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文档简介
PAGE网吧创卫卫生管理制度一、总则1.目的为加强网吧创卫卫生管理工作,营造整洁、舒适、健康的上网环境,保障消费者的身体健康,依据国家相关法律法规和行业标准,特制定本制度。2.适用范围本制度适用于本网吧内所有区域,包括上网区域、收银台、休息区、卫生间、机房等。3.管理原则遵循“预防为主、防治结合、全面管理、责任到人”的原则,确保网吧卫生状况符合创卫要求。二、卫生管理职责1.网吧负责人职责网吧负责人是创卫卫生管理工作的第一责任人,全面负责网吧的卫生管理工作,制定卫生管理制度,组织实施卫生管理措施,定期检查卫生状况,及时整改存在的问题。2.员工职责所有员工应严格遵守本卫生管理制度,积极参与卫生管理工作,保持各自工作区域的整洁卫生。按照分工,负责各自区域的日常清洁、消毒等工作,及时清理垃圾和杂物。发现卫生问题及时报告,并协助解决。3.卫生管理员职责负责网吧卫生管理工作的具体组织和实施,制定卫生检查计划,定期对网吧进行全面检查。对检查中发现的问题进行记录,督促相关责任人及时整改,并跟踪整改情况。负责卫生设施的维护和管理,确保其正常运行。三、环境卫生要求1.地面保持地面清洁,无痰迹、无果皮、无纸屑、无杂物,定期进行清扫和拖地,如有污渍及时清理。2.墙面墙面应保持整洁,无灰尘、无蜘蛛网、无乱张贴现象,定期进行擦拭。3.天花板天花板应无积尘、无霉斑,定期进行检查和清洁。4.门窗门窗玻璃干净明亮,窗台无灰尘,定期擦拭门窗,保持通风良好。5.桌椅上网区域的桌椅摆放整齐,表面干净无污渍,定期进行擦拭和消毒。6.电脑设备电脑主机、显示器、键盘、鼠标等设备表面应保持清洁,定期进行擦拭,防止灰尘积累影响设备性能。7.收银台收银台应保持整洁,物品摆放整齐,台面无杂物,定期清理和消毒。8.休息区休息区的沙发、茶几等设施应干净整洁,定期进行清洁和消毒,提供舒适的休息环境。9.卫生间卫生间应保持清洁卫生,无异味,地面无积水,墙面、洗手台、便器等设施无污渍。配备充足的卫生纸、洗手液等卫生用品,定期更换。每天定时进行清扫和消毒,确保卫生间环境良好。四、通风与照明1.通风网吧应安装良好的通风设备,保持空气流通,定期开窗通风,确保室内空气质量符合卫生标准。2.照明网吧内的照明设施应完好,亮度适宜,能满足正常营业和消费者的使用需求,定期检查和更换损坏的灯具。五、卫生设施管理1.垃圾桶在网吧各区域合理设置垃圾桶,垃圾桶应加盖,定期清理垃圾,保持垃圾桶周围清洁无异味。2.清洁工具配备齐全的清洁工具,如扫帚、拖把、抹布、清洁剂等,并定期进行检查和更换,确保清洁工具的正常使用。3.消毒设备配备必要的消毒设备,如紫外线灯、消毒剂等,用于对网吧环境和设备进行消毒,定期检查消毒设备的性能,确保其正常运行。六、食品与饮品管理1.食品销售管理网吧如需销售食品,应取得相关经营许可,所售食品应符合食品安全标准,不得销售过期、变质、三无食品。2.饮品供应管理提供的饮品应干净卫生,容器应清洁无污渍,不得提供自制无卫生保障的饮品。3.食品与饮品存放食品和饮品应存放在专门的储存区域,分类存放,保持通风良好,防止变质和污染。七、卫生检查与考核1.卫生检查卫生管理员每天对网吧进行巡查,及时发现和处理卫生问题。每周组织一次全面的卫生检查,对网吧各个区域进行详细检查,并做好记录。每月进行一次卫生大扫除,对网吧进行彻底清洁和消毒。2.考核标准制定详细的卫生考核标准,对各区域的卫生状况进行量化考核,考核结果与员工绩效挂钩。3.问题整改对检查中发现的卫生问题,应及时下达整改通知,明确整改责任人、整改期限和整改要求,跟踪整改情况,确保问题得到彻底解决。八、消毒管理1.消毒范围网吧内的上网区域、桌椅、电脑设备、收银台、休息区、卫生间等区域均需定期进行消毒。2.消毒方法地面、墙面、天花板等表面可使用消毒剂进行擦拭消毒。电脑设备、桌椅等可使用专用的清洁剂和消毒剂进行擦拭消毒。卫生间可使用含氯消毒剂进行喷雾消毒或擦拭消毒。空气消毒可使用紫外线灯照射消毒,每天定时开启。3.消毒频率每天营业前和营业结束后,对重点区域进行消毒。每周对网吧进行一次全面消毒。当网吧内出现传染病患者或疑似患者时,应及时进行消毒,并增加消毒频率。4.消毒记录每次消毒应做好记录,包括消毒时间、消毒区域、消毒方法、消毒人员等信息,消毒记录应保存至少一年。九、病媒生物防治1.防治措施保持网吧环境整洁,定期清理垃圾和杂物,减少病媒生物的栖息场所。安装防鼠、防虫设施,如纱窗、门帘、挡鼠板等,防止老鼠、蟑螂、苍蝇、蚊子等病媒生物进入网吧。定期投放灭鼠药、杀虫剂等,进行病媒生物防治,但应注意安全,避免对消费者造成危害。2.检查与监测定期对网吧进行病媒生物检查和监测,及时发现问题并采取相应的防治措施,确保病媒生物密度控制在国家规定的标准范围内。十、员工健康管理1.健康检查网吧员工应每年进行一次健康检查,取得健康证明后方可上岗。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍公共卫生的疾病的人员,不得从事直接为消费者服务的工作。2.个人卫生员工应保持良好的个人卫生习惯,勤洗手、勤换衣,工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽。十一、宣传教育1.卫生知识培训定期组织员工参加卫生知识培训,提高员工的卫生意识和卫生管理能力,培训内容包括卫生管理制度、卫生操作规范、消毒知识、病媒生物防治等。2.消费者宣传通过在网吧内张贴宣传标语、发放宣传资料等方式,向消费者宣传创卫知
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