饭店职业卫生管理制度

PAGE饭店职业卫生管理制度一、总则（一）目的为了加强饭店职业卫生管理，预防、控制和消除职业危害，保护员工的身体健康，促进饭店的可持续发展，根据《中华人民共和国职业病防治法》等相关法律法规及行业标准，结合本饭店实际情况，制定本制度。（二）适用范围本制度适用于本饭店内所有员工以及在饭店工作场所内从事相关作业的外来人员。（三）基本原则饭店职业卫生管理遵循“预防为主、防治结合”的方针，实行分类管理、综合治理的原则，确保员工在职业活动中的健康与安全。二、职责分工（一）饭店管理层1.全面负责饭店职业卫生管理工作，将职业卫生管理纳入饭店整体管理体系，确保职业卫生管理所需的人力、物力和财力资源。2.定期召开职业卫生管理工作会议，研究解决职业卫生管理工作中的重大问题。3.组织制定并实施饭店职业卫生管理目标和计划，对职业卫生管理工作进行监督检查和考核。（二）人力资源部门1.负责新员工入职前的职业健康检查组织工作，确保新员工符合岗位职业健康要求。2.将职业卫生知识纳入员工培训计划，组织开展职业卫生培训工作，提高员工的职业卫生意识和自我保护能力。3.按照国家法律法规要求，合理安排员工工作岗位，避免员工从事接触职业病危害的作业，对不适宜继续从事原工作的员工，及时调整工作岗位。（三）财务部门1.保障饭店职业卫生管理工作所需的经费，确保职业卫生设施建设、职业健康检查、职业病诊断与治疗、职业卫生培训等费用的足额投入。2.对职业卫生管理经费的使用情况进行监督检查，确保经费专款专用。（四）采购部门1.负责采购符合职业卫生标准的设备、防护用品等物资，确保其质量和性能符合相关要求。2.在采购可能产生职业病危害的化学品等原材料时，索取并查验相关的安全技术说明书和安全标签，确保其符合职业卫生要求。（五）工程部门1.负责饭店新建、改建、扩建项目和技术改造、技术引进项目的职业病防护设施设计审查和竣工验收工作，确保职业病防护设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投入生产和使用。2.定期对饭店的建筑物、通风、空调、给排水等设施进行维护和检修，确保其正常运行，符合职业卫生要求。3.对饭店内存在的职业危害因素进行监测和评估，提出改进措施和建议，并组织实施。（六）餐饮部门1.负责本部门员工的职业卫生管理工作，组织员工学习职业卫生知识，遵守职业卫生操作规程。2.加强对食品加工过程的卫生管理，防止食品污染和食物中毒事件的发生，保障员工和顾客的健康安全。3.对本部门工作场所的职业卫生状况进行日常检查，发现问题及时整改，并向饭店职业卫生管理部门报告。（七）客房部门1.做好客房区域的清洁卫生工作，保持客房环境整洁，防止因环境卫生问题引发员工职业健康问题。2.对客房内使用的清洁剂、消毒剂等化学品进行规范管理，确保其正确使用，避免对员工造成职业危害。3.配合饭店职业卫生管理部门做好客房区域的职业卫生监测和检查工作。（八）员工个人1.遵守饭店职业卫生管理制度，自觉接受职业卫生培训，掌握必要的职业卫生知识和技能。2.正确佩戴和使用个人防护用品，如口罩、手套、耳塞等，积极配合饭店做好职业卫生管理工作。3.发现职业危害事故隐患或者其他不安全因素，及时向饭店相关部门报告，并积极参与事故隐患的排查和整改工作。三、职业卫生防护措施（一）工程防护措施1.饭店的新建、改建、扩建项目和技术改造、技术引进项目，必须按照国家有关规定，在可行性论证阶段向卫生行政部门提交职业病危害预评价报告，经卫生行政部门审核同意后，方可进行设计。2.职业病防护设施必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投入生产和使用。在项目竣工验收前，必须进行职业病危害控制效果评价，经卫生行政部门验收合格后，方可投入正式生产和使用。3.定期对饭店的建筑物、通风、空调、给排水等设施进行维护和检修，确保其正常运行，符合职业卫生要求。保持工作场所的通风良好，合理安排工作区域布局，减少职业危害因素的扩散。（二）个人防护用品配备与使用1.根据不同岗位的职业危害因素特点，为员工配备符合国家标准的个人防护用品，如口罩、手套、耳塞、防护眼镜、防护服等。2.定期对个人防护用品进行检查、维护和更新，确保其性能良好，能够有效防护职业危害。3.加强对员工个人防护用品使用的培训和指导，使员工正确佩戴和使用个人防护用品，提高自我保护意识。（三）职业危害因素监测与评价1.委托具有资质的职业卫生技术服务机构，定期对饭店工作场所的职业危害因素进行监测，包括化学毒物、物理因素（噪声、粉尘、高温等）等。2.根据监测结果，及时评估工作场所职业危害程度，分析职业危害因素的变化趋势，为采取有效的防护措施提供依据。3.每年至少进行一次全面的职业卫生现状评价，对饭店职业卫生管理工作进行综合评估，发现问题及时整改，确保饭店职业卫生状况符合国家法律法规和行业标准要求。四、职业健康管理（一）职业健康检查1.组织新员工进行入职前职业健康检查，确保新员工身体状况符合所从事岗位的职业健康要求。对检查出的职业禁忌证患者，不得安排其从事禁忌作业。2.定期组织在职员工进行在岗期间的职业健康检查，根据不同岗位的职业危害因素特点，确定检查项目和周期。对从事接触职业病危害作业的员工，按照规定的时间间隔进行职业健康检查，及时发现和诊断职业病患者或疑似职业病患者。3.对准备脱离所从事的职业病危害作业岗位的员工，在离岗时进行离岗时职业健康检查，以确定其在离岗时的健康状况。4.建立员工职业健康监护档案，将员工的职业健康检查结果、职业病诊断与治疗情况等详细记录在案，并妥善保管。职业健康监护档案应包括员工的基本信息、职业史、职业病危害接触史、历次职业健康检查结果及处理情况、职业病诊疗等资料。（二）职业病诊断与治疗1.如员工被诊断为职业病或疑似职业病，饭店应及时安排其到具有职业病诊断资质的医疗机构进行进一步诊断和治疗。2.积极配合职业病诊断机构的工作，提供相关资料和信息，确保诊断工作的顺利进行。3.按照国家法律法规的规定，保障职业病患者的合法权益，承担职业病患者的治疗费用，并给予适当的生活补助和工作安排调整。4.对确诊为职业病的员工，及时向当地卫生行政部门和安全生产监督管理部门报告，并按照规定做好职业病患者的后续管理工作。五、职业卫生培训（一）培训计划制定1.根据饭店职业卫生管理工作的需要和员工的实际情况，制定年度职业卫生培训计划。培训计划应明确培训目标、培训内容、培训对象、培训时间、培训方式等。2.职业卫生培训内容应包括国家职业卫生法律法规、饭店职业卫生管理制度、职业危害因素的识别与防护、个人防护用品的正确使用、职业健康知识等。（二）培训实施1.按照培训计划组织开展职业卫生培训工作，可采用集中授课、现场演示、视频教学、案例分析等多种方式进行培训，确保培训效果。2.培训师资可由饭店内部的职业卫生管理人员担任，也可邀请外部的职业卫生专家进行授课。培训师资应具备丰富的职业卫生知识和实践经验，熟悉国家职业卫生法律法规和行业标准。3.对新员工进行入职前职业卫生培训，培训时间不得少于[X]学时，经考试合格后方可上岗。对在职员工进行定期职业卫生培训，每年培训时间不得少于[X]学时。对从事接触职业病危害作业的员工，在上岗前、在岗期间和离岗时应进行专门的职业卫生培训，培训时间根据实际情况确定。（三）培训效果评估1.建立职业卫生培训效果评估机制，通过考试、实际操作、问卷调查等方式对培训效果进行评估。2.对培训效果评估不合格的员工，应进行补考或重新培训，直至达到培训要求。3.定期对职业卫生培训工作进行总结和分析，根据培训效果评估结果和员工的反馈意见，及时调整培训内容和方式，提高培训质量。六、职业卫生档案管理（一）档案建立1.建立健全饭店职业卫生档案，包括职业卫生管理制度、职业卫生管理机构及人员职责、职业危害因素检测与评价报告、职业健康监护档案、职业卫生培训档案、职业病诊断与治疗档案、职业卫生防护设施建设与运行档案等。2.职业卫生档案应分类整理、归档保存，做到内容完整、资料详实、查阅方便。（二）档案管理1.明确职业卫生档案的管理部门和管理人员，负责职业卫生档案的日常管理工作。2.职业卫生档案管理人员应严格遵守档案管理制度，确保档案的安全和保密。对档案的借阅、查阅、复印等应进行登记，并按照规定程序办理相关手续。3.定期对职业卫生档案进行整理和更新，确保档案内容的时效性和准确性。对已超过保存期限的档案，应按照规定进行妥善处理。七、职业卫生事故应急救援（一）应急救援预案制定1.制定饭店职业卫生事故应急救援预案，明确应急救援的组织机构、职责分工、应急救援程序、应急救援物资和设备等内容。2.应急救援预案应根据饭店可能发生的职业卫生事故类型，如化学中毒、火灾、爆炸等，制定针对性的应急救援措施，确保在事故发生时能够迅速、有效地进行救援。（二）应急救援演练1.定期组织开展职业卫生事故应急救援演练，演练周期不得少于[X]年。演练内容应包括事故报告、应急响应、现场救援、人员疏散、医疗救护等环节。2.通过演练，检验应急救援预案的可行性和有效性，提高员工的应急救援意识和能力，发现问题及时进行整改。3.对应急救援演练进行总结和评估，针对演练中存在的问题，及时修订和完善应急救援预案。（三）应急救援物资与设备管理1.配备必要的职业卫生事故应急救援物资和设备，如防护用品、急救药品、消防器材、通风设备等，并定期进行检查、维护和更新，确保其性能良好，随时可用。2.建立应急救援物资和设备管理制度，明确物资和设备的采购、储存、使用、报废等环节的管理要求，确保应急救援物资和设备的安全可靠。八、监督检查与奖惩（一）监督检查1.饭店职业卫生管理部门定期对各部门的职业卫生管理工作进行监督检查，检查内容包括职业卫生管理制度的执行情况、职业卫生防护措施的落实情况、职业健康管理工作的开展情况、职业卫生档案的建立与管理情况等。2.对监督检查中发现的问题，及时下达整改通知书，责令相关部门限期整改。整改完成后，进行复查，确保问题得到彻底解决。3.鼓励员工对职业卫生管理工作中的问