餐厅食品采购合同范本

餐厅食品采购合同范本食品采购是餐厅运营的核心环节之一，一份规范的采购合同能有效保障食材质量安全、稳定供应渠道，同时明确双方权利义务，降低经营风险。以下为餐厅食品采购合同参考范本，供餐饮从业者结合实际经营需求调整使用。一、合同双方信息（一）甲方（采购方）：名称：__________（餐厅全称）地址：__________联系人：__________联系电话：__________（二）乙方（供应方）：名称：__________（供应商全称）地址：__________联系人：__________联系电话：__________二、采购内容与质量要求（一）采购清单乙方为甲方提供以下食品（可根据实际需求补充或调整）：食品名称规格/等级预计数量（可按批次/月度约定）单价（元）备注---------------------------------------------------------------------示例：新鲜蔬菜符合行业鲜度标准按甲方周计划配送以实际结算为准无农药残留...............（二）质量标准1.所有食品需符合国家食品安全相关标准（如《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB2760、《食品安全国家标准食品中污染物限量》GB2762等），且为非转基因、无变质、无过期、无掺假的合格产品。2.乙方需随货提供检验检疫证明、产品合格证书、批次检测报告（如肉类的检疫合格证、蔬菜的农残检测报告等），确保食品可追溯。3.特殊品类食品（如进口食材、预包装食品）需额外提供报关单、中文标签、进口检疫证明等合规文件。三、交货与验收流程（一）交货安排1.交货时间：乙方需在每日/每周/每月【具体时间】前将食品送至甲方指定地点（如餐厅厨房收货区），遇节假日需提前协商调整。2.交货地点：__________（详细地址，如XX市XX区XX路XX号XX餐厅厨房）。（二）验收要求1.甲方应在收到货物后【X小时/天】内完成验收，验收内容包括：食品外观（新鲜度、包装完整性）、数量核对、质量证明文件查验。2.若发现食品存在变质、过期、数量短缺、质量证明文件缺失等问题，甲方需书面通知乙方（可通过微信、邮件或纸质单据），乙方应在【X小时/天】内到场处理（换货、补货或退款），由此产生的运费、损耗由乙方承担。四、价格与结算方式（一）价格约定1.食品单价以本合同约定为准，若因市场行情（如季节波动、政策调整）需调整价格，乙方需提前【X天】书面通知甲方，双方协商一致后签订补充协议。2.总价按实际交货数量×约定单价计算，以甲方验收合格的单据为结算依据。（二）结算周期1.乙方需在每月【X日】前向甲方提供正规增值税发票（或符合甲方财务要求的票据）。2.甲方在收到发票后【X日】内，以银行转账/支票方式支付货款至乙方指定账户：开户行：__________账户名：__________账号：__________五、双方权利与义务（一）甲方权利义务1.有权对食品质量、供应稳定性进行监督，对不符合要求的食品提出异议并要求乙方整改。2.应按合同约定及时验收货物、支付货款，为乙方交货提供必要的场地、人员配合。3.对乙方的商业信息（如货源渠道、成本结构）负有保密义务，未经许可不得向第三方披露。（二）乙方权利义务1.有权要求甲方按约支付货款，在甲方无正当理由拒收、逾期付款时，可依法主张权益。2.需严格把控食品质量，确保供应的食品符合安全标准，若因食品质量问题导致甲方出现食品安全事故、客诉、行政处罚等损失，乙方应全额赔偿（包括直接损失、间接损失及法律责任）。3.应建立食品追溯体系，留存供货凭证、检测报告等资料至少【X年】，配合甲方及监管部门的检查。六、违约责任（一）乙方违约情形及责任1.食品质量不合格：甲方有权拒收货物，乙方需在【X小时/天】内更换合格产品；若已投入使用导致食品安全问题，乙方需赔偿甲方全部损失（包括但不限于停业损失、客户赔偿、行政罚款等）。2.逾期交货：每逾期一日，乙方按当次订单金额的【X%】向甲方支付违约金；逾期超过【X日】，甲方有权解除合同，乙方需赔偿甲方因此产生的损失（如临时采购的差价、停业损失）。（二）甲方违约情形及责任1.逾期付款：每逾期一日，甲方按未付金额的【X%】向乙方支付违约金；逾期超过【X日】，乙方有权暂停供货，直至甲方付清货款及违约金。2.无正当理由拒收货物：甲方需赔偿乙方当次订单金额的【X%】作为违约金，并承担乙方因退货产生的运费、损耗。七、争议解决方式如双方就合同履行产生争议，应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向甲方所在地人民法院提起诉讼（或约定仲裁机构，如“XX仲裁委员会”）。八、其他约定（一）保密条款双方应对合同内容、商业信息（如采购价格、货源渠道、客户信息）严格保密，未经对方书面同意，不得向任何第三方披露（法律法规要求除外）。（二）不可抗力因自然灾害、突发公共卫生事件、政策调整等不可抗力导致无法履行合同义务的，受影响方应在【X小时/天】内通知对方，并提供政府部门出具的证明文件，双方互不承担违约责任，但应积极采取措施减少损失，待不可抗力消除后协商恢复履行。（三）合同期限与续约本合同自【X年X月X日】起生效，至【X年X月X日】终止。合同期满前【X天】，双方可协商续约，续约需签订书面补充协议。（四）合同生效与份数本合同一式两份，甲乙双方各执一份，经双方签字（或盖章）后生效。未尽事宜，可签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。甲方（盖章/签字）：__________日期：__________乙方（盖章/签字）：__________日期：__________注意事项1.本范本需根据餐厅实际经营品类（如中餐、西餐、烘焙等）、