《溶液的酸碱性及其检测》教案

PAGEPAGE3《溶液的酸碱性及其检测》教案教学目标：了解溶液的酸碱性，会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性pH试纸测定溶液的酸碱度了解溶液酸碱度与生产生活的密切联系教学重点：教学难点：环节要点教师活动学生活动环节要点教师活动学生活动【复习引入】1.展示探究分子运动现象的实验装置，该实验有什么实验现象？反应原理是什么？教学环节一：课堂引入2.展示探究二氧化碳与水的实验图片，回忆实验现象和反应原理，该实验有什么实验现象？反应原理是什么？回顾、回答思考【问题】还有没有溶液能使酚酞变红？还有没有溶液能使紫色石蕊变红？【实验】分别向装有白醋、苹果汁、石灰水、氢记录实验现象氧化钠溶液、食盐水的试管中滴加紫色石蕊溶液和酚酞溶液。【归纳】溶液具有不同的酸碱性思考、分析、归纳【问题】溶液的酸碱性是由什么决定的呢？【分析】溶液酸碱性与组成的关系思考、聆听教学环节二：【问题】如何检测溶液的酸碱性呢？【讲解】常见的酸碱指示剂及其变色规律溶液酸碱性的测定步骤溶液的酸碱性回顾、思考NaClNaOH溶液和稀H2SO4这三种无色透明溶液？NaOHNaOH（提示：从溶液组分的浓度进行思考。）思考、回答过渡【讲解】溶液酸碱性强弱与生产生活的密切联系【问题】如何准确表示溶液的酸碱度呢？聆听、思考教学环节三：溶液的酸碱度【讲解】溶液酸碱度的表示方法【分析】pH与酸碱性的关系聆听、思考、回答【讲解】利用pH试纸测定溶液酸碱度的步骤pHpH，判断其酸碱性强弱。聆听、思考思考【讲解】pH计的使用【堂练】1.pH如下：下列说法正确的是（ ）。A.鸡蛋清和牛奶显碱性B.C.用湿润的pH试纸测定苹果汁的pH值D.胃酸过多的人可以多喝葡萄汁现有一瓶蒸馏水和一瓶稀盐酸，以下方法不将它们区分开的是（ ）A.加入锌片 B.加入碳酸钙C.测pH值 滴加酚酞溶液思考、回答教学环节四：课堂小结总结本节课所学知识、活动建议梳理食食物苹果汁葡萄汁牛奶鸡蛋清pH2.9-3.33.5-4.56.3-6.67.6-8.0详细讲稿：同学们好！我是来自广州市培正中学的纪权旭老师。今天，我们学习的内容是九年级化学第十单元课题一第二课时：溶液的酸碱性及其检测这节课，我们的学习目标：1．了解溶液的酸碱性，会用酸碱指示剂测溶液的酸碱性pH试纸测定溶液的酸碱度了解溶液酸碱度与生产生活的密切联系教学环节一课堂引入上学期我们探究过分子的运动现象。在这个实验中，我们BB烧杯中的氨水使酚酞变红。BA烧杯中的浓氨水挥发出氨气，氨气溶于水又形成的。氨水是氨气的水溶液，呈碱性，能使酚酞变红。还有没有溶液能使酚酞变红？我们还做过二氧化碳与水的探究实验。在这个试验中，我14和碳酸（H2CO3）的水溶液，呈酸性，能使紫色石蕊变红。还有没有溶液能使紫色石蕊变红？教学环节二 溶液的酸碱性通过实验，我们发现石蕊和酚酞滴入这几种溶液中会呈现不同的颜色。白醋、苹果汁遇石蕊变红，食盐水呈紫色，石灰根据已有经验推断，醋酸、苹果汁遇石蕊变红，所以他们是酸性的溶液。石灰水和氢氧化钠溶液遇酚酞变红，他们是碱性的。我们还注意到：碱性的石灰水和氢氧化钠溶液能使紫色石蕊变成蓝色。食盐水加紫色石蕊依旧是紫色，它是中性的溶液。因此，溶液具有不同的酸碱性，有的溶液呈酸性，有的呈碱性，有的呈中性。溶液的酸碱性是由什么决定的呢？，如醋酸、盐酸、稀硫酸。在碱性溶液中，含较多的OH－，如氨NaOH溶液具有不同的酸碱性，我们该怎么检测它的酸碱性呢？我们需要用什么试剂，又该怎么操作？善于思考的你应该联系到前面的探究实验。当我们将紫色石蕊、无色酚酞滴入不同酸碱性的溶液中，它们会呈现不同的颜色，我们可以根据不同的颜色来判断溶液的酸碱性。我们把紫色石蕊、无色酚酞这类物质称作酸碱指示剂，他们能以不同颜色指示溶液的酸碱性。知道这个规律，我们就可以用他们来检测溶液的酸碱性。首先，我们需要取样，取少量的溶液于试管中，滴加几滴指示剂，然后观察现象，得出结论。是不是很方便？我们来看这样一道题：实验室现有三瓶无色溶液，分别是aClaOH溶液和稀H2O4量待区分溶液于试管中，分别向其中滴加紫色石蕊溶液。观察到溶液呈紫色，该溶液就是氯化钠溶液；观察到溶液呈蓝色，该溶液就是氢氧化钠溶液；观察到溶液呈红色，该溶液就是稀硫酸。在前面的探究实验中，我们将酚酞滴入石灰水很氢氧化钠NaOH不同。在生产生活中，很多时候我们对溶液的酸碱性的强弱是有要求的。很多工业生产、材料制备，往往需要在特定酸碱性的溶液里进行。农业生产中，多数农作物需要生长在中性或接近所以，在生产、生活和科研中，我们需要准确检测、控制溶液的酸碱性强弱程度，即溶液的酸碱度。那么问题来了，我们该如何准确表示溶液的酸碱度呢？教学环节三 溶液的酸碱度我们常用pHpH-.。pHpH＜7时溶液呈酸性，且数值越小酸性越pH=7pH＞7时溶液呈碱性，且数值越大碱性越强。pH，我们就可以轻松比较不同物质的酸碱性强弱了。比如，常用的厕所清洁剂，pH≈1，呈强酸性；厨房清洁剂的pH13pH=10，碱性较弱。我们该怎么测定pH呢？请大家翻开课本62页看实验10-9，我们常用pHpH试纸，pHpH色卡上的颜色进行比较，读出相应的pH。下面，我们通过实验熟悉pH试纸的使用。pHpHpH之间，pHpH确的测定方法呢？pHpH2装—校准—测量—读数。学习了溶液的酸碱性和酸碱度，我们不仅要掌握相关的知识，更要懂得将知识运用到实践中，指导我们的生活。下面我们看两道题。第一题：A.pH7，显酸性。B.苹果汁和葡萄汁的pHpHC.pH胃酸过多的人和酸性的葡萄汁会加重肠胃负担。第二题：A.加入锌片时，蒸馏水无明显现象，稀盐酸会有气泡产生，能区分。B.加入碳酸钙时，蒸馏水无明显现象，稀C.pH中性、酸性溶液都不显色，无法区分，这道题选D。教学环节四 课堂小结我们一起对这节课进行小结。这节课，我们学习了溶液的最后，还有一个活动建议：自制酸碱指示剂。详细的操作51今天这节课上到这里就结束了，再见！课后知能演练基础巩固1.(云南中考)几种经济作物适宜生长的土壤pH范围如表所示。某地土壤pH为4.6,该地最适宜种植的经济作物是()。作物杨梅茶树柑橘樱桃适宜生长的pH范围4.0~7.55.0~5.55.5~6.56.0~7.5A.杨梅 B.茶树 C.柑橘 D.樱桃2.(河北中考)某兴趣小组探究土壤酸碱性对植物生长的影响时,测得常温下四种不同土壤的pH如下,其中呈碱性的是()。A.pH=8 B.pH=7 C.pH=6 D.pH=53.如图是一些物质的近似pH。下列说法正确的是()。A.酸性最强的是炉具清洁剂B.苹果汁能够使酚酞溶液变红C.小苏打水的碱性比炉具清洁剂的碱性强D.把紫色石蕊溶液滴加在炉具清洁剂中,溶液变蓝能力提升4.取适量的紫卷心菜、胡萝卜两种样品,分别在研钵中捣烂,加入酒精(乙醇与水的体积比为1∶1)浸泡,并用纱布将浸泡出的汁液挤出,把两种汁液分别加入下列溶液中,观察并记录颜色,情况如下:汁液在不同溶液中的颜色变化白醋食盐水氢氧化钠溶液紫卷心菜汁红色蓝紫色绿色胡萝卜汁橙色橙色橙色(1)在实验中纱布所起的作用是。(2)上述汁液可用作酸碱指示剂的是,理由是

。5.阅读下面材料,回答问题。材料一严格来说,指示剂的颜色变化是在一定pH范围内发生的。中学化学中常见的指示剂有石蕊、酚酞、甲基橙等,其中甲基橙在不同pH的溶液中变色情况如下:指示剂甲基橙pH范围pH<3.13.1~4.4pH>4.4变色情况红色橙色黄色材料二人体内的一些无色液体或排泄物的正常pH范围如下:物质唾液胃液汗液胰液pH6.6~7.10.9~1.54.5~6.57.8~8.4(1)在胰液中滴入甲基橙溶液,显色。(2)材料二中的四种物质可用甲基橙溶液鉴别出来的是。思维拓展6.(选做题)为完成自制酸碱指示剂实践性作业,某学习小组开展如下活动。【查阅资料】某品种菊花的色素提取液具有如下特性:色素提取液颜色在不同溶液中的显色情况滴入酸中滴入水中滴入碱中紫色红色紫色黄色【动手操作】取该品种菊花的新鲜花瓣放入研钵中捣烂,移入容器中,加入乙醇,搅拌后浸泡约10min,再加入等体积蒸馏水混合并过滤,得到的色素提取液即为自制酸碱指示剂。(乙醇可以溶解新鲜花瓣中的色素)(1)“搅拌”的作用是。(2)若在实验室开展过滤操作,下列玻璃仪器无需用到的是(填字母)。(3)为验证自制酸碱指示剂在酸性、碱性溶液中的颜色变化效果,可选择生活中常见的两种物质是、。【实践应用】(4)用自制酸碱指示剂检验二氧化碳溶于水所得溶液的酸碱性。①用如图所示装置制备二氧化碳。a.反应的化学方程式为。b.应选择的试剂是(填“浓盐酸”或“稀盐酸”)。c.将块状石灰石放入试管的操作是

。②将二氧化碳通入水中一段时间,向所得溶液滴入自制酸碱指示剂,溶液变色。答案：课后知能演练1.A解析:某地土壤pH为4.6,该地最适宜种植的经济作物是杨梅,因为适宜杨梅种植的pH范围为4.0~7.5,而该地土壤pH刚好在此范围内,A项符合题意。2.A解析:溶液的pH=8,大于7,呈碱性,A项符合题意;溶液的pH=7,呈中性,B项不符合题意;溶液的pH=6,小于7,呈酸性,C项不符合题意;溶液的pH=5,小于7,呈酸性,D项不符合题意。3.D解析:炉具清洁剂的pH>7,呈碱性,A项错误;苹果汁的pH<7,呈酸性,不能使酚酞溶液变色,B项错误;pH大于7时,呈碱性,且pH越大碱性越强,C项错误;炉具清洁剂的pH>7,呈碱性,能使紫色石蕊溶液变蓝,D项正确。4.(1)过滤,将菜渣与汁液分离(2)紫卷心菜汁紫卷心菜汁在酸性、碱性和中性溶液中显示不同的颜色解析:(1)实验中纱布起到过滤的作用,将菜渣与汁液分离。(2)紫卷心菜汁遇酸性、碱性和中性溶液时呈现不同的颜色,而胡萝卜汁不能,可判断紫卷心菜汁可用作酸碱指示剂。5.(1)黄(2)胃液解析:(1)胰液的pH范围为7.8~8.4,因此在胰液中滴入甲基橙溶液,显黄色。(2)唾液、汗液和胰液的pH均大于4.4,均能使甲基橙溶液变黄,而胃液的pH范围为0.9~1.5,pH<3.1,能使甲基橙溶液变红,因此胃液可用甲基橙溶液鉴别出来。6.(1)促进色素溶解(2)D(3)白醋(合理即可)肥皂水(合理即可)(4)①a.CaCO3+2HClCaCl2+H2O+CO2↑b.稀盐酸c.先把试管横放,用镊子夹取石灰石放在试管口后,再慢慢竖立试管②红解析:(1)搅拌可以加速溶解,乙醇可以溶解新鲜花瓣中的色素,所以搅拌的作用是促进色素溶解。(2)过滤需