公司用餐规范管理制度

PAGE公司用餐规范管理制度一、总则（一）目的为了规范公司用餐管理，保障员工的用餐权益，营造良好的用餐环境，特制定本制度。（二）适用范围本制度适用于公司全体员工及在公司内用餐的其他人员。（三）基本原则1.保障员工健康安全原则：确保提供的餐饮符合卫生标准，保障员工身体健康。2.公平公正原则：所有员工在就餐方面享有平等的权利和待遇。3.节约资源原则：倡导节约粮食，避免浪费。二、用餐时间与地点（一）用餐时间1.早餐：[具体早餐时间区间]2.午餐：[具体午餐时间区间]3.晚餐：[如有晚餐，写明具体时间区间]（二）用餐地点公司设立专门的员工餐厅，位于[餐厅具体位置]。如遇特殊情况，经公司行政部门批准，可在指定的临时用餐区域用餐。三、餐饮供应（一）餐饮标准1.公司提供营养均衡的一日三餐，菜品应包含主食、蔬菜、肉类、汤品等，每周制定合理的食谱并提前公布。2.早餐应提供多种选择，如面包、粥、鸡蛋、牛奶等；午餐和晚餐应保证菜品丰富多样，口味适宜，满足不同员工的饮食需求。3.食品原材料应选用新鲜、优质、无污染的食材，严格遵守食品安全相关法律法规，确保餐饮质量安全。（二）供应方式1.自助餐形式：员工可根据自己的口味和食量选择菜品，在规定的用餐时间内自由就餐。2.特殊情况调整：如遇公司活动、加班等特殊情况，餐饮供应方式可根据实际情况进行调整，如提供盒饭、加餐等。四、用餐秩序（一）排队就餐1.员工应按照先后顺序排队取餐，不得插队或拥挤，保持良好的就餐秩序。2.排队时应与前面的人员保持适当距离，避免碰撞。（二）文明用餐1.就餐时应保持安静，不得大声喧哗、打闹，尊重他人用餐环境。2.注意餐桌礼仪，用餐完毕后将餐具放置在指定位置，不得随意丢弃。3.爱护餐厅设施和环境，不得在餐桌上乱写乱画，保持餐厅整洁卫生。（三）节约粮食1.倡导员工按需取餐，避免浪费粮食。如有剩余食物，应自觉倒入指定的泔水桶内。2.公司将定期开展节约粮食宣传活动，提高员工的节约意识。五、餐具管理（一）餐具配备1.餐厅为员工提供统一的餐具，包括餐盘、碗筷、勺子等。2.餐具应定期进行清洁、消毒，确保卫生安全。（二）餐具使用1.员工应正确使用餐具，不得随意损坏或带走餐厅餐具。2.如发现餐具丢失或损坏，应及时向餐厅工作人员报告，并照价赔偿。（三）餐具回收1.用餐完毕后，员工应将餐具放置在指定的回收区域，由餐厅工作人员统一回收清洗。2.在回收餐具时，应注意轻拿轻放，避免餐具破损。六、餐厅卫生与环境管理（一）餐厅卫生1.餐厅工作人员应保持餐厅环境整洁，每日定时对餐厅进行清扫，包括地面、桌面、门窗等。2.定期对餐厅进行全面消毒，消毒频率应符合卫生标准要求，确保餐厅环境安全卫生。3.食品加工区域应保持清洁，严格遵守食品加工操作规范，防止食品污染。（二）垃圾处理1.餐厅应设置垃圾桶，并分类存放垃圾，如可回收垃圾、厨余垃圾等。2.垃圾应及时清理，每天至少清理[X]次，确保餐厅环境整洁无异味。（三）餐厅设施维护1.定期对餐厅设施进行检查和维护，如桌椅、空调、照明设备等，确保设施正常运行。2.如发现设施损坏，应及时报修，维修人员应在[规定时间]内进行维修，保证员工正常使用。七、特殊情况处理（一）食品安全问题1.如员工在用餐过程中发现食品存在安全问题，如变质、异味等，应立即停止食用，并向餐厅工作人员或公司行政部门报告。2.公司将及时对问题食品进行封存检验，并根据检验结果采取相应的措施，如更换食品、赔偿员工损失等。同时，追究相关责任人的责任。（二）临时用餐需求1.因工作需要临时增加用餐人数或有特殊用餐需求时，部门负责人应提前[规定时间]向公司行政部门提出申请。2.行政部门根据实际情况协调餐厅安排，确保满足员工的用餐需求。（三）餐厅设备故障1.若餐厅设备出现故障，影响正常餐饮供应，餐厅工作人员应立即报告并采取应急措施，如启用备用设备、调整供应方式等。2.维修人员应尽快抢修设备，恢复正常供应，尽量减少对员工用餐造成的影响。八、监督与考核（一）监督机制1.公司设立用餐监督小组，成员包括行政部门人员、员工代表等，负责对公司用餐规范管理制度的执行情况进行监督检查。2.监督小组定期对餐厅卫生、食品质量、用餐秩序等进行检查，发现问题及时督促整改。（二）员工反馈1.鼓励员工对用餐过程中存在的问题提出意见和建议，可通过意见箱、电子邮件、座谈会等方式反馈。2.公司行政部门应及时收集员工反馈信息，并进行整理分析，对合理的建议予以采纳，对存在的问题及时解决。（三）考核办法1.对遵守用餐规范管理制度的员工给予表扬和奖励，如评选“文明用餐之星”等。2.对违反用餐规范管理制度的员工进行批评教育，并视情节轻重给予相应的处罚，如警告、罚款等。处罚情况将记