承包餐厅饭堂合同范本

PAGE承包餐厅饭堂合同范本甲方（发包方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________乙方（承包方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________鉴于甲方拥有餐厅饭堂场地及相关设施设备，乙方具备餐饮服务经营能力和经验，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规的规定，就甲方将餐厅饭堂承包给乙方经营事宜达成如下协议：一、合同标的1.餐厅饭堂位置及范围甲方将位于[具体地址]的餐厅饭堂承包给乙方经营，该餐厅饭堂建筑面积为[X]平方米，包括餐厅用餐区域、厨房操作区域、储物区域等相关附属空间。2.服务内容乙方负责为甲方员工提供早、中、晚三餐的餐饮服务，具体菜品应根据甲方需求及营养搭配原则进行合理安排，保证食品的质量、口味和卫生。同时，乙方应负责餐厅饭堂内的清洁卫生、餐具清洗消毒、餐桌椅摆放整理等日常运营管理工作。二、承包期限本合同承包期限自[起始日期]起至[结束日期]止，共计[X]年。合同期满前，双方如无异议，则本合同自动延续[X]年。三、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权监督乙方的餐饮服务质量，包括食品口味、卫生状况、服务态度等方面。有权对餐厅饭堂的经营管理提出合理建议和意见。有权检查乙方的食品采购渠道、原材料质量及库存情况。2.义务向乙方提供餐厅饭堂的场地及现有设施设备，并确保其正常使用功能。协助乙方办理相关经营所需的证件和手续，如卫生许可证、餐饮服务许可证等，费用由乙方承担。按照本合同约定的时间和方式向乙方支付承包费用。尊重乙方的经营自主权，不得干涉乙方的正常经营活动，但有权对乙方违反法律法规或本合同约定的行为进行制止和纠正。（二）乙方权利与义务1.权利有权自主安排餐厅饭堂的经营管理方式，但需符合法律法规及本合同约定。有权按照本合同约定收取承包费用。在承包期限内，有权使用餐厅饭堂的场地及设施设备进行合法经营活动。2.义务严格遵守国家法律法规，依法经营餐厅饭堂，确保食品安全、卫生，杜绝发生食品安全事故。如因乙方原因导致食品安全问题，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。按照本合同约定的服务内容和标准，为甲方员工提供优质、高效的餐饮服务，不断提高服务质量和水平。负责食品原材料的采购，确保原材料的质量安全，并建立健全采购台账，记录原材料的采购日期、供应商名称、品种规格、数量等信息。采购的食品原材料应符合国家相关食品安全标准，禁止采购变质、过期、三无等不合格食品。加强餐厅饭堂的日常管理，包括人员管理、财务管理、物资管理等。合理安排员工工作岗位，明确岗位职责，确保各项工作有序进行。定期对餐厅饭堂的设施设备进行维护保养，保证其正常运行，如因乙方未及时维护导致设施设备损坏或影响正常经营的，乙方应承担相应责任。按照国家相关规定，做好餐厅饭堂的卫生清洁工作，保持餐厅环境整洁、餐具消毒达标。定期对餐厅饭堂进行全面清洁消毒，包括地面、桌面、墙面、厨房设备等，防止蚊蝇鼠蟑滋生。严格遵守食品加工操作规范，做到生熟分开、荤素分开，确保食品加工过程安全卫生。接受甲方的监督检查，对甲方提出的问题和意见应及时整改落实。积极配合甲方开展各项食品安全检查、卫生检查等工作，提供相关资料和信息。如需对餐厅饭堂进行装修、改造或增添设备，应事先征得甲方书面同意，费用由乙方自行承担。装修、改造或增添设备不得影响餐厅饭堂的整体结构和正常使用功能，且应符合相关安全标准和环保要求。合同期满或提前解除合同后，乙方应按照甲方要求将餐厅饭堂及设施设备完好无损地交还甲方，并清理场地内的所有物品。四、承包费用及支付方式1.承包费用甲方每年应向乙方支付承包费用人民币[X]元。2.支付方式甲方应在每年的[具体支付日期]前，将当年的承包费用一次性支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到承包费用后[X]个工作日内，向甲方提供合法有效的发票。五、食品安全与卫生1.乙方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的规定，建立健全食品安全管理制度，加强食品安全管理。2.乙方应配备专业的食品安全管理人员，负责食品采购、加工、储存、销售等环节的食品安全监督检查工作。3.乙方应确保食品加工过程符合卫生标准，食品原材料应新鲜、无毒无害，禁止使用变质、过期、假冒伪劣食品。4.乙方应按照规定对餐厅饭堂进行清洁消毒，保持环境整洁卫生。餐具、厨具等应定期进行清洗消毒，确保消毒效果符合国家相关标准。5.如发生食品安全事故，乙方应立即采取措施进行救治，并及时向甲方及相关监管部门报告。乙方应承担因食品安全事故造成的全部法律责任和经济赔偿责任，如给甲方造成损失的，乙方应赔偿甲方的全部损失。六、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照本合同约定的时间和方式支付承包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金。逾期超过[X]日的，乙方有权解除本合同，并要求甲方支付已拖欠的承包费用及违约金。若甲方违反本合同约定，干涉乙方正常经营活动，给乙方造成损失的，甲方应承担赔偿责任。2.乙方违约责任若乙方未按照本合同约定的服务内容和标准提供餐饮服务，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在规定期限内未整改到位或整改后仍不符合要求的，甲方有权扣除当月承包费用的[X%]作为违约金。若乙方的违约行为给甲方造成严重影响或损失的，甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已收取的承包费用，同时乙方应按照当年承包费用的[X%]向甲方支付违约金。若乙方违反食品安全与卫生相关规定，导致发生食品安全事故，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。如给甲方造成损失的，乙方应赔偿甲方的全部损失，同时甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已收取的承包费用。若乙方未经甲方书面同意，擅自将餐厅饭堂转包给第三方经营，甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已收取的承包费用，同时乙方应按照当年承包费用的[X%]向甲方支付违约金。若乙方未按照本合同约定的期限交还餐厅饭堂及设施设备，每逾期一日，应按照当年承包费用的[X%]向甲方支付违约金。逾期超过[X]日的，甲方有权自行收回餐厅饭堂及设施设备，乙方应承担因此给甲方造成的全部损失。七、争议解决本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。八、其他条款1.本合同自双方签字（或盖章）之日起生效。本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。2.本合同未尽事宜，双方可另行协商补充，并以书面形式作为本合同的附件，与本合同具有同等法律效力。甲方（盖章）