落实农产品生产记录制度

PAGE落实农产品生产记录制度一、总则（一）目的为加强农产品生产管理，规范农产品生产行为，保障农产品质量安全，依据《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关法律法规，结合本公司/组织实际情况，制定本农产品生产记录制度。（二）适用范围本制度适用于本公司/组织所从事的农产品生产活动，包括但不限于种植、养殖等各类农产品的生产过程。（三）基本原则1.真实性原则：农产品生产记录应如实记录生产过程中的各项信息，确保记录内容真实可靠。2.完整性原则：涵盖农产品生产的全过程，包括投入品使用、田间管理、病虫害防治、收获等各个环节，保证记录信息完整无缺。3.可追溯性原则：通过生产记录，能够清晰追溯农产品从种植/养殖源头到销售终端的整个过程，便于质量安全问题的查找与处理。二、记录内容（一）生产基本信息1.农产品品种：详细记录所种植或养殖的农产品品种名称、来源及特性。2.种植/养殖区域：明确农产品的种植地块或养殖场所的具体位置、面积等信息。3.生产周期：记录从播种/养殖开始至收获的整个生产周期时间跨度。（二）投入品使用记录1.肥料：记录肥料名称、来源、施用时间、施用量、施用方法等。对于有机肥，需注明原料组成及腐熟情况；对于化肥，要记录氮、磷、钾等主要养分含量。2.农药：记录农药名称、剂型、防治对象、施用时间、施用量、施用方法、安全间隔期等。严格按照国家规定的农药使用范围和剂量进行记录，不得使用国家明令禁止的农药。3.兽药：养殖环节使用兽药时，记录兽药名称、剂型、规格、生产厂家、批准文号、使用对象、使用时间、用量、休药期等。确保兽药使用符合相关兽药管理规定，保障畜产品质量安全。4.饲料及饲料添加剂：记录饲料及饲料添加剂的名称、品牌、生产厂家、规格、成分、使用时间、用量等信息。饲料应符合国家相关标准，不得使用变质、过期或含有违禁物质的饲料。（三）田间管理记录1.农事操作：记录耕地、播种、灌溉、中耕除草、整枝打杈等农事操作的时间、方法及操作人员等信息。2.灾害情况：记录自然灾害（如暴雨、洪水、干旱、台风、冰雹等）、病虫害等灾害发生的时间、地点、危害程度及采取的应对措施等情况。（四）病虫害防治记录1.病虫害发生情况：详细记录病虫害发生的时间、地点、种类、危害症状及发病程度等信息。2.防治措施：记录针对病虫害所采取的防治方法，如物理防治（防虫网、诱虫灯等）、生物防治（释放天敌、使用生物农药等）、化学防治（使用农药的具体情况）及综合防治措施的实施效果等。（五）收获记录1.收获时间：明确农产品的收获日期。2.收获方式：记录人工收获、机械收获等收获方式及相关操作人员信息。3.收获数量：准确记录农产品的收获产量，包括不同等级的产量情况。4.收获后处理情况：记录收获后农产品的清洗、分拣、包装、储存等处理环节的具体操作及时间、地点等信息。三、记录要求（一）记录方式1.纸质记录：可采用专门设计的记录表格，由生产人员按照实际情况及时填写。记录表格应包括上述各项记录内容的详细栏目，确保信息完整记录。2.电子记录：利用电子表格（如Excel等）或专业的农业生产管理软件进行记录。电子记录应定期备份，防止数据丢失。备份数据可存储在本地硬盘、移动硬盘或云端服务器等多种存储介质上，以确保数据的安全性和可恢复性。（二）记录时间1.各项生产活动应在发生当日或尽快进行记录，确保记录信息的及时性和准确性。2.对于定期进行的农事操作（如施肥、喷药等），应在操作完成后立即记录；对于临时性的生产活动（如灾害发生、特殊农事操作等），应在事件发生后第一时间进行记录。（三）记录人员1.生产一线操作人员负责各自工作环节的记录填写工作，确保记录内容真实反映实际生产情况。2.生产管理人员应定期对记录进行审核，检查记录的完整性、准确性和规范性，发现问题及时督促相关人员进行更正。（四）记录保存1.保存期限：农产品生产记录应至少保存二年。对于涉及农产品质量安全事故追溯的记录，应按照相关法律法规要求延长保存期限，直至事故处理完结。2.保存地点：记录应妥善保存于专门的档案室或资料室，确保存放环境干燥、通风、防火、防潮、防虫，防止记录损坏或丢失。电子记录应进行分类存储，并建立相应的索引目录，便于快速查找和调用。四．监督与检查（一）内部监督1.公司/组织应设立专门的质量安全管理部门或指定专人负责对农产品生产记录制度的执行情况进行日常监督检查。2.定期对生产记录进行抽查，检查记录的填写是否完整、准确、及时，记录内容是否符合本制度要求。抽查比例应不低于生产批次或生产面积的一定比例（如[X]%）。3.对于发现的问题，及时下达整改通知书，要求责任部门或责任人限期整改，并跟踪整改落实情况。整改完成后进行复查，确保问题得到彻底解决。（二）外部监督配合1.积极配合农业行政主管部门、质量监督部门等相关政府部门的监督检查工作，如实提供农产品生产记录及相关资料。2.对于政府部门提出的整改意见和要求，应高度重视，认真组织落实，按时反馈整改情况。五、责任追究（一）违规行为界定1.未按照本制度要求进行农产品生产记录，记录内容虚假、不完整或未按时记录的。2.伪造、篡改生产记录的。3.拒绝配合内部监督检查或外部政府部门监督检查，隐瞒真实生产情况的。（二）责任追究措施1.对于初次违反本制度且情节较轻的责任人，给予警告处分，并责令其限期补全或更正生产记录。2.对于多次违反或情节严重的责任人，视情节轻重给予相应的经济处罚（如扣除绩效奖金、罚款等），直至解除劳动合同。3.因违规行为导致农产品质量安全事故的，依法追究相关责任人的法律责任，并承担相应的经济赔偿责任。同时，公司/组织应积极配合事故调查处理工作，采取有效措施防止事故扩大，消除不良影响。六、附则（一）制度解释本制度由本公司/组织质量安全管理部门负责解释。在制度执行过程中，如遇有疑问或需要进一步明确的事