2025年体重管理师试题及答案

2025年体重管理师试题及答案一、单项选择题（每题1分，共20题）1.基础代谢率（BMR）占人体每日总能量消耗的比例约为：A.10%20%B.30%40%C.50%70%D.80%90%答案：C2.下列哪种营养素的食物热效应（TEF）最高？A.碳水化合物B.脂肪C.蛋白质D.膳食纤维答案：C（蛋白质TEF约20%30%，碳水化合物5%10%，脂肪05%）3.中国成人BMI正常范围是：A.16.018.4B.18.523.9C.24.027.9D.28.0及以上答案：B4.体脂率（BF%）的正常参考值中，成年女性标准上限为：A.20%B.25%C.30%D.35%答案：B（男性正常15%20%，女性20%25%）5.计算每日总能量消耗（TDEE）时，轻体力活动者的活动系数（PA）为：A.1.2B.1.375C.1.55D.1.725答案：B（极轻体力1.2，轻体力1.375，中体力1.55，重体力1.725）6.膳食中饱和脂肪酸的推荐摄入量应不超过总能量的：A.5%B.10%C.15%D.20%答案：B（《中国居民膳食指南》2022版推荐）7.下列属于低GI（升糖指数）食物的是：A.白米饭（GI=83）B.全麦面包（GI=50）C.西瓜（GI=72）D.葡萄糖（GI=100）答案：B（GI≤55为低GI）8.运动时达到中等强度的心率范围计算公式为：A.（220年龄）×40%50%B.（220年龄）×50%60%C.（220年龄）×60%70%D.（220年龄）×70%80%答案：C9.行为矫正技术中，"刺激控制"的核心是：A.记录饮食行为B.改变进食环境C.设定短期目标D.奖励进步行为答案：B（通过调整环境减少诱因，如移除高热量零食）10.孕妇孕中晚期每日能量需求比孕前增加约：A.100kcalB.200kcalC.300kcalD.400kcal答案：B（《中国居民膳食指南》推荐）11.老年人体重管理中，BMI建议范围为：A.18.523.9B.20.026.9C.22.027.9D.24.028.9答案：B（老年人适当放宽，避免肌肉流失）12.2型糖尿病患者减重目标通常建议在36个月内体重下降：A.3%5%B.5%10%C.10%15%D.15%20%答案：B（ADA指南推荐）13.下列哪种运动方式对内脏脂肪减少效果最显著？A.瑜伽B.慢跑C.抗阻训练D.高强度间歇训练（HIIT）答案：D（HIIT可同时提升有氧和无氧代谢，加速内脏脂肪分解）14.蛋白质的推荐每日摄入量（RNI）中，轻体力活动成年女性为：A.45gB.55gC.65gD.75g答案：B（男性65g，女性55g）15.膳食纤维的每日推荐摄入量为：A.1520gB.2530gC.3540gD.4550g答案：B（《中国居民膳食指南》2022版）16.睡眠不足（<7小时/天）会导致哪种激素分泌增加，促进食欲？A.瘦素（Leptin）B.胃饥饿素（Ghrelin）C.胰岛素（Insulin）D.皮质醇（Cortisol）答案：B（睡眠不足使Ghrelin↑，Leptin↓，引发饥饿感）17.减重速度的安全范围是每周体重下降：A.0.10.3kgB.0.51.0kgC.1.52.0kgD.2.53.0kg答案：B（过快易导致肌肉流失、代谢紊乱）18.地中海饮食的核心特点不包括：A.大量摄入橄榄油B.每日饮用红酒C.丰富的新鲜蔬果D.适量摄入鱼类答案：B（推荐适量红酒，非每日必需）19.儿童超重的判断标准是BMI超过同年龄同性别儿童的：A.P85B.P90C.P95D.P80答案：A（P85P95为超重，≥P95为肥胖）20.下列哪种情况属于体重管理中的"红灯预警"？A.1个月减重3kg（初始体重70kg）B.连续2周体重无变化C.出现脱发、月经紊乱D.运动后肌肉酸痛持续2天答案：C（提示营养失衡或代谢异常）二、多项选择题（每题2分，共10题）1.影响基础代谢率的因素包括：A.年龄B.性别C.肌肉量D.环境温度答案：ABCD（年龄↑BMR↓；男性BMR＞女性；肌肉量↑BMR↑；寒冷环境BMR↑）2.体成分分析的常用方法有：A.生物电阻抗法（BIA）B.双能X线吸收法（DXA）C.皮褶厚度测量法D.水下称重法答案：ABCD（均为临床/科研常用方法）3.膳食调查的主要方法包括：A.24小时回顾法B.食物频率问卷法C.称重法D.记账法答案：ABCD（均为《营养调查技术规范》规定方法）4.低碳水化合物饮食的潜在风险包括：A.酮症酸中毒（非糖尿病患者罕见）B.膳食纤维摄入不足C.胆固醇升高D.肌肉流失答案：ABCD（需严格监测血脂、肾功能）5.运动处方的核心要素包括：A.运动类型B.运动强度C.运动时间D.运动频率答案：ABCD（FITT原则：Frequency,Intensity,Time,Type）6.行为改变的"三阶段模型"包括：A.前意向阶段B.意向阶段C.行动阶段D.维持阶段答案：ACD（Prochaska模型：前意向→意向→准备→行动→维持）7.肥胖相关的代谢综合征诊断标准需满足以下哪些条件（≥3项）：A.腰围（男≥90cm，女≥85cm）B.甘油三酯≥1.7mmol/LC.高密度脂蛋白（HDL）男＜1.0mmol/L，女＜1.3mmol/LD.血压≥130/85mmHg答案：ABCD（符合《中国成人代谢综合征防治指南》）8.老年人体重管理需特别关注：A.肌肉量维持（sarcopenia预防）B.微量营养素补充（如维生素D、钙）C.药物与饮食的相互作用D.平衡能力与运动安全性答案：ABCD（老年人易发生肌少症，需侧重抗阻训练）9.儿童体重管理的原则包括：A.以体重控制代替减重B.家庭参与式干预C.禁止使用药物/手术D.保证生长发育所需营养答案：ABCD（儿童优先保证身高增长，避免极端干预）10.体重管理师的伦理责任包括：A.保护客户隐私B.避免夸大宣传效果C.尊重客户文化背景D.推荐经循证验证的方法答案：ABCD（符合《健康管理师职业道德规范》）三、填空题（每空1分，共10题）1.人体能量消耗的三大途径是______、______、______。答案：基础代谢、身体活动、食物热效应2.中国居民平衡膳食宝塔（2022）中，谷薯类每日推荐摄入量为______g。答案：2504003.腰围是反映______脂肪堆积的核心指标，男性≥______cm、女性≥______cm可诊断为中心性肥胖。答案：内脏、90、854.运动时，脂肪供能的主要阶段是______强度、______持续时间的运动。答案：低至中等、较长（30分钟以上）5.减重过程中，建议每日蛋白质摄入量占总能量的______%，以维持肌肉量。答案：15256.妊娠期体重增长的推荐范围（单胎）：孕前BMI＜18.5者，总增重______kg；BMI18.523.9者，总增重______kg。答案：12.518、11.5167.2型糖尿病患者的理想空腹血糖控制目标为______mmol/L，餐后2小时血糖______mmol/L。答案：4.47.0、＜10.0四、简答题（每题5分，共5题）1.简述BMI的局限性及补充评估指标。答案：BMI局限性：①无法区分脂肪与肌肉（如运动员可能被误判为超重）；②不能反映脂肪分布（如中心性肥胖风险）；③对儿童、孕妇、老年人准确性下降。补充指标：体脂率（BF%）、腰围（WC）、腰臀比（WHR）、体成分分析（肌肉量、内脏脂肪等级）。2.列举5种常见的饮食干预模式及其核心原则。答案：①均衡膳食模式（中国居民膳食指南）：食物多样，谷薯为主，粗细搭配；②地中海饮食：高比例单不饱和脂肪酸（橄榄油），丰富蔬果全谷，适量鱼类；③DASH饮食（降血压饮食）：低钠、高钾钙镁，控制饱和脂肪；④低碳饮食（＜50g碳水/天）：限制精制糖，增加蛋白质脂肪；⑤间歇性禁食（如16:8）：限定进食窗口（8小时），其余时间禁食。3.简述运动处方制定的"FITTVP"原则具体内容。答案：F（Frequency频率）：每周35天（有氧运动）或23天（抗阻运动）；I（Intensity强度）：中等强度（心率6070%HRmax）；T（Time时间）：每次≥30分钟（有氧运动），抗阻训练每组812次×3组；T（Type类型）：有氧运动（慢跑、游泳）+抗阻运动（哑铃、自重训练）；V（Volume总量）：每周≥150分钟中等强度有氧运动；P（Progression进展）：逐步增加强度/时间，避免平台期。4.分析睡眠不足对体重管理的影响机制。答案：①激素失衡：胃饥饿素（Ghrelin）↑（促进食欲），瘦素（Leptin）↓（抑制食欲能力下降）；②代谢紊乱：胰岛素敏感性降低，血糖波动大，促进脂肪合成；③行为改变：疲劳导致活动量减少，选择高糖高脂"提神"食物；④炎症反应：睡眠不足诱发慢性低度炎症，影响脂肪分解。5.简述儿童肥胖的三级预防策略。答案：①一级预防（针对全体儿童）：普及营养知识，推广家庭健康饮食，增加户外活动时间；②二级预防（针对高危儿童）：定期筛查BMI/腰围，早期干预（饮食行为矫正）；③三级预防（已肥胖儿童）：多学科团队干预（营养+运动+心理），避免发展为成人肥胖及并发症（如糖尿病、高血压）。五、案例分析题（共2题，第1题15分，第2题20分）案例1：张女士，35岁，身高162cm，体重72kg，办公室职员（轻体力活动）。自述近3年体重增加10kg，主要因久坐、晚餐常吃外卖（高油盐）、睡眠56小时/天。体检数据：腰围88cm，体脂率32%，空腹血糖5.8mmol/L，甘油三酯2.1mmol/L。问题1：计算张女士的BMI、每日总能量需求（TDEE）。（5分）问题2：分析其肥胖类型及主要危险因素。（5分）问题3：制定3个月减重干预方案（饮食+运动+行为）。（5分）答案：问题1：BMI=72/(1.62²)=72/2.6244≈27.4（超重，接近肥胖）TDEE计算：BMR（MifflinStJeor公式）=10×体重(kg)+6.25×身高(cm)5×年龄161（女性）=10×72+6.25×1625×35161=720+1012.5175161=1396.5kcalPA（轻体力活动）=1.375TDEE=1396.5×1.375≈1920kcal（取整1900kcal）问题2：肥胖类型：中心性肥胖（腰围88cm＞女性85cm标准）、体脂型肥胖（体脂率32%＞25%上限）。危险因素：①久坐少动（轻体力活动+办公室工作）；②不良饮食（外卖高油盐，能量过剩）；③睡眠不足（＜7小时，Ghrelin↑/Leptin↓）；④代谢异常（空腹血糖5.8mmol/L接近受损，甘油三酯2.1mmol/L＞1.7mmol/L）。问题3：干预方案：饮食：①总能量：1900kcal×(120%)=1520kcal（减重期推荐减少20%）；②三大营养素分配：蛋白质1520%（1520×0.15=228kcal→57g；0.20=304kcal→76g），脂肪2025%（1520×0.20=304kcal→34g；0.25=380kcal→42g），碳水5560%（1520×0.55=836kcal→209g；0.60=912kcal→228g）；③具体建议：主食替换为全谷物（如燕麦、糙米占50%），每日蔬菜500g（深色占1/2），优质蛋白（鱼/禽/蛋/豆制品）150g，限制精制糖（奶茶、甜点），烹饪方式改为蒸/煮/烤（避免油炸）；④分餐制：早餐30%（如燕麦粥50g+鸡蛋1个+牛奶200ml+苹果150g），午餐40%（糙米饭100g+清蒸鱼120g+清炒菠菜200g），晚餐30%（杂粮馒头80g+豆腐汤150ml+凉拌黄瓜200g）。运动：①有氧运动：每周5天，每次40分钟（如快走6km/h，心率=（22035）×60%=111次/分）；②抗阻训练：每周2次（如深蹲3组×12次，哑铃推举3组×10次）；③日常活动：每小时起身活动5分钟（拉伸/步行），每日步数目标10000步。行为：①睡眠管理：22:30前熄灯，睡前1小时不使用电子设备，保证78小时睡眠；②饮食记录：使用APP记录每日饮食（重点记录外卖频率），每周回顾分析；③环境调整：办公室抽屉放置低热量零食（如无盐坚果、无糖酸奶），避免摆放高糖零食；④社会支持：与家人共同制定健康饮食计划，每周家庭运动日（如周末徒步）。案例2：王先生，58岁，退休教师，身高170cm，体重85kg，BMI=29.4（肥胖）。既往高血压病史5年（规律服用氨氯地平5mg/日，血压控制135/85mmHg），自述"年轻时瘦，退休后活动减少，喜欢喝啤酒（每日2瓶）、吃夜宵（烧烤/卤味）"。体检：腰围102cm（男＞90cm），体脂率28%（男性正常1520%），空腹血糖6.2mmol/L（空腹血糖受损），低密度脂蛋白（LDL）3.8mmol/L（＞3.4mmol/L），肝功能ALT50U/L（轻度升高）。问题1：分析王先生的健康风险因素。（5分）问题2：计算其每日能量需求（保留整数），并制定个性化饮食方案。（8分）问题3：设计运动处方需特别注意的事项。（7分）答案：问题1：健康风险因素：①中心性肥胖（腰围102cm）；②代谢异常（空腹血糖6.2mmol/L、LDL3.8mmol/L）；③不良生活方式（酒精摄入、夜宵高油盐）；④年龄相关代谢下降（58岁肌肉量减少）；⑤高血压病史（需关注减重对血压的影响）；⑥肝功能异常（ALT50U/L，可能与酒精/肥胖相关脂肪肝有关）。问题2：能量需求计算：BMR（MifflinStJeor公式，男性）=10×85+6.25×1705×58+5=850+1062.5290+5=1627.5kcalPA（退休后活动：轻体力→1.375，因活动减少可能更低，取1.3）TDEE=1627.5×1.3≈2116kcal（减重期建议减少20%→2116×0.8≈1693kcal，取1700kcal）饮食方案：①控酒：每日啤酒≤1瓶（330ml，约150kcal），逐步戒断夜宵；②调整