2026 年高职制冷与冷藏技术（冷藏库管理）试题及答案

2025年高职制冷与冷藏技术（冷藏库管理）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题的备选答案中，只有一个最符合题意）1.冷藏库中货物堆码应遵循的原则不包括以下哪项？A.牢固整齐B.方便进出C.尽量紧密堆积D.利于通风2.以下哪种制冷剂对臭氧层破坏最大？A.R22B.R134aC.R717D.R5073.冷藏库温度控制系统中，感温元件通常安装在哪个位置？A.冷藏库门口B.货物堆垛中间C.蒸发器附近D.冷藏库顶部4.冷藏库的围护结构不包括以下哪个部分？A.墙体B.屋顶C.制冷机组D.地面5.冷藏库中常用的货架类型是？A.悬臂式货架B.阁楼式货架C.重力式货架D.驶入式货架6.以下哪种情况会导致冷藏库能耗增加？A.库门频繁开启B.货物摆放整齐C.蒸发器结霜正常D.制冷系统运行稳定7.冷藏库除霜的方法不包括？A.热气融霜B.水融霜C.自然化霜D.电加热融霜8.冷藏库中空气循环的主要作用是？A.降低湿度B.平衡温度C.减少异味D.增加氧气含量9.冷藏库中货物的冷却方式一般不采用？A.空气冷却B.冷水冷却C.真空冷却D.辐射冷却10.以下关于冷藏库卫生管理说法错误的是？A.定期清洁库内设备B.货物可随意堆放C.保持库内通风良好D.对库内地面进行消毒二、多项选择题（总共5题，每题5分，每题的备选答案中，有两个或两个以上符合题意）1.冷藏库选址时需要考虑的因素有？A.交通便利性B.周边环境C.电力供应D.水源情况E.地形地貌2.冷藏库制冷系统的主要组成部分包括？A.压缩机B.冷凝器C.蒸发器D.节流装置E.风机3.冷藏库中货物储存的注意事项有？A.分类存放B.控制库存数量C.避免货物挤压D.定期检查货物质量E.不同温度要求货物混放4.冷藏库运行管理中，需要记录的参数有？A.温度B.湿度C.压力D.电量消耗E.货物出入库数量5.冷藏库的安全管理制度应包括？A.人员安全培训B.设备维护保养C.消防安全措施D.应急处理预案E.货物防盗措施三、判断题（总共10题，每题2分，判断下列说法是否正确）1.冷藏库的温度越低越好，能更好地保存货物。（）2.制冷系统中压缩机的作用是将制冷剂压缩成高温高压气体。（）3.冷藏库的通风换气只会增加能耗，没有其他作用。（）4.货物在冷藏库中可以直接堆放在地面上。（）5.蒸发器表面结霜会影响制冷效果，应及时除霜。（）6.不同种类的货物可以存放在同一温度区域的冷藏库中。（）7.冷藏库的围护结构保温性能越好，能耗越低。（）8.库内照明系统对冷藏库的温度和货物保存没有影响。（）9.定期对冷藏库设备进行维护保养可以延长设备使用寿命。（）10.冷藏库管理人员不需要了解货物的特性。（）四、简答题（总共3题，每题10分）1.简述冷藏库温度控制系统的工作原理。2.说明冷藏库中货物堆码的要求及原因。3.分析冷藏库制冷系统出现高压过高故障的可能原因及解决方法。五、案例分析题（总共1题，20分）某冷藏库在运行过程中出现库温波动较大的情况，管理人员对相关设备和运行参数进行检查。发现制冷压缩机运行正常，冷凝器散热良好，但蒸发器表面结霜严重。同时，库内空气循环不畅，部分区域温度明显高于设定值。请分析造成库温波动大的原因，并提出相应的解决措施。答案：一、单项选择题1.C2.A3.C4.C5.D6.A7.C8.B9.D10.B二、多项选择题1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABCDE5.ABCDE三、判断题1.×2.√3.×4.×5.√6.×7.√8.×9.√10.×四、简答题1.冷藏库温度控制系统通过感温元件检测库内温度，将信号传至控制器。控制器根据设定温度与实际温度的差值，调节制冷系统中节流装置的开度，控制制冷剂流量，进而改变蒸发器的制冷量，使库温保持在设定范围内。2.要求：牢固整齐，方便进出，利于通风。原因：牢固整齐可防止货物倒塌损坏；方便进出便于货物装卸搬运；利于通风能保证库内空气均匀，温度一致，避免局部温度过高或过低影响货物保存。3.可能原因：冷却水量不足、冷凝器污垢过多、制冷剂过多、系统中存在空气等。解决方法：检查冷却水系统，增加冷却水量；清洗冷凝器；适量放出多余制冷剂；排出系统中的空气。五、案例分析题原因：蒸发器结霜严重影响制冷效果，导致库