初中化学社团活动教案：海带中碘的提取和检验

初中化学社团教案：初中化学社团教案：海带中碘的提取和检验背景资料单质碘呈紫黑色晶体，具有金属光泽，性脆，有毒性和腐蚀性。易升华。加热时，碘升华为漂亮的紫色蒸气，这种蒸气有刺激性气味。碘易溶解在氯仿、四氯化碳、二硫化碳等有机溶剂，并形成美丽的紫色溶液，但微溶于水。碘单质遇到淀粉会显深蓝色，这是碘的特征之一。碘的化合物在有机化学中十分重要，另外在医药和照相方面的用途也很广泛。碘是人体的必需微量元素之一，健康成人体内的碘的总量为30mg（20~50mg），其中70%~80%存在于甲状腺。缺乏碘会导致甲状腺肿大。值得注意的是,人体摄入过多的碘也是有害的,日常饮食碘过量同样会引起“甲亢”。是否需要在正常膳食之外特意“补碘”,要经过正规体检,听取医生的建议,切不可盲目“补碘”。碘是非金属元素。但是,碘在海水中含量太低,仅有60μg/L目前还不能直接从海水中提取碘。海洋植物,如海带、马尾藻等有吸附碘离子的特殊能力,它们能把海水中的碘富集到是海水中的10万倍以上。所以通常从海带或马尾藻中提取碘。教学目标：1.让学生了解碘的作用及含有碘元素的食物。2.培养学生动手实验的能力。教学方式：学生准备实验仪器、药品，小组合作探究，教师指点。基本组织形式：分小组合作探究。实验仪器：刷子、剪刀、坩埚、坩埚钳、铁架台、三角架、泥三角、火柴、酒精灯、烧杯、玻璃棒、试管、量筒、胶头滴管、漏斗、滤纸。实验药品：干海带、酒精、过氧化氢溶液（3%）、稀硫酸溶液（3mol/L）、淀粉溶液（1%）、CCl4、食用碘盐。实验步骤1.取8g食用干海带，用刷子把干海带表面附着物刷净(注意：不要用水洗)。将海带剪成丝状，用酒精润湿放入瓷坩埚中，把坩埚置于泥三角上。2.用酒精灯灼烧盛有海带的坩埚，至海带完全烧成炭黑色灰后，停止加热，自然冷却。3.将坩埚内海带灰放至小烧杯中，再加入10mL蒸馏水，不断搅拌，煮沸3min～5min，使可溶物全部溶解，冷却后过滤。4.将滤液分成三份放入试管中，并标为1、2、3号。在1号试管中滴入约5滴稀硫酸后，再加入约3mLH2O2溶液，观察现象。然后滴入1%淀粉液1~2滴，观察现象。5.在2号试管中加入2mL新制的饱和氯水，振荡溶液，观察现象。2分钟后把加入氯水的溶液分成两份。其中甲中再滴入1%淀粉液1~2滴，观察现象。乙溶液中加入2mLCCl4，振荡萃取，静置后观察现象。6.在3号试管中加入食用碘盐2g，振荡使之充分溶解后滴入5滴稀硫酸。再滴入1%淀粉液1~2滴，观察现象。实验现象和结论：试管加入试剂实验现象实验结论1号稀硫酸、H2O2、淀粉液发生反应：由淀粉溶液变蓝可知有碘单质生成，证明海带中有碘元素2号甲新制的饱和氯水、1%淀粉液发生反应：生成碘单质溶液变使淀粉变蓝，证明海带中存在碘离子3号食用碘盐、稀硫酸、1%淀粉液发生反应：由碘盐中存在KIO3和反应原理可知海带中存在碘元素主要以碘离子形式存在问题思考：1．通过三组实验的操作和观查到的现象，得出什么结论？2．如何从海带中分离得到碘的有机溶液？简述其过程。3．为你提供淀粉碘化钾试纸，使用家庭米醋，如何测定市售食盐中是否加碘。课堂