2025年高职连锁经营管理（连锁运营）试题及答案

2025年高职连锁经营管理（连锁运营）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题，共40分）答题要求：本卷共20小题，每小题2分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1.连锁经营的核心是（）A.标准化B.专业化C.规模化D.简单化2.直营连锁的特点不包括（）A.同一资本开设门店B.经营权高度集中C.门店独立性强D.统一核算3.特许连锁中，盟主向加盟商收取的费用不包括（）A.加盟费B.保证金C.管理费D.采购费4.连锁企业采购流程的第一步是（）A.制定采购计划B.选择供应商C.采购谈判D.订单处理5.连锁门店布局中，磁石理论的第一磁石点通常放置（）A.主力商品B.特价商品C.自有品牌商品D.促销商品6.连锁企业人力资源管理的关键环节是（）A.招聘B.培训C.绩效考核D.薪酬管理7.以下不属于连锁企业促销方式的是（）A.广告B.人员推销C.公共关系D.成本控制8.连锁经营的优势不包括（）A.规模经济B.分散风险C.资源共享D.决策迅速9.特许连锁模式下，加盟商的权利不包括（）A.使用盟主商标B.自主经营管理C.获取盟主的支持D.分享盟主的利润10.连锁企业物流配送的特点不包括（）A.集中配送B.分散配送C.高效性D.专业性11.连锁门店商品陈列的原则不包括（）A.易见易取B.丰满陈列C.杂乱摆放D.关联性陈列12.连锁企业财务管理的目标是（）A.利润最大化B.成本最小化C.股东权益最大化D.销售额最大化13.以下哪种业态不属于连锁经营常见业态（）A.超市B.百货店C.专卖店D.菜市场14.连锁企业扩张的方式不包括（）A.自建新店B.并购C.加盟D.裁员15.特许连锁合同中，关于商圈保护的规定主要是为了保护（）A.盟主利益B.加盟商利益C.消费者利益D.供应商利益16.连锁企业门店运营管理中，店长的主要职责不包括（）A.人员管理B.商品管理C.财务管理D.市场调研17.连锁经营的起源可以追溯到（）A.19世纪中叶B.20世纪初C.20世纪中叶D.21世纪初18.以下关于自有品牌的说法错误的是（）A.能降低成本B.能提高利润C.能增强竞争力D.不能体现企业特色19.连锁企业供应链管理的核心是（）A.供应商管理B.物流管理C.信息管理D.客户关系管理20.连锁经营中，店铺选址时不需要考虑的因素是（）A.人口密度B.交通便利性C.竞争对手分布D.员工籍贯第II卷（非选择题，共60分）（一）填空题（每题2分，共10分）1.连锁经营的三种基本形式是直营连锁、特许连锁和______。2.连锁企业采购计划的制定要考虑市场需求、库存状况和______等因素。3.连锁门店的商品损耗主要包括______损耗和非人为损耗。4.连锁企业的品牌形象包括品牌名称、品牌标志和______等。5.连锁经营的标准化包括经营理念标准化、经营模式标准化和______标准化。（二）简答题（每题10分，共20分）1.简述特许连锁的优缺点。2.连锁企业如何进行有效的库存管理？（三）案例分析题（每题15分，共15分）某连锁超市企业在全国多个城市拥有门店。近年来，随着电商的冲击，该企业销售额增长缓慢。为了应对挑战，企业采取了一系列措施。例如，加强自有品牌开发，推出了多款自有品牌商品，受到消费者欢迎；优化门店布局，根据磁石理论重新调整商品陈列，提高了顾客购物体验；开展线上线下融合业务，通过线上平台为线下门店引流，同时线下门店为线上订单提供自提点服务。问题：请分析该连锁超市企业采取的措施对其发展的作用，并谈谈你对其未来发展的建议。（四）材料分析题（每题10分，共15分）材料：某连锁餐饮企业在全国有多家门店。该企业注重菜品质量和服务水平，通过标准化的流程确保各门店菜品口味一致。同时，企业不断创新菜品，推出符合市场需求的新口味。在门店运营方面，加强员工培训，提高员工服务意识和专业技能。此外，企业还通过社交媒体进行宣传推广，吸引了大量粉丝，提升了品牌知名度。问题：请根据材料分析该连锁餐饮企业成功的原因，并指出其在连锁运营中还可改进的方面。（五）论述题（每题10分，共10分）论述连锁企业如何通过提升顾客忠诚度来增强市场竞争力。答案：1.A2.C3.D4.A5.A6.C7.D8.D9.D10.B11.C12.C13.D14.D15.B16.D17.B18.D19.C20.D填空题答案：1.自由连锁2.采购成本3.人为4.品牌文化5.商品服务简答题答案：1.优点：对盟主而言，能迅速扩张规模，收取费用增加收入，降低经营风险；对加盟商而言，借助盟主品牌和经验，降低创业风险。缺点：对盟主来说，加盟商管理难度大，可能影响品牌形象；对加盟商而言，需支付费用，利润空间受挤压。2.连锁企业可通过以下方式进行有效库存管理：准确预测需求，合理确定库存水平；优化库存分类管理，区分重点和非重点商品；建立高效的库存盘点制度，及时发现和处理问题；加强供应商管理，确保货物供应稳定；利用信息技术，实现库存信息实时监控和共享。案例分析题答案：加强自有品牌开发增加了利润来源和产品特色；优化门店布局提升了顾客购物体验，吸引更多顾客；开展线上线下融合业务适应了市场变化，拓展了销售渠道。未来建议：持续创新自有品牌，紧跟市场潮流；进一步优化线上平台功能，提高用户体验；加强数据分析，精准把握顾客需求，调整经营策略。材料分析题答案：成功原因：注重菜品质量和服务标准化，确保一致性；不断创新菜品满足市场需求；加强员工培训提升服务水平；利用社交媒体宣传提升品牌知名度。可改进方面：进一步拓展线上销售渠道，除自提服务外，开展外卖等业务；加强市场调研，了解竞争对手动态，不断优化经营策略。论述题答案：连锁企业可通过以下方面