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文档简介

小儿喂养

InfantFeeding

儿科医院姚海丽小儿消化系统解剖特点小儿物质代谢的特点及需要量婴儿喂养p45P39-43P46-50一、消化系统解剖生理特点

口腔、胃、肠、胰腺、肝、肠道菌群、正常粪便

辅食添加溢奶喂奶次数肠套食物过敏p45正常粪便

二、小儿物质代谢的特点及

需要量P39-43营养素需要的影响因素:遗传(leptin)气候活动身体状况表(1)二、各营养素的功用、食物来源和需要量表(2)各种营养素及热能每天需要量(1)*:人乳喂养者蛋白质每日仅需1.7-2.5g/kg,牛奶喂养3.5g/kg,

植物蛋白喂养4g/kg各种营养素及热能每天需要量(2)三,婴儿喂养p46Themilkofagivenspeciesisbestadaptedtothenutrientrequirementofitsyoung三、婴儿喂养 InfantFeeding1.母乳喂养:BreastFeeding

母乳成份:随产后时期变化

母乳优点:

哺乳方法:树立信心,提早开奶,不定时多次哺乳,正确喂养姿势,暂时无奶不急于添加辅食2.人工喂养 ArtificialFeeding3.混合喂养MixedFeeding母乳成份母乳喂养的优点 母乳喂养人工喂养 因子 体重<身高 > 母乳氨基酸谱最适合 神经精神发育> 不饱和脂肪酸, 腹泻< 免疫活性物质,益生元 佝偻病 < 钙磷比例,钙的吸收率 缺铁性贫血< 铁吸收率高 过敏 < 蛋白种类

α-lactalbuminOtherwhey

proteinsCaseinα-lactalbuminß-lactoglobulinOtherwhey

proteinsCaseinBovineMilkHumanMilkMilkProteinCompositionOtherwheyproteins常用乳制品:鲜牛奶,羊奶,全脂奶粉,婴儿配方奶,蒸发乳,酸牛奶常用代乳品:宝宝乐,豆浆,豆奶人工喂养人乳、牛乳、羊乳成份比较

混合喂养补授法 代授法婴儿不宜单独食用:炼乳,米面制品婴儿对热卡及主要营养素的日需量热量:100ml鲜牛奶含66千卡5%糖牛奶86千卡8%糖牛奶98千卡

6月龄婴儿,体重7Kg:每天需热量110千卡X7=770千卡,约合牛奶770mL每天需液体量150mLX7=1050mL,尚需再补水280mL

辅食添加添加辅食的目的

补充母乳中营养素的不足

补充母乳量不足

为断奶作准备p49辅食添加的原则

从少到多从稀到稠(从流质到半流质到固体)从细到粗从一种到多种稀粥(或米糊)胡萝卜泥蛋黄泥鱼泥烂面条碎菜鱼泥肝泥软饭(或厚粥)面条鱼肉肉丸

辅食添加的顺序

幼儿喂养一.幼儿消化特点1.生长减慢,营养素的需要减少2.消化功能逐渐完善二.膳食特点

1.供应足够的营养素、热能

2.家长应为小儿单独烹调菜肴

3.不宜用刺激性食物

4.进食次数至少5次

5.保证牛奶供应量

6.培养良好饮食习惯

营养状况评估方法一、临床评价

出生史、饮食史、临床症状、体征等二、生长发育指标测量

单个指标评价和多个指标综合评价三、

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