2025年大学生物（微生物基础）试题及答案

2025年大学生物（微生物基础）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题共40分）答题要求：每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内。（总共20题，每题2分）w1.下列关于微生物的说法，正确的是（）A.都具有细胞结构B.都能独立生活C.都能进行光合作用D.种类繁多，分布广泛w2.细菌的基本形态不包括（）A.球形B.杆形C.螺旋形D.方形w3.下列属于原核微生物的是（）A.酵母菌B.霉菌C.放线菌D.病毒w4.细菌细胞壁的主要成分是（）A.纤维素B.几丁质C.肽聚糖D.果胶w5.芽孢是细菌的（）A.繁殖体B.休眠体C.营养体D.衰老体w6.下列关于病毒的叙述，错误的是（）A.没有细胞结构B.不能独立生活C.由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成D.能进行光合作用w7.噬菌体属于（）A.植物病毒B.动物病毒C.细菌病毒D.真菌病毒w8.微生物生长所需的营养物质不包括（）A.碳源B.氮源C.水D.氧气w9.下列能作为微生物碳源的是（）A.二氧化碳B.氨气C.水D.无机盐w10.微生物的营养类型不包括（）A.光能自养型B.化能自养型C.光能异养型D.光能厌氧型w11.下列关于微生物代谢的说法，正确的是（）A.只有分解代谢B.只有合成代谢C.包括分解代谢和合成代谢D.与代谢无关w12.无氧呼吸产生的能量（）有氧呼吸。A.多于B.少于C.等于D.无法比较w13.下列属于微生物次级代谢产物的是（）A.氨基酸B.核苷酸C.抗生素D.多糖w14.微生物的生长曲线不包括（）A.调整期B.对数期C.稳定期D.爆发期w15.下列关于微生物培养的说法，错误的是（）A.培养基要灭菌B.接种要在无菌条件下进行C.培养皿要倒置D.不需要控制温度w16.平板划线法接种微生物的目的是（）A.分离菌种B.增加菌种数量C.观察菌种形态D.测定菌种活性w17.下列关于微生物发酵的说法，正确的是（）A.只有酒精发酵B.只有乳酸发酵C.包括酒精发酵和乳酸发酵等D.与发酵无关w18.利用酵母菌发酵制作面包的过程中，产生的气体是（）A.氧气B.二氧化碳C.氢气D.氮气w19.下列关于微生物在生态系统中作用的说法，错误的是（）A.生产者B.消费者C.分解者D.都不是w20.下列能引起食品腐败变质的微生物是（）A.乳酸菌B.醋酸菌C.酵母菌D.霉菌第II卷（非选择题共60分）w21.（10分）简述微生物的概念和特点。w22.（10分）比较细菌和病毒的异同点。w23.（10分）分析微生物生长所需的营养物质及其功能。w24.（15分）材料：某同学在进行微生物培养实验时，发现培养基上出现了不同形态的菌落。有的菌落光滑湿润，有的菌落粗糙干燥。请分析回答：（1）这些不同形态的菌落可能是由哪些微生物形成的？（2）如何进一步鉴定这些微生物？w25.（15分）材料：在酸奶制作过程中用到了乳酸菌。请回答：（1）乳酸菌发酵的原理是什么？（2）酸奶制作过程中需要注意哪些条件？（3）酸奶有哪些营养价值？答案：w1.D；w2.D；w3.C；w4.C；w5.B；w6.D；w7.C；w8.D；w9.A；w10.D；w11.C；w12.B；w13.C；w14.D；w15.D；w16.A；w17.C；w18.B；w19.D；w20.D；w21.微生物是指个体微小、结构简单的低等生物。特点有：个体微小，结构简单；分布广泛，种类繁多；代谢类型多样，代谢强度高；生长繁殖速度快。w22.相同点：都无细胞结构（病毒完全无细胞结构，细菌有细胞结构但无成形细胞核）。不同点：细菌有细胞结构，有细胞壁、细胞膜、细胞质等，能独立生活；病毒无细胞结构，由蛋白质外壳和内部遗传物质组成，不能独立生活，必须寄生在活细胞内。w23.碳源：提供碳元素，用于合成微生物细胞的含碳化合物。氮源：提供氮元素，用于合成蛋白质、核酸等含氮物质。水：是微生物代谢的重要溶剂，参与各种生化反应。无机盐：维持微生物细胞的渗透压、酸碱平衡等。生长因子：如维生素等，参与微生物的代谢调节。w24.（1）光滑湿润的菌落可能是细菌等，粗糙干燥的菌落可能是霉菌等。（2）可通过显微镜观察微生物的形态结构，进行革兰氏染色等进一步鉴定细菌类型；对于霉菌等可观察其菌丝形态、孢子形态等特征来鉴