商用咖啡机锅炉压力校准技师（初级）考试试卷及答案

商用咖啡机锅炉压力校准技师（初级）考试试卷及答案试卷部分一、填空题（每题1分，共10分）1.意式咖啡机萃取咖啡的标准压力约为______bar。2.商用咖啡机锅炉校准常用的标准压力源类型是______压力源。3.锅炉压力校准前，需先排空锅炉内的______。4.校准用标准压力表的精度等级应不低于______级。5.咖啡机锅炉安全阀的起跳压力通常设置为______bar左右（高于萃取压力）。6.锅炉压力传感器常见类型为______式传感器。7.校准记录需包含设备编号、校准日期、______及校准结果。8.商用咖啡机锅炉的主要作用是产生______或热水。9.校准环境温度应控制在______℃±5℃范围内。10.锅炉压力校准后，需检查______是否密封良好，无泄漏。二、单项选择题（每题2分，共20分）1.意式咖啡机萃取咖啡的最佳压力是（）A.5barB.9barC.12barD.15bar2.校准用标准压力表的精度需比被校压力表高（）A.1个等级B.2个等级C.3个等级D.4个等级3.锅炉校准前需确认的安全事项不包括（）A.断开电源B.释放残留压力C.佩戴防护手套D.直接加热锅炉4.以下哪种工具不是锅炉压力校准必备工具？（）A.标准压力表B.螺丝刀C.压力调节器D.万用表5.商用咖啡机锅炉的工作压力通常不超过（）A.10barB.12barC.15barD.20bar6.校准过程中，标准压力表应安装在（）A.锅炉进气口B.锅炉出水口C.被校表同一接口D.任意位置7.若被校压力表显示值与标准值偏差≤±0.5bar，属于（）A.合格B.不合格C.需重新校准D.需更换传感器8.锅炉压力校准的核心目的是（）A.提高萃取效率B.保证设备安全C.降低能耗D.延长锅炉寿命9.以下哪种情况需立即停止校准？（）A.环境温度波动B.标准压力源不稳定C.被校表指针轻微抖动D.记录笔无墨10.初级技师校准锅炉压力的周期通常为（）A.每月一次B.每季度一次C.每半年一次D.每年一次三、多项选择题（每题2分，共20分，多选、少选均不得分）1.锅炉压力校准前的准备工作包括（）A.检查电源连接B.确认标准压力表有效C.排空锅炉残留压力D.清洁接口密封件2.影响锅炉压力校准准确性的因素有（）A.环境温度B.标准表精度C.被校表安装角度D.校准时间3.商用咖啡机常见锅炉类型有（）A.承压锅炉B.无压锅炉C.蒸汽锅炉D.热水锅炉4.校准记录需包含的内容有（）A.校准人员B.设备型号C.校准前后数据D.下次校准日期5.锅炉压力异常的常见原因有（）A.密封件老化B.压力传感器故障C.安全阀起跳D.水质差6.校准用标准压力源的要求是（）A.压力稳定B.量程覆盖被校范围C.精度符合要求D.体积小巧7.初级技师需掌握的锅炉校准操作有（）A.压力表安装B.压力调整C.安全阀检查D.锅炉维修8.以下属于锅炉安全保护装置的是（）A.安全阀B.压力开关C.温度传感器D.水位传感器9.校准后需确认的项目有（）A.压力显示正常B.无泄漏C.设备运行稳定D.记录完整10.意式咖啡机萃取压力不稳定的可能原因（）A.锅炉压力校准误差B.水泵故障C.粉量过多D.蒸汽阀泄漏四、判断题（每题2分，共20分，对打√，错打×）1.意式咖啡机萃取压力越高，咖啡口感越好。（）2.校准用标准压力表可与被校压力表同精度。（）3.锅炉校准后需及时填写校准记录。（）4.安全阀起跳压力应低于萃取压力。（）5.环境温度对锅炉压力校准无影响。（）6.初级技师可独立完成锅炉压力校准操作。（）7.校准过程中需佩戴防护眼镜。（）8.被校压力表误差超过允许范围需直接更换。（）9.锅炉压力校准前需断开电源。（）10.商用咖啡机锅炉的压力范围通常在0-15bar之间。（）五、简答题（每题5分，共20分）1.简述商用咖啡机锅炉压力校准的基本步骤。2.说明校准用标准压力表的选择要求。3.列举影响锅炉压力准确性的3个常见因素及解决方法。4.简述锅炉安全阀的作用及检查要点。六、讨论题（每题5分，共10分）1.若校准中发现被校压力表误差超过允许范围（±0.5bar），应如何处理？2.分析环境温度变化（如冬季温度偏低）对锅炉压力校准结果的影响及应对措施。答案部分一、填空题答案1.92.活塞式3.残留压力4.0.55.126.应变7.校准人员8.蒸汽9.2010.接口密封件二、单项选择题答案1.B2.B3.D4.D5.B6.C7.A8.B9.B10.B三、多项选择题答案1.ABCD2.ABC3.AC4.ABCD5.ABCD6.ABC7.ABC8.ABCD9.ABCD10.ABD四、判断题答案1.×2.×3.√4.×5.×6.√7.√8.×9.√10.√五、简答题答案1.①准备标准压力表、压力源等工具；②排空锅炉残留压力，断开电源；③安装标准表至被校表接口；④缓慢升压至3bar、6bar、9bar等校准点；⑤对比标准值与被校值，记录偏差；⑥偏差合格则恢复原表，不合格则排查；⑦填写校准记录并签字。2.①精度≥0.5级，比被校表高2个等级；②量程覆盖被校表（如0-15bar）；③在计量有效期内；④压力稳定无漂移；⑤接口与被校表匹配（如M14×1.5）。3.①环境温度波动：控制在20±5℃；②密封件老化：更换密封件；③标准表精度不足：换符合要求的标准表。4.作用：防止锅炉超压爆炸，保障安全。检查要点：①起跳压力12bar左右；②起跳后自动复位；③密封无泄漏；④定期校验。六、讨论题答案1.①停止校准，标记被校表为“待修”；②排查原因：检查接口泄漏、密封件老化、传感器故障；③更换密封件后重校，传感器故障则联系维修；