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文档简介

餐饮连锁店店长业绩达成度评定表员工姓名：输入姓名 直接上级：输入姓名所在部门：输入部门 岗位编制：全职编制员工职位：输入职位 考核周期：输入部门考核维度指标名称权重目标值评分标准得分销售额与利润达成率月度销售额达成率40%100%实际销售额与月度目标的百分比，100%为满分，每低1%扣0.5分，最低0分毛利率达成率80%实际毛利率与目标的百分比，80%为满分，每低1%扣0.5分，最低0分客单价提升率5%期末客单价较期初提升百分比，5%为满分，每低1%扣0.5分，最低0分成本控制达标率95%实际成本占销售额比例与目标的百分比，95%为满分，每低1%扣0.5分，最低0分新客转化率10%新客消费金额占总销售额比例，10%为满分，每低1%扣0.5分，最低0分团队管理与员工绩效员工流失率25%10%月度员工流失率低于10%为满分，每高1%扣1分，最低0分员工培训覆盖率100%当月培训计划完成率100%为满分，每低1%扣0.5分，最低0分员工满意度评分4.0分员工匿名满意度调查评分，4.0分为满分，每低0.1分扣1分，最低0分员工违纪率5%月度员工违纪次数占员工总数的百分比，5%为满分，每高1%扣1分，最低0分团队协作评分4.5分上级对团队协作能力的评分，4.5分为满分，每低0.1分扣1分，最低0分客户满意度与服务质量顾客满意度评分20%4.5分顾客匿名满意度调查评分，4.5分为满分，每低0.1分扣1分，最低0分投诉处理满意度95%投诉处理后顾客满意度百分比，95%为满分，每低1%扣0.5分，最低0分服务响应时间达标率90%服务请求响应时间达标次数占总响应次数的百分比，90%为满分，每低1%扣0.5分，最低0分顾客复购率20%复购顾客消费金额占总销售额比例，20%为满分，每低1%扣0.5分，最低0分卫生检查达标率100%当月卫生检查全部达标为满分，每出现一次不达标扣2分，最低0分运营管理与成本控制库存周转率15%8次月度库存周转次数，8次为满分，每低0.5次扣1分，最低0分能耗成本控制率5%实际能耗成本较预算降低百分比，5%为满分，每高1%扣0.5分，最低0分设备维护及时率98%设备维护计划完成率，98%为满分，每低1%扣0.5分，最低0分食品安全合格率100%当月食品安全检查全部合格为满分，每出现一次不合格扣2分，最低0分项目执行完成率90%当月运营项目完成率，90%为满分，每低1%扣0.5分，最低0分本考核表用于评估餐饮连锁店店长的业绩达成情况，分为四个维度：销售额与利润达成率、团队管理与员工绩效、客户满意度与服务质量、运营管理与成本控制。请根据各指标的实际完成情况，对照评分标准进行打分，最终得分=各维度得分×权重之和。评分（分）维度一维度二维度三维度四维度五员工评分合计上级评分合计最终得分奖金系数=(员工评分合计*30%)+(上级评分合计*70%)=绩效面谈直接主管签名：被考核者签名：

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