项目的顺利进行，并最终实现互利共赢的合作目标。

第一条协议目的与范围

本协议的主要目的是明确甲方委托乙方进行厨房产品的代工生产事宜，确保双方在合作过程中权利义务清晰，合作顺利进行。协议范围包括但不限于厨房产品的研发、生产、品控、包装、仓储及发货等环节。具体内容涵盖产品规格标准、生产计划安排、质量检验流程、交货时间与地点、费用结算方式以及违约责任等。甲方委托乙方按照甲方提供的配方和标准，使用甲方指定或乙方提供的原材料进行产品生产，并保证产品质量符合国家相关法律法规及甲方要求。乙方负责按照甲方要求完成产品生产，并对生产过程中的质量进行严格控制，确保产品安全、卫生、符合标准。双方将通过本协议约定合作细节，确保代工生产项目高效、有序推进，满足市场销售需求。

第二条定义

1.厨房：指乙方用于代工生产甲方指定产品的专业食品加工场所，具备完善的生产设备、品控体系和冷链物流系统。

2.代工生产：指乙方根据甲方要求，使用甲方提供或乙方采购的原材料，按照甲方指定的配方和工艺标准进行产品生产的行为。

3.产品规格标准：指甲方提供的厨房产品的具体参数，包括成分、规格、包装形式、生产日期、保质期等。

4.原材料：指用于厨房产品生产的主要食材和辅助材料，包括但不限于肉类、蔬菜、调味料、包装材料等。

5.质量检验：指对厨房产品在生产过程中及成品阶段进行的检测，确保产品符合国家食品安全标准和甲方要求。

6.交货：指乙方按照协议约定，将生产完成的厨房产品运送至甲方指定地点的行为。

第三条双方权利与义务

1.甲方的权力和义务：

（1）甲方有权要求乙方按照协议约定的产品规格标准和生产计划进行代工生产，并监督生产过程。甲方有权对乙方生产的产品进行抽样检验，如发现不符合标准，有权要求乙方整改或返工。

（2）甲方应向乙方提供完整的厨房产品配方、生产工艺标准及原材料规格要求，并确保所提供信息的准确性和合法性。甲方有权对乙方生产的产品进行命名、包装设计和市场推广，并享有相关知识产权。

（3）甲方应按照协议约定向乙方支付代工费用，并承担因产品销售产生的相关责任。甲方有权要求乙方提供生产过程中的相关数据和信息，以便进行质量追溯和管理。

（4）甲方应配合乙方进行生产计划的调整，但在紧急情况下，甲方有权要求乙方优先完成甲方紧急订单的生产。甲方应提前通知乙方生产计划变更，并承担因此产生的额外费用。

（5）甲方应保证其提供的配方和标准不侵犯第三方知识产权，如因甲方原因导致纠纷，由甲方承担全部责任。

2.乙方的权力和义务：

（1）乙方有权按照协议约定收取代工费用，并有权要求甲方按时支付相关款项。乙方有权拒绝甲方提出的违反法律法规或食品安全标准的要求。

（2）乙方应严格按照甲方提供的配方和标准进行厨房产品的生产，确保产品质量符合国家食品安全标准和甲方要求。乙方应建立完善的质量管理体系，并定期进行内部审核和改进。

（3）乙方应使用符合国家标准的原材料进行生产，并确保原材料的来源可追溯、质量可靠。如需采购原材料，乙方应优先使用甲方指定的供应商，或事先征得甲方同意。乙方应建立原材料检验制度，确保每批次原材料符合标准。

（4）乙方应按照甲方要求的生产计划完成产品生产，并确保按时交货。如遇不可抗力或生产异常，乙方应及时通知甲方，并采取补救措施减少损失。乙方应负责产品的包装和标识，确保包装完好、标识清晰。

（5）乙方应建立完善的产品留样制度，并配合甲方进行质量追溯。乙方应向甲方提供生产过程中的相关数据和信息，包括原材料使用情况、生产过程记录、质量检验结果等。乙方应保守甲方的商业秘密，不得泄露任何与甲方合作相关的信息。

（6）乙方应配备专业的生产团队和质量管理人员，确保生产过程规范、高效。乙方应定期对员工进行食品安全培训，提高员工的质量意识和操作技能。乙方应建立客户服务体系，及时处理甲方提出的意见和建议。

（7）乙方应承担因生产过程造成的质量责任，如产品出现质量问题，乙方应负责召回、整改或赔偿。乙方应积极配合甲方进行产品认证和监管检查，并承担相关费用。

（8）乙方应遵守国家环保法律法规，妥善处理生产过程中产生的废弃物，确保生产环境符合环保要求。如因乙方原因导致环保问题，由乙方承担全部责任。

第四条价格与支付条件

1.产品价格：厨房产品的代工费用（以下简称“代工费”）根据产品种类、生产数量、原材料成本、生产工艺复杂程度等因素综合确定。具体价格标准由双方在附件中详细列明，作为本协议不可分割的一部分。如市场行情或原材料价格发生重大变化，双方可协商调整价格，但调整幅度不得随意增加乙方成本。

2.支付方式：甲方应采用银行转账方式向乙方支付代工费。乙方应在收到甲方付款后向甲方开具等额发票。甲方应确保支付账户信息准确无误，如因甲方原因导致支付延迟或错误，乙方应及时通知甲方并要求更正，由此产生的损失由甲方承担。

3.支付时间：甲方应按照以下时间节点支付代工费：（1）合同签订后7个工作日内，支付总代工费的30%作为预付款；（2）每批次产品生产完成后，甲方在收到乙方开具的发票并确认产品合格后15个工作日内，支付该批次代工费的60%；（3）项目全部完成后，甲方在收到乙方最终发票并结清所有款项后支付剩余10%作为质保金。质保金在项目完成后12个月内如无质量问题予以无息返还。

4.付款条件：甲方付款以乙方实际生产并经甲方验收合格的产品数量为基础。如产品出现质量问题或数量不足，甲方有权拒绝支付相应款项，并要求乙方承担整改责任及由此产生的损失。

第五条履行期限

1.协议有效期：本协议自双方签字盖章之日起生效，有效期为三年，自202X年X月X日至202X年X月X日。协议期满前三个月，如双方无书面异议，本协议自动续展一年，续展次数不限。

2.生产计划：甲方应至少提前15个工作日向乙方提供下月的产品生产计划，包括产品种类、数量、规格及交货日期等详细信息。乙方应根据甲方计划安排生产，并在收到计划后5个工作日内确认是否可行，如无法满足，应立即书面通知甲方并提出替代方案。

3.首次交货：乙方应在协议生效后30个工作日内完成首期厨房产品的生产，并按照约定时间节点向甲方交付。首次交货完成后，双方应共同进行产品验收，验收合格后视为乙方初步履行协议义务。

4.持续供应：协议有效期内，乙方应按照甲方生产计划持续供应厨房产品，确保甲方市场销售需求。如遇原材料短缺或生产异常，乙方应立即通知甲方，并采取一切必要措施减少对甲方销售的影响。

5.关键时间节点：双方应严格遵守以下时间节点：（1）每年X月X日前，双方完成年度生产计划的确认；（2）每季度末，双方进行季度生产总结，并就下季度计划进行调整；（3）产品出现质量问题时，乙方应在24小时内通知甲方并启动整改程序。

第六条违约责任

1.甲方违约责任：

（1）甲方未按时支付代工费：如甲方未按照本协议第四条约定的支付时间支付代工费，每逾期一日，应向乙方支付逾期付款部分千分之五的违约金。逾期超过30日，乙方有权暂停生产或解除协议，并要求甲方支付已完成工作量80%的代工费作为补偿，甲方还应承担因此给乙方造成的全部损失。

（2）甲方提供错误信息：如甲方提供的配方、标准或生产计划存在重大错误，导致乙方生产不合格产品或产生额外成本，甲方应承担全部整改费用和损失，包括原材料报废费、生产调整费等，并赔偿乙方因此遭受的利润损失。

（3）甲方单方面解除协议：如甲方无正当理由单方面解除协议，应向乙方支付相当于半年代工费总额的违约金，并赔偿乙方因协议解除产生的直接损失，包括已投入的生产成本、设备闲置费等。

2.乙方违约责任：

（1）产品质量违约：如乙方生产的产品不符合国家食品安全标准或甲方约定的规格标准，乙方应无条件返工或重做，并承担全部返工费用。如因产品质量问题导致甲方客户投诉、诉讼或产品召回，乙方应承担全部赔偿责任，包括客户索赔费、诉讼费、产品召回成本等，并赔偿甲方因此遭受的市场声誉损失。

（2）交付延迟违约：如乙方未按照本协议第五条约定的交货时间交付产品，每延迟一日，应向甲方支付延迟产品价值千分之五的违约金。延迟超过15日，甲方有权解除协议，并要求乙方支付已完成工作量70%的代工费作为补偿，乙方还应承担因此给甲方造成的全部损失。

（3）原材料采购违约：如乙方因自身原因未能按时采购甲方指定的原材料，导致生产中断，每中断一日，应向甲方支付相当于当日代工费总额10%的违约金。连续中断超过7日，甲方有权解除协议，并要求乙方支付相当于三个月代工费总额的违约金，并赔偿甲方因此遭受的损失。

（4）泄露商业秘密：如乙方泄露甲方提供的配方、标准或生产计划等商业秘密，应向甲方支付相当于乙方年营业额5%的违约金，并承担甲方的全部索赔责任。若因此导致甲方遭受重大经济损失，乙方还应承担无限赔偿责任。

3.不可抗力免责：如因地震、洪水、战争等不可抗力因素导致协议无法履行，双方互不承担违约责任，但应及时通知对方并采取措施减少损失。不可抗力消除后，双方应继续履行协议义务。不可抗力影响期间产生的费用由双方合理分摊。

4.紧急情况处理：如发生产品安全危机或重大生产事故，双方应立即启动应急机制，采取一切必要措施控制损失。因应急措施产生的费用由责任方承担，如双方均有责任，应合理分摊。

5.违约金上限：本协议约定的所有违约金总额不得超过本协议总代工费的150%。如违约金不足以弥补守约方实际损失，守约方有权要求进一步赔偿。

第七条不可抗力

1.定义：不可抗力是指双方在签订本协议时不能预见、对其发生和后果不能避免并不能克服的事件，包括但不限于自然灾害（如地震、台风、洪水、干旱、海啸等）、战争、军事行动、政府行为（如征收、征用、禁运等）、社会事件（如罢工、骚乱等）以及严重的疫情及其防控措施。不可抗力事件应导致或合理预期将导致履行本协议义务的能力受到实质性影响或完全阻止。

2.通知义务：任何一方在发生或预见到不可抗力事件可能影响本协议履行时，应在合理期限内（通常为事件发生后5个工作日）书面通知对方，说明不可抗力事件的情况及其预计影响。通知应包含事件发生的时间、地点、性质、影响范围以及预计持续期限等信息。如未及时通知，导致对方无法及时采取应对措施并遭受损失，通知方应承担相应责任。

3.协商与补救：在不可抗力事件持续期间，双方应通过友好协商，采取一切合理的措施（如调整生产计划、寻找替代供应商、暂时中止履行等）以减轻不可抗力事件的影响，并努力继续履行本协议义务。双方应相互理解、相互支持，避免因不可抗力事件产生不必要的争议。

4.责任免除：因不可抗力事件导致本协议任何一方无法履行或无法完全履行其义务的，该方不承担违约责任。受影响方应立即采取合理措施控制损失，并在事件消除后尽快恢复履行义务。不可抗力事件的影响期限由发生方根据事件实际情况书面通知对方并经对方确认，但最长不超过90日。如不可抗力事件影响超过90日，双方应协商是否继续履行协议或解除协议。

5.不可免除的责任：即使发生不可抗力事件，本协议中关于保密义务、知识产权保护、法律适用与争议解决等条款仍然有效。双方仍需履行这些条款规定的义务，不得以不可抗力为由进行抗辩。

6.信息提供：双方应向对方提供与不可抗力事件相关的必要信息，包括事件证明文件（如政府公告、新闻报道、保险理赔文件等），以便对方评估事件影响并采取相应措施。提供方应保证所提供信息的真实性和完整性。

第八条争议解决

1.争议类型：本协议所称争议是指双方在履行本协议过程中就协议条款的理解、解释、适用或履行等方面发生的任何分歧或纠纷。

2.协商解决：双方在发生争议时，应首先通过友好协商的方式解决。协商应在公平、合理、互谅互让的基础上进行，旨在达成双方均能接受的解决方案。双方应指派专门人员负责协商，并保持密切沟通。

3.调解程序：如协商无法在收到争议通知后30日内解决争议，双方同意将争议提交给双方共同认可的第三方调解机构进行调解。调解应遵循自愿、公平、中立的原则。调解机构可由双方协商确定，如无异议，可提交至中国国际经济贸易仲裁委员会（CIETAC）进行调解。调解协议经双方签署后具有约束力，双方应履行调解协议内容。

4.仲裁程序：如调解无法解决争议，或双方在协商、调解开始前明确同意直接进行仲裁，则争议应提交至中国国际经济贸易仲裁委员会（CIETAC），按照该会现行有效的仲裁规则进行仲裁。仲裁地点应约定在北京。仲裁语言应使用中文。仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力。仲裁庭可由双方共同指定或由仲裁委员会主任指定一名或三名仲裁员组成。如双方在提交仲裁时未对仲裁员组成达成一致，则由仲裁委员会主任指定。

5.诉讼程序：如双方明确约定争议应通过诉讼解决，或仲裁规则允许将争议转化为诉讼，则争议应提交至有管辖权的人民法院诉讼解决。根据本协议履行义务的地点和性质，管辖法院应为甲方所在地（北京市朝阳区人民法院）或乙方所在地（上海市浦东新区人民法院）有管辖权的人民法院。双方应选择其中一家法院作为管辖法院，并在协议中明确约定。如未明确约定，则由被告住所地或合同履行地人民法院管辖。

6.争议解决期间：在争议解决期间，除争议直接相关的义务外，双方应继续履行本协议中其他未受争议影响的义务，不应因争议的存在而中断合作。双方应避免采取任何可能使争议升级或损害对方利益的措施，并应积极配合争议解决程序的进行。

7.证据与费用：双方在争议解决过程中应向对方提供与争议相关的全部证据材料，并保证证据的真实性、完整性和合法性。争议解决过程中产生的仲裁费、诉讼费、律师费等全部费用，除另有约定外，由败诉方承担。如双方均有责任，则应根据责任大小合理分摊。

第九条其他条款

1.通知方式：本协议项下的所有通知、请求、要求或其他通信均应以书面形式（包括但不限于信函、传真、电子邮件）发送至本协议首部列明的地址或联系方式。任何一方变更联系方式，应提前10个工作日书面通知对方。以电子邮件方式发送的通知，发出时视为送达；以传真或信函方式发送的通知，寄出后3个工作日视为送达。

2.协议变更：对本协议的任何修改或补充，均须经双方协商一致，并以书面形式作出，作为本协议不可分割的一部分。任何一方不得单方面变更本协议内容。未经双方书面同意，任何一方不得将本协议项下的权利或义务部分或全部转让给第三方。

3.协议解除：除本协议另有约定或法律规定外，任何一方不得单方面解除本协议。如发生本协议约定的违约行为，守约方有权根据违约程度要求对方承担违约责任，或经书面通知后解除本协议。解除协议后，双方应结清所有未付款项，并妥善处理已生产产品及生产资料。

4.保密义务：双方应对在本协议履行过程中知悉的对方商业秘密（包括但不限于技术信息、经营信息、客户信息、价格信息等）承担保密