2025年高职连锁经营管理（门店运营）试题及答案

2025年高职连锁经营管理（门店运营）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题，共40分）答题要求：本卷共20小题，每小题2分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。请将正确答案的序号填在括号内。1.连锁门店运营中，商品陈列的首要原则是（）A.美观性B.易拿取性C.关联性D.季节性2.以下不属于连锁门店促销活动目的的是（）A.提高销售额B.增加客流量C.提升品牌知名度D.降低成本3.连锁门店的库存管理中，安全库存的设定主要考虑的因素是（）A.采购成本B.销售速度C.运输成本D.员工数量4.门店员工培训的内容不包括（）A.服务礼仪B.商品知识C.财务知识D.销售技巧5.连锁经营中，总部对门店的商品配送方式不包括（）A.直送B.配送中心配送C.供应商直送D.门店自采6.门店布局设计中，顾客流动线的设计原则是（）A.迂回曲折B.直线式C.环形D.随意性7.连锁门店的服务质量主要体现在（）A.商品质量B.员工态度C.售后服务D.以上都是8.以下哪种商品适合采用端头陈列（）A.日常用品B.季节性商品C.滞销商品D.高档商品9.连锁门店运营中，盘点的目的不包括（）A.核对库存数量B.检查商品质量C.发现管理问题D.调整商品价格10.门店的照明设计应遵循的原则不包括（）A.亮度适宜B.色彩协调C.节能环保D.光线直射11.连锁经营中，门店的商圈分析不包括（）A.人口密度B.交通状况C.竞争对手分布D.员工籍贯12.以下不属于门店促销活动形式的是（）A.打折B.满减C.抽奖D.提高商品价格13.连锁门店的商品定价方法不包括（）A.成本加成定价法B.竞争导向定价法C.需求导向定价法D.随机定价法14.门店员工的绩效考核指标不包括（）A.销售额B.顾客满意度C.员工忠诚度D.商品损耗率15.连锁经营中，门店的店招设计应突出（）A.品牌名称B.商品价格C.促销信息D.员工照片16.以下哪种商品陈列方式可以提高顾客的购买冲动（）A.整齐陈列B.关联陈列C.堆头陈列D.以上都是17.连锁门店运营中，处理顾客投诉的原则不包括（）A.及时处理B.态度诚恳C.推诿责任D.解决问题18.门店的背景音乐选择应考虑的因素不包括（）A.店铺风格B.顾客喜好C.音乐成本D.商品种类19.连锁经营中，门店的营业时间设定主要考虑的因素是（）A.员工意愿B.竞争对手营业时间C.顾客需求D.总部规定20.以下不属于门店商品损耗原因的是（）A.盗窃B.过期变质C.正常销售损耗D.员工故意损坏第II卷（非选择题，共60分）（一）填空题（共10分）答题要求：本大题共5小题，每小题2分。请将答案填在横线上。1.连锁门店的商品补货流程一般包括______、______、______、______、______。2.门店的促销活动策划包括______、______、______、______、______等环节。3.连锁门店的库存管理方法主要有______、______、______、______、______。4.门店员工的培训方式主要有______、______、______、______、______。5.连锁门店的布局设计包括______、______、______、______、______等方面。（二）简答题（共20分）答题要求：本大题共4小题，每小题5分。简要回答问题。1.简述连锁门店商品陈列的技巧。2.说明连锁门店促销活动的策划要点。3.阐述连锁门店库存管理的重要性。4.谈谈如何提高连锁门店员工的服务质量。（三）案例分析题（共15分）答题要求：阅读以下案例，回答问题。某连锁超市门店近期销售额下降，顾客投诉增多。经调查发现，门店商品陈列混乱，员工服务态度差，库存管理不善。请针对这些问题提出改进措施。（四）材料分析题（共10分）材料：连锁门店在运营过程中，需要不断优化各项流程以提高运营效率和服务质量。例如，在商品采购流程中，要准确把握市场需求，选择优质供应商，确保商品质量和供应稳定性。在顾客服务流程中，要热情接待顾客，及时解决顾客问题，提高顾客满意度。问题：结合材料，谈谈连锁门店优化运营流程的重要性，并举例说明如何优化商品采购流程和顾客服务流程。（150字到200字）（五）论述题（共5分）答题要求：论述连锁门店运营中如何平衡成本控制与顾客满意度。（150字到200字）答案：1.B2.D3.B4.C5.D6.B7.D8.B9.D10.D11.D12.D13.D14.C15.A16.D17.C18.D19.C20.D填空题答案：1.补货申请、审核、生成补货订单、配送、上架2.目标设定、方案制定、活动执行、效果评估、调整优化3.ABC分类法、定量订货法、定期订货法、经济订货批量模型、安全库存管理4.内部培训、外部培训、在线学习、岗位轮换、师徒带教5.空间布局、通道设计、陈列区域规划、收银区设置、顾客休息区安排简答题答案：1.商品陈列技巧包括遵循陈列原则，如易拿取性、关联性等；采用合适的陈列方式，如整齐陈列、关联陈列、堆头陈列等；注意色彩搭配和层次分明；突出重点商品等。2.促销活动策划要点有明确目的，如提高销售额等；确定主题；选择合适形式，如打折、满减等；制定预算；进行宣传推广；评估效果。3.库存管理重要性在于保证商品供应，避免缺货；降低库存成本；减少商品损耗；提高资金周转率等。4.提高员工服务质量可通过加强培训，提升服务礼仪和专业知识；建立激励机制；加强监督考核；营造良好服务氛围等。案例分析题答案：改进措施：重新规划商品陈列，使其更整齐、合理，方便顾客选购；加强员工培训，提升服务态度，制定服务标准并严格执行；完善库存管理系统，定期盘点，优化补货流程，减少库存积压和缺货现象。材料分析题答案：优化运营流程能提高效率和服务质量。优化商品采购流程：深入调研市场，精准把握需求，选择优质供应商，建立长期合作，确保商品质量稳定、供应及时。优化顾客服务流程：培训员工热情接待，提高解决问题能力，设立快速响应机制，及