2025年体重管理师职业考试真题及答案

2025年体重管理师职业考试练习题及答案一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分）1.依据WHO标准，BMI为27.5的成年女性属于：A.正常范围B.超重C.Ⅰ度肥胖D.Ⅱ度肥胖2.人体基础代谢率（BMR）的单位通常为：A.kcal/(kg·h)B.kcal/dC.g/(kg·d)D.mL/(kg·min)3.以下哪种营养素的食物热效应（TEF）最高？A.碳水化合物B.蛋白质C.脂肪D.膳食纤维4.健康成年人每周安全的减重速度建议为：A.0.10.3kgB.0.51.0kgC.1.52.0kgD.2.53.0kg5.低GI（升糖指数）食物的GI值范围是：A.≤35B.≤55C.≤75D.≤956.运动时，中等强度的心率范围（以最大心率百分比计）通常为：A.30%50%B.50%60%C.60%70%D.60%80%7.以下哪种激素与饥饿感直接相关？A.瘦素（Leptin）B.胃饥饿素（Ghrelin）C.胰岛素（Insulin）D.皮质醇（Cortisol）8.对于肌肉量偏低的超重人群，体重管理的核心目标应为：A.快速减脂B.增加肌肉量同时控制脂肪C.优先降低体脂率D.减少总体重9.中国居民平衡膳食宝塔（2022）建议每日畜禽肉的摄入量为：A.2550gB.50100gC.100150gD.150200g10.以下哪项不属于体成分分析的常用指标？A.体脂率B.去脂体重C.腰臀比D.骨密度11.运动处方中“FITT原则”的“T”指：A.频率（Frequency）B.强度（Intensity）C.时间（Time）D.类型（Type）12.长期睡眠不足（＜6小时/日）对体重管理的负面影响主要表现为：A.基础代谢率升高B.胃饥饿素分泌增加、瘦素分泌减少C.脂肪氧化效率提高D.食欲抑制激素分泌增加13.以下哪种食物属于优质蛋白质来源？A.炸薯条B.鸡胸肉C.黄油D.白米饭14.对于BMI32的肥胖患者，首选的体重管理方案应包含：A.极低热量饮食（＜800kcal/d）B.药物辅助+生活方式干预C.单纯运动干预D.间歇性断食（16:8）15.儿童超重的判断标准通常参考：A.同年龄、同性别的BMI百分位B.成人BMI标准C.体脂率≥25%D.腰围≥75cm二、多项选择题（共10题，每题3分，共30分。每题至少2个正确选项，错选、漏选均不得分）1.影响基础代谢率的因素包括：A.年龄B.性别C.肌肉量D.环境温度2.减脂期合理的营养干预原则包括：A.控制总热量（比需求低300500kcal/d）B.提高蛋白质比例（1.22.0g/kg体重）C.限制饱和脂肪（＜总热量10%）D.完全避免碳水化合物3.行为干预的常用方法有：A.饮食日记记录B.设定短期可实现目标C.忽略情绪性进食D.建立运动奖励机制4.以下属于有氧运动的是：A.慢跑B.举重C.游泳D.平板支撑5.妊娠期体重管理的注意事项包括：A.孕早期无需额外增加热量B.孕中晚期每日增加300500kcalC.严格控制体重增长（每周＜0.3kg）D.避免剧烈运动（如跳跃、仰卧位运动）6.关于膳食纤维的减重作用，正确的描述是：A.增加饱腹感B.延缓胃排空C.促进脂肪吸收D.降低胆固醇7.以下哪些情况需警惕病理性肥胖？A.短期内体重骤增（＞5kg/月）B.伴随多毛、月经紊乱（女性）C.有规律运动但体重持续增加D.BMI26但体脂率正常8.运动后补充营养的原则包括：A.运动后30分钟内补充碳水+蛋白质（比例3:1）B.优先选择高GI碳水（如香蕉）C.避免补充脂肪D.总热量不超过运动消耗的50%9.老年人体重管理的目标包括：A.降低体脂率B.维持肌肉量（预防sarcopenia）C.快速减重（＞1kg/周）D.改善功能独立性（如步行能力）10.以下哪些指标可用于评估体重管理效果？A.体脂率变化B.腰围减少量C.静息心率下降D.血液甘油三酯水平降低三、填空题（共10题，每题2分，共20分）1.计算BMI的公式为________（用文字表述）。2.三大产能营养素中，脂肪的供能系数为________kcal/g。3.中国成人腹型肥胖的判断标准是男性腰围≥________cm，女性≥________cm。4.运动时，最大心率的简易计算公式为________（用年龄表示）。5.低热量饮食（LCD）的每日热量范围通常为________kcal。6.蛋白质的推荐摄入量（RNI）对于健康成人是________g/kg体重。7.行为改变的“知信行”模式中，“信”指________。8.儿童超重的判断标准是BMI超过同年龄、同性别人群的________百分位。9.肌肉的主要供能物质在中低强度运动时以________为主。10.睡眠呼吸暂停综合征（OSA）与________（体成分指标）高度相关。四、简答题（共5题，每题6分，共30分）1.简述体成分分析与BMI评估的区别及临床意义。2.解释“能量平衡”的概念，并说明减重期如何通过调整能量平衡实现目标。3.低GI饮食的减重原理是什么？列举3种低GI食物。4.运动处方的FITT原则具体指什么？各要素的推荐范围（针对一般成人减脂）。5.简述老年人减重的特殊注意事项（至少4点）。五、应用题（共3题，第1题8分，第2题12分，第3题20分，共40分）1.计算题患者女性，35岁，身高162cm，体重68kg，日常活动水平为轻体力劳动（活动系数1.375）。①计算其BMI并判断体重分类；②使用MifflinStJeor公式计算基础代谢率（BMR）；③计算其每日总能量消耗（TDEE）。（MifflinStJeor公式：女性BMR=10×体重(kg)+6.25×身高(cm)5×年龄161）2.案例分析题患者男性，42岁，BMI29.5，腰围98cm，自述“每日吃2顿外卖（高油盐），很少运动，晚上熬夜刷手机到12点后，早晨起不来吃早餐”。体检显示：空腹血糖5.8mmol/L（正常3.96.1），甘油三酯2.3mmol/L（正常＜1.7），血压135/85mmHg（正常＜120/80）。请分析其体重管理的风险因素，并提出3项针对性干预措施。3.综合应用题为一位BMI27、体脂率32%（目标28%）、每周运动频率1次（30分钟快走）的30岁女性（办公室久坐）设计3个月体重管理计划，要求包含：①体成分评估与目标设定；②营养干预方案（热量、宏量营养素分配、餐次建议）；③运动处方（类型、频率、强度、时间）；④行为干预措施（至少4项）。参考答案一、单项选择题1.B2.B3.B4.B5.B6.D7.B8.B9.B10.D11.C12.B13.B14.B15.A二、多项选择题1.ABCD2.ABC3.ABD4.AC5.ABD6.ABD7.ABC8.AB9.ABD10.ABCD三、填空题1.体重（kg）除以身高（m）的平方2.93.90；854.220年龄（岁）5.80015006.1.01.27.对健康知识的信念和态度8.85th9.脂肪10.腹型肥胖（或腰围/体脂率）四、简答题1.区别：BMI仅反映体重与身高的关系，无法区分脂肪与肌肉；体成分分析可测量体脂率、肌肉量、水分等。临床意义：体成分分析更精准，可识别“正常体重肥胖”（BMI正常但体脂率高），指导增肌减脂；BMI用于快速筛查人群超重/肥胖。2.能量平衡：摄入能量=消耗能量（基础代谢+身体活动+食物热效应）。减重原理：通过减少摄入（300500kcal/d）或增加消耗（运动），形成能量缺口（约500kcal/d），促使脂肪分解供能，每周减重0.51kg。3.原理：低GI食物消化吸收慢，血糖波动小，胰岛素分泌稳定，减少脂肪合成；延长饱腹感，降低食欲。举例：燕麦、藜麦、全麦面包、大豆（任选3种）。4.FITT原则：Frequency（频率）、Intensity（强度）、Time（时间）、Type（类型）。推荐范围：频率57天/周（有氧）+23天/周（抗阻）；强度有氧为最大心率60%80%（或自觉用力程度RPE1214），抗阻为60%70%1RM；时间有氧每次3060分钟，抗阻每次2030分钟（大肌群）；类型有氧（慢跑、游泳）+抗阻（哑铃、自重训练）。5.注意事项：①避免快速减重（＜0.5kg/周），防肌肉流失；②增加蛋白质摄入（1.21.5g/kg），预防肌少症；③选择低冲击运动（如快走、游泳），保护关节；④关注基础疾病（如高血压、糖尿病），调整饮食运动方案；⑤保证充足睡眠（78小时），改善代谢。五、应用题1.计算题①BMI=68/(1.62²)=68/2.6244≈26.0（超重）。②BMR=10×68+6.25×1625×35161=680+1012.5175161=1356.5kcal。③TDEE=BMR×活动系数=1356.5×1.375≈1865kcal。2.案例分析题风险因素：①饮食：高油盐外卖（热量密度高、营养素失衡）；②运动：久坐少动（能量消耗不足）；③作息：熬夜（影响瘦素/胃饥饿素分泌，增加食欲）；④代谢异常：空腹血糖偏高、甘油三酯升高（提示胰岛素抵抗、脂肪代谢紊乱）；⑤腹型肥胖（腰围98cm＞90cm），增加心血管风险。干预措施：①饮食调整：每日减少300500kcal（目标约18002000kcal），增加全谷物、蔬菜（占餐盘50%），用清蒸/炖煮替代油炸，控制外卖频率（≤2次/周）；②运动处方：每周5次中等强度有氧（如快走40分钟/次，心率120140次/分）+3次抗阻（如深蹲、俯卧撑，每组1215次×3组）；③行为干预：设定“23点前入睡”目标，早晨7点起床后吃早餐（如全麦面包+鸡蛋+牛奶），使用饮食APP记录每日摄入。3.综合应用题①体成分评估与目标：当前体脂率32%（女性正常20%28%），目标3个月降至28%；肌肉量需维持（避免减脂同时丢肌肉）；腰围目标减少58cm（当前约8085cm，目标7277cm）。②营养干预：热量：基础代谢（Mifflin公式）=10×体重（假设58kg）+6.25×160（假设身高）5×30161=580+1000150161=1269kcal；TDEE=1269×1.2（久坐）=1523kcal；减重期热量=1523500=1023kcal（不低于1200kcal，调整为12001300kcal）。宏量营养素：蛋白质1.5g/kg×58kg≈87g（占28%）；碳水150g（占46%）；脂肪30g（占26%）。餐次：每日5餐（3主餐+2加餐），如早餐：燕麦30g+牛奶200ml+鸡蛋1个；加餐：希腊酸奶100g+蓝莓50g；午餐：糙米饭80g+鸡胸肉100g+西兰花200g；加餐：苹果1个；晚餐：豆腐150g+菠菜150g+荞麦面50g。③运动处方：类型：有氧运动（慢跑、跳绳）+抗阻运动（哑铃、弹力带）。频率：有氧5天/周，抗阻3天/周（隔天进行）。强度：有氧心率=（22030）×60%80%=114152次/分（自觉稍累但可对话）；抗阻选择60%1RM（如哑