中药加工考试专项试题及答案

中药加工考试专项试题及答案

姓名：__________考号：__________一、单选题(共10题)1.中药的炮制过程中，‘炒黄’的目的是什么？()A.提高药材的色泽B.降低药材的毒性C.增加药材的香气D.改善药材的口感2.在中药煎药时，为什么需要先煎某些药材？()A.为了提高煎液的浓度B.为了去除药材的杂质C.为了使药效更易发挥D.为了增加药材的色泽3.下列哪种药材属于矿物类药材？()A.黄芪B.龙骨C.当归D.人参4.中药煎药时，为什么不宜使用铁锅？()A.铁锅导热不均匀B.铁锅容易生锈，影响药效C.铁锅不易清洗D.铁锅不耐高温5.下列哪种药材属于果实种子类药材？()A.黄芪B.当归C.莱菔子D.黄柏6.在中药加工中，‘蜜炙’的主要目的是什么？()A.增加药材的香气B.降低药材的毒性C.增强药材的药效D.改善药材的口感7.中药饮片在加工过程中，‘去毛’处理主要针对哪些药材？()A.根茎类药材B.果实种子类药材C.叶类药材D.皮类药材8.中药煎药时，为什么不宜长时间浸泡药材？()A.影响药材的色泽B.导致药材变质C.降低煎液的浓度D.增加药材的毒性9.在中药煎药时，为什么需要先煎某些矿物类药材？()A.为了提高煎液的浓度B.为了去除药材的杂质C.为了使药效更易发挥D.为了增加药材的色泽二、多选题(共5题)10.以下哪些属于中药的炮制方法？()A.炒制B.煎制C.炙制D.煎煮E.研末11.以下哪些药材在炮制过程中需要去除杂质？()A.黄芪B.龙骨C.当归D.桑叶E.人参12.以下哪些药材在炮制过程中需要经过蒸制？()A.黄芪B.黄连C.麦冬D.当归E.人参13.以下哪些药材在炮制过程中需要经过炒制？()A.黄芪B.麻黄C.当归D.黄柏E.麦冬14.以下哪些药材在炮制过程中需要经过炙制？()A.黄芪B.麻黄C.当归D.黄柏E.麦冬三、填空题(共5题)15.中药炮制过程中的‘炒黄’是为了降低药材的毒性，同时也能16.在中药煎药时，‘先煎’的主要目的是为了17.‘炙制’是中药炮制的一种方法，常用的炙法包括18.中药饮片的‘净制’包括去除药材的19.‘水提’是中药煎药过程中提取药材有效成分的步骤，通常采用的方法是四、判断题(共5题)20.中药煎药时，所有药材可以同时放入锅中煎煮。()A.正确B.错误21.中药炮制过程中，所有的药材都需要经过‘净制’。()A.正确B.错误22.‘蜜炙’是一种常用的中药炮制方法，适用于所有药材。()A.正确B.错误23.中药饮片的‘水提’过程，煎煮时间越长，药效越好。()A.正确B.错误24.中药炮制过程中，‘炒黄’可以使药材的毒性降低。()A.正确B.错误五、简单题(共5题)25.请简述中药炮制过程中‘炒黄’的目的及其对药材性质的影响。26.在中药煎药时，为什么需要先煎某些药材？请举例说明。27.中药炮制过程中，‘炙制’有哪些常见的方法？请简要说明其作用。28.中药煎药时，为什么需要去除药材的杂质？这对煎药有何影响？29.请解释‘水提’在中药煎药过程中的作用及其重要性。

中药加工考试专项试题及答案一、单选题(共10题)1.【答案】B【解析】‘炒黄’是一种炮制方法，目的是降低药材的毒性，同时也可以增强药材的药效。2.【答案】C【解析】先煎某些药材是为了使药效更易发挥，因为这些药材的有效成分不易溶于水，需要先煎一段时间。3.【答案】B【解析】龙骨是一种矿物类药材，而黄芪、当归和人参均为植物类药材。4.【答案】B【解析】铁锅容易生锈，煎药时可能会产生铁锈，影响药效。5.【答案】C【解析】莱菔子属于果实种子类药材，其他选项均为根茎类或皮类药材。6.【答案】C【解析】‘蜜炙’是为了增强药材的药效，使药材更容易被人体吸收。7.【答案】C【解析】‘去毛’处理主要针对叶类药材，如桑叶等，以去除药材表面的绒毛。8.【答案】B【解析】长时间浸泡药材可能导致药材变质，影响药效。9.【答案】C【解析】先煎矿物类药材是为了使药效更易发挥，因为这些药材的有效成分不易溶于水。二、多选题(共5题)10.【答案】ACE【解析】中药的炮制方法包括炒制、炙制、蒸制、煮制等，煎制和研末是制备中药饮片的方法，不属于炮制方法。11.【答案】BCD【解析】黄芪、龙骨、当归和人参在炮制过程中需要去除杂质，如非药用部位、泥土、石块等。桑叶虽然也需要清理，但选项中未提及具体去除杂质的过程。12.【答案】BCE【解析】黄连、麦冬和人参在炮制过程中通常需要经过蒸制，以改变药性，增强疗效。黄芪则通常不需要蒸制。13.【答案】ABD【解析】黄芪、麻黄和黄柏在炮制过程中需要经过炒制，以降低毒性，增强药效。当归和麦冬则通常不需要炒制。14.【答案】ABC【解析】黄芪、麻黄和当归在炮制过程中需要经过炙制，如蜜炙、酒炙等，以增强药效或改变药性。黄柏和麦冬则通常不需要炙制。三、填空题(共5题)15.【答案】增强药效【解析】炒黄是一种炮制方法，通过炒制可以降低药材的毒性，同时也能够增强药效。16.【答案】使有效成分更容易溶解【解析】先煎是将药材先煎一段时间，使得药材中的有效成分更容易溶解到煎液中，提高药效。17.【答案】蜜炙、酒炙、醋炙等【解析】炙制是为了增强药效、改变药性或降低毒性，常用的炙法有蜜炙、酒炙、醋炙等。18.【答案】非药用部位、杂质【解析】净制是中药炮制的第一步，包括去除药材的非药用部位和杂质，以保证药材的纯净。19.【答案】煎煮【解析】水提是中药煎药过程中的一个重要步骤，通常采用煎煮的方法来提取药材中的有效成分。四、判断题(共5题)20.【答案】错误【解析】中药煎药时，不同的药材需要根据其性质和煎煮要求分开处理，有些药材需要先煎，有些则需要后下，不能全部同时煎煮。21.【答案】正确【解析】中药炮制过程中，‘净制’是必须的步骤，目的是去除药材的非药用部位和杂质，保证药材的纯净。22.【答案】错误【解析】‘蜜炙’是一种炮制方法，但并非适用于所有药材，通常适用于补益类药物，如黄芪、党参等。23.【答案】错误【解析】中药煎煮时间过长可能会导致有效成分破坏，煎煮时间应根据药材的性质和处方要求来决定，并非越长越好。24.【答案】正确【解析】‘炒黄’是一种常用的炮制方法，可以降低药材的毒性，同时也能增强药效。五、简答题(共5题)25.【答案】‘炒黄’的目的是降低药材的毒性，增强药效，并改变药材的药性。炒制过程中，药材的色泽加深，质地变脆，有效成分含量增加，但部分药材的苦寒之性可能会减弱。【解析】‘炒黄’是一种常用的炮制方法，通过炒制可以降低药材的毒性，增强药效，同时改变药材的药性，使其更适合药用。26.【答案】先煎某些药材是为了使有效成分更容易溶解到煎液中，提高药效。例如，矿物类药材如石膏、磁石等，其有效成分不易溶于水，需要先煎一段时间。【解析】先煎是为了确保有效成分能够充分释放，提高煎药效果。矿物类药材由于有效成分不易溶解，需要先煎以增加其溶解度。27.【答案】‘炙制’的常见方法包括蜜炙、酒炙、醋炙等。蜜炙可以增强药材的补益作用；酒炙可以行气活血，降低药材的毒性；醋炙可以引药入肝，增强疏肝解郁的功效。【解析】炙制是中药炮制的重要方法之一，不同的炙法可以改变药材的性质，增强或缓和药效。28.【答案】去除药材的杂质是为了保证煎药的纯净度，避免煎药过程中杂质影响药效或导致不良反应。杂质的存在可能会影响煎液的澄清