芡实低温烘干设备温控校准技师（中级）考试试卷及答案

芡实低温烘干设备温控校准技师（中级）考试试卷及答案一、填空题（每题1分，共10分）1.芡实低温烘干设备温控校准常用的标准温度源是______。2.校准温度传感器时，标准与被校传感器应处于______环境。3.芡实烘干适宜温度一般不超过______℃。4.温控校准基本步骤包括准备、安装、______、记录、分析。5.校准报告需明确设备的校准______（合格/不合格）。6.标准温度传感器精度应______被校传感器。7.设备温控滞后误差应控制在______℃以内。8.校准过程中需保持设备______稳定。9.相对湿度校准可辅助控制芡实烘干时的______。10.校准记录应保存至少______个月。二、单项选择题（每题2分，共20分）1.下列不属于温控校准必备工具的是？A.标准温度计B.恒温槽C.万用表D.湿度计2.芡实烘干设备温控校准周期一般为？A.1个月B.3个月C.6个月D.12个月3.被校与标准传感器安装距离应？A.＜5cmB.5-10cmC.10-15cmD.＞15cm4.校准误差超允许范围时应？A.直接使用B.调整温控参数C.报废设备D.忽略误差5.芡实低温烘干温度范围通常是？A.30-40℃B.40-60℃C.60-80℃D.80-100℃6.温控系统组成部分不包括？A.温度传感器B.加热元件C.传送带D.控制器7.校准设备应处于______状态？A.空载运行B.满载运行C.停机D.半载运行8.标准传感器响应时间应？A.＞10sB.5-10sC.＜5sD.无要求9.校准报告签字人应为？A.操作工B.校准技师C.管理员D.采购员10.温度偏差±2℃时应？A.正常使用B.重新校准C.更换传感器D.维修电路三、多项选择题（每题2分，共20分）1.温控校准前准备工作包括？A.检查标准设备B.清洁传感器C.准备记录表格D.关闭设备电源2.芡实烘干温控允许误差范围可能有？A.±0.5℃B.±1℃C.±1.5℃D.±2℃3.温控系统常见故障有？A.温度显示不准B.加热不启动C.传感器漂移D.排湿异常4.校准记录应包含？A.校准日期B.设备编号C.校准结果D.校准人员5.属于标准温度源的是？A.恒温水箱B.恒温油槽C.干井炉D.空调6.温度过高对芡实的影响有？A.淀粉糊化B.营养破坏C.口感变差D.霉变7.温控校准注意事项有？A.避免阳光直射B.远离热源C.定期维护标准设备D.简化记录8.被校传感器安装要求有？A.与标准传感器同深度B.避免接触设备壁C.固定牢固D.随意放置9.校准后维护措施有？A.定期检查传感器B.清洁加热元件C.更换滤芯D.归档记录10.中级技师需掌握的校准技能是？A.标准设备操作B.误差分析C.报告编制D.设备维修四、判断题（每题2分，共20分）1.芡实烘干温度越高越好。（）2.标准传感器精度可低于被校传感器。（）3.校准记录需长期保存。（）4.温控校准只需做一次。（）5.空载与满载校准结果应一致。（）6.相对湿度校准不属于温控校准范畴。（）7.校准中可随意移动传感器。（）8.校准报告需包含校准依据。（）9.温度偏差±1℃属于合格。（）10.校准技师需持证上岗。（）五、简答题（每题5分，共20分）1.简述芡实低温烘干设备温控校准的基本流程。2.温控校准中，标准与被校传感器安装的注意事项有哪些？3.芡实烘干设备温控系统常见误差来源有哪些？4.校准后误差超允许范围，应采取哪些措施？六、讨论题（每题5分，共10分）1.讨论温控校准与芡实烘干产品品质的关系。2.讨论如何优化温控校准的效率与准确性。---答案部分一、填空题答案1.恒温油槽2.同一恒温3.604.校准5.结论6.高于7.±18.电源9.结块10.12二、单项选择题答案1.D2.C3.A4.B5.B6.C7.A8.C9.B10.B三、多项选择题答案1.ABC2.BCD3.ABC4.ABCD5.ABC6.ABC7.ABC8.ABC9.ABD10.ABC四、判断题答案1.×2.×3.√4.×5.×6.√7.×8.√9.√10.√五、简答题答案1.流程：①准备：检查恒温槽、标准温度计、记录表格；②安装：将被校与标准传感器固定在恒温槽同一位置（距离＜5cm）；③运行：设置温度（40/50/60℃），稳定30分钟；④记录：读取3次均值；⑤分析：对比允许误差（±1℃）；⑥报告：编制结论、签字归档。2.注意事项：①同温环境（同一区域）；②距离＜5cm；③深度一致；④固定牢固，不接触槽壁；⑤清洁传感器；⑥远离加热元件。3.误差来源：①传感器漂移；②安装不当（接触壁、深度不足）；③标准设备未校准；④环境干扰（阳光、热源）；⑤系统滞后；⑥电路故障（接线松动）。4.措施：①重新校准（检查安装）；②微调温控参数；③更换漂移传感器；④维修加热/电路；⑤再次校准；⑥记录问题及处理。六、讨论题答案1.关系：温控准确（40-60℃）可避免淀粉糊化、营养流失，保持粉糯口感；误差超差（＞60℃）导致变褐、结块；校准周期（6个月）确保稳定，结合产品检测（淀粉、色泽）验证效果，直接影响合格